分揀機設備安全管理制度
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的分揀機設備安全管理制度，歡迎大家分享。
分揀機設備安全管理制度1
一、適用范圍
為提高分揀中心的運營(yíng)效率，降低人工成本，提升機械化智能運作水平，各自營(yíng)店、加盟店、配送至甲方的蔬菜與水果類(lèi)商品，均適用于此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用公司統一的商品編碼；
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如番薯葉以Kg作為計量單位進(jìn)貨入庫，銷(xiāo)售時(shí)必須以Kg為計量單位。
3、統一使用分揀專(zhuān)用稱(chēng)進(jìn)行操作，明確各自營(yíng)店，加盟店以及配送至甲方的產(chǎn)品編碼。
三、要貨流程
1、要貨原則
�。�1）參考上周同一條（節假日除外）銷(xiāo)售數據；
�。�2）參考昨日銷(xiāo)售數據；
�。�3）參考甲方給出的每日菜譜原料需求及當日庫存情況；
�。�4）嚴格依照食材認證渠道執行；
2、要貨流程
倉庫管理根據系統上的電子版要貨單及時(shí)與采購緊密溝通，當日形成采購清單，第二日根據清單到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購。采購完成后，及時(shí)將采購數據與倉庫管理對接，由倉庫管理根據各門(mén)店以及甲方需求分發(fā)貨物。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清賬。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采購時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的甲方，采購組要與甲方食堂一起科學(xué)安排和調度，盡可能縮短商品從收貨到甲方的時(shí)間。
4、商品分級：采購人員在采買(mǎi)商品時(shí)，需認定商品等級，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種，務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。其認定原則為：
�。�1）精品貨：通過(guò)特別精選的商品。表現特征：當季上市，外觀(guān)新鮮靚麗，規格最大。
�。�2）優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。表現特征：非當季上市或者即將退市的商品。規格大、外觀(guān)無(wú)腐爛等。
�。�3）統裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。表現特征：按件進(jìn)行采購。
5、采購組參照要貨單組織貨源，對供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi)，其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程。供應商和長(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后，必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。
詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節，必須2人以上，現場(chǎng)明確主購和輔購，并對議定單價(jià)負責；價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員（指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用）開(kāi)單結算，付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)稱(chēng)裝車(chē)，付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后，由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單（一式四聯(lián)），分供貨商單獨填寫(xiě)，有條件的留下供貨商手機（電話(huà)）和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對現金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保險優(yōu)先原則安排裝車(chē)，商品要求輕拿輕放，嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)稱(chēng)中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià)，由公司監控部門(mén)隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn)：由分揀向批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)進(jìn)貨，再由批發(fā)市場(chǎng)返回分揀中心卸貨分揀，再由分揀向甲方及各門(mén)店配送。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間：從下午1點(diǎn)半開(kāi)始，貨車(chē)到達分揀中心后，駕駛員、搬運工、質(zhì)檢員、總管等收獲人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準，不得降低標準收貨，不得提高標準收貨數量（有特殊原因除外）；對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收，對可以降級收貨的，根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)稱(chēng)后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）重量。過(guò)稱(chēng)后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機帶回分別交給收款人員及文員，以便采購組掌握交貨信息，報賬。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí)，由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。
六、農殘檢測
1、農殘檢測需參照《農藥殘留快速檢測方法與標準》，標準規定了有酶抑制法測定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留的快速檢驗方法。適用于蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留量的快速篩選測定。農藥檢測出結果后，負責人應在檢測單上簽字確認，不得造假。
速測卡法（紙片法）
2、原理
膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨基甲酸脂類(lèi)農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過(guò)程發(fā)生改變，由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。
3、試劑
3.1固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的紙片（速測卡）。
3.2pH7.5緩沖溶液：分別取15.0g磷酸氫二鈉[Na2HPO4·12H2O]與1.59g無(wú)水磷酸二氫鉀[KH2PO4]，用500mL蒸餾水溶解。
4儀器
4.1常量天平
4.2有條件時(shí)配備37℃±2℃恒溫裝置。
5分析步驟
5.1整體測定法
5.1.1選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL緩沖溶液，振搖50次，靜置2min以上。
5.1.2取一片速測卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進(jìn)行預反應，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
5.1.3將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
5.1.4每批測定應設一個(gè)緩沖液的空白對照卡。
5.2表面測定法（粗篩法）
5.2.1擦去蔬菜表面泥土，滴2滴～3滴緩沖溶液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
5.2.2取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
5.2.3放置10min以上進(jìn)行預反應，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。
5.2.4將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。
5.2.5每批測定應設一個(gè)緩沖液的空白對照卡。
6、結果判定
結果以酶被有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥抑制（為陽(yáng)性）、未抑制（為陰性）表示。
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽(yáng)性結果。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結果。
對陽(yáng)性結果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農藥品種和含量。
七、附則
7.1速測卡技術(shù)指標
7.1.1靈敏度指標：速測卡對部分農藥的檢出限見(jiàn)表1。
7.1.2符合率：在檢出的30份以上陽(yáng)性樣品中，經(jīng)氣相色譜法驗證，陽(yáng)性結果的符合率應在80%以上。
八、說(shuō)明
8.1蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
8.2當溫度條件低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應的時(shí)間應相對延長(cháng)，延長(cháng)時(shí)間的確定，應以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時(shí)可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應與空白對照卡放置的時(shí)間一致才有可比性�？瞻讓φ湛ú蛔兩腵原因：一是藥片表面緩沖溶液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。
8.3紅色藥片與白色藥片疊合反應的時(shí)間以3min為準，3min后的藍色會(huì )逐漸加深，24h后顏色會(huì )逐漸退去。
酶抑制率法（分光光度法）
九、原理
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時(shí)間的變化值，計算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥的存在。
十、試劑
10.1pH8.0緩沖溶液：分別取11.9g無(wú)水磷酸氫二鉀與3.2g磷酸二氫鉀，用1000mL蒸餾水溶解。
10.2顯色劑：分別取160mg二硫代二硝基苯甲酸（DTNB）和15.6mg碳酸氫鈉，用20mL緩沖溶液溶解，4℃冰箱中保存。
10.3底物：取25.0mg硫代乙酰膽堿，加3.0mL蒸餾水溶解，搖勻后置4℃冰箱中保存備用。保存期不超過(guò)兩周。
10.4乙酰膽堿酯酶：根據酶的活性情況，用緩沖溶液溶解，3min的吸光度變化DA0值應控制在0.3以上。搖勻后置4℃冰箱中保存備用，保存期不超過(guò)四天。
10.5可選用由以上試劑制備的試劑盒。乙酰膽堿酯酶的DA0值應控制在0.3以上。
十一、儀器
11.1分光光度計或相應測定儀。
11.2常量天平。
11.3恒溫水浴或恒溫箱。
十二、分析步驟
12.1樣品處理：選取有代表性的蔬菜樣品，沖洗掉表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方碎片，取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5mL緩沖溶液，振蕩1min～2min，倒出提取液，靜置3min～5min，待用。
12.2對照溶液測試：先于試管中加入2.5mL緩沖溶液，再加入0.lmL酶液、0.1mL顯色劑，搖勻后于37℃放置15min以上（每批樣品的控制時(shí)間應一致）。加入0.lmL底物搖勻，此時(shí)檢液開(kāi)始顯色反應，應立即放入儀器比色池中，記錄反應3min的吸光度變化值DA0。
12.3樣品溶液測試：先于試管中加入2.5mL樣品提取液，其它操作與對照溶液測試相同，記錄反應3min的吸光度變化值DAt。
十三、結果的表述計算
13.1結果計算
見(jiàn)式（1）。
抑制率(%)=[(DA0-DAt)/DA0]×100…………………………（1）
式中：DA0——對照溶液反應3min吸光度的變化值；
DAt——樣品溶液反應3min吸光度的變化值。
13.2結果判定
結果以酶被抑制的程度（抑制率）表示。
當蔬菜樣品提取液對酶的抑制率≥50%時(shí)，表示蔬菜中有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥存在，樣品為陽(yáng)性結果。陽(yáng)性結果的樣品需要重復檢驗2次以上。
對陽(yáng)性結果的樣品，可用其它方法進(jìn)一步確定具體農藥品種和含量。
十四、附則
14.1酶抑制率法技術(shù)指標
14.1.2符合率：在檢出的抑制率≥50%的30份以上樣品中，經(jīng)氣相色譜法驗證，陽(yáng)性結果的符合率應在80%以上。
十五、說(shuō)明
15.1蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
15.2當溫度條件低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，加入酶液和顯色劑后放置反應的時(shí)間應相對延長(cháng)，延長(cháng)時(shí)間的確定，應以膽堿酯酶空白對照測試3min的吸光度變化DA0值在0.3以上，即可往下操作。注意樣品放置時(shí)間應與空白對照溶液放置時(shí)間一致才有可比性。膽堿酯酶空白對照溶液3min的吸光度變化DA0值＜0.3的原因：一是酶的活性不夠，二是溫度太低。
分揀機設備安全管理制度2
為切實(shí)加做好礦石篩選分揀遺留民用爆炸物品工作,維護礦井安全生產(chǎn)秩序,制定本制度。
1、井下人員在裝運礦石時(shí),從源頭將礦石及礦渣分離,同時(shí)注意對殘留民用爆炸物品的挑揀,對挑揀出的民用爆炸物品及時(shí)上交管理員。
2、井口信號工要做好礦石與礦渣辨識與溝通,禁止礦石與礦渣混倒。
3、走口工要注意礦車(chē)內礦石、礦渣是否夾雜民用爆炸物品,發(fā)現爆炸物品及時(shí)告知安全員。
4、各采區要根據公司挑揀廢石相關(guān)規定,定期組織挑揀廢石,保證礦石質(zhì)量。同時(shí)挑揀民用爆炸物品,上交安全員。
5、選礦廠(chǎng)在選礦石,要注意對民用保證物品的挑揀,確保民用爆炸物品殘留不進(jìn)入選礦系統,對挑揀的民用爆炸物品及時(shí)上報安全員。
6、各采區及選廠(chǎng)安全員收集的民用爆炸物品及時(shí)上報公司保衛科,保衛科根據公司相關(guān)制度進(jìn)行獎勵。
7、保衛科對上報的民用爆炸物品,要及時(shí)上報派出所備案,并對上報的民用爆炸物品進(jìn)行銷(xiāo)毀。
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