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食堂員工的責任書(shū)

時(shí)間:2022-12-23 20:59:54 責任書(shū) 我要投稿

食堂員工的責任書(shū)范本(通用12篇)

  在現實(shí)社會(huì )中,責任書(shū)使用的情況越來(lái)越多,責任書(shū)是在自己的崗位上分內應做的事,沒(méi)有做好自己的工作應當承擔不利后果的文書(shū)。那么責任書(shū)的格式,你掌握了嗎?以下是小編為大家整理的食堂員工的責任書(shū)范本(通用12篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

食堂員工的責任書(shū)范本(通用12篇)

  食堂員工的責任書(shū)1

  為切實(shí)做好各項安全預防工作,防患未然,確保食堂的安全特制定本安全責任書(shū)。

  一、食堂廚師必須認真學(xué)習《食品衛生法》,接受安全、法制教育。提高警惕,防火災、防中毒、防盜竊、防破壞、防事故、防爆炸。

  二、嚴格按照操作規程使用設備和電器,杜絕人身事故的發(fā)生。

  三、嚴防食物中毒,嚴格執行各項食品加工、存儲規定。

  四、每天對食堂的門(mén)窗、冷藏柜、電器開(kāi)關(guān)、水龍頭等進(jìn)行巡回檢查,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)解決。

  五、嚴防火災、盜竊等安全事故地發(fā)生。下班后及時(shí)關(guān)閉門(mén)窗,關(guān)好氣閥,斷開(kāi)電源。

  六、非工作人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入操作間和貯藏室。

  七、重大問(wèn)題及時(shí)報告學(xué)校主管部門(mén),并做好證據保全。

  八、遵守學(xué)校的各項規章制度,增強服務(wù)意識,優(yōu)質(zhì)服務(wù),文明規范,嚴于律己,禮貌待人。

  九、搞好個(gè)人衛生,不留長(cháng)發(fā)、保持服裝整潔。

  十、因個(gè)人原因造成的不安全責任事故,食堂大師負全責。

  學(xué)校蓋章:

  廚師:(簽字)

  學(xué)校校負責人:(簽字)

  食堂員工的責任書(shū)2

  為了加強學(xué)校安全工作,最大限度預防校園傷害事故的發(fā)生,切實(shí)保障師生和校園安全,創(chuàng )建新一年度的平安和諧校園。按照上級要求,結合我校實(shí)際,簽定有效期為壹年的安全責任狀。

  1、食堂管理員應認真學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》等有關(guān)法律,認真學(xué)習上級有關(guān)衛生和安全規定,明確學(xué)校對食堂衛生和飲食安全方面的要求。

  2、食堂管理員應按照上級規定,建立完善食堂衛生制度和操作規范,嚴格把好食品進(jìn)貨、生產(chǎn)、保管、銷(xiāo)售等各個(gè)關(guān)口,杜絕“三無(wú)”食品和過(guò)期食品在校內銷(xiāo)售。

  3、食堂管理員要指導督促食堂人員做好餐具的情況,清洗消毒工作,指導督促食堂人員做好工作間,餐廳的防塵、防蠅和清潔工作。

  4、食堂管理員要指導督促。食堂人員規范安全使用貨梯、鍋爐、灶具、燃氣、水電。要經(jīng)常檢查食堂設施設備的安全性,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)進(jìn)行修理。

  5、食堂管理員應指導督促食堂人員憑健康證上崗,督促工作人員在上班期間戴好帽子、口罩、穿好工作服。

  本責任狀一式兩份,政教處、食堂管理員各執一份。

  政教處代表:

  食堂管理員:

  食堂員工的責任書(shū)3

  為確保師生人身安全,根據上級有關(guān)安全工作要求,本著(zhù)服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書(shū)。

  一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的`思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全,且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。

  三、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品、以及三無(wú)食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

  四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

  五、食堂所有從業(yè)人員必須維護好飯場(chǎng)秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。

  六、嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規范操作,經(jīng)常檢查線(xiàn)路,防止火災發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛生。

  七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

  八、安全工作實(shí)行責任追究制,發(fā)現不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴肅處理,重大問(wèn)題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。

  九、本責任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次,一式二份,自簽訂之日起生效。

  學(xué)校(蓋章):

  食堂承包人:

  分管領(lǐng)導:

  食堂員工的責任書(shū)4

  負責食堂的日常采購任務(wù),保障供給,保證采購的原材料清潔衛生食用安全,食品采購環(huán)節的安全責任人。

  一、按規定嚴格執行采購的索證制度,(衛生許可證、工商、稅務(wù)登記證)畜、禽肉類(lèi)要有當天的檢疫票。

  二、采購的食品及原材料必須清潔、衛生符合《食品安全法》規定的標準。

  三、采購的食品及原材料必須在保質(zhì)期和食用期內,外包裝必須標有產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,包裝完整無(wú)損。

  四、及時(shí)退換有問(wèn)題和感官不好的食品及原材料。

  五、廉潔奉公、遵紀守法、不謀私利。

  六、掌握市場(chǎng)行情、信息,為食堂提出采購意見(jiàn)。

  七、按食譜準確匯總、落實(shí)每日采購計劃,采購要適時(shí)、適量,不積壓、斷檔。做好臨時(shí)性采購任務(wù)。

  八、采購的物品要及時(shí)入庫做好檢斤、查數,要求票、物相符。

  九、遵守財務(wù)制度及時(shí)登帳、報銷(xiāo)、結算。及時(shí)與食堂負責人做好賬務(wù)結算。

  十、凡因工作不負責造成失誤而造成的一切后果由采購員負全責。

  本責任書(shū)一式兩份,食堂采購員和學(xué)校各執一份,自簽訂之日起生效,有效期為一年。

  學(xué)校:(蓋章)

  食堂采購員簽字:

  食堂員工的責任書(shū)5

  甲方:xxx小學(xué)

  乙方:食堂從業(yè)人員xxx

  為了確保全校師生的身心健康,保證食品衛生安全,構建和諧校園,特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂安全責任書(shū)。甲方負責加強對學(xué)生的食品衛生安全教育,遵守就餐時(shí)的紀律,聽(tīng)從從業(yè)人員的安排。甲方加強對食堂的.衛生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項:

  一.食堂的從業(yè)人員要按規定辦理好相關(guān)手續,合法經(jīng)營(yíng),嚴格執行《食品衛生法》,定期參加體檢。

  二.食堂從業(yè)人員要當天購買(mǎi)新鮮、無(wú)毒、無(wú)公害的物品。

  三.所賣(mài)飯菜要清香可口,不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和,服務(wù)熱情周到,關(guān)心師生身體。

  四.所出售的食品要保證煮熟煮透,不得出售變質(zhì)變味食品。食品實(shí)行留樣制。

  五.要按規定做到有儲藏間、工作間,食品生熟分離,并根據季節的變化做好冷藏保鮮工作。

  六.保持好室內及周邊環(huán)境清潔衛生,嚴禁他人進(jìn)入操作間。

  七.隨時(shí)接受學(xué)校及上級的食品衛生安全檢查,對所指出的問(wèn)題及時(shí)整改;若對各級檢查時(shí)提出的問(wèn)題整改不及時(shí)或不整改,學(xué)校將提請有關(guān)部門(mén)予以強制執行。

  八.若因食堂食品引起的學(xué)生中毒事件,將根據事故的大小由從業(yè)人員全部承擔相應的經(jīng)濟、法律責任,學(xué)校概不負責。

  九.此責任書(shū)一式二份,自簽字之日起生效。

  甲方簽字(簽章):

  乙方簽字:

  食堂員工的責任書(shū)6

  貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》等衛生法律和上級有關(guān)食品衛生安全工作的規定,切實(shí)維護廣大師生的合法權益,保障學(xué)生身心健康,服務(wù)教育教學(xué)工作,學(xué)校與食堂工作人員簽訂食堂食品衛生安全工作責任狀。

  一、學(xué)校食堂食品的衛生安全,學(xué)校將定期或不定期排查食品衛生安全隱患。

  二、食堂工作人員必須持有健康證上崗,確保生產(chǎn)生活安全。

  三、加強食品衛生管理,堅決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入食堂。加強食品及相關(guān)原料的存儲管理:防蟲(chóng)防鼠咬;防霉爛變質(zhì);食品保管專(zhuān)人專(zhuān)房;食品用具按時(shí)消毒;水池及時(shí)加蓋;嚴禁無(wú)關(guān)人員擅自進(jìn)入學(xué)校食堂,嚴防中毒和投毒事故發(fā)生。

  四、按時(shí)上班,上班時(shí)間內,工作人員不準喝酒、打牌、帶小孩、織毛衣。未經(jīng)許可,不準擅自留人就餐。

  五、加強食品采購登記:采購入庫時(shí),要登記貨物的名稱(chēng)、數量、生產(chǎn)日期、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期限,并向供貨商索取衛生許可證、產(chǎn)品檢驗單復印件,逐項驗收、簽名。

  六、采購的蔬菜保質(zhì)保鮮,庫房的菜、物每天清查一次,變質(zhì)、霉爛的及時(shí)處理。

  七、加強食堂衛生管理,做到“三無(wú)”:無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蒼蠅,地面、墻壁、灶臺、門(mén)窗、排氣扇無(wú)灰塵、無(wú)油漬。

  八、檢查驗收不合格,按規章制度和工作崗位責任處罰。如發(fā)生重大事故,則追究負責人和當事人的經(jīng)濟或法律責任。

  校長(cháng):食堂工作人員:

  食堂員工的責任書(shū)7

  為進(jìn)一步加強幼兒園食堂衛生管理,結合我園食堂實(shí)際情況,保證幼兒就餐質(zhì)量,特制定20xx年食堂工作計劃。

  1、要繼續進(jìn)一步加強食堂工作管理,加強技術(shù)培訓,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習,不斷提高自身素質(zhì)修養,做到禮貌待人,文明服務(wù),熱情主動(dòng)。

  3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂會(huì )客,工作時(shí)間嚴禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。不留長(cháng)指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

  4、嚴格執行食品衛生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛生事故發(fā)生。

  5、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作,凡是發(fā)現已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品,堅決不預采購,以防食物中毒現象發(fā)生。

  6、搞好幼兒園食堂衛生,食具要做到天天消毒,生熟分開(kāi),預防傳染病發(fā)生。

  7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現吃現做。

  8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現象發(fā)生。

  9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應必須及時(shí),少采勤購。

  10、要自覺(jué)做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質(zhì)量,保證無(wú)差錯,安全無(wú)事故。

  負責人(簽字):xxx

  校(園)長(cháng)(簽字):xxx

  食堂員工的責任書(shū)8

  本年度您的安全工作責任目標為:

  1、牢固樹(shù)立“安全第一,責任重于泰山”的意識,時(shí)時(shí)把食品衛生安全工作放在第一位。

  2、嚴格執行《食品衛生法》,廚房工作重地嚴禁非工作人員入內。廚房沒(méi)有工作人員時(shí)要鎖好門(mén)。

  3、廚房工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。

  4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類(lèi)使用,洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類(lèi)分開(kāi)使用。

  5、做好防蠅、防鼠、防火工作。

  6、廚房工作人員必須養成良好的個(gè)人衛生習慣,工作開(kāi)始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

  7、食堂工作人員進(jìn)入廚房之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個(gè)人生活用品,不要穿著(zhù)工作服、鞋進(jìn)入廁所。

  8、嚴格執行食堂工作流程和規范,對食材的清理要做到一洗二浸三燙把控各個(gè)操作的風(fēng)險點(diǎn)。絕不使用過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食材。

  10、廚房工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

  11、廚房工作人員必須嚴把食品準入關(guān),嚴防“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)食品入廚房。

  12、食堂工作人員因失職造成幼兒食品衛生安全事故、一切費用由當事人員負責。

  責任人:

  日期:

  食堂員工的責任書(shū)9

  為進(jìn)一步加強我鎮學(xué)校食堂安全工作,確保師生健康與飲食安全,城關(guān)鎮中心學(xué)校與有食堂學(xué)校、幼兒園簽訂如下食堂安全工作責任書(shū):

  1、要成立飲食安全工作領(lǐng)導組,明確一名副校長(cháng)專(zhuān)管此項工作。

  2、建立健全食堂安全工作管理制度,張貼上墻和存檔各一份,學(xué)校與食堂負責人簽訂安全工作責任書(shū)。

  3、成立由學(xué)校領(lǐng)導、教職工、學(xué)生參加的食堂管理小組,每天檢查食堂各方面安全情況,并有記錄。

  4、食堂原料實(shí)行定點(diǎn)采購制,采購臺賬健全,記錄完整,嚴禁過(guò)期或不合格原料進(jìn)入食堂。

  5、食堂有防蠅防鼠設施,操作間、餐廳干凈、整潔,地面無(wú)污物、污水,炊具干凈、無(wú)污垢,統一使用的餐具要用消毒柜消毒。

  6、食堂從業(yè)人員應具備健康證,達到“四勤”、“四不”要求,即:勤洗手、剪指甲,勤理發(fā)、洗澡,勤洗衣被,勤換工作衣帽。工作時(shí)不留長(cháng)指甲,不涂指甲油,不戴戒指,不吸煙。

  7、操作間面案、菜案、肉案分開(kāi),生、熟操作工具分開(kāi),沒(méi)有與工作無(wú)關(guān)的生活物品。

  8、食堂環(huán)境衛生實(shí)行“四定”,即:定人、定時(shí)間、定物、定質(zhì)量,做到環(huán)境整潔。

  9、形成校(園)長(cháng)到學(xué)生食堂用餐制度,校(園)長(cháng)和主管食堂安全工作的副校(園)長(cháng)每周在學(xué)生食堂用餐不少于兩次,并有記錄。

  10、食堂飯菜留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。

  城關(guān)鎮中心學(xué)校食堂安全負責人:

  分管負責人:

  責任學(xué)校(幼兒園)負責人:

  食堂員工的責任書(shū)10

  為進(jìn)一步落實(shí)教育部等五部門(mén)《關(guān)于加強高等學(xué)校學(xué)生食堂工作的意見(jiàn)》,強化食堂管理,明確職責,確保不發(fā)生食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生,保護師生身體健康和生命安全,促使我院食堂工作的持續健康發(fā)展。依照《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》和《衡陽(yáng)財經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂管理制度》等文件精神,特訂立本責任書(shū)。

  一、食堂主管責任人必須自覺(jué)接受上級行政部門(mén)和學(xué)院食品安全領(lǐng)導小組的管理和監督,不斷增強防范意識,健全各項規章制度,嚴格落實(shí)監管責任,做到萬(wàn)無(wú)一失。

  二、嚴格遵照《食品安全法》要求,嚴把食品采購、加工、貯存和銷(xiāo)售關(guān),具體做到:

  1、所有工作人員必須持“健康證”上崗,非工作人員嚴禁進(jìn)入食堂。

  2、建立食堂物資采購、驗收臺賬,大宗物資必須集中采購,必須索取“三證”(食品衛生許可證、工商執照、產(chǎn)品檢驗合格證),畜類(lèi)產(chǎn)品應當索取產(chǎn)品檢疫證,嚴禁出售“三無(wú)食品”過(guò)期食品和腐敗變質(zhì)食品。嚴格按國家相關(guān)規定使用食品添加劑。

  3、嚴格遵守蔬菜浸泡制度,并設專(zhuān)人負責,每天有登記記錄。

  4、食品貯存應當分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,生、熟食要隔離,避免交叉感染,隔夜熟食必須高溫徹底加熱后方可出售。

  5、健全餐用具消毒制度,熟食留樣制度,衛生管理制度,時(shí)刻保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。

  6、建立安全作業(yè)管理制度,自覺(jué)維護好就餐秩序,保持用電、用水、用火安全。

  三、以上各款是食堂主管責任人、食堂工作人員、食堂監管責任人及商店責任人必須遵守的基本要求,須嚴格遵照執行,并自覺(jué)接受上級行政部門(mén)和學(xué)院的檢查監督。若有違反,經(jīng)上級行政部門(mén)、院方查出未造成事故和損失的,自覺(jué)接受上級相關(guān)部門(mén)的追究和處罰,若造成師生食物中毒、傳染病流行和其它安全事故,則依照《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》承擔相應責任。

  xx

  20xx年xx月xx日

  食堂員工的責任書(shū)11

  1、幼兒園領(lǐng)導要十分重視食品衛生安全工作,由園長(cháng)總管,副園長(cháng)主管,兼職管理人員分管,每學(xué)期要定期研究食品衛生安全工作,要定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查和督促。

  2、積極配合衛生行政部門(mén)對食堂的餐具和食品作全面檢查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)整改。

  3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全,保證持證上崗,若有無(wú)證上崗者,立即勸退。

  4、檢查食堂是否嚴格執行各級各類(lèi)關(guān)于食品衛生的法律法規和幼兒園飲食衛生制度,若有違者必須立即查處。

  5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現有腐爛變質(zhì)食品,必須立即銷(xiāo)毀。

  6、檢查食堂的衛生環(huán)境是否整潔。

  7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒,有無(wú)保潔設施。

  8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開(kāi)。

  9、檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各200克,并冷藏保存48小時(shí)。若沒(méi)有按規定要求做,必須立即整改。

  10、幼兒園的食品衛生安全,逯振憲(園長(cháng))為第一責任人。

  xxx

  20xx.x.x

  食堂員工的責任書(shū)12

  為確保全校師生飲食安全,杜絕意外事故的發(fā)生,保障學(xué)校教育教學(xué)工作健康有序地開(kāi)展,特與商店經(jīng)營(yíng)者簽訂此責任狀以明確責任,履行義務(wù),負責后果。

  安全工作職責范圍:

  一、商店從業(yè)人員必須接受衛生檢疫部門(mén)的指導與要求定期體檢,取得有效健康證方可上崗,有傳染病者不得從業(yè)。

  二、嚴把食品采購關(guān),禁止采購下列食品:

 、庞卸、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

 、茻o(wú)檢驗合格證明的食品。

 、浅^(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品標簽的定型包裝食品。

 、葻o(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品。

 、蔁o(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)商、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品。

  三、堅持食品原料索證制原則,及時(shí)做好臺賬。商店經(jīng)營(yíng)者對所有采購的貨物必須留存名稱(chēng)、數量、價(jià)格和銷(xiāo)售方營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、姓名、地址、聯(lián)系電話(huà)等相關(guān)信息和票據,以供必要時(shí)備查。

  四、貯存食品的場(chǎng)所、設備應當保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個(gè)人生活物品。食品應當分類(lèi)、分架、離墻、離地存放,定期檢查處理變質(zhì)或過(guò)期食品。

  五、堅持食品試嘗及留樣制度,嚴禁不安全食品流入商店銷(xiāo)售。

  六、不定期檢查售剩食品,對不潔或腐爛變質(zhì)、過(guò)期的食品嚴禁再出售,應該立即予以銷(xiāo)毀。

  七、食品價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)低,不能強買(mǎi)強賣(mài),要保證師生的合法權益。

  八、不能經(jīng)營(yíng)煙酒等不利于學(xué)生身心健康成長(cháng)的食品,不得進(jìn)行食品加工。

  九、要熱情服務(wù)、要堅持原則,不能違反有關(guān)規定去滿(mǎn)足學(xué)生,要規范營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)范圍,服從學(xué)校管理。

  十、加強商店環(huán)境衛生的整治。商店內要始終保持地面、柜臺、貨物的潔凈,切實(shí)落實(shí)好防塵、防潮、防蠅、防鼠、防毒等措施,商店周?chē)男l生由商店自行認真負責打掃。

  十一、商店經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)常做好場(chǎng)所衛生,注意門(mén)前三包,做好環(huán)境安全,消除觸電及火災等安全隱患。

  十二、學(xué)生課間購物時(shí)要嚴格防范因哄搶、擁堵而產(chǎn)生的安全事故。如遇學(xué)生哄搶?zhuān)瑧⒓赐V官徫,組織學(xué)生有秩序的疏散。

  十三、堅持學(xué)習和培訓,不斷提高業(yè)務(wù)水平和食品安全意識,按要求參加食品安全知識學(xué)習和學(xué)校安全會(huì )議。

  十四、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),要立即上報,不得隱瞞,并保護好現場(chǎng)。同時(shí)馬上通知主管領(lǐng)導或值班領(lǐng)導,并在2小時(shí)內向衛生行政部門(mén)報告,保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產(chǎn)場(chǎng)商、進(jìn)貨渠道,積極配合工商部門(mén)和衛生行政部門(mén)開(kāi)展食品中毒事故的調查和處理。

  十五、商店經(jīng)營(yíng)人員須遵守法律、法規的其他規定聽(tīng)從學(xué)校的監督檢查管理,及時(shí)整改衛生安全隱患,確保師生人身安全。

  十六、自覺(jué)接受學(xué)校學(xué)生會(huì )、德育處、工會(huì )、學(xué)校主管部門(mén)以及上級行政執法機關(guān)檢查監督。如違反本規定中的任何一款,校內檢查責成整改,一周內不整改,罰款100—300元警示費,并取消新一輪承包資格;如違反以上規定而被上級主管部門(mén)通報或批評,處罰200—500元警示費;如被媒體曝光或文件通報,學(xué)校將處罰經(jīng)營(yíng)者警示費500—000元;如引起師生食物中毒,當事人須承擔全部責任(包括經(jīng)濟、醫療、調解、社會(huì )影響等),如因此致傷、致殘還須負責相應法律責任。

  本責任狀自簽字之日起生效。未盡之處,以學(xué)校處理意見(jiàn)為準。

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