關(guān)于酒店應急預案

　　在平平淡淡的日常中，有時(shí)會(huì )突發(fā)一些難以預料的事件，為了降低事故造成的危害，時(shí)常需要預先編制應急預案。怎樣寫(xiě)應急預案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的關(guān)于酒店應急預案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店應急預案1

　　一、應急自發(fā)電

　　當外部供電突然中斷時(shí)，工程部（或稱(chēng)動(dòng)力部）應緊急啟動(dòng)（全自動(dòng)）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。

　　首先，應滿(mǎn)足保證電源（或稱(chēng)事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

　　客房?jì)壤日彰鳠�；客房區域各通道照明；

　　各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；

　　重要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所（前廳接待、商務(wù)中心、餐飲預訂等）的照明；

　　重要的會(huì )議廳堂各演出場(chǎng)所用電；

　　各重要機房的照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話(huà)機房等）；

　　各重要機電設備的用電（如發(fā)電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動(dòng)報警設備，電話(huà)程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

　　當應急發(fā)電機負荷余度較大時(shí)（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開(kāi)各區域送排風(fēng)系統設備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的80%時(shí)，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動(dòng)（如電梯啟動(dòng)）。

　　當自發(fā)電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時(shí)能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門(mén)取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。

　　二、各崗位職責

　　1、工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調度�？傉{度權在當值電工，根據發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設備安全的前提下進(jìn)行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監視、配合機房設備進(jìn)行電力轉換。

　　2、保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控中心，觀(guān)察各監控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動(dòng)報警系統運行狀況如何，是否需要工程部技術(shù)支援，或調派保安員加強某些區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

　　酒店應急預案2

　　1、指導思想：

　　為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時(shí)有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災時(shí)忙而不亂，能各司其職。根據國家消防法規、結合酒店的實(shí)際情況，特制定此預案。

　　2、組織機構：

　　3、滅火原則：

　�。�1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

　�。�2）首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢擴大。

　　4、各崗位應急程序：

　�。�1）火災現場(chǎng)人員報警及滅火：

　�、倩馂默F場(chǎng)第一發(fā)現人發(fā)現煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話(huà)（8719）向消防值班人員報告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小。

　�、诎错戨x自己最近的緊急報警器（手動(dòng)報警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕）。

　�、塾米罱�的滅火器材阻止火勢蔓延。

　�。�2）監控員：

　�、俳拥綀缶�電話(huà)后，問(wèn)明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時(shí)做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現場(chǎng)。

　�、诟鶕�報警情況做出決定：確定火災等級（一級或二級）；

　�、劢拥綀缶�信號（煙感報警信號、手動(dòng)按鈕報警信號）后，2秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊員在最短時(shí)間內到達報警現場(chǎng)，對火警確認并反饋；同時(shí)在消防主機上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號和位號。

　�、苋绻�得到的反饋是誤報或假火警，應做好復位處理。

　�、萑绻�得到的反饋是真實(shí)火警時(shí)，應在1秒鐘內用對講機或電話(huà)通知當值主管立即趕赴現場(chǎng)，同時(shí)用對講機連續兩遍呼叫各持對講機崗位；并且要求大廳崗和通道崗做好車(chē)輛秩序的維護，以備消防車(chē)和救護車(chē)到來(lái)時(shí)保持電能；宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內趕到指令地點(diǎn)。其它崗位1分鐘內必須趕到火災現場(chǎng)。

　�、迺r(shí)刻注意火勢情況，并把監控鏡頭調到事故區域并錄像，記錄：

　　1、火警的具體部位；

　　2、火警大小及嚴重性；

　　3、燃燒物質(zhì)的種類(lèi)；

　　4、傷亡損失；

　　5、到位人員；

　　6、處理過(guò)程等，以便事后以書(shū)面形式匯報。

　�、唠娫�(huà)通知保安部主管（必須報告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒）。

　�、喔鶕�火勢情況，確定火災等級；如果是一級，電話(huà)通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門(mén)經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

　�、釂�動(dòng)消防廣播，使用時(shí)吐詞清楚，重復播放（尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請您關(guān)好門(mén)窗，利用房?jì)确蓝久婢呋驖衩�巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi)）。

　�。�3）巡樓員：

　�、佼斀拥奖O控員的通知后必須在2分鐘內趕到準確的火警現場(chǎng)。

　�、谮s到現場(chǎng)后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應立即

　　消音再確認，發(fā)現是誤報或假報應馬上復位并通知監控中心，誤報或假報的原因。

　�、鄞_認為真火警應第一時(shí)間通知監控中心，并報告火災的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無(wú)傷亡情況。

　�、芑饎菪�時(shí)應利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。

　�、莼饎葺^大時(shí)應采取隔離周?chē)�物品，特別是易燃、易爆物品，并會(huì )同前來(lái)的同事一起參與滅火工作，聽(tīng)從現場(chǎng)最高指揮者的指揮。

　�、奘鹿屎笠詴�(shū)面形式把事情的詳細經(jīng)過(guò)向部門(mén)主管匯報。

　�。�4）大廳崗：

　�、儇撠熗＼�(chē)場(chǎng)和大門(mén)口秩序，做好車(chē)輛疏散指揮，保持消防車(chē)道暢通。

　�、诮�止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車(chē)場(chǎng)和大堂。

　�、蹫橼s到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

　�、墚斚�防車(chē)或急救車(chē)到來(lái)時(shí)，引導他們到達火災現場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢和傷亡情況。

　�、輹r(shí)刻注意電臺、報社記者的出現，當發(fā)現后應進(jìn)行適度制止，并匯報上級，以便做出及時(shí)必要的安排。

　�、拮柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。

　�。�5）通道崗：

　�、儇撠熅S護通道周?chē)��?chē)輛秩序，保持消防車(chē)道暢通。

　�、趪栏窨刂崎e雜人員入內，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚(yú)。

　�、蹫槭枭⒊鰜�(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。

　�、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。

　�。�6）保安部不當班人員：

　�、俳拥酵ㄖ�后應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰斗服集合，聽(tīng)從管理人員安排。

　�、诓划敯嘀鞴艿綀�(chǎng)清點(diǎn)人數、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現場(chǎng)進(jìn)行滅火。

　�、廴绻�是一級火災，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備，并組織其它部門(mén)人員集結，準備適當器材組織客人進(jìn)行疏散。

　�。�7）保安部當值主管

　�、佼斀拥交鹁瘓蟾婧�，應在2分鐘內趕赴現場(chǎng)。

　�、诮M織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。

　�、刍饎葺^大時(shí)，要沉著(zhù)冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時(shí)要求監控中心通知房務(wù)部電話(huà)通知各部門(mén)做好人員疏散準備。

　�、苋缈偨�(jīng)理不在現場(chǎng)，而火情嚴重急需消防隊救援時(shí)，指示監控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

　�。�8）前臺：

　�、俳拥蕉�級火災報警通知后，應電話(huà)通知各部門(mén)經(jīng)理、主管。

　�、谌缃拥揭患壔馂耐ㄖ�后，除通知各部門(mén)經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

　�、郛斀拥交馂耐ㄖ�后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來(lái)，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。

　�、芑鹎榘l(fā)生后，如果說(shuō)有客人查問(wèn)，表示關(guān)切，如無(wú)領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應委婉做好解釋。

　�、萸芭_值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。

　�。�9）工程部：

　�、僦蛋嗳藛T接到報警電話(huà)后，應立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內無(wú)人。

　�、诜钱敯嗳藛T應帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結，向現場(chǎng)指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內的設備修復工作。

　�、叟扇吮O督機組和機組的運轉情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

　�、艽_保應急電源工作正常，使應急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現應急燈損壞應及時(shí)更換。

　�、輼菍涌照{系統要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。

　�、拗鹇非袛嚯娫�，包括動(dòng)力電源，只留應急供電線(xiàn)路。

　�、咔袛嗌�活供水，但要保證自來(lái)水外線(xiàn)管供水正常，以確保消防供水。

　�、嗤ㄖ�鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應，但要注意鍋爐的安全。

　�、崆袛嗝簹夂筒裼凸�應并做好防火工作，確保安全。

　�。�10）房務(wù)部：

　�、傧蛉�體人員通告火情，調節控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺接待準備回答客人的詢(xún)問(wèn)電話(huà)。

　�、谥概蓪�(zhuān)人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

　�、勖繕菍又概梢坏絻擅�服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門(mén)上標“v”符號表明此房間已無(wú)客人。

　�、芊縿�(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

　�、莘縿�(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

　�、薹縿�(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(huà)（請不要驚慌，跟我來(lái)）。

　�。�11）餐飲部：

　�、俨蛷d經(jīng)理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。

　�、谥概蓪�(zhuān)人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。

　�、叟扇藢Σ蛷d和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

　�、茏詈笄袛嚯娫存i門(mén)離開(kāi)。

　�。�12）財務(wù)部：

　�、俪黾{人員要整理好錢(qián)物，把庫房和抽屜鎖好。

　�、谒�有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來(lái)。

　�、垭娔X房要確保電腦資料的完整。

　�、軝z查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

　�、萃ㄖ�所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門(mén)離開(kāi)。

　�。�13）人力資源部：

　�、冁i好所有重要文件和人事檔案。

　�、陉P(guān)閉辦公室內所有電源開(kāi)關(guān)。

　�。�14）營(yíng)銷(xiāo)部：

　�、冁i上所有重要的文件。

　�、谇袛噢k公室的電源。

　�、蹟y帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。

　�。�15）員工廚房：

　�、賳T工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調、及電源開(kāi)關(guān)。

　�、谙�滅廚房所有火種。

　�、凼枭�飯堂用餐員工全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。

　　5、疏散方法及注意事項

　�。�1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　�。�2）火災情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。

　�。�3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。

　�。�4）進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著(zhù)樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

　�。�5）如果走廊里充滿(mǎn)煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著(zhù)指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯方向。

　�。�6）當直立行走困難時(shí)，應彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。因為在底部保留著(zhù)一部分新鮮的空氣。

　�。�7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門(mén)，要記住到一層后應該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

　�。�8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開(kāi)。

　　6、疏散集合地點(diǎn)：酒店前坪空地。

　�。�1）前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。

　�。�2）保安部要加強集合點(diǎn)周?chē)�的警衛工作，確�？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。

　　7、現場(chǎng)指揮者要求：

　�。�1）由最早趕到現場(chǎng)的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門(mén)經(jīng)理、依次類(lèi)推。

　�。�2）總指揮者應攜帶可變的對講機，根據火勢的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

　�。�3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

　　8、酒店其他人員：

　�。�1）未接到撤退指令，不得離開(kāi)各

　　自崗位。

　�。�2）保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。

　�。�3）非必要不得使用酒店電話(huà)，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　9、滅火戰斗后工作：

　�。�1）指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現場(chǎng)警衛工作，保護好現場(chǎng)，防止死灰復燃及現場(chǎng)遭受破壞。

　�。�2）保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)勘察，以及各項調查處理。

　�。�3）各部門(mén)進(jìn)行人員集結，清點(diǎn)部門(mén)人員有無(wú)缺少。

　�。�4）各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現場(chǎng)。

　　10、要求：

　�。�1）參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的.精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

　�。�2）一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規范傷害和傷亡。

　�。�3）酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。

　　酒店應急預案3

　　當工程部員工發(fā)現酒店內有煙火時(shí)，以下幾點(diǎn)必須注意

　　1、切勿急躁，保持冷靜

　　2、用最近的電話(huà)通知總機，撥零接通

　　3、報上你的姓名、部門(mén)、及員工號

　　4、說(shuō)清楚發(fā)生地點(diǎn)（樓層及通道部位）

　　5、說(shuō)清楚就是什么東西在著(zhù)火

　　6、留在現場(chǎng)直到消防隊員來(lái)到

　　7、確認酒店所有工程部區域、所有員工已得到火警通知

　　8、聽(tīng)從火警控制中心關(guān)于水、電、煤氣、空調通風(fēng)、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過(guò)消防相關(guān)培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒(méi)有可能滅火，則盡可能減少助長(cháng)火勢的因素，如關(guān)門(mén)、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開(kāi)現場(chǎng)。

　　勿試著(zhù)去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區域，并立即撤走。

　　生命寶貴，請務(wù)必注意您自己的安全。

　　電梯應急程序：

　　1、所有工程部員工只要發(fā)現電梯故障都應該立即通知值班工程師。

　　2、工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時(shí)確定電梯維修公司就是否應知道并給予幫助及維修服務(wù)。如果就是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。

　　3、工程部維修人員應通知當班的大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理電梯緊急情況。大堂經(jīng)理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認就是否應通知總經(jīng)理，此時(shí)留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動(dòng)。

　　4、工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進(jìn)行有關(guān)操作。

　　5、急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書(shū)寫(xiě)報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過(guò)程。

　　注意：

　　當確實(shí)發(fā)現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒店人員去營(yíng)救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協(xié)助下進(jìn)行。

　　嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施

　　給排水：

　　1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開(kāi)關(guān)，切斷水源，然后打開(kāi)泄水閘。

　　2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。

　　3、特別注意變壓器、照明與動(dòng)力控制柜、電氣設備、電線(xiàn)槽附近發(fā)生漏水時(shí)。如果不能避免漏電，關(guān)閉電閘確保員工安全及設備安全。

　　4、工程部員工應立刻行動(dòng)搶險，盡量減少漏水造成的財務(wù)損失，此時(shí)并協(xié)助客房部一起將積水排出。

　　5、消火栓水系統破裂請立刻前往20層平臺水管井關(guān)閉消火栓水系統供回水總節門(mén)，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵?lián)p壞的管路與節門(mén)。

　　6、水噴淋系統破裂后，應立刻關(guān)閉本層的水噴淋系統節門(mén)，并打開(kāi)泄水閥門(mén)。

　　7、恒壓給水系統

　�。�1）發(fā)現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開(kāi)啟備用水泵。

　�。�2）水泵變頻故障應關(guān)閉變頻器，由專(zhuān)人手動(dòng)操控水泵，根據管網(wǎng)壓力控制啟停。

　�。�3）及時(shí)報告主管工程師安排維修。

　　8、排水系統

　　1、污水井

　�。�1）發(fā)現或接報污水井水位過(guò)高，應立即手動(dòng)開(kāi)啟污水泵抽水。

　�。�2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。

　�。�3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，此時(shí)并于事后作維修報告。

　　2、排污管道

　�。�1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。

　�。�2）關(guān)閉破裂管對上的用水設備。

　�。�3）調集沙包擋住電梯口和強電井

　�。�4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。

　　3、通知相關(guān)部門(mén)

　�。�1）給排水系統發(fā)生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時(shí)間。

　�。�3）需超過(guò)4小時(shí)修復的故障，工程部應書(shū)面通知受影響的部門(mén)。

　　漏氣：

　　1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，此時(shí)無(wú)論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰觸任何開(kāi)關(guān)，勿去碰觸任何電氣設備。

　　2、打開(kāi)排氣裝置，關(guān)閉煤氣閘，并切斷煤氣來(lái)源（對煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應了解掌握）。

　　3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開(kāi)關(guān)及閘應關(guān)閉以防止爆炸。

　　4、如果煤氣起火發(fā)生在廚房，關(guān)閉所有閘門(mén)，同時(shí)用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。

　　鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案

　　1、工程部員工在平時(shí)巡邏時(shí)應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時(shí)，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開(kāi)關(guān)方法應熟練掌握（電動(dòng)、機械兩種）。

　　2、鍋爐、直燃機燃氣發(fā)生泄漏時(shí)，當燃氣濃度沒(méi)超過(guò)爆炸下限20%時(shí)，應及時(shí)準確報警和切斷燃氣總管上的閥門(mén)及非消防電源，并啟動(dòng)事故排風(fēng)系統。

　　3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時(shí)應執行正確的停爐、停機程序。

　　4、任何人發(fā)現燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。

　　5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現場(chǎng)維持秩序，同時(shí)立即通知有關(guān)主管部門(mén)、工程部人員攜帶工具、設備趕赴現場(chǎng)。

　　6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織指揮無(wú)關(guān)人員迅速撤離危險區域。

　　7、工程部經(jīng)理立即到達現場(chǎng)擔當現場(chǎng)指揮，統一調度分派各部門(mén)人員。

　　8、到達現場(chǎng)后，要謹慎行事，不可開(kāi)燈開(kāi)風(fēng)扇及任何電摯。必須打開(kāi)所有窗門(mén)，關(guān)閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現場(chǎng)吸煙。

　　9、安保人員維持好現場(chǎng)秩序，同時(shí)協(xié)助工程人員搶險。

　　10、工程部人員協(xié)助安保人員對現場(chǎng)進(jìn)行疏散，對其他員工及顧客進(jìn)行解釋安慰，并告訴其他部門(mén)員工及顧客故障將馬上消除。

　　11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點(diǎn)。

　　12、當事故排出完畢，應按操作規程，準確恢復和啟動(dòng)設備，重新啟動(dòng)時(shí)爐膛應進(jìn)行徹底的吹掃，直至投入正常運行。

　　13、現場(chǎng)恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據現場(chǎng)實(shí)際情況組織實(shí)施修復，修復過(guò)程中應盡可能減小對顧客與營(yíng)業(yè)造成的影響。

　　14、故障消除后，各部門(mén)將現場(chǎng)恢復原狀，同時(shí)向總經(jīng)理匯報故障消除。

　　15、如發(fā)現有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務(wù)人員抵達現場(chǎng)。

　　16、事故消除后，工程總監應在2個(gè)工作日內將事故報告以書(shū)面形式向酒店匯報，事故報告中寫(xiě)清事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、處理事故時(shí)間、事故發(fā)生原因、以及今后防止事故發(fā)生的措施。

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