酒店競聘演講稿模板集錦9篇
演講稿特別注重結構清楚，層次簡(jiǎn)明。在現在的社會(huì )生活中，很多地方都會(huì )使用到演講稿，怎么寫(xiě)演講稿才能避免踩雷呢？以下是小編整理的酒店競聘演講稿9篇，希望能夠幫助到大家。
酒店競聘演講稿 篇1
非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個(gè)機會(huì )參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘，這對我來(lái)說(shuō)，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會(huì )。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評判.我叫___，今年 歲， 年 月我加入 酒店這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭，在酒店一線(xiàn)崗位上工作了6年，在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項，因表現突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并獲得了外派學(xué)習的機會(huì )。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷，養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習，在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協(xié)助員”。
協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。
二、當好“服務(wù)員”。
餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力. 當好“協(xié)調員”。餐飲部工作分工細，環(huán)節多，一項工作的完成有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作。 餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調員”。
一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛。
二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團隊的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系。
認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
四、當好“管理員”。
酒店現場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵，與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以在
管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)“身教”強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會(huì )樹(shù)立堅定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì )更好地有利于自身的成長(cháng)。
作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，是我絕不會(huì )回避失敗，不管最后結果如何，我都將 “堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店競聘演講稿 篇2
尊敬的領(lǐng)導和親愛(ài)的同事們：
大家下午好！
首先非常感謝酒店給了我們這次公開(kāi)、公平、公正的競聘演講和學(xué)習鍛煉的機會(huì )、這同時(shí)也是自我展示的一個(gè)舞臺。自己特意寫(xiě)了首打油詩(shī)來(lái)表達我心中對酒店的這份感情：
感恩生活錘煉我
謝意滿(mǎn)筐道不完
華麗前程奮力拼
天道酬勤自當勉
我叫tanheng，來(lái)自客房部洗衣房干水洗班組，04年開(kāi)始參加工作，08年10月進(jìn)入酒店。我的職業(yè)目標很明確，借助酒店提供的平臺和資源，通過(guò)不斷的學(xué)習磨練，爭取成為一個(gè)合格的高酒店洗衣房管理者，在去年年終考核的筆試卷子上有一道職業(yè)生涯規劃的題目，我也是這樣答的。所以今天競聘領(lǐng)班對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很重要的里程碑。
這一次我應聘洗衣房領(lǐng)班的基本條件和優(yōu)勢一是在工作和生活中能夠耐得煩、吃得苦、執行力強，我自己站在臺上說(shuō)了還不算，（舉右手行注目禮）各位領(lǐng)導可以從側面找洗衣房入職超2個(gè)月以上的任何一個(gè)同事進(jìn)行調查了解，可以找收娛樂(lè )部游泳池毛巾的布草員了解，也可以找餐飲部運送臺布的布草員了解，還可以找瀟湘華天、芙蓉華天、紫東閣華天過(guò)來(lái)送洗客衣、布草的布草員了解，甚至可以找在人力資源部的CHEN老師、LIU老師了解。在09年的時(shí)候她們一個(gè)建議我去電腦部，一個(gè)建議我去餐飲部發(fā)展，我當時(shí)回答他們的是，我愿意留在洗衣房、喜歡洗衣房的工作氛圍，也喜歡做洗衣房的事情，我也相信能夠把洗衣房的事情做好，還能長(cháng)久堅持地做下去。
第二個(gè)優(yōu)勢是具有一定的英語(yǔ)日常會(huì )話(huà)能力，能夠和外賓交流一些簡(jiǎn)單的英語(yǔ)；有一定的文字表達能力，去年6月實(shí)名注冊了一個(gè)新浪博客，以博客為載體，記錄自己在酒店工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，同時(shí)也在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳和維護了酒店的品牌形象，雖然影響力很小，甚至可以忽略不計，在這里舉一個(gè)很真實(shí)的例子，瀟湘華天有個(gè)廚師胡文海，83年的一個(gè)胖子，還比我小兩歲，跟LEI經(jīng)理一起去武漢、長(cháng)春做過(guò)巡回演講的。他以酒店為家，用自己的實(shí)際行動(dòng)和努力在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳、維護、傳播華天文化和理念，他的博客寫(xiě)得非常好，博友感動(dòng)他的艱辛付出，在10年月餅銷(xiāo)售期間幫他貢獻了七八千多塊錢(qián)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。我相信只要給予我一定的時(shí)間，我相信在這方面能超過(guò)他（握拳舉起右手過(guò)頭頂）！
第三個(gè)優(yōu)勢是我曾經(jīng)有一定的基層車(chē)間管理工作經(jīng)驗，善于總結工作當中的經(jīng)驗和不足，展示一下兩本《洗滌技術(shù)》，編撰和修改時(shí)間前后跨度2年半，利用業(yè)余時(shí)間修改、不斷做各種洗滌、去漬的實(shí)驗，確保準確性。
如果我這次能夠競聘洗衣房領(lǐng)班成功后。我將努力做到堅持一個(gè)中心，四個(gè)基本點(diǎn)，何謂一個(gè)中心，就是保持布草和客衣洗滌質(zhì)量的穩定和不斷提高為中心，這是洗衣房開(kāi)展一切工作的基本前提和基礎。因為一旦洗滌質(zhì)量出了問(wèn)題，首當其沖的客房樓層服務(wù)就要受到影響，嚴重的還會(huì )影響到客人對酒店形象的評價(jià)。
四個(gè)基本點(diǎn)一是領(lǐng)班作為洗衣房基層管理人員，除了專(zhuān)業(yè)技能扎實(shí)外，做表率、執行力也是關(guān)鍵，堅定不移認真執行好酒店和部門(mén)的各項規章制度，落實(shí)好各級領(lǐng)導交待的任務(wù)，領(lǐng)班作為班組主管與員工溝通的橋梁，協(xié)助好主管充分調動(dòng)員工的工作積極性，加強同事之間的溝通和交流，加強班組團隊建設和凝聚力。
二是客衣洗滌、皮革護理經(jīng)營(yíng)項目的增加和創(chuàng )新服裝染色翻新、精工織補、高檔皮革護理創(chuàng )新，增加新項目能夠大幅度提升華天洗衣的競爭力和影響力，長(cháng)沙XX酒店就是與英格萊洗衣公司開(kāi)展這方面的業(yè)務(wù)合作，知己知彼才能百戰百勝。
三是協(xié)助班組主管通過(guò)各種渠道積極做好酒店下達的各項銷(xiāo)售任務(wù)，為酒店和部門(mén)創(chuàng )收效益。
四是嚴格做好洗衣房節能降耗工作。做好前面幾點(diǎn)的目的是為了開(kāi)源的話(huà)，那么做好節能降耗工作就是為了節流。只有同時(shí)做好開(kāi)源和節流兩個(gè)方面，才能確保洗衣房有穩定的創(chuàng )收效益！
無(wú)論這次競聘成功與否我都會(huì )一如既往地勤奮學(xué)習、努力工作�，F在到年底了，酒店的工作都非常忙，大家還擠出時(shí)間來(lái)聆聽(tīng)演講，謝謝大家！最后以一首自創(chuàng )的詩(shī)來(lái)結束我的演講。
競逐職位唯德能
聘任上崗好政策
演說(shuō)激情決心表
講陳臺下十年功
好男當展鴻鵠志。
酒店競聘演講稿 篇3
尊敬的公司領(lǐng)導、酒店領(lǐng)導、各位同仁：
大家下午好！
感謝酒店領(lǐng)導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會(huì )，我感覺(jué)比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì )時(shí)，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會(huì )，勇敢的站在臺上來(lái)參加競聘演講，不論成敗，都會(huì )收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗，其中餐飲工作經(jīng)驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì )酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力，也讓我總結了更多的實(shí)踐經(jīng)驗。在07年的工作中，當時(shí)有過(guò)一次轉行做服裝銷(xiāo)售的跳躍，因為對酒店管理的執著(zhù)追求和向往，本人于20xx年3月3日開(kāi)始進(jìn)入xxx工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場(chǎng)主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(cháng)了不同的管理經(jīng)驗，在xxx的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹(shù)立工作目標及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì )了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì )了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì )更適用。在內心里也特別感謝酒店領(lǐng)導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿(mǎn)足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項目。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀(guān)念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹(shù)立品牌先鋒。我們現行的經(jīng)營(yíng)局勢非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng )新高。
此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢是：
1、有4年的管理工作經(jīng)驗
2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對于員工的心理有一定得了解，能及時(shí)做好員工的心理輔導老師
3、雖然還有很多專(zhuān)業(yè)我不是很強，但我可以繼續學(xué)習超越4、具備一定的協(xié)調能力。
5、有一定得客戶(hù)資源。對于我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會(huì )從以下幾點(diǎn)做起：
一、經(jīng)營(yíng)原則：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶(hù)滿(mǎn)意為導向的經(jīng)營(yíng)原則，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位，利用資源創(chuàng )造熱點(diǎn)。如何挖掘現有資源，注入新的活動(dòng)，創(chuàng )造新的賣(mài)點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，在激烈的市場(chǎng)競爭中如何利于不敗之地，屢創(chuàng )新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營(yíng)運情況制定指標任務(wù)
2、各餐廳根據季節性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發(fā)展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由于餐飲人才培養主要分為三個(gè)部分，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養難度最大，周期最長(cháng)，但對餐飲的發(fā)展卻起著(zhù)至關(guān)重要的作用。
�。�1） 對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上，平者讓?zhuān)拐呦�。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是說(shuō)，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(cháng)的從業(yè)時(shí)間，穩定、經(jīng)驗豐富；但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應實(shí)踐經(jīng)驗缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實(shí)踐相結合，外出考察總結經(jīng)驗后集中學(xué)習。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務(wù)水準的根本保證
�。�2） 對于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開(kāi)發(fā)員工能力，強化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓。建立崗位績(jì)效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門(mén)正在實(shí)行。
�。�3） 對于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當服務(wù)員，而學(xué)歷太低又明顯不適應高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線(xiàn)提供服務(wù)，但這些人越來(lái)越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核，形成競爭性團隊。通過(guò)對員工素質(zhì)的測評，可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導班子建設提供支持，有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習性團隊。同時(shí)培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì )的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址、電話(huà)、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開(kāi)展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規劃，
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領(lǐng)導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺(jué)做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)、強化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對客應具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識，需要平時(shí)不斷的對員工進(jìn)行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評選先進(jìn)，學(xué)習先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀(guān)念應該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個(gè)團隊。
3、強化好服務(wù)質(zhì)量：
�。�1）及時(shí)到達一線(xiàn)，進(jìn)行工作指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
�。�2）在重要宴會(huì )和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進(jìn)行細致的檢查，發(fā)現問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。
�。�3）在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進(jìn)行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度，督導他們保持較高的服務(wù)水準。
�。�4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
�。�5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一，后廚管理具體的內容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節凸顯重要：
A、 溝通環(huán)節：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通，前臺必須將客戶(hù)信息及時(shí)反饋，后臺及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新，力求做到“人無(wú)我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、 點(diǎn)菜環(huán)節：
�。�1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專(zhuān)業(yè)培訓，可請廚師長(cháng)會(huì )議代培或以會(huì )代訓進(jìn)行，前臺及時(shí)進(jìn)行菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
�。�2）每日通報餐廳估清單，并要求員工強化記憶，要求在規定的時(shí)間內必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷(xiāo)售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開(kāi)發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。
�。�3）掌握菜品推銷(xiāo)的特點(diǎn)：�？统３猿Ｐ�，新客多推的特色新菜結合
�。�4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷(xiāo)售的同時(shí)，酒水銷(xiāo)售時(shí)我們的利潤增長(cháng)點(diǎn)，現在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經(jīng)營(yíng)模式及情況及時(shí)采取不同的銷(xiāo)售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來(lái)店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷(xiāo)售果汁1扎，獎勵1元錢(qián)/扎（因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷(xiāo)售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng )高，除了宴會(huì )及會(huì )議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷(xiāo)售獎勵，凡銷(xiāo)售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷(xiāo)售觀(guān)點(diǎn)灌輸，為酒水的銷(xiāo)售帶來(lái)了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。國內的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀(guān)能動(dòng)性，我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細節，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動(dòng)引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費。
2、及時(shí)做好客戶(hù)信息統計并匯總學(xué)習，確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當中。
例如：
�。�1）書(shū)記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好，遇到書(shū)記來(lái)用餐時(shí)，都會(huì )提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
�。�2）中方縣姜總每次來(lái)美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個(gè)星期來(lái)3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn)，提前為他們預留好臺位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺(jué)
當我們在收集重要客戶(hù)信息時(shí)，可利用現場(chǎng)服務(wù)發(fā)現及總結的方式，另可通過(guò)領(lǐng)導旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作
1、注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店營(yíng)銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使營(yíng)銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng )新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè )、會(huì )議等項目結合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現有的客源網(wǎng)絡(luò )開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶(hù)分類(lèi)，并及時(shí)做好客源分析，及時(shí)拜訪(fǎng)餐廳�？停ㄔ诎鼛⻊�(wù)時(shí)）
3、組建VIP服務(wù)專(zhuān)員。
4、及時(shí)了解掌握部門(mén)的各項經(jīng)營(yíng)數據及成本數據，并及時(shí)利用曲線(xiàn)圖、表格進(jìn)行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對市場(chǎng)進(jìn)行調查，特別是壞話(huà)的宴會(huì )市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì )市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數多，要求的菜肴數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會(huì )場(chǎng)次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿(mǎn)足客人的需求，做好銷(xiāo)售。
酒店競聘演講稿 篇4
關(guān)于競聘演講：
競聘，優(yōu)者贏(yíng)。演講中必須恰當地展示自己能以醉倒群芳的實(shí)力，用自己優(yōu)于別人的條件服人，用自己競得崗位后高于別人多籌的思路與措施服人。這有三個(gè)原則：一是實(shí)在，介紹自己的實(shí)力必須做到實(shí)事求是，而且要做到實(shí)得可信。二是藝術(shù)，比如運用心理學(xué)上的攻心理論，先抑后揚，先貶后褒，騰挪跌宕，做到實(shí)得有度，實(shí)得文明。三是心機，在競聘演講中，評委總是有意無(wú)意地將第一位演講者作為參照對象。因此，前面演講者露才時(shí)必須要有超人的氣勢，讓后來(lái)者被逼得撐不起腰，后來(lái)演講者千萬(wàn)不要只注意集大成，而忘記了自己的構思和長(cháng)處所在;要注意觀(guān)察評委對前人的反應，就其興趣所在，結合自己展開(kāi);還有，別忘了當止則止。
尊敬的各位評委、各位同事：
大家好!
很感謝公司提供這樣一個(gè)機會(huì ),讓我有機會(huì )能在此展示自己的才能,我今天競聘的職位是:酒店財務(wù)經(jīng)理。
我是20xx年7月在我們___集團快速發(fā)展的時(shí)候成為其中一員的。在這三年多來(lái)的工作中，我深深的被___集團特有的企業(yè)文化所吸引，被董事長(cháng)的個(gè)人魅力所吸引!雖然有過(guò)困惑、迷惘、失望，但是更多的是快樂(lè )、歡笑，我更為我是___這個(gè)大家庭的一員感到自豪!
酒店財務(wù)經(jīng)理一職，對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)嶄新的挑戰，對于未來(lái)我誠惶誠恐，但我慶幸的是：我是站在巨人的肩膀上!很感謝酒店丁平總經(jīng)理及酒店各位同仁，尤其是酒店前任財務(wù)總監晏虹及財務(wù)部的全體同仁們，正是他們的辛勤勞動(dòng)和付出，使我對未來(lái)的挑戰充滿(mǎn)信心!
由于集團公司的人事調整，我于20xx年11月代理酒店財務(wù)負責人至今。在這半年來(lái)，酒店財務(wù)經(jīng)理的工作，就我的理解來(lái)說(shuō)，主要有以下幾方面：
1、嚴格執行集團公司和酒店的各項規章制度，正確核算酒的各項經(jīng)營(yíng)情況，確保酒店資產(chǎn)的安全，并實(shí)現資產(chǎn)的保值和增值。
2、根據國家的政策、法律、法規，結合集團公司的各項規章制度，并結合酒店實(shí)際，制定適合酒店內部的管理制度和方法。
3、根據酒店的財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果、現金流量等對酒店面對的未來(lái)事項做出正確的預測和參與決策，并參與到酒店的各項經(jīng)營(yíng)管理，使酒店的財富達到最大化。
4、員工的培訓和管理工作，建立一支有朝氣、有戰斗力的團隊。
5、對人力資源和各種資源的合理配置和使用。
6、酒店外部和內部的溝通、協(xié)調工作。
7、籌集酒店發(fā)展所需的資金。
8、通過(guò)合理、有效地使用資金使企業(yè)獲利。
9、正確核算酒店各項經(jīng)營(yíng)情況，為酒店領(lǐng)導決策提供科學(xué)的依據。
現階段，酒店領(lǐng)導層開(kāi)動(dòng)腦筋，集思廣益，采取了各項行之有效的工作，如強化內部管理，對各部門(mén)的物耗、低耗、辦公費等制定了定額，對員工實(shí)行績(jì)效考核，改變了營(yíng)銷(xiāo)策略等等，取得了很好的效果，但仍存在不足：
1、酒店的營(yíng)業(yè)收入，尤其是活動(dòng)中心和餐飲的經(jīng)營(yíng)情況不佳，酒店大廳的利用率不高，活動(dòng)中心經(jīng)營(yíng)情況不佳，這些都嚴重影響了酒店的經(jīng)濟效益，對員工的積極性也造成了一定的負面影響。
2、酒店的各項內部管理工作還有待加強，尤其是部門(mén)之間的信息溝通和協(xié)調工作。
3、員工培訓力量不足，員工業(yè)務(wù)水平欠缺，且員工的積極性和創(chuàng )造性不夠，缺少酒店是我家，我愛(ài)我家的信念。
4、酒店員工流動(dòng)比例過(guò)大，造成員工隊伍不穩定，既影響了員工的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，也對酒店經(jīng)營(yíng)有一定影響。
5、酒店原有客戶(hù)流失較多，營(yíng)銷(xiāo)力量不足。
6、酒店應收賬款中，與集團公司有業(yè)務(wù)關(guān)系的政府部門(mén)所欠消費款過(guò)高。
7、酒店的各項規章制度還不完善，還沒(méi)做到科學(xué)化、程序化、標準化。
針對酒店現階段存在的各項問(wèn)題和不足之處，我將從以下幾方面入手：
1、嚴格執行集團公司和酒店的各項規章制度，正確核算和反映酒店的經(jīng)營(yíng)情況，確保酒店資產(chǎn)的保值和增值。
2、根據集團公司的各項制度，結合實(shí)際，制定適合酒店連鎖發(fā)展的各項財務(wù)制度，進(jìn)行流程再造，對酒店的財務(wù)及各項工作進(jìn)行規范，做到科學(xué)化、標準化、程序化。
3、加強自身能力的學(xué)習，虛心向酒店同行以及各位同事學(xué)習，努力提高自身的業(yè)務(wù)能力和酒店經(jīng)營(yíng)管理能力，提高自身的經(jīng)濟知識素養、法律知識素養以及科技知識素養，堅持終身學(xué)習，不斷汲取新知識，研究新情況，解決新問(wèn)題，真正成為酒店和部門(mén)的經(jīng)營(yíng)管理的行家理手。
4、加強對集團公司企業(yè)文化的學(xué)習，深入貫徹集團公司以人為本，以誠待人的企業(yè)文化;加強對員工的培訓和管理工作，提高人的價(jià)值管理能力，不僅要善于發(fā)現人才和利用人才，更要做到人盡其才，才盡其用。
5、關(guān)心、愛(ài)護、培養、教育員工，使員工與酒店一起成長(cháng)，讓每一位員工都有歸屬感、成就感，真正讓員工建立起酒店是我家，我愛(ài)我家的信念和主人翁意識。加強團隊建設，培養一支敢打硬仗、能打硬仗的良好團隊。
6、貫徹落實(shí)集團公司和酒店的各項工作任務(wù)，協(xié)助酒店領(lǐng)導層做好各項工作，提高執行力，保證酒店各項工作的順利開(kāi)展。
7、加強對酒店各項財務(wù)數據和資料的分析，為決策提供依據，綜合分析研究酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，找出薄弱環(huán)節，提出改進(jìn)措施，參與管理、參與經(jīng)營(yíng)、參與決策，以實(shí)現酒店財富的最大化。
8、盤(pán)活酒店閑置資產(chǎn)，抓好資金的籌集、資金運用等工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)及發(fā)展所需的資金要求，年內完成湖天一色店或會(huì )同店的開(kāi)業(yè)。
9、加強與集團公司、酒店客戶(hù)的聯(lián)系及協(xié)調工作，確保應收賬款的及時(shí)回收，確保資金的安全。
10、承擔起酒店內部規范體系的建立和實(shí)施等工作，控制好酒店最敏感的環(huán)節和崗位，如貨幣資金崗位等。樹(shù)立和培養全體員工的全員營(yíng)銷(xiāo)和節約觀(guān)念，強化管理，從管理中要效益。
在今后的工作中，我將在管理上狠下功夫，并以滿(mǎn)腔的熱情、積極工作的態(tài)度，在集團公司戰略的正確引導下、在酒店決策層的領(lǐng)導下，和全體財務(wù)部成員開(kāi)拓性的開(kāi)展工作，把財務(wù)工作做到實(shí)處，為酒店經(jīng)濟效益的提高做出自己的貢獻!全面完成集團下達的各項任務(wù)，為_(kāi)__集團的更加輝煌不懈努力!同時(shí)，也希望得到各位領(lǐng)導及各位同仁的支持與幫助!
謝謝大家!
酒店競聘演講稿 篇5
從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎的理論知識的我，在工程部近6年的工作使我各項技術(shù)都得到了加強與提高，6年工作酒店內的各類(lèi)電器如洗衣房設備，廚房設備，客房設備的工作原理及維修保養方法我已非常熟悉，酒店內各配電室及酒店的電力布線(xiàn)走向，冷熱水控制系統及供水管道走向，排水系統及走向，電話(huà)交換，網(wǎng)絡(luò )交換電視控制系統及線(xiàn)路走向我都已是諳熟在胸�，F在我主要負責酒店電視系統的管理。
為進(jìn)一步提升個(gè)人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學(xué)習并掌握了如下技能：家用工業(yè)用電器維修，電力拖動(dòng)，低壓電器，protel99SE（電路板制作）51單片機，AVR單片機，PIC單片機，PLC邏輯控制系統，ARMLinux嵌入式系統開(kāi)發(fā)。尊重經(jīng)驗的人，才能少走彎路。如一臺設備損壞你可以就該設備的工作原理來(lái)推斷一番，但這樣往往浪費大量時(shí)間，如果你有足夠的經(jīng)驗的話(huà)看到設備故障你已知道故障原因及解決辦法了。
學(xué)校三年以及工作之余的學(xué)習我扎實(shí)的掌握了各類(lèi)電器的理論知識，加上多年在工程部工作我現在可以自豪的說(shuō)我是設備維修的一把好手。
創(chuàng )新精神是一個(gè)國家和民族發(fā)展的不竭動(dòng)力，也是一個(gè)現代人應該具備的素質(zhì)。
面對今天這個(gè)信息化、經(jīng)濟全球一體化時(shí)代，如果每個(gè)人與市場(chǎng)不結合在一起，不去創(chuàng )新，這個(gè)企業(yè)就沒(méi)法生存。
我僅從工程節能降耗方面談創(chuàng )新思路，計劃從以下幾方面入手，促進(jìn)能控的制度化和程序化，努力把能耗成本保持在合理的水平：
1、建立精干、高效的工程服務(wù)隊伍
2、做好能源控制管理，提高所有人的節能意識。制定必要的.規定和制度。采取必要的技術(shù)措施。
3、做好耗能設備的維修保養，使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
4、對主要耗能設備如：空調系統、供熱系統的運行狀況進(jìn)行分析，制定出利于節能的運行程序。
5、在保證酒店營(yíng)業(yè)所需的前提下，盡可能減少耗能設備的使用。
6、對各部門(mén)進(jìn)行空調、水電設施的使用和節能常識的培訓。
7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設備。
8、工程部在日常巡檢過(guò)程中對節能情況進(jìn)行監督。
9、準確抄錄各種能耗數據，按時(shí)進(jìn)行分析，根據發(fā)現的問(wèn)題不斷采取節能措施。
10、在設備的選購、維修和運行管理中，積極采用有利于節能的新技術(shù)、新材料。
11、進(jìn)一步完善設備運作管理規范，技術(shù)檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保 養記錄工作，善于總結經(jīng)驗教訓，學(xué)習新技術(shù)應用新技術(shù)，逐步用新技術(shù)、新工藝對 設備進(jìn)行改造，使設備系統更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節能項目。
協(xié)調能力，是化解矛盾的能力，是聚分力為合力的能力，是變消極因素為積極因素的能 力，是動(dòng)員群眾、組織群眾、充分調動(dòng)人的積極性的能力。
個(gè)人認為自己據有良好的綜合協(xié)調能力，但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方 面特需能力，如文字表達能力，落實(shí)能力、行政能力、綜合協(xié)調能力等，但從個(gè)人現狀、現實(shí)需要和酒店職能特點(diǎn)上看，要特別提升的是解決、處理復雜矛盾和問(wèn)題的能力。
我一定以此為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步加強學(xué)習，積極參加培訓，更加注重實(shí)踐鍛煉，以本部 門(mén)工作更加出色的實(shí)在成績(jì)證明成效，為酒店的工程管理做貢獻！
酒店競聘演講稿 篇6
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好!基層、中層干部實(shí)行公平、公正、公開(kāi)地競爭上崗，這是我們賓館為打造一支高效率團隊的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護這次競聘工作。在這里我非常感謝大家給我一個(gè)展示自我的舞臺和施展才華的機會(huì )!同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導和同事們對我的關(guān)愛(ài)和支持。
我現任客務(wù)部經(jīng)理，今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職。要聘這個(gè)崗位，我認為就有必要向各位領(lǐng)導、同事匯報一下今年的一些工作思路。
大家都知道，現今的酒店競爭非常的激烈。從根本上說(shuō)，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見(jiàn)分曉。誰(shuí)能堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念，不斷強化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏(yíng)得客人的青睞，誰(shuí)就能在競爭中站穩腳跟，立于不敗之地；反之，就會(huì )被淘汰出局。因此，加強質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹(shù)立強烈的服務(wù)意識和質(zhì)量意識，從部門(mén)管理人員到每個(gè)員工，都要深刻認識"服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命"，要自覺(jué)堅持認真落實(shí)"讓賓客感覺(jué)更好"的宗旨。部門(mén)在以往禮儀禮貌要求的基礎上，從準確、快捷、優(yōu)質(zhì)上下功夫。即在完善今年限時(shí)服務(wù)的基礎上，結合一站式服務(wù)，提高服務(wù)水平。我先介紹一下一站式服務(wù):
服務(wù)理念：一站式服務(wù)，是指賓客進(jìn)入賓館某一區域或某一崗位就能享有方便、快捷、集中的服務(wù)，不會(huì )受到冷淡、推委或拒絕，員工從提供本崗位、本部門(mén)的服務(wù)擴展到滿(mǎn)足顧客對其他部門(mén)或賓館的綜合需求服務(wù)，從提供賓館服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢(xún)，從提供共性服務(wù)擴展到滿(mǎn)足賓客個(gè)性化服務(wù)。一站式服務(wù)強調，部門(mén)員工均能就客人提出的任何問(wèn)題盡量一次性給予滿(mǎn)意答復，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對賓館的不滿(mǎn)，只經(jīng)過(guò)一人次的受理，便可得到延伸服務(wù)；要求部門(mén)員工都要抱著(zhù)盡力滿(mǎn)足賓客需求和為賓客排憂(yōu)解難的態(tài)度工作，樹(shù)立首位負責、問(wèn)題到我為止的服務(wù)意識。
服務(wù)原則：部門(mén)全體員工不論職位高低，不論份內份外，不論是否在
責任區域，不論在崗位或辦事途中，任何時(shí)間、地點(diǎn)對賓客的服務(wù)訴求都應在第一時(shí)間受理，充分考慮賓客感受，予以妥善處理，并解決好后續問(wèn)題，做好跟蹤。從而最大限度、最高效率地滿(mǎn)足賓客要求。
服務(wù)要求：
1、沒(méi)有塞車(chē)現象，不會(huì )借工作安排或有其它事情而冷落賓客。
2、沒(méi)有中轉站，不會(huì )因超出職責范圍對客人推來(lái)支去，第一個(gè)接受者有責任將問(wèn)題移交受理部門(mén)及至分管領(lǐng)導。
3、沒(méi)有交通事故和遇到紅燈現象，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門(mén)后應快捷、有效地完成。
4、沒(méi)有急轉彎，無(wú)論賓客態(tài)度如何，始終抱著(zhù)客人是上帝的宗旨，竭盡全力地為客人排憂(yōu)解難。
5、提供充足的燃料，對賓客服務(wù)要有激情，站在賓客立場(chǎng)分析或處理問(wèn)題。
6、掌握基本的對客服務(wù)的知識、技能，熟知本崗位、本部門(mén)的職責和工作內容，圍繞賓客的需求，做好各項服務(wù)工作，為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
7、了解其他賓館部門(mén)的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息，為賓客提供滿(mǎn)意的咨詢(xún)服務(wù)。
在要求完成這項服務(wù)的同時(shí)，作為管理者必須要為員工主動(dòng)工作提供快速通道。比如說(shuō)：要了解其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)項目、工作內容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應交叉培訓或公共信息培訓。要讓員工完成跨部門(mén)的工作移交就必須要讓員工知道其他部門(mén)管理層的具體分工。同時(shí)建立質(zhì)量監察督導體系，層層落實(shí)責任，嚴格考核，建立投訴經(jīng)濟責任制，保證各項工作標準和服務(wù)規范化的實(shí)施，努力把強化質(zhì)量管理，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項工作、每件事情、每個(gè)崗位、每個(gè)人，將質(zhì)量問(wèn)題解決在事前。以此來(lái)帶動(dòng)提高全員的服務(wù)質(zhì)量。
第二項是加強員工隊伍建設工作。不經(jīng)過(guò)培訓的員工是企業(yè)最大的浪費。培訓一直以來(lái)也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門(mén)也將加大培訓力度，通過(guò)深化思想教育和優(yōu)化技能培訓來(lái)提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓教材，豐富教學(xué)案例，擴大培訓效果。使員工把培訓的專(zhuān)業(yè)知識和實(shí)際工作相結合起來(lái)。通過(guò)班前會(huì )進(jìn)行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓成果轉化成經(jīng)濟效益。今年的培訓我想分為三部分：1、加強部門(mén)內部基礎培訓的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎開(kāi)始培訓。以求達到以線(xiàn)帶面的效果。2、實(shí)地參觀(guān)考察培訓。帶領(lǐng)部門(mén)骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗。3、交叉互換式培訓，使部門(mén)員工能了解本崗位以外、本部門(mén)以外的崗位知識。培訓后日常的監督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中，管理人員要堅持在工作一線(xiàn)，發(fā)現不規范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來(lái)，給予指導。并能及時(shí)調整培訓方向。
酒店競聘演講稿 篇7
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好!我這次競聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。
衷心感謝酒店給了我們大家這次公平、公正競爭、展現自我的舞臺和施展才華的機會(huì )。
我們只有平時(shí)嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現自身才能的機會(huì )，從而實(shí)現自我價(jià)值。
酒店的產(chǎn)品是安全滿(mǎn)意優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而服務(wù)員是參與產(chǎn)品生產(chǎn)并直接將之送出的載體。服務(wù)員工作是酒店接待中直接面對顧客服務(wù)的窗口，面對不同的顧客，服務(wù)人員的整體素質(zhì)是決定酒店在經(jīng)濟市場(chǎng)中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭，往往是員工綜合素質(zhì)的競爭。只有不斷提高現有服務(wù)員的綜合能力，培養優(yōu)良的職業(yè)道德和奉獻精神，服務(wù)工作才能優(yōu)中更優(yōu)。只有不斷加強對服務(wù)員的思想道德建設，才能提高酒店在市場(chǎng)上的競爭力。
工作期間，本人一直勤奮學(xué)習，刻苦鉆研，通過(guò)學(xué)習掌握了較為扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎�，F代酒店為適應人們日益增長(cháng)的需求，已不再是僅僅提供住宿的場(chǎng)所，而是從衣食住行、視聽(tīng)娛樂(lè )，到運動(dòng)健身、商務(wù)購物、醫療美容等，應有盡有，設備設施日趨完善。一個(gè)現代化的酒店設備設施費用已占總價(jià)的1/3還多。另外，酒店對設備的依賴(lài)程度也日益劇增，一旦設備出了故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無(wú)法由人來(lái)代替。做好酒店工程管理，是酒店經(jīng)營(yíng)取得成功的關(guān)鍵之一。
作為酒店工程領(lǐng)班應做好以下幾點(diǎn)：
1、聯(lián)絡(luò )協(xié)調本部門(mén)員工，做好日常工作安排，做到維修迅速及時(shí)，保證質(zhì)量，不留問(wèn)題；設備發(fā)生故障時(shí)，有效的組織力量搶修，保證酒店的正常運作；
2、做好工程人員的考勤制度和酒店設備的年月檢修保養計劃和備品備件計劃，報主管審核。并負責計劃實(shí)施；
3、經(jīng)常巡視酒店各區域，掌握設施設備的運行和完好狀況，保證上下水、排污管道暢通，如發(fā)現有損壞，隱患或其它不正常的情況，應及時(shí)組織人員搶修。以確保設施設備完好，運轉正常。做好酒店設備的運行、檢修記錄和技術(shù)檔案，每月定期報主管審閱；
4、熟悉各懂房屋的分布狀況，房屋內外結構，附屬設施各水、電氣、消防系統的管線(xiàn)走向，分布狀況以及管線(xiàn)主控制位置，以及設備的性能和使用狀況。
5、加強學(xué)習業(yè)務(wù)知識，能識讀施工圖紙。繪制施工圖，領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。
6、規范執行崗位責任制、操作規程、員工守則和各項規章制度，及時(shí)完成主管下達的各項工作任務(wù)；
7、管理好、使用好酒店的設備，使設備處于良好的技術(shù)狀態(tài)，設備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行，是領(lǐng)班的首要責任。對管轄設備要嚴格做到設備干凈、機房干凈、工作場(chǎng)地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水，使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好。
8、工程部領(lǐng)班是班組的骨干，應具有良好的思想作風(fēng)，工作以身作則，技術(shù)精益求精，協(xié)助主管做好班組管理工作，解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題；
在熟練自己專(zhuān)業(yè)的基礎上，學(xué)習水、土建等基本知識和規范操作、爭取做到一人多能，適應酒店維修工作的需要。
只有酒店員工個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高，才能夠使企業(yè)進(jìn)步，并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內在動(dòng)力�！本频旯ぷ髡咚刭|(zhì)高低，不僅關(guān)系到自身的前程，而且也關(guān)系到整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。
從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎的理論知識的我，在工程部近6年的工作使我各項技術(shù)都得到了加強與提高，6年工作酒店內的各類(lèi)電器如洗衣房設備，廚房設備，客房設備的工作原理及維修保養方法我已非常熟悉，酒店內各配電室及酒店的電力布線(xiàn)走向，冷熱水控制系統及供水管道走向，排水系統及走向，電話(huà)交換，網(wǎng)絡(luò )交換電視控制系統及線(xiàn)路走向我都已是諳熟在胸�，F在我主要負責酒店電視系統的管理。
我僅從工程節能降耗方面談創(chuàng )新思路，計劃從以下幾方面入手，促進(jìn)能控的制度化和程序化，努力把能耗成本保持在合理的水平：
1、對各部門(mén)進(jìn)行空調、水電設施的使用和節能常識的培訓。
2、優(yōu)先維修改造造成能源浪費的設備。
3、工程部在日常巡檢過(guò)程中對節能情況進(jìn)行監督。
4、準確抄錄各種能耗數據，按時(shí)進(jìn)行分析，根據發(fā)現的問(wèn)題不斷采取節能措施。
5、在設備的選購、維修和運行管理中，積極采用有利于節能的新技術(shù)、新材料。
6、進(jìn)一步完善設備運作管理規范，技術(shù)檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養記錄工作，善于總結經(jīng)驗教訓，學(xué)習新技術(shù)應用新技術(shù)，逐步用新技術(shù)、新工藝對設備進(jìn)行改造，使設備系統更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節能項目。協(xié)調能力，是化解矛盾的能力，是聚分力為合力的能力，是變消極因素為積極因素的能力，是動(dòng)員群眾、組織群眾、充分調動(dòng)人的積極性的能力。
7、建立精干、高效的工程服務(wù)隊伍
8、做好能源控制管理，提高所有人的節能意識。制定必要的規定和制度。采取必要的技術(shù)措施。
9、做好耗能設備的維修保養，使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
10、對主要耗能設備如：空調系統、供熱系統的運行狀況進(jìn)行分析，制定出利于節能的運行程序。
11、在保證酒店營(yíng)業(yè)所需的前提下，盡可能減少耗能設備的使用。
個(gè)人認為自己據有良好的綜合協(xié)調能力，但要做好酒店管理需要良好的綜合素質(zhì)和多方面特需能力，如文字表達能力，落實(shí)能力、行政能力、綜合協(xié)調能力等，但從個(gè)人現狀、現實(shí)需要和酒店職能特點(diǎn)上看，要特別提升的是解決、處理復雜矛盾和問(wèn)題的能力。
我一定以此為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步加強學(xué)習，積極參加培訓，更加注重實(shí)踐鍛煉，以本部門(mén)工作更加出色的實(shí)在成績(jì)證明成效，為酒店的工程管理做貢獻！
酒店競聘演講稿 篇8
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好!
非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個(gè)機會(huì )參加今天的酒店總經(jīng)理助理職位競聘，這對我來(lái)說(shuō)，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會(huì )。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘，勇敢地接受大家的評判。
我叫___，今年32歲，于1993年開(kāi)始參加工作，先后從事過(guò)護士、業(yè)務(wù)員、營(yíng)銷(xiāo)員、酒店服務(wù)員、酒店管理員，至今己在酒店一線(xiàn)崗位上工作了12年，它教會(huì )了我如何為人，如何處事，如何工作，并在這12年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著(zhù)“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格，20xx年10月我加入___集團這個(gè)人才濟濟、團結奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。
在我加入___酒店的這兩年時(shí)間里，在酒店的正確領(lǐng)導下，憑著(zhù)自己的勤奮努力和悟性，一步一個(gè)腳印，腳踏實(shí)地盡力做好每一項工作，并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營(yíng)目標。20xx年全年客房收入達359萬(wàn)元，完成比例為117%。20xx年完成收入共367.4萬(wàn)元，完成比例為102%。并在20xx年、20xx年組織房務(wù)部員工參加全市、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市、省第一名的好成績(jì)。房務(wù)部在兩年時(shí)間內先后實(shí)行了工資計件制，費用控制承包制等多項工作。在服務(wù)管理上，我們選定的口號是：“標準高、服務(wù)精、微笑甜、互助樂(lè )”。俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有做不到的，只有想不到的”憑著(zhù)細心的觀(guān)察和熱情的服務(wù)，以“潤物細無(wú)聲”的方式，給客人營(yíng)造一個(gè)溫馨的氛圍。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴，親情的無(wú)價(jià)和家的溫馨。
12年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認識，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗。多年的一線(xiàn)工作經(jīng)歷，養成了我嚴謹細致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風(fēng)使我贏(yíng)得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì )在今后的工作中對我有很大的幫助，要想成為一名合格的助理，它不僅要有一定的專(zhuān)業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì )不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習，在工作中總結經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：
一、當好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導作好上級業(yè)務(wù)主管部門(mén)及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導進(jìn)行項目的商談，受理客戶(hù)的投訴，將意見(jiàn)整理成材料及時(shí)向領(lǐng)導匯報。
二、當好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導服務(wù)是行政助理義不容辭的職責。領(lǐng)導交辦的事情要不折不扣及時(shí)的完成，為領(lǐng)導服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是為業(yè)務(wù)部門(mén)及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當的開(kāi)展一些文藝活動(dòng)，營(yíng)造親密融洽的“家庭氣氛”，讓每位員工及家屬對酒店熱愛(ài)和忠誠的基礎上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍，自覺(jué)地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。
三、當好“協(xié)調員”。協(xié)調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系，以及公司內部上下級關(guān)系縱向協(xié)調，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團隊的重要因素。
四、當好“管理員”。酒店現場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內涵，與其說(shuō)客人到酒店是去住宿、吃飯，還不如說(shuō)去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統文化“借力”如：“以仁治店”，在管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)“身教”強化管理效果，逐步實(shí)現“傭人式”的服務(wù)轉向“紳士式”的服務(wù)。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會(huì )樹(shù)立堅定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì )更好地有利于自身的成長(cháng)。
五、尋找“增長(cháng)點(diǎn)”酒店行業(yè)的競爭已不是簡(jiǎn)單的軟硬件的競爭，它還是企業(yè)文化品牌的競爭，它體現的是企業(yè)與員工的共同價(jià)值觀(guān)。所以酒店必須激勵實(shí)行全員銷(xiāo)售，在明確年度指標的情況下每個(gè)人都應制定相應的計劃與措施，責任到人，目標明確，對待工作中的每一個(gè)細節力求做到“用心做，做精細”，做到節約一分錢(qián)就等于盈利一分錢(qián)的思想。學(xué)會(huì )經(jīng)營(yíng)自我淘汰制，做好內部營(yíng)銷(xiāo)、內部管理，這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來(lái)。
作為這次競聘的積極參與者，我希望在競聘中成功，但是我絕不會(huì )回避失敗，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。
酒店競聘演講稿 篇9
尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、同事們：
大家好！
今天，我很榮幸能夠參加綜合部主任一職的競聘。站在這里，面對各位領(lǐng)導、各位同事，我的心情非常激動(dòng)。首先，我要感謝各位領(lǐng)導給我們提供了這么好的競爭平臺，讓我們能夠充分展示自我。而我本著(zhù)進(jìn)一步鍛煉自己，為酒店多做貢獻的宗旨，參加此次競聘，我也很高興能有機會(huì )和大家一起交流學(xué)習，下面請允許我向大家作一個(gè)簡(jiǎn)短的自我介紹:
我叫XX，今年XX歲，XX學(xué)歷,XX年進(jìn)入在酒店從事?tīng)I銷(xiāo)工作，回首過(guò)去的XX年，在各位領(lǐng)導和同事們的幫助支持下，我在工作中一直嚴格要求自己，踏踏實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)，始終對營(yíng)銷(xiāo)工作保持高度的熱情，并利用空余時(shí)間，認真努力學(xué)習各種營(yíng)銷(xiāo)知識，讓自己從營(yíng)銷(xiāo)新人快速成長(cháng)為營(yíng)銷(xiāo)能手，圓滿(mǎn)完成了自己在酒店的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，曾多次受到表?yè)P。
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。在多年的工作磨練中，我不僅增長(cháng)了自身見(jiàn)識，豐富了工作經(jīng)驗，人也更加成熟，現已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的酒店管理經(jīng)驗，我相信我有能力勝任綜合部主任一職，今天參加此次競聘，我認為我主要具有以下三點(diǎn)優(yōu)勢：
一是作風(fēng)扎實(shí)，任勞任怨。我時(shí)刻保持“老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”的工作態(tài)度，在以往的營(yíng)銷(xiāo)工作中，不管工作的困難與否，我都以最積極的態(tài)度去履行職責，努力克服工作上遇到的種種困難，從不敷衍了事，陰奉陽(yáng)違。
二是業(yè)務(wù)熟練，成績(jì)突出。多年的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)歷讓我掌握了熟練的業(yè)務(wù)技能，營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jì)突出。常年和不同身份的人打交道，讓我擁有較強的社交能力，處理各類(lèi)問(wèn)題矛盾得心應手。
三是愛(ài)崗敬業(yè)、責任心強。自參加工作以來(lái)，我始終把事業(yè)放在心上，對自己負責，對工作負責，較強的責任心也是我參加此次競聘的一大籌碼，我堅信，只要有了責任心，就能更好的去完成自己的本職工作。
關(guān)于如何較好履行綜合部主任的職責，我認為主要應從以下三個(gè)方面開(kāi)展工作：
一是加強業(yè)務(wù)學(xué)習，提高自身素質(zhì)。綜合部的工作繁瑣且眾多，涉及到酒店的方方面面，事小責任大，需要擁有較高的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。因此我將迅速轉變思維，融入到綜合部的工作中去，熟練綜合部的工作業(yè)務(wù)，不論工作多么繁忙，始終將學(xué)習擺在首位，平日里加強自身理論知識的學(xué)習，不斷提高自己在實(shí)際工作中分析解決問(wèn)題的能力，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
二是統籌各項工作，提高工作質(zhì)量。綜合部作為酒店的重要職能部門(mén)，起著(zhù)溝通協(xié)調上級與其他部門(mén)的作用。在今后的工作中，我將以增強部門(mén)的服務(wù)理念，提高工作質(zhì)量為重點(diǎn)，在細節上狠下功夫。及時(shí)做好溝通服務(wù)工作，當好上級領(lǐng)導和酒店員工之間的橋梁，履行好綜合部主任的職責。堅持以酒店的發(fā)展為目標，堅決貫徹落實(shí)總經(jīng)理的決策計劃，按照總經(jīng)理的指示編排重要活動(dòng)的日程，做好來(lái)客接待和各項會(huì )議活動(dòng)安排。詳細做好每月的總結計劃報告和各類(lèi)函、電文稿收集整理。認真記錄酒店的大小會(huì )議情況，及時(shí)將有關(guān)決策的執行情況反饋給總經(jīng)理，保證各項工作有條不紊的進(jìn)行。
三是加強團隊建設，規范工作制度。作為綜合部主任，除了提高自身綜合素質(zhì)外，也應該積極對酒店員工進(jìn)行服務(wù)理念，職業(yè)道德的培養，提升員工的個(gè)人技能，培養員工的服務(wù)態(tài)度，注重細節，促進(jìn)員工學(xué)習的主動(dòng)性。完善考核制度，最大限度保證考核的公平合理，提高員工的工作熱情和工作效率，加強管理，規范工作制度，實(shí)事求是，在處理日常事務(wù)做到一個(gè)“嚴”字。酒店各項工作的順利進(jìn)展，就必須依靠我們嚴格遵守酒店的行為準則，再好的制度，若沒(méi)有真正落實(shí)，也只是一紙空文。
各位領(lǐng)導、各位評委,無(wú)論最后競聘是否成功，我都會(huì )服從安排，決不氣餒，正確看待得失，一如既往做好本職工作，為酒店服務(wù)。也希望各位領(lǐng)導、各位評委能給我一次機會(huì )，我一定會(huì )盡職盡責，不負眾望。
我的演講完畢，謝謝大家。
【酒店競聘演講稿模板集錦9篇】相關(guān)文章：
酒店競聘演講稿模板合集5篇12-15
酒店餐廳競聘演講稿12-03
【熱門(mén)】酒店競聘演講稿三篇11-13
酒店經(jīng)理競聘演講稿四篇11-11
酒店競聘演講稿合集五篇11-07
【精選】酒店競聘演講稿3篇11-04
綜合競聘演講稿模板集錦10篇12-21
酒店客房主管競聘演講稿12-07