在打擊非法添加食品、濫用食品添加劑專(zhuān)項工作會(huì )議上的發(fā)言稿范文

同志們：

　　4月21日，中、省、市召開(kāi)了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議，26日市政府又召開(kāi)了專(zhuān)項工作會(huì )議，我們緊接著(zhù)就召開(kāi)全區嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作會(huì )議，說(shuō)明食品安全工作非常重要，說(shuō)明區委、區政府對食品安全工作高度重視，希望各部門(mén)（單位）、各鄉鎮一定要引起高度重視，把食品安全、把嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項治理作為重中之重的工作來(lái)抓好落實(shí)。剛才，志昂副區長(cháng)傳達了全國、省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )精神，并對我區開(kāi)展此項工作進(jìn)行了系統的安排部署，我完全贊成，希望大家務(wù)必抓好落實(shí)。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)：

　　一、充分認識食品安全的重要性和緊迫性

　　近年來(lái)，我國相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”、“毒豆芽”等事件，極大地危害了全國人民的身體健康和生命安全，同時(shí)在全社會(huì )造成了極大的恐慌心理，食品安全已成為影響經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )和諧穩定的頭等大事，已成為事關(guān)民族生存和發(fā)展的頭等大事。雖然我區近幾年未發(fā)生重大食品安全事故，但并不是說(shuō)我們的餐桌就是安全的，也不能說(shuō)我們就沒(méi)有吃到“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”、“素豆芽”和“化學(xué)火鍋”等。如果我們不把食品安全提到前所未有的高度，說(shuō)不定哪一天，這樣的事情就要發(fā)生在xx，發(fā)生在我們身邊，我們務(wù)必深刻反思，要以此次專(zhuān)項行動(dòng)為契機，深查隱患、細挖問(wèn)題，查漏補缺，以高度的責任感、使命感，切實(shí)的抓好打擊非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作和全區食品安全工作。

　　二、切實(shí)擔負食品安全監督管理職責

　　要嚴格落實(shí)“地方政府負總責，監管部門(mén)各負其責，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是第一責任人”的工作機制，強化責任，切實(shí)抓好此次專(zhuān)項行動(dòng)和全市食品安全工作。

　　一要落實(shí)責任。各鄉鎮、街道、區級相關(guān)部門(mén)為本次專(zhuān)項行動(dòng)的責任主體，務(wù)必擔負起各項工作任務(wù)的責任。區食安委辦公室要切實(shí)做好專(zhuān)項行動(dòng)的組織協(xié)調工作；區級相關(guān)部門(mén)要迅速定專(zhuān)項工作方案，努力做到責任到人、責任到事。各部門(mén)必須按照各自的監管職能職責，分別開(kāi)展專(zhuān)項治理，并及時(shí)向區食安委辦公室反饋相關(guān)信息。區食安委辦公室負責收集、分析、匯總，并通報有關(guān)部門(mén)。

　　二要形成合力。由于我們實(shí)行的是食品安全分段監管體制，工作中推諉扯皮的時(shí)候較多，嚴格落實(shí)、協(xié)調配合的時(shí)候明顯不夠，這就給了不法分子可乘之機（八個(gè)部門(mén)管不了一頭豬，河南瘦肉精問(wèn)題、三鹿奶粉問(wèn)題、沈陽(yáng)毒豆芽事件就是教訓）。在食品安全監管工作中，既要強調各司其職，更要突出相互配合和形成合力。各部門(mén)要互通信息，積極搞好綜合聯(lián)合執法。各部門(mén)在做好本職工作的同時(shí)，還要敢于當“糾錯員”，敢于去指出其他環(huán)節，特別是你所負責的上一個(gè)環(huán)節的問(wèn)題，建立一級對一級負責的機制體制。嚴禁在工作中推諉扯皮，要真正做到心往一處想，勁往一處使。

　　三要營(yíng)造氛圍。良好的風(fēng)氣和氛圍對于搞好本次專(zhuān)項行動(dòng)和抓好食品安全工作具有積極的推動(dòng)作用。區廣電局、xx周刊要開(kāi)辟專(zhuān)欄，宣傳食品安全知識，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識。要及時(shí)曝光專(zhuān)項整治中查處的典型案例和偽劣產(chǎn)品，提高社會(huì )和市民防范意識。同時(shí)要樹(shù)立正面典型，探索開(kāi)展“誠信超市”、“誠信攤點(diǎn)”評選活動(dòng)，引導廣大食品從業(yè)者自覺(jué)遵守相關(guān)規定，讓誠實(shí)守信的商家得到社會(huì )大眾的認可。

　　三、堅決遏制食品安全領(lǐng)域的突出問(wèn)題

　　要象昌升市長(cháng)所說(shuō)的那樣：亂世要用重典，亂象必須嚴懲。對當前的食品安全問(wèn)題必須要用最嚴厲的手段加以遏制和懲處。一要嚴審，二要嚴查，三要嚴打。

　　嚴審。就是要對申請注冊登記的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)主體，工商、衛生部門(mén)必須嚴格審批把關(guān)，凡不符合條件或相關(guān)手續不全的，一律不得辦理登記注冊。要堅決把那些規模小、衛生條件差、從業(yè)人員素質(zhì)差的、安全不達標的“小劣”食品企業(yè)擋在門(mén)外，努力從源頭上確保食品安全。

　　嚴查。就是要加大對食品生產(chǎn)、儲存、銷(xiāo)售等各環(huán)節的檢查力度，大力清理無(wú)照和超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為。特別要加大對重點(diǎn)部位，如城鄉結合部、農村地區、城市出租房屋等可能制造、存儲假冒偽劣、有毒有害食品的黑作坊、黑加工點(diǎn)和批發(fā)、零售點(diǎn)的檢查、取締。要建立和實(shí)施規范的食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用管理制度，使食品添加劑問(wèn)題能早發(fā)現、早預防、早處理。工商、質(zhì)監等部門(mén)要嚴管食品添加劑的生產(chǎn)、運輸、流通和銷(xiāo)售，農業(yè)、畜牧等部門(mén)要嚴格監管好糧食、瓜果、肉類(lèi)、蔬菜等食品原料的生產(chǎn)環(huán)節，嚴查違規、違法添加食品添加劑的行為，確保不合格食品原料進(jìn)不了市民的“菜籃子”和“米袋子”。食品、衛生、工商等部門(mén)要抓好超市、農貿市場(chǎng)、飯店、食品企業(yè)的監管，嚴查食品銷(xiāo)售、加工中違法添加食品添加劑的行為，把好最后一道關(guān)，嚴防問(wèn)題食品上餐桌。

　　嚴打。就是誰(shuí)對人民不負責，我們一定要讓其付出代價(jià)。全國、全省《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》的第一項重點(diǎn)工作即為“嚴厲打擊食品安全違法違規行為”，我們要嚴格抓好落實(shí)。對存在食品安全問(wèn)題的企業(yè)，必須停產(chǎn)停業(yè)整頓；對達不到食品安全要求的企業(yè)，必須關(guān)閉；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監管的違法違規企業(yè)，必須一查到底，依法從重處罰并向社會(huì )公布；一經(jīng)發(fā)現食品安全違法行為，必須頂格處罰，涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機關(guān)，嚴禁領(lǐng)導干部說(shuō)情和以罰代刑，要讓破壞食品安全的企業(yè)和人付出沉重代價(jià)。對知道和應當知道他人生產(chǎn)假冒偽劣食品、不符合衛生標準食品、有毒有害食品，而為其提供場(chǎng)所、運輸工具、中轉等條件的，司法機關(guān)應依法按共犯處理。

　　四、建立食品安全監管長(cháng)效機制

　　健全質(zhì)量標準體系、產(chǎn)品檢測體系、監管責任體系、社會(huì )誠信體系和法規約束體系，完善市場(chǎng)準入制度、產(chǎn)品召開(kāi)制度、信息發(fā)布制度、應急處置制度。努力探索完善食品安全的新機制、新辦法，全力抓好我區的食品安全工作。

　　一要全面推廣食品集中加工區制度。把小作坊基本衛生條件改造納入社會(huì )主義新農村建設和重要內容，在工業(yè)集中區規劃食品集中加工區，引導小企業(yè)、小作坊進(jìn)入園區發(fā)展。這樣，既可擴大監管面，又可以增強監管力度。

　　二要完善行業(yè)協(xié)會(huì )自律機制。要積極學(xué)習借鑒國外和發(fā)達地區的先進(jìn)經(jīng)驗，大力扶持、發(fā)展和規范食品行業(yè)協(xié)會(huì )，通過(guò)加強食品行業(yè)誠信和自律機制建設，增強行業(yè)協(xié)會(huì )維護食品安全的內生動(dòng)力。要全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的第一責任，督促其建立內部食品安全管理制度、嚴格食品安全標準、建立食品質(zhì)量檔案，注重培育和維護企業(yè)形象。要落實(shí)食品行業(yè)協(xié)會(huì )的責任，強化其自我教育、自我管理、自我服務(wù)的意識和能力，樹(shù)立行業(yè)榮譽(yù)感。要通過(guò)完善行業(yè)協(xié)會(huì )自律機制，實(shí)現食品監管的“關(guān)口”前移，改變政府“孤軍奮戰”的食品監管現狀。

　　三要強化追責問(wèn)效機制。食品安全監管是政府的職責，是政府公共服務(wù)和管理的重要部分。對食品安全工作不落實(shí)、監管不到位的單位及其領(lǐng)導要給予通報批評、誡勉談話(huà)。嚴查食品監管中的行政不作為和亂作為，嚴格實(shí)行食品安全追溯機制，凡出了食品安全問(wèn)題，必須嚴查每一環(huán)節監管人員的監管責任和監管部門(mén)的領(lǐng)導責任。對執法人員玩忽職守、失職瀆職造成重大食品安全事故的，堅決責任追究、從重處罰、絕不姑息。

　　同志們，食品安全責任大于天，區直各部門(mén)、街道和各鄉鎮黨委、政府要把食品安全工作、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作抓緊、抓實(shí)、抓好，為全區廣大人民群眾創(chuàng )造良好的食品安全環(huán)境，讓全區廣大人民群眾都能吃上放心安全食品，真正為全區70萬(wàn)人民的身體健康和生命安全作出我們政府和職能部門(mén)應有的貢獻。

【在打擊非法添加食品、濫用食品添加劑專(zhuān)項工作會(huì )議上的發(fā)言稿】相關(guān)文章：

食品添加劑管理制度06-05

食品添加劑管理制度08-19

添加劑食品安全調研報告04-04

食品添加劑批發(fā)合同05-09

西點(diǎn)制作中常用的食品添加劑11-16

食品添加劑管理制度(推薦)07-13

規范使用食品添加劑的承諾書(shū)11-30

食品添加劑調查報告范文04-01

食品添加劑可導致兒童患多動(dòng)癥11-25

餐飲食品添加劑管理制度10-21