競選飯店經(jīng)理演講稿范文
演講稿的格式由稱(chēng)謂、開(kāi)場(chǎng)白、主干、結尾等幾部分組成。在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，越來(lái)越多人會(huì )去使用演講稿，如何寫(xiě)一份恰當的演講稿呢？下面是小編整理的競選飯店經(jīng)理演講稿范文，歡迎閱讀與收藏。
競選飯店經(jīng)理演講稿1
尊敬的領(lǐng)導、各位評委、同事們：
大家好！
首先進(jìn)行自我介紹.
XX年我畢業(yè)于廣州大學(xué)管理系工商企業(yè)管理專(zhuān)業(yè),同年5月我加入了xxxxx這個(gè)大家庭，從此掀開(kāi)了我職業(yè)生涯。四年來(lái)，在公司優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶下，在各位領(lǐng)導和同事的幫助下，我得到了不斷的成長(cháng)。
在自我提升方面，進(jìn)入公司以后，我參加了綜合素質(zhì)、管理理論和技能等方面的培訓。
下面我簡(jiǎn)單介紹一下我近一年來(lái)的工作業(yè)績(jì)：
在質(zhì)量室信控組時(shí)期，主要是信控管理工作的創(chuàng )新和優(yōu)化具體有:
1、黑名單新思路的落實(shí)：重整并實(shí)施客戶(hù)資料確認流程，提高資料可靠性，為個(gè)性化服務(wù)和信用管理提供信息基礎。
2、信控分析體系的建立：建立和完善信用控制的統計分析體系：強化在數據管理和分析的基礎上制定和優(yōu)化信控流程。
3、信控管理規范的建立；制定《信用控制工作管理規范》信控管理工作走向規范化，制度化。
4、分供方賽馬制：改變了過(guò)往做的好，做的壞一個(gè)樣的模式。引入了分供方的賽馬制，實(shí)現公開(kāi)競標，橫向評比的方式。
今年5月份以來(lái)，我被調任帳務(wù)管理室從事“經(jīng)營(yíng)分析的工作”，現在我談一談對現職工作崗位的認識:
對市場(chǎng)部：提供準確的市場(chǎng)信息，為領(lǐng)導決策提供準確的依據。
對四郊市：總結廣州本部及四郊市在公司中取得的經(jīng)驗及教訓，積極推動(dòng)各郊市業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)。
對本科室：掌握本科室的kpi指標完成情況，分析經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中出現的問(wèn)題，挖掘客戶(hù)的行為喜好對業(yè)務(wù)的變化及收入變化的影響。
對其它部門(mén)：提供必要的業(yè)務(wù)支撐信息，特對是預測業(yè)務(wù)變動(dòng)對經(jīng)營(yíng)收入變化的影響。
曾從事客戶(hù)服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)質(zhì)控、帳務(wù)業(yè)務(wù)分析工作，能力得以長(cháng)足提高。
積累了豐富的項目管理經(jīng)驗，掌握了科學(xué)的工作方法懂業(yè)務(wù)，也懂技術(shù)。
熟悉市場(chǎng)線(xiàn)條運作，業(yè)務(wù)能力素質(zhì)基礎扎實(shí)。
具備較強的客戶(hù)服務(wù)意識
今天我來(lái)到這時(shí)，是競聘溝通100服務(wù)廳店面經(jīng)理一職，下面我簡(jiǎn)單談一談我對店面經(jīng)理的認識。
店面經(jīng)理是服務(wù)廳的靈魂，必需做到誠于心、信于行，才贏(yíng)得員工的尊重和信賴(lài)；只有不斷激發(fā)所有員工的工作熱情和創(chuàng )造力，才能帶領(lǐng)團隊不斷獲得銷(xiāo)售佳績(jì)。
首先我們來(lái)看看公司對溝通100服務(wù)廳的要求是“創(chuàng )新、立異”。創(chuàng )新指的是溝通100服務(wù)廳功能和服務(wù)質(zhì)量的創(chuàng )新，立異指的是要求溝通100服務(wù)廳成為一個(gè)質(zhì)量的標志，一個(gè)信心的保證和移動(dòng)形象的代表。
因此我認為，店面經(jīng)理的角色定位應該是成為一個(gè)執行員、服務(wù)員、管理員和輔導員。
作為店面經(jīng)理，其工作目標應該是：努力打造一流的執行力，提高團隊整體績(jì)效。具體地說(shuō)：
a、培養員工的團隊精神并形成團隊凝聚力------拳頭與手指的比喻
b、合理利用激勵機制來(lái)挖掘員工潛力、調動(dòng)員工的積極性，完成銷(xiāo)售任務(wù)及工作指標
c：優(yōu)化工作流程，實(shí)施精細化管理。盡力為工作人員減負，為客戶(hù)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).---------通過(guò)業(yè)務(wù)容量模型的分析，對簡(jiǎn)單、重復、標準化的業(yè)務(wù)，例如：繳費、清單、標準卡銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)進(jìn)行有效分流和客戶(hù)習慣培養。減輕前
臺壓力，將主要的人力物力投入到kpi指標的攻堅戰上，確保整體目標的實(shí)現。
個(gè)人優(yōu)勢:
�。�、具備良好的客戶(hù)服務(wù)意識.
�。�、管理專(zhuān)業(yè)出身，質(zhì)控意識較強。
�。�、心態(tài)好，責任心強4、具備較強的業(yè)務(wù)分析及執行能力
個(gè)人不足：
1、欠缺營(yíng)業(yè)廳的管理經(jīng)驗;
�。�、表達能力需要繼續提高
�。�、人與的溝通協(xié)作能力需進(jìn)一步提高
在眾多的應聘者中，我未必是當中最優(yōu)秀的，但我相信，我一定是最適合這個(gè)崗位的。請給我一個(gè)機會(huì )，我可以比您想像中表現得更出色！
競選飯店經(jīng)理演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家下午好！我叫**，是來(lái)自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導給我這次機會(huì )，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自**時(shí)間來(lái)到酒店至今，轉眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時(shí)間，在這三年里，我學(xué)到了很多，也成長(cháng)了很多。三年里，我虛心向同事和上級學(xué)會(huì )，不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素養；三年里，我學(xué)會(huì )了微笑和熱情，學(xué)會(huì )了寬容與理解，學(xué)會(huì )了愛(ài)崗與奉獻；三年里，我從一個(gè)對酒店服務(wù)一無(wú)所知的大學(xué)生逐漸成長(cháng)為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員；這所有的進(jìn)步，除了個(gè)人自身的努力和學(xué)會(huì )外，當然也離不開(kāi)酒店和在座領(lǐng)導的培養和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開(kāi)同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領(lǐng)班是個(gè)全新的職位，也有著(zhù)更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學(xué)會(huì )，提高能力。加強技能知識的學(xué)會(huì )，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著(zhù)為客人服務(wù)，為員工服務(wù)，為上級服務(wù)的.心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，吃苦肯干團結同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績(jì)。
今天，我是本著(zhù)鍛煉、學(xué)會(huì )、提高的目的來(lái)參加競聘。如果我競聘成功，我會(huì )努力；如果我競聘不成，我會(huì )更努力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn)：對待人生，會(huì )多一份夢(mèng)想；對待工作，會(huì )多一份努力；對待領(lǐng)導，會(huì )多一份尊敬；對待同事，會(huì )多一份微笑；對待生活，會(huì )多一份熱愛(ài)；我相信，機會(huì )只會(huì )垂青。
那些有準備的人。 謝謝大家！
競選飯店經(jīng)理演講稿3
今天，我走上演講臺的惟一目的就是競聘餐飲部經(jīng)理一職。我堅信，憑著(zhù)我新銳不俗的“官念”，憑著(zhù)我新銳不俗的“官念”，憑著(zhù)我的勇氣和才干，憑著(zhù)我與大家同舟共濟的深厚友情，這次競選演講給我帶來(lái)的必定是下次的就職演說(shuō)。我來(lái)本店已有4年，曾做過(guò)餐飲pa，傳菜部辦事員，樓面辦事員，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班，勾當焦點(diǎn)擔任人到此刻。自己忠于企業(yè)，踏結壯實(shí)任務(wù)，帶著(zhù)不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來(lái)，我在餐飲嚴重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù)，降服重重堅苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現對我的任務(wù)做出繁雜的總結。(完成任務(wù)情況略)
其次，我勝利的組建了一支團結的、年青的、敢想敢做的新步隊，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達10萬(wàn)元的圣誕節和ktv包房全滿(mǎn)的聚會(huì )宴，固然我們在辦事進(jìn)程中還具有良多缺少，但我置信這只是一個(gè)進(jìn)程、一個(gè)階段。
我國餐飲行業(yè)是一個(gè)完整協(xié)作的行業(yè)，市場(chǎng)空間龐大，行業(yè)壁壘低，跟著(zhù)國民經(jīng)濟不變增加，城鎮居民可放置支出增加。旅游生長(cháng)等相關(guān)行業(yè)的生長(cháng)也將進(jìn)一步帶動(dòng)我國餐飲行業(yè)的生長(cháng)�？墒俏覈惋嫎I(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標準正在形成進(jìn)程中，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛生等相關(guān)的標準和法則律例還不完美，企業(yè)運營(yíng)主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個(gè)方面分析:
一、運營(yíng)繩尺，運營(yíng)靠聰明
勝利靠策劃一直堅持以客戶(hù)對勁為導向的運營(yíng)繩尺，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點(diǎn)。若何發(fā)掘現有資本，注入新的生機，締造新的賣(mài)點(diǎn)，教育論文再添新的經(jīng)濟增加點(diǎn)，是今朝酒店在劇烈的市場(chǎng)所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程�！ � 1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚的`辦事牛奶和啤酒的專(zhuān)柜，停止促銷(xiāo)利用權。例如:牛奶專(zhuān)柜的利用權以2-3萬(wàn)元/年，賣(mài)給一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商承包。
2、酒店要主動(dòng)的企業(yè)、客商、家眷區、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會(huì )分享到豐碩的客源和快速增加的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。
二、后廚辦理與本錢(qián)放縱后廚的辦理是整個(gè)餐飲辦理中主要的構成部份之一
后廚辦理詳細的形式主人看不到只能經(jīng)過(guò)廚房出品的菜系來(lái)辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù)，因爾后廚辦理不只僅是物色一個(gè)好的廚師長(cháng)，而是增強對人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢(qián)放縱辦理等主要的焦點(diǎn)環(huán)節。
1、對人員的營(yíng)業(yè)停止查核，采用嚴酷的查核軌制，實(shí)施開(kāi)端擴充制，每月對員工、廚師停止營(yíng)業(yè)及素質(zhì)查核，對分數最低的停止擴充。如許一是為了連結企業(yè)勾當，二是為了搞好協(xié)作情況。
2、運營(yíng)性的推陳出新是運營(yíng)上的需求，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長(cháng)組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐碩自家種類(lèi)。
3、成本來(lái)歷于推銷(xiāo)及一切環(huán)節的有效本錢(qián)放縱，所以本錢(qián)放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細，那么本錢(qián)放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個(gè)有效的本錢(qián)放縱零碎，將是我們益處的有益保證。
4、推銷(xiāo)部的辦理是本錢(qián)放縱的主要泉源，理應成立嚴酷的推銷(xiāo)軌制，嚴把驗收關(guān)，對部門(mén)的精神量量、價(jià)錢(qián)、數目做好嚴酷的記實(shí)，讓推銷(xiāo)和驗收相互限制、相互監視。
5、后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應本著(zhù)粗料細作，細料精作的繩尺，對原料停止加工。
6、后廚要增強貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長(cháng)，倉庫每半月清點(diǎn)一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫(xiě)推銷(xiāo)驗收、庫存、點(diǎn)雙數目報表外，關(guān)于得勝蛻變原料，必需經(jīng)廚師長(cháng)贊成后方可處置，并填寫(xiě)報損單。
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