紀錄片舌尖上的中國觀(guān)后感

　　品味完一部作品后，能夠給我們不少啟示，需要好好地對所收獲的東西寫(xiě)一篇觀(guān)后感了�？赡苣悻F在毫無(wú)頭緒吧，下面是小編為大家收集的紀錄片舌尖上的中國觀(guān)后感，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

紀錄片舌尖上的中國觀(guān)后感1

　　最近這幾周在寢室觀(guān)看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄著(zhù)美食以及每到菜品身后的故事。其實(shí)，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見(jiàn)的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個(gè)個(gè)食物，實(shí)際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會(huì )有一種垂涎三尺的感覺(jué)，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來(lái)填飽肚子，都會(huì )有一種滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個(gè)人的，而是所有觀(guān)看過(guò)這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會(huì )讓這部紀錄片火遍大江南北。

　　每一集都有著(zhù)獨特的名字，每個(gè)名字都是有著(zhù)幾個(gè)具體的故事來(lái)支撐的，每一個(gè)故事也都是以一個(gè)家庭來(lái)進(jìn)行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會(huì )有幾個(gè)令人感到的故事，在這里，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說(shuō)，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協(xié)調般的組合在一起，不僅讓人們領(lǐng)略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領(lǐng)略到了隱藏在食物身后的人文關(guān)懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實(shí)地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗，表達了對平凡老百姓的關(guān)注和尊重。

　　《舌尖上的中國》在端上視覺(jué)饕餮盛宴的同時(shí)，更記錄了中國千年沉淀下來(lái)的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點(diǎn)話(huà)題。該劇被譽(yù)為“吃貨必追劇”最大原因，莫過(guò)于它在讓觀(guān)眾們“一解眼饞”的同時(shí)也隨著(zhù)電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂(lè )性上做得很成功，更加富有現實(shí)意義�！八�把美食當做文化來(lái)寫(xiě)，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來(lái)�！彼�探討的問(wèn)題并不只是“吃”這么簡(jiǎn)單，從傳統勞作到食物創(chuàng )新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經(jīng)逐漸凸顯出它特有的國人氣質(zhì)。

　　帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。

　　真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。

紀錄片舌尖上的中國觀(guān)后感2

　　這幾天連續熬夜，為的是看中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》。我的觀(guān)感是：以文化的視角談飲食，收獲的是愛(ài)國情懷。

　　小時(shí)候就知道一個(gè)概念，叫“透食”：剛會(huì )吃飯的小兒，經(jīng)常吃的東西或習慣會(huì )記憶一輩子。我們每個(gè)普通人，即使他從小吃的食物看起來(lái)稀松平常，長(cháng)大了總是難以忘掉那個(gè)味道。居住在廣州再久的北方人總要隔幾天吃頓餃子，南方人少有能習慣北方的大蔥，四川人把吃辣的習慣帶到全國，而對在外地的廣東人來(lái)說(shuō)，最不習慣的就是沒(méi)有燉湯了。

　　哲學(xué)家費爾巴哈有句名言：人就是他所吃的東西。我的理解，飲食是一個(gè)人文化身份的重要標識。梁實(shí)秋先生寫(xiě)的《雅舍談吃》，寫(xiě)得很有味道，在描寫(xiě)飲食之外主要寫(xiě)的是個(gè)人的記憶和趣味，這些個(gè)人的記憶與趣味，便是連接在飲食之上的個(gè)人文化背景。

　　今天的中國人處在經(jīng)濟大發(fā)展、社會(huì )大變革、人口大流動(dòng)的時(shí)代，飲食也在大流動(dòng)。在全國任何一個(gè)小縣城里，都可以找到川菜館;再大一點(diǎn)城市，可以說(shuō)是各地菜館應有盡有也不是夸張。流動(dòng)的中國人嘗到了各地的食物，又把各自家鄉的食物帶到所到之處，人們從而去到哪里都能吃到家鄉的東西。盡管如此，仍然代替不了這食物背后的山水、鄉情、氛圍……

　　這就是文化!

　　《舌尖上的中國》看似不過(guò)是一部關(guān)于吃的紀錄片，但它是以現代紀錄片的理念，以展示中國飲食文化為背景，終極展示的則是這飲食文化背后的`人文文化。它契合了經(jīng)濟大發(fā)展、社會(huì )大變革、人口大流動(dòng)時(shí)代人們內心的需要，它撓準了這個(gè)時(shí)代大眾的“胳肢窩”、心頭肉，滿(mǎn)足了許多人的思鄉情結，因此紀錄片《舌尖上的中國》成為國人鄉愁的集體共鳴。

　　飲食是流動(dòng)人口的主要文化記憶。記錄片讓北方人在片中不僅看到熟悉的小麥，還看到廣東的河粉，江浙的年糕，廣西的米粉;南方人不僅看到常吃的稻米，還看到陜西的糜子，山西的哨子面，蘭州的拉面……如果離開(kāi)當今中國大變革的時(shí)代背景，《舌尖上的中國》也許只是一部旅游宣傳片罷了!

　　《舌尖上的中國》以個(gè)人的視角，揭示個(gè)人與一個(gè)家庭、或者是一個(gè)族群的飲食經(jīng)歷與龐雜沉厚的中國飲食文化史的內在聯(lián)系，而且這些個(gè)人多數是普通人，不是專(zhuān)業(yè)廚師，也不是美女私房菜，他們不是飲食技術(shù)表演者，也不是群眾演員，而是參與者，是主角，展現的是他們的生存、情感和命運。所以“看著(zhù)筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著(zhù)蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚�！�

　　正是他們，眾多的個(gè)人，用辛勤的勞動(dòng)和超常的智慧創(chuàng )造了燦爛的飲食文化。舌尖是個(gè)人的，中國則是共同的。眾多人的舌尖構成中國人的共同飲食體驗，從味蕾到故鄉，從個(gè)人的故鄉到眾人的故鄉——就成為了“中國”。超越美食，那些細節與溫情，喜怒與哀樂(lè )，讓觀(guān)眾不得不贊嘆：多可愛(ài)的中國!

　　從這個(gè)意義上講，《舌尖上的中國》也為“愛(ài)國主義”這樣宏大的主題探索了“宣傳”“灌輸”的視角!

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