服務(wù)行業(yè)禮儀培訓心得體會(huì )
當我們經(jīng)過(guò)反思,有了新的啟發(fā)時(shí),常?梢詫⑺鼈儗(xiě)成一篇心得體會(huì ),這樣能夠培養人思考的習慣。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢?以下是小編收集整理的服務(wù)行業(yè)禮儀培訓心得體會(huì ),歡迎大家分享。

服務(wù)行業(yè)禮儀培訓心得體會(huì )1
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的微笑服務(wù)培訓,讓我受益匪淺,使我深深體會(huì )到微笑在人際特別是服務(wù)行業(yè)的重要性,它不僅是一個(gè)人內在素質(zhì)的體現,更代表了一種內在的道德標準。
餐飲行業(yè)是一個(gè)高起點(diǎn)的窗口服務(wù)行業(yè),文明服務(wù)是我們餐飲從業(yè)人員的基本素質(zhì)和應遵循的基本行業(yè)行為規范,是通過(guò)言行舉止對司乘人員友好尊重的行為準則。
由于個(gè)人的思維、習慣不相同,因此服務(wù)質(zhì)量也就存在差異。經(jīng)過(guò)這一次的培訓和學(xué)習,使我獲得大量的知識和信息,增強了做好下一步工作的信心。通過(guò)學(xué)習,我有以下五點(diǎn)體會(huì ):一是禮儀服務(wù)是需要用心去體會(huì ),要讓一言一行發(fā)自?xún)刃,發(fā)自?xún)刃牡?微笑才更有感染力;二是時(shí)刻調整心態(tài),以的狀態(tài)對待工作,要有恒心,做到文明用語(yǔ)、禮儀服務(wù)持之以恒;四是要能忍,我們服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要我們餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù),言語(yǔ)不卑不亢的真誠對待;五是要有“感恩之心”,我們收費工作這個(gè)窗口行業(yè)的存在,必然有其服務(wù)對象,既然我們選擇這份工作,就要顧客給我們工作的機會(huì ),懷有一份“感恩之心”。
這次微笑服務(wù)培訓活動(dòng)結束了,接下來(lái)是如何落實(shí)到實(shí)際工作中去。在今后的工作和生活中,我將不斷增強自身的道德修養,做到文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是愛(ài)崗,全程微笑服務(wù)就是敬業(yè),努力把工作做得更好!
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來(lái)到x餐廳已經(jīng)兩周了,之前一直對餐飲得理解是:它是集誘人的美食,端莊得體的禮儀,華美大方的裝潢藝術(shù),淡雅秀麗的妝容,能言善辯的口才為一體的長(cháng)盛行業(yè),日益欣欣向榮。帶著(zhù)一份對餐飲的好奇和喜愛(ài),期待揭開(kāi)它神秘的面紗,所以我來(lái)到了這里,它是一個(gè)大家庭,讓我們感到很溫馨和快樂(lè ),不論從開(kāi)荒還是到現在的試營(yíng)業(yè)期間。
我們的服務(wù)理念是:”親情一個(gè)家,貼心為您”。
在這段時(shí)間里,作為一名宴會(huì )服務(wù)員,我想做好餐飲,美味的佳肴是前提,大廚們都做得很用心,客人都比較滿(mǎn)意,那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作,讓服務(wù)物超所值,把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內涵中去,讓它帶著(zhù)文才來(lái)到客人面前,走進(jìn)客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服務(wù)附加值。
細節決定成敗,細節留住客人,記得卞總說(shuō)過(guò),要做好細節服務(wù),比如說(shuō):客人感冒了要及時(shí)告訴廚房,可以為客人熬上一碗姜湯,雖然是一碗姜湯,但是客人會(huì )很感激你,會(huì )覺(jué)得你為他著(zhù)想,正所謂:“禮”輕情意重,可謂說(shuō)得就是這個(gè)了,也響應了企業(yè)品牌的號召,打造綠色健康品牌,親情一個(gè)家,貼心為您。
服務(wù),服務(wù),還是服務(wù),這是我們x領(lǐng)班倒茶的一個(gè)小小的典范,比如給客人倒茶時(shí)他會(huì )一邊倒茶水,一遍說(shuō)領(lǐng)導您的茶水,祝你喝出一個(gè)好的心情。我覺(jué)得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時(shí)候,可以為客人解說(shuō)一下,菊花清熱降火,冰糖溫胃止咳,還能養生等等,這都是一中無(wú)形的品牌服務(wù)附加值,雖然一般,無(wú)形卻很有型?腿藭(huì )很享受的去和每一杯茶水,因為他知道他喝得是健康和享受。
服務(wù)附加值,為服務(wù)錦上添花。諸如,過(guò)生日的長(cháng)壽面,如果干巴巴端上一碗面條,會(huì )很普通,如果我們端上去后輕輕挑出來(lái)一根,搭在碗邊上,并說(shuō)上一句:長(cháng)壽面,長(cháng)出來(lái)。祝你福如東海,壽比南山?腿藭(huì )感覺(jué)到很有新意(心意),很開(kāi)心,這碗面也就變得特別了。
還有好多典故,在餐桌中的`適當講解運用,都是很有意思的。小禮品的贈送,也可加入自己的語(yǔ)言來(lái)美化:例如領(lǐng)導,這是本店精心為你準備的小禮品,紫砂壺,紫氣東來(lái);再或者贈送的果盤(pán),假如都是小番茄的話(huà),我們就可以說(shuō):先生,女士,您的大珠小珠落玉盤(pán)來(lái)了等。
記得有句諺語(yǔ)說(shuō)過(guò):你怎樣對待別人,別人就會(huì )怎樣對待你,客人也是一樣。當我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時(shí),客人也會(huì )深深的體會(huì )到。他們很多時(shí)候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山東倒酒的文化,很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
服務(wù)附加值,我認為:做好餐飲,作為人員服務(wù),我們不僅要知道菜品色彩的搭配,讓客人迫不及待的想吃,細細品嘗;要學(xué)會(huì )得體的語(yǔ)言,禮儀,讓客人感到親切;要了解營(yíng)養學(xué)的知識,滿(mǎn)足客人需求。服務(wù)附加值,服務(wù)員的葵花寶典,企業(yè)創(chuàng )造更多價(jià)值的小配方。
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今天下午,我們公司上了一節生動(dòng)又受益匪淺的服務(wù)禮儀課-由國際物業(yè)服務(wù)黃經(jīng)理主講。
服務(wù)禮儀是指服務(wù)人員與顧客接觸或提供服務(wù)時(shí)的交往藝術(shù)。單從這個(gè)概念看來(lái),這是一件挺容易做好的事情,然而真的從實(shí)際中運用起來(lái)就相當有難度。
從黃經(jīng)理主講中,我認為最讓我把理論與實(shí)踐相結合的是-服務(wù)禮儀的四大原則和如何打動(dòng)顧客的方法,讓我明白到物業(yè)服務(wù)公司中扮演的"角色"。
一、微笑原則:
對于服務(wù)企業(yè)來(lái)說(shuō),"微笑"永遠是讓顧客或業(yè)主感受到物業(yè)服務(wù)的最"基礎"。記得有一次,有一位業(yè)主對我們物業(yè)服務(wù)中心的'前臺助理說(shuō)"你們的微笑和熱情,讓我們感受到被重視和愛(ài)戴"。聽(tīng)了這句話(huà),我久久地回憶著(zhù)--真摯的微笑,讓我們與業(yè)主的"距離"拉得更近,那樣將是一副"和諧"的畫(huà)面。
二、如何打動(dòng)顧客的方法:
1、解決問(wèn)題;當業(yè)主要解決問(wèn)題時(shí),我們物業(yè)服務(wù)企業(yè)要第一時(shí)間抓住問(wèn)題的關(guān)鍵,從"問(wèn)題"的主要矛盾出發(fā),從而得到解決問(wèn)題根源的關(guān)鍵。例如:有些業(yè)主家在裝修期間,有時(shí)用電超負荷,那電閘就會(huì )自動(dòng)跳閘,那樣的話(huà)就要斷電?墒,當工程人員第一時(shí)間出現在業(yè)主家并讓其恢復用電時(shí),業(yè)主會(huì )露出滿(mǎn)意的笑容。
所以說(shuō),能解決業(yè)主提出的問(wèn)題,才會(huì )使業(yè)主明受到物業(yè)服務(wù)的必要性。
2、細節人性化;XX小區是個(gè)自能化及人性化相結合的小區。從身為物業(yè)服務(wù)企業(yè)里的一員,我們要時(shí)刻體現細節人性化,要從平時(shí)的各部門(mén)見(jiàn)到業(yè)主和顧客要及時(shí)禮貌問(wèn)好,要注重小區的人文文化和環(huán)境衛生,讓業(yè)主和顧客感受到"酒店式的委托代辦物業(yè)服務(wù)"。
3、服務(wù)快捷;業(yè)主要咨詢(xún)或要解決的問(wèn)題,不但要有耐心,最重要是有及時(shí)解決業(yè)主的問(wèn)題。例如:有業(yè)主反映入戶(hù)門(mén)要安裝"貓眼",最終還是以最快捷的方式處理好。
總的來(lái)說(shuō),只要我們要最真摯的心去為業(yè)主的利益著(zhù)想,那就會(huì )讓業(yè)主得到滿(mǎn)意的服務(wù);那么,將是個(gè)和諧的小區。
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