《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記6篇
讀完一本名著(zhù)以后，大家對人生或者事物一定產(chǎn)生了許多感想，需要回過(guò)頭來(lái)寫(xiě)一寫(xiě)讀書(shū)筆記了。怎樣寫(xiě)讀書(shū)筆記才能避免寫(xiě)成“流水賬”呢？下面是小編精心整理的《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記1
小時(shí)讀漢樂(lè )府《十五從軍征》，非常感動(dòng)。
十五從軍征，八十始得歸。道逢鄉里人，“里中有阿誰(shuí)?”——“遙望是君家，松柏冢累累�！蓖脧墓犯]入，雉從梁上飛，中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作飯，采葵持作羹，羹飯一時(shí)熟，不知貽阿誰(shuí)。出門(mén)東向望，淚落沾我衣。
詩(shī)寫(xiě)得平淡而真實(shí)，沒(méi)有一句進(jìn)出呼天搶地的激情，但是慘切沉痛，觸目驚心。詞句也明白如話(huà)，不事雕飾，真不像是兩千多年前的人寫(xiě)出的作品，一個(gè)十來(lái)歲的孩子也完全能讀懂。我未從過(guò)軍，接觸這首詩(shī)的時(shí)候，也還沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(cháng)久的亂離，但是不止一次為這首詩(shī)流了淚。
然而有一句我不明白，“采葵持作羹”�？绾慰梢詾楦�?我的家鄉人只知道向日葵，我們那里叫做“葵花”。這東西怎么能做羹呢?用它的葉子?向日葵的葉子我是很熟悉的，很大，葉面很粗，有毛，即使是把它切碎了，加了油鹽，煮熟之后也還是很難下咽的。另外有一種秋葵，開(kāi)淡黃色薄瓣的大花，葉如雞腳，又名雞爪葵。這東西也似不能做羹。還有一種蜀葵，又名錦葵，內蒙、山西一帶叫做“蜀薊”。我們那里叫做端午花，因為在端午節前后盛開(kāi)。我從來(lái)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)端午花能吃，——包括它的葉、莖和花。后來(lái)我在濟南的山東博物館的庭院里看到一種戎葵，樣子有點(diǎn)像秋葵，開(kāi)著(zhù)耀眼的朱紅的大花，紅得簡(jiǎn)直嚇人一跳。我想，這種葵大概也不能吃。那么，持以作羹的葵究竟是一種什么東西呢?
后來(lái)我讀到吳其癋的《植物名實(shí)圖考長(cháng)編》和《植物名實(shí)圖考》。吳其癋是個(gè)很值得叫人佩服的讀書(shū)人。他是嘉慶進(jìn)士，自翰林院修撰官至湖南等省巡撫。但他并沒(méi)有只是做官，他留意各地物產(chǎn)豐瘠與民生的關(guān)系，依據耳聞目見(jiàn)，輯錄古籍中有關(guān)植物的文獻，寫(xiě)成了《長(cháng)編》和《圖考》這樣兩部巨著(zhù)。他的著(zhù)作是我國十九世紀植物學(xué)極重要的專(zhuān)著(zhù)。直到現在，西方的植物學(xué)家還認為他繪的畫(huà)十分精確。吳其癋在《圖考》中把葵列為蔬類(lèi)的第一品。他用很激動(dòng)的語(yǔ)氣，幾乎是大聲疾呼，說(shuō)葵就是冬莧菜。
然而冬莧菜又是什么呢?我到了四川、江西、湖南等省，才見(jiàn)到。我有一回住在武昌的招待所里，幾乎餐餐都有一碗綠色的葉菜做的湯。這種菜吃到嘴是滑的，有點(diǎn)像莼菜。但我知道這不是莼菜，因為我知道湖北不出莼菜，而且樣子也不像。我問(wèn)服務(wù)員：“這是什么菜?”——“冬莧菜!”第二天我過(guò)到一個(gè)巷子，看到有一個(gè)年輕的婦女在井邊洗菜。這種菜我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。葉片圓如豬耳，顏色正綠，葉梗也是綠的.。我走過(guò)去問(wèn)她洗的這是什么菜，——“冬莧菜!”我這才明白：這就是冬莧菜，這就是葵!那么，這種菜作羹正合適，——即使是旅生的。從此，我才算把《十五從軍征》真正讀懂了。
吳其癋為什么那樣激動(dòng)呢?因為在他成書(shū)的時(shí)候，已經(jīng)幾乎沒(méi)有人知道葵是什么了。
蔬菜的命運，也和世間一切事物一樣，有其興盛和衰微，提起來(lái)也可叫人生一點(diǎn)感慨，葵本來(lái)是中國的主要蔬菜�！对�(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》：“七月烹葵及菽”，可見(jiàn)其普遍。后魏《齊民要術(shù)》以《種葵》列為蔬菜第一篇�！安煽獋�，“松下清齋折露葵”，時(shí)時(shí)見(jiàn)于篇詠。元代王禎的《農書(shū)》還稱(chēng)葵為“百菜之主”。不知怎么一來(lái)，它就變得不行了。明代的《本草綱目》中已經(jīng)將它列入草類(lèi)，壓根兒不承認它是菜了!葵的遭遇真夠慘的!到底是什么原因呢?我想是因為后來(lái)全國普遍種植了大白菜。大白菜取代了葵。齊白石題畫(huà)中曾提出“牡丹為花之王，荔枝為果之王，獨不論白菜為菜中之王，何也?”其實(shí)大白菜實(shí)際上已經(jīng)成“菜之王”了。
幸虧南方幾省還有冬莧菜，否則吳其癋就死無(wú)對證，好像葵已經(jīng)絕了種似的。吳其癋是河南固始人，他的家鄉大概早已經(jīng)沒(méi)有葵了，都種了白菜了。他要是不到湖南當巡撫，大概也弄不清葵是啥。吳其癋那樣激動(dòng)，是為葵鳴不平。其意若曰：葵本是菜中之王，是很好的東西;它并沒(méi)有絕種!它就是冬莧菜!您到南方來(lái)嘗嘗這種菜，就知道了!
北方似乎見(jiàn)不到葵了。不過(guò)近幾年北京忽然賣(mài)起一種過(guò)去沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜：木耳菜。你可以買(mǎi)一把來(lái)，做個(gè)湯，嘗嘗�？褪悄菢拥奈兜�，滑的，木耳菜本名落葵，是葵之一種，只是葵葉為綠色，而木耳菜則帶紫色，且葉較尖而小。
由葵我又想到薤。
我到內蒙去調查抗日戰爭時(shí)期游擊隊的材料，準備寫(xiě)一個(gè)戲�？戳撕枚喾葙Y料，都提到部隊當時(shí)很苦，時(shí)常沒(méi)有糧食吃，吃“荄荄”，(音 “害害”)。我想：“荄荄”是什么東西?再說(shuō)“荄”讀gai，也不讀“害”呀! 后來(lái)在草原上有人給我找了一棵實(shí)物，我一看，明白了：這是薤。薤音xie。內蒙、 山西人每把聲母為X的字讀成H母，又好用疊字，所以把“薤”念成了“害害”。
薤葉極細。我捏著(zhù)一棵薤，不禁想到漢代的挽歌《薤露》，“薤上露，何易皠，露皠明朝還落復，人死一去何時(shí)歸?”不說(shuō)蔥上露、韭上露，是很有道理的。薤葉上掛不住多少露水，太易“皠”掉了。用此來(lái)比喻人命的短促，非常貼切。同時(shí)我又想到漢代的人一定是常常食薤的，故爾能近取譬。
北方人現在極少食薤了。南方人還是常吃的。湖南、湖北、江西、云南、四川都有。這幾省都把這東西的鱗莖叫做“薙頭”�！八S”音“叫”。南方的年輕人現在也有很多不認識這個(gè)薙字的。我在韶山參觀(guān)，看到說(shuō)明材料中提到當時(shí)用的一種土造的手榴彈，叫做“洋薙古”，一個(gè)講解員就老實(shí)不客氣地讀成“洋晶古”。湖南等省人吃的薙頭大都是腌制的，或入醋，味道酸甜;或加辣椒，則酸甜而極辣，皆極能開(kāi)胃。
南方人很少知道薙頭即是薤的。
北方城里人則連薙頭也不認識。北京的食品商場(chǎng)偶爾從南方運了薙頭來(lái)賣(mài)，趨之若鶩的都是南方幾省的人。北京人則多用不信任的眼光端詳半天，然后望望然后去之。我曾買(mǎi)了一些，請幾位北方同志嘗嘗，他們閉著(zhù)眼睛嚼了一口，皺著(zhù)眉頭說(shuō)：“不好吃!——這哪有糖蒜好哇!”我本想長(cháng)篇大論地宣傳一下薙頭的妙處，只好咽回去了。
哀哉，人之成見(jiàn)之難于動(dòng)搖也!
我寫(xiě)這篇隨筆，用意是很清楚的。
第一，我希望年輕人多積累一點(diǎn)生活知識。古人說(shuō)詩(shī)的作用：可以觀(guān)，可以群，可以怨，還可以多識于草木蟲(chóng)魚(yú)之名。這最后一點(diǎn)似乎和前面幾點(diǎn)不能相提并論，其實(shí)這是很重要的。草木蟲(chóng)魚(yú)，多是與人的生活密切相關(guān)。對于草木蟲(chóng)魚(yú)有興趣，說(shuō)明對人也有廣泛的興趣。
第二，我勸大家口味不要太窄，什么都要嘗嘗，不管是古代的還是異地的食物， 比如葵和薤，都吃一點(diǎn)。一個(gè)一年到頭吃大白菜的人是沒(méi)有口福的。許多大家都已經(jīng)習以為常的蔬菜，比如菠菜和萵筍，其實(shí)原來(lái)都是外國菜。西紅柿、洋蔥，幾十年前中國還沒(méi)有，很多人吃不慣，現在不是也都很愛(ài)吃了么?許多東西，乍一吃，吃不慣，吃吃，就吃出味兒來(lái)了。
你當然知道，我這里說(shuō)的，都是與文藝創(chuàng )作有點(diǎn)關(guān)系的問(wèn)題。
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記2
孔老夫子有一句流傳千古的名言：“食色性也”。這說(shuō)明，吃東西和喜歡漂亮的事物是人的本性。因此，吃，也就成了人類(lèi)永恒的主題之一。
古往今來(lái)，關(guān)于描寫(xiě)吃的文章多矣，然吾獨喜汪曾祺先生的風(fēng)格。究其根本，在于其文字中充滿(mǎn)了對這世界的贊美與感激，對生活的熱愛(ài)與真誠。
在《故鄉的食物》里，作者重點(diǎn)寫(xiě)了一樣平常不過(guò)的食品—炒米。文章一開(kāi)頭，作者引用了《板橋家書(shū)》中的一段話(huà)：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門(mén)，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”。此句一出，頓時(shí)讓人覺(jué)得很親切！處于社會(huì )最下層的人民，用一碗炒米，溫暖著(zhù)彼此的身體與心靈！
在文章的結尾，作者描寫(xiě)了在戰亂年代的一個(gè)小插曲，沒(méi)有常見(jiàn)的凄風(fēng)苦雨，也沒(méi)有常人心目中的離亂之苦，而是用幽默、浪漫的筆觸，描寫(xiě)了一個(gè)戰亂中與炒米相伴的夜晚：“記不得是哪一年，總之是我還小，國民革命軍孫傳芳的軍隊在我們縣境內開(kāi)了仗，我們一家帶了一點(diǎn)行李進(jìn)了煉陽(yáng)觀(guān)，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規的生活極感興趣。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過(guò)的”。在如此亂境中，還能保持這樣的一份淡定，一份安靜，一份從容，甚至一份幽默，這是何等的大智慧，大勇氣！而這智慧和勇氣有來(lái)自何處？文中自有交待：“這實(shí)在是我小時(shí)候度過(guò)的一個(gè)浪漫主義的夜晚�！睕](méi)有對生活的無(wú)比熱愛(ài)，沒(méi)有對生命的無(wú)比禮贊，怎么會(huì )有如此的胸襟與氣魄？
《豆汁兒》描寫(xiě)的'則是北京城底層人民鮮活的生活畫(huà)面：“豆汁兒是制造綠豆粉絲的下腳料。很便宜。有了豆汁兒，這天吃窩頭就可以不用熬稀粥了。這是貧民食物。豆汁兒攤上的咸菜是不算錢(qián)的”。最有趣的一段在結尾處：有保定老鄉坐下，掏出兩個(gè)饅頭，問(wèn)“豆汁兒多少錢(qián)一碗”，賣(mài)豆汁兒的告訴他5分錢(qián)�！跋滩四�？”“咸菜不要錢(qián)�！薄澳墙o我來(lái)一碟咸菜�！绷攘葦嫡Z(yǔ)，充滿(mǎn)了人間煙火的氣息，頓時(shí)讓人感到這世界是如此的真實(shí)，如此的可愛(ài)，如此的讓人留戀！
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記3
作為一個(gè)（偽）吃貨，我是很想和汪老先生打一架的。
經(jīng)�？吹蕉巫永飳�(xiě)到，若想結束一段爭辯，就突然提起“你是甜豆花黨還是咸豆花黨”，然后一群人馬上分成兩邊，進(jìn)行無(wú)法相互理解又無(wú)休止的爭論……當然你知道，和吃貨打架就是個(gè)熱鬧有趣的事情。
汪曾祺先生是個(gè)真誠的吃貨。在“一果一蔬”里頭他老練地介紹一些果蔬的各種吃法。諸如“豆葉在古代是可以當菜吃的”、“綠豆的最大用途是做粉絲”、“我在泰山頂上一個(gè)招待所里吃過(guò)一盤(pán)炒棍兒扁豆，非常嫩。平生所吃扁豆，此為第一”、“蠶豆是很好吃的東西，可以當菜，也可以當零食”……簡(jiǎn)直對于事物的了解全方面圍繞吃了！謝謝他的坦誠交流，我覺(jué)得要是我的話(huà)是沒(méi)辦法跟他過(guò)到一塊兒去的。我對抓起一把蔥一把蒜一把胡蘿卜一把栗子等等等等生吃是沒(méi)有什么可說(shuō)的了。（笑）
說(shuō)起生吃東西，我倒不是對所有沒(méi)煮熟的食物都抗拒，但好像對許多生的東西確實(shí)沒(méi)有太大興趣。但是我非常喜歡吃半熟的雞蛋，無(wú)論是半熟的溏心蛋還是三分熟的溫泉蛋，或許等到某天能接受生雞蛋的時(shí)候，我就去嘗試一些生雞蛋醬油拌飯——《銀之匙》里頭把這種飯描述得太好吃了。確實(shí)如果對許多做法、許多食物不能接受的話(huà)，會(huì )失去享受很多美食的機會(huì )，就如我認為媽媽不敢吃不熟的東西，不吃半熟蛋真的太可惜了……（我也不敢在她面前吃也就是了）。許多肉全熟都是不好吃的，全熟的肉肉質(zhì)會(huì )變糙變老，比如熟透的白切雞、全熟的牛排，吃起來(lái)太可惜了。不過(guò)也有做法的問(wèn)題就是了，畢竟熬熟燉熟的肉也還是挺好吃的。
很多人喜歡吃生的花生、玉米、栗子等等，這些我是真的不喜歡吃。大概有種“甲之蜜糖乙之砒霜”的感覺(jué)，喜歡吃的人覺(jué)得的鮮甜在我嘴里是腥甜。土腥氣我大概不是特別喜歡。雨后草地的土腥氣倒也還好。
生吃大蔥我是見(jiàn)過(guò)的。生長(cháng)在嶺南對這種吃法并不熟悉，唯一直面的一次是社團燒烤的時(shí)候，山東的師兄拿起一棵圓柱形的青青白白又長(cháng)又直的大蔥說(shuō)道“下面讓我來(lái)表演一下生吃大蔥”，然后咔嚓一下，比吃甘蔗還脆爽地咬了一大口……惹不起惹不起。
小嵐子不吃生的卻偏喜歡去吃壽司，看著(zhù)轉盤(pán)轉了幾圈只拿了幾碟鰻魚(yú)，是有夠難受的了（笑）。
但是汪老先生吃的'真是多，懂得的也真的多，天南地北的特產(chǎn)小吃吃過(guò)很多，也懂煮法。寫(xiě)的也真好，許多我百度搜索到實(shí)物的東西看上去倒不如他寫(xiě)的那么誘人了。雖然描寫(xiě)簡(jiǎn)單字少，風(fēng)格還平實(shí)真誠得絮絮叨叨的，該呈現的想法也一個(gè)不少。
他寫(xiě)枸杞子“禮花似的，噴泉似的垂掛下來(lái)，一個(gè)珊瑚珠穿成的華蓋”，寫(xiě)粉鹽豆“長(cháng)可半寸，鹽炒，豆不收縮，皮色發(fā)白，極酥松，一嚼即成細粉”，寫(xiě)一些現在已經(jīng)不多見(jiàn)的小吃寫(xiě)得賊香，所以叫人分外遺憾，還想照著(zhù)他說(shuō)的做法做一遍嘗嘗。這種對食物的安利力度倒讓我想起受欣了——一個(gè)熱衷于吃熱衷于做也熱衷給別人賣(mài)安利的好友，不過(guò)個(gè)人以為她的點(diǎn)菜水平恐怕還未能比得上汪先生，差強人意。而汪先生（據他本人說(shuō)）是被稱(chēng)贊過(guò)點(diǎn)菜水平的。
小嵐子的安利手法就極其拙劣了（斜眼），就只會(huì )一個(gè)勁兒地說(shuō)去吃西多士去吃面，建議去學(xué)習一下安利水平（笑）。
覺(jué)得汪老先生分外可愛(ài)是因為他的一些直抒胸臆的話(huà)。
聽(tīng)說(shuō)一個(gè)劇團團長(cháng)不認識“螞蟻上樹(shù)”這道菜，于是評論“這樣的人怎么可以當團長(cháng)呢？”
可惜幾位北方同志不吃酸藠頭，感慨“哀哉，人之成見(jiàn)之難于動(dòng)搖也！”
孫女愛(ài)吃汪老嫌棄的北京綠豆糕，他便說(shuō)：“我的孫女很愛(ài)吃，一氣吃了幾塊，我覺(jué)得不可理解�！�
在“黃豆”一篇寫(xiě)道，黃永玉的兒子黑蠻吃了汪老做的口蘑豆后在日記里寫(xiě)“黃豆是不好吃的東西，汪伯伯卻能把它做得很好吃，汪伯伯很偉大�！�
這些或是對安利賣(mài)不出去的可惜、或是對別人口味的不理解、或是對自己點(diǎn)菜煮菜水平的自信……都是極其有代入感的，吃貨的可愛(ài)想法。即便是要因為口味打架了，也還是覺(jué)得那么可愛(ài)。
歷史上真誠可愛(ài)的吃貨，還有一位——鼎鼎大名的蘇東坡先生。在三登子的漫畫(huà)里頭他簡(jiǎn)直是個(gè)遇到什么困難都不要緊、有好吃的真棒這樣的堅強樂(lè )觀(guān)型吃貨。我在想熱愛(ài)吃各種各樣東西的人是不是也非常熱愛(ài)生活，熱愛(ài)柴米油鹽醬醋茶的人間煙火，也愛(ài)天地之間草木原料的自然饋贈。
為吃貨干杯。
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記4
汪曾祺的書(shū)，用文學(xué)少女的話(huà)說(shuō)，給人的感覺(jué)就像是女兒節的茶巾壽司，上等多汁的蘑菇，香噴噴的白芝麻，栗子。加入這么多配料的醋飯，用稍帶甜味的薄薄蛋餅仔細的包裹著(zhù)。雖然不是最近的作品，卻非常親切、可愛(ài)、緊緊揪住胸口，可是讀著(zhù)讀著(zhù)，醋的味道也不斷變濃，直到最后變成深切的無(wú)常觀(guān)充塞胸中。
我覺(jué)得汪曾祺的書(shū)最大的特點(diǎn)，就是地方民俗特色很濃。尤其是飲食文化，讓人感覺(jué)這不是一本散文，倒像是金庸的武俠小說(shuō)了。不能不讓人想起《射雕英雄傳》中黃蓉燒菜給洪七公吃的那一段。包括他的語(yǔ)言，都是半摻著(zhù)文言的，讀起來(lái)反而讓人有一種順化流暢的感覺(jué)。羽毛般又輕又薄的甜甜煎蛋慢慢四散在口中，心臟撲通撲通地跳著(zhù)期待包在里頭的松軟康吉鰻、碎栗子的出現。就像是這樣的感覺(jué)！
古往今來(lái)，上至九龍天子，下至平民百姓，無(wú)不向往著(zhù)羽化登仙的生活，若是做不到，便梅妻鶴子，隱逸孤山做個(gè)隱士。然而，他們卻忽略了塵世帶給人的快樂(lè )生活。舒婷在她的《神女峰》中寫(xiě)道：“金光菊和女貞子的洪流正煽動(dòng)新的背叛與其在懸崖上展覽千年不如在愛(ài)人肩頭痛哭一晚”。長(cháng)生不老，淡泊名利固然值得欣喜或欽佩，然而對酒當歌，尋山問(wèn)水，觥籌交錯卻有著(zhù)那些所謂的神仙隱士們體會(huì )不到的一番樂(lè )趣與風(fēng)情。
汪曾祺的`書(shū)，告訴我們的就是這一個(gè)道理。他寫(xiě)那些人都是些市井中最最常見(jiàn)的小人物，他寫(xiě)的食也是路邊小攤上的并不怎么高級的地方小吃，他寫(xiě)的事也是一些常見(jiàn)的雞毛蒜皮�？扇藗兛蓮乃强此破降瓱o(wú)味的語(yǔ)言中品出人與人之間的美麗情感。命運在最大的不公平中有時(shí)會(huì )偶爾留下一絲溫暖慰藉的余溫，讓人對這塵世難舍難棄，又好像一些另有深意的安排，一人一事都不是隨便出現的，全看你心智夠不夠來(lái)領(lǐng)悟天意。
兒子與父親間深切的交流等等，每一樣都值得品味。
用力咬下椎茸瞬間流出的美妙湯汁！
融化在嘴里的康吉鰻！
成塊的醋飯和栗子的甜味成了絕妙的搭配！
就連纏著(zhù)蛋皮的葫蘆乾也是充滿(mǎn)彈性非常好吃吶！
這或許就是這本書(shū)的美妙之處。想到書(shū)中人事那些美麗的誤會(huì )與牽絆，哪怕再僵硬的嘴角，也終會(huì )露出一抹微笑。
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記5
世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。
矮紙斜行閑作草，暗窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。
這是陸放翁的詩(shī)，與他廣為人知的表達報國雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗，就如汪曾祺先生的散文。
汪老是喜愛(ài)這首詩(shī)的，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心情，這種心情是具有生活氣息的，他想展現給我們的就是他的帶著(zhù)心情的生活。
他對生活的感覺(jué)，似乎略有逃學(xué)孩子的清閑，世界也就這么大：嘴里叼著(zhù)的微甜的草根、為了捉“都溜”沾惹了一身的臭芝麻、苗族女孩子嬌嗔柔和的“賣(mài)楊梅——”聲、在窗臺上悄悄“吸著(zhù)水”的繡球花，這就是生活，甚至可以說(shuō)是一種藝術(shù)，他真實(shí)地、切身地享受這種藝術(shù)。
他是個(gè)別樣的作家，他與當今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò )繹不絕的電話(huà)摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機器的硬冷，我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著(zhù)雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認識，大多數人為了擺脫平庸而奮斗，但是那些成功的人在經(jīng)歷了暴風(fēng)雨也見(jiàn)過(guò)了彩虹后，往往不再好高騖遠，而是理解平淡、用這種平淡的心境熱愛(ài)著(zhù)平淡甚至“平庸”的日常生活。
其實(shí)從他的文章里得以體現的閑適之美正是他經(jīng)歷了人事浮沉后所潛心追求的`，大美之美固然可畏，但是他給我們看到的是那種能令人會(huì )心一笑的小美，美在身邊，美在本分�？上КF在人們大多沒(méi)有精力和心情去關(guān)注這些看似瑣碎的美，他們大多腳步匆匆，厚重的鏡片竟把人們的心與社會(huì )、與自然隔離，太多的金屬制品竟把人們的心層層包裹，作者在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對忙著(zhù)趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美�！�
《汪曾祺散文》讀書(shū)筆記6
“夏天的早晨真舒服�？諝夂軟鏊�，草上還掛著(zhù)露水(蜘蛛網(wǎng)上也掛著(zhù)露水)，寫(xiě)大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服�！薄断奶臁�
如此平淡質(zhì)樸，如話(huà)家常的文筆有幾人寫(xiě)得如此愜意？惟恐只有汪曾祺能做到了。品讀汪曾祺的散文，雖然話(huà)語(yǔ)平常，但饒有趣味。如《葡萄月令》
“然后，請葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)�！捌�！——起！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣的伸開(kāi)，扇面似的伸開(kāi)。然后，用馬筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展、涼涼快快地在上面呆著(zhù)。
讀到這里，我不由得笑了，繪聲繪色的描述讓我似乎看到了葡萄藤老爺般呆在架子上。
這便是汪曾祺的散文所帶來(lái)的感覺(jué)享受。讀汪曾祺的散文處處可見(jiàn)這樣的文筆，行文中透著(zhù)淡泊寧靜，即使人生的酸甜苦辣也能被他寫(xiě)出不同的.韻味。
如自1938年9月，日軍飛機瀕臨昆明進(jìn)行空襲，狂轟亂炸，西南聯(lián)大教職員宿舍亦有被炸毀的，造成人員傷亡。汪曾祺正在西南聯(lián)大學(xué)習，當時(shí)師從沈從文，后來(lái)寫(xiě)得小說(shuō)受其影響，并形成了自己獨特的風(fēng)格。西南聯(lián)大當時(shí)集中了北大、清華、南開(kāi)三所大學(xué)的著(zhù)名教授和專(zhuān)家學(xué)者，如對魏晉南北朝史和隋唐史頗有研究的陳寅恪，對中國哲學(xué)史研究卓有貢獻的馮友蘭，新文學(xué)運動(dòng)的重要人物朱子清，以及各有專(zhuān)長(cháng)的聞一多、錢(qián)鐘書(shū)、沈從文、柳無(wú)忌、葉公超、吳晗、錢(qián)穆、錢(qián)端升、張奚若、費孝通、羅隆基、潘光旦、賀麟、陳岱孫、王力、吳宓、聞家駟等。在很多名人的回憶錄中，這段時(shí)間是慘淡動(dòng)蕩的。然而在汪曾祺關(guān)于這段時(shí)間回
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