三字經(jīng)中菽是什么糧食

　　稻梁菽，麥黍稷。此六谷，人所食 稻梁菽麥黍稷。此六谷是人的食物 人類(lèi)生活中的主食有的來(lái)自植物，像稻子、小麥、豆類(lèi)、玉米和高梁，這些是我們日常生活的重要食品。

　　《三字經(jīng)》里有“稻粱菽，麥黍稷，此六谷，人所食。馬牛羊，雞犬豕，此六畜，人所飼”。明確說(shuō)明，六谷值得是稻、粱、菽、麥、黍、稷。

　　稻

　　指一種一年生的草本植物，在溫暖氣候下廣泛栽培，種子用作人類(lèi)主食，谷殼和其它副產(chǎn)品可飼養家畜，稻稈用來(lái)造紙。分水稻和旱稻，通常指水稻。子實(shí)叫谷子，碾制去殼后叫大米。有糯稻、粳稻、秈稻之分。古以粘者為稻，不粘者為粳。

　　梁

　　通粱，粟(一年生草本植物，子實(shí)為圓形或橢圓小粒。北方通稱(chēng)“谷子”，去皮后稱(chēng)“小米”)的優(yōu)良品種的總稱(chēng)。

　　菽

　　豆的總稱(chēng)

　　麥

　　專(zhuān)指小麥

　　黍

　　一年生草本植物，葉線(xiàn)形，子實(shí)淡黃色，去皮后稱(chēng)黃米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍類(lèi)是禾本科一類(lèi)種子形小的飼料作物和谷物。亞洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。

　　稷

　　小麥，或五谷的總稱(chēng)。

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