食品安全手抄報l年級

　　食品安全是全人類(lèi)共同關(guān)心的話(huà)題，想知道食品安全手抄報怎么做嗎?一起來(lái)學(xué)習一下吧!

　　食品安全手抄報l年級

　　菜豆未煮熟就吃小心中毒

　　據悉，菜豆不光指四季豆，還包括扁豆、蕓豆、刀豆等。食品與營(yíng)養信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒介紹，食用未燒熟煮透的菜豆會(huì )導致食用者中毒，中毒一年四季均可發(fā)生，以夏、秋季為多。

　　菜豆中毒的潛伏期多在一小時(shí)左右，一般不超過(guò)5小時(shí)，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉，也有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等，病程一般為數小時(shí)或1～2天，一般程度的中毒可自愈，嚴重者需就醫治療。

　　阮光鋒提醒，預防菜豆中毒最有效的措施是燒熟煮透，要加熱至菜豆失去原有的生綠色，食用時(shí)無(wú)豆腥味，不能貪圖色澤或脆嫩的'口感而減少烹煮時(shí)間。烹調時(shí)，要使所有菜豆均勻受熱。

　　食譜推薦　干煸四季豆

　　材料：四季豆500克，豬肉20克，大蒜8瓣，干辣椒10個(gè)，食用油50克，料酒3小匙，醬油1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。

　　做法：

　　1.將四季豆掐去兩頭，切成長(cháng)段洗凈，用廚房紙巾擦干表面水分。

　　2.蒜切末，豬肉切末。3.鍋內放油，燒至

　　八成熱時(shí)放入四季豆，炸3分鐘后，豆角表面起皺干縮，撈出瀝油。

　　4.鍋中留底油，燒熱，放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油后盛出成味汁。

　　5.鍋內放油，燒熱，倒入炸過(guò)的豆角，用小火煸熟，再將味汁倒入鍋里，撒上干辣椒，調入精鹽和味精炒勻即可。

　　常見(jiàn)的食品添加劑有哪些?

　　食品添加劑按功能分為23個(gè)類(lèi)別，您平時(shí)經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營(yíng)養強化劑等。我國目前批準使用的食品添加劑有2400種左右。

　　常見(jiàn)的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀;常見(jiàn)的`增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠;常見(jiàn)的抗氧化劑如食用油中的TBHQ;常見(jiàn)的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜;常見(jiàn)的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。

　　您可能還不知道，維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長(cháng)得不像食品添加劑，實(shí)際上卻是這個(gè)大家庭的一員，比如加工助劑里的氮氣、氫氣、二氧化碳、活性碳等�？茖W(xué)家還會(huì )不斷去開(kāi)發(fā)性能優(yōu)良、安全可靠的新品種，滿(mǎn)足消費者和食品工業(yè)的需要。

　　您看，如果先是把非法添加物誤認為食品添加劑，同時(shí)，濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上，就難怪會(huì )擔憂(yōu)其安全性而拒絕購買(mǎi)了。但是，事實(shí)上，合理使用食品添加劑是安全的，而違法濫用食品添加劑，無(wú)論有害沒(méi)害都需要嚴厲打擊。

　　學(xué)會(huì )看食品標簽

　　面對玲瑯滿(mǎn)目的誘人食品，你是不是有些分不清東南西北了呢?如今人們常說(shuō)食品安全和健康問(wèn)題，就是希望提醒人們在購買(mǎi)食物時(shí)一定要注意看食品標簽，但很多人都不知道該怎樣去看食品標簽，其實(shí)并不難，只要能學(xué)會(huì )看看四項內容，食品健康問(wèn)題就基本可以把好關(guān)。

　　第一步：看日期

　　保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的，如果已經(jīng)過(guò)期，可以有兩種方式�；蛘吒纱嗖毁I(mǎi)，或者買(mǎi)回家，可以要求索賠，所以購物小票一定要留好。還有一些產(chǎn)品看著(zhù)生產(chǎn)日期正常，但是食用時(shí)已經(jīng)變味，這樣也可以要求索賠。前提還是必須留好購物小票。

　　第二步：看配料表

　　有些配料表，化學(xué)名詞太多，消費者可能會(huì )看不懂，這個(gè)時(shí)候不要怕，食品添加劑未必全是壞東西，只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了，人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當然食品添加劑超量食用的話(huà)，也會(huì )給人體帶來(lái)危害，所以選擇食品時(shí)，還是選擇食品添加劑越少越好，天然的東西越多越好。

　　第三步：看營(yíng)養成分

　　何為營(yíng)養成分，就是吃了對我們人體有好處的.營(yíng)養。食品添加劑大多沒(méi)有什么營(yíng)養，所謂的營(yíng)養包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水，當然是種類(lèi)越全，比例均衡的比較好，按需求購買(mǎi)。

　　第四步：看特殊標識

　　一些保健品必須要看特殊標識�？串a(chǎn)地、看品牌，比如要送禮給糖尿病人，要是送了標識“不含蔗糖”幾個(gè)大字的，配料表卻標識含有麥芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻煩大了。所以，每一個(gè)人都要學(xué)會(huì )看標簽，健康自己，健康他人，不只是過(guò)節，日常購物，也應該養成購物看標簽的習慣。

　　食品安全作文

　　民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著(zhù)人身體的健康，關(guān)乎著(zhù)人的性命。

　　電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著(zhù)一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的“地下工廠(chǎng)”里加工出來(lái)的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶(hù)曉的.“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。

　　我們如何相信天天吃的食物是安全的?

　　過(guò)去小學(xué)的時(shí)候，上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在“好吃”與“安全”之間，我迷茫了。

　　就像“三鹿奶粉”事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場(chǎng)上奶制品的銷(xiāo)售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

　　按理說(shuō)，食品安全是理所當然的。但現在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著(zhù)良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當賭注!

　　食品的安全再度敲響警鐘，有關(guān)部門(mén)應該更加重視食品安全的問(wèn)題。加強食品安全，提高食品衛生監督檢驗能力，及時(shí)發(fā)現隱患，防患于未然，是擺在有關(guān)部門(mén)面前的緊迫任務(wù)!

　　安全食品何處尋?

　　愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋!

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