四年級食品安全手抄報
食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結果安全，也包括過(guò)程安全;既包括現實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。下面我們?yōu)榇蠹規?lái)四年級食品安全手抄報，希望能夠幫到大家。
四年級食品安全手抄報
食品安全手抄報篇一：有色塑料袋不能裝食品
在我們的生活中，包裝和盛放食物已離不開(kāi)塑料。然而，也有人稱(chēng)塑料袋為本世紀最糟糕的發(fā)明。人們在拎著(zhù)塑料袋裝食品的同時(shí)，心底總會(huì )隱隱擔憂(yōu)：這此塑料包裝安全衛生嗎
專(zhuān)家指出，對塑料食品包裝的這種擔心可能來(lái)自人們的認識誤區，也就是把所有的塑料都等同于聚氯乙烯。很多人都已經(jīng)知道，軟聚氯乙烯薄膜因為含有易揮發(fā)的增塑劑，不宜用于食品包裝，目前已被淘汰�，F在用于包裝食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其衛生性能是合格的
然而，由于塑料包裝市場(chǎng)太大，而且易于投產(chǎn)，管理上有一定難度。另一方面，部分經(jīng)營(yíng)食品的.商家甚至消費者本身都沒(méi)有主動(dòng)區分食品和非食品塑料裝的意識。因此，目前有相當一部分不合格的塑料裝被用于食品包裝和盛放，嚴重危害了人們的健康。
專(zhuān)家特別指出，用塑料袋包裝的烹食、點(diǎn)心等直接食用的食物時(shí)要注意：最好不用有顏色的塑料袋，原因有二：首先，用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強。遇油、遇熱時(shí)容易滲出;如果是有機染料，其中還會(huì )含有芳烴，對健康會(huì )有一定影響。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收料中雜質(zhì)較多，廠(chǎng)家不得不在其中添加顏料，加以掩蓋
然而，一部分回收塑料為原料的塑料袋也是白色的。因此，專(zhuān)家認為，不能簡(jiǎn)單地以顏色的作為選擇的標準，最使人放心的方法是，看包裝袋上是否注明“食品用”字樣
至于其他非直接食用的食品，衛生標準可以寬松些，不一定非要注有“食品用”字樣，但要特別警惕用回收塑料制造的再生塑料袋。國家雖已明文規定不允許此類(lèi)薄膜用于食品包裝，但現在的市場(chǎng)上還無(wú)法完全杜絕，而且其中存在嚴重的衛生問(wèn)題。其一，這些回收的塑料來(lái)源極其復雜，有農用薄膜、化工用桶，甚至有醫院的廢棄物，而且不清洗就直接用，用這些原料制成的塑料袋自然就會(huì )含有各種病菌和有害化合物;其二，回收的廢塑料難免會(huì )混雜有聚氯乙烯等不能用于食品包裝的原料。這種再生塑料袋如果用來(lái)包裝食品，會(huì )對人體造成危害，消費者要提高警惕
食品安全手抄報篇二：“保質(zhì)期”與“保存期”
食品包裝上保質(zhì)期和保存期給一些消費者造成了購物困擾。記者了解到，保質(zhì)期是食品的最佳食用期，而保存期則是食品的.最終食用期，所以消費者在采購食品時(shí)，要看清包裝上標注的日期。
在市內一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫(xiě)著(zhù)“保質(zhì)期”或“保存期”字樣;但也有一些包裝上含糊不清地寫(xiě)著(zhù)“最好在×月×日前食用”等。記者詢(xún)問(wèn)了一些消費者，很少有人說(shuō)得清保質(zhì)期和保存期的區別。
食品標簽上的保質(zhì)期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據了解，保質(zhì)期是食品質(zhì)量的最佳期間，但并不意味著(zhù)過(guò)了時(shí)限，產(chǎn)品就一定會(huì )變質(zhì)。因此，超過(guò)保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒(méi)有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規定，指在標注條件下，食品可食用的最終日期。超過(guò)了保存期，食品則不能食用，更不能出售。
食品安全專(zhuān)業(yè)人士提醒消費者，選購食品時(shí)應注意銷(xiāo)售環(huán)境是否符合標簽上規定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規定，即使食品沒(méi)有超出保存期，也可能變質(zhì)。
食品安全手抄報篇三： 如何安全吃水果
水果營(yíng)養豐富，滋味鮮美，是人們生活中離不開(kāi)的食物。怎樣才能安全、營(yíng)養地吃水果，是很多消費者關(guān)心 的重要問(wèn)題。目前，影響水果安全性的因素有三種，一是在農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中為防止病蟲(chóng)害，個(gè)別果農使用一些違規農藥，進(jìn)而導致水果農藥殘留量超標。二是為了延 長(cháng)水果的保藏期，水果商在水果中加入超標、違規的保鮮劑。三是為賣(mài)到好價(jià)錢(qián)，水果商用激素催熟劑提高水果生長(cháng)和成熟的速度，得到不合時(shí)令的水果。因此，要 安全、營(yíng)養地吃水果，必須采取有效防范措施。
1、食用前浸泡清洗。在食用水果之前要盡可能將水果清洗，通過(guò)表面清洗能有效減少農藥殘留�？梢赃x擇水果專(zhuān)用洗滌劑或添加少量的食用堿浸泡，然后用清水沖洗數次。
2、食用要削皮。農藥殘留主要集中在水果的表皮，由于很多農藥不溶于水，簡(jiǎn)單浸泡還不能解決農殘，食用之前盡可能要削皮以去除水果表皮中的農殘。
3、選購經(jīng)過(guò)國家專(zhuān)門(mén)機構認證或有產(chǎn)地證明的水果，無(wú)公害水果、綠色水果、有機水果。這些經(jīng)過(guò)國家機構認證的水果，在生產(chǎn)管理時(shí)嚴格按照相關(guān)要求，對農藥使用進(jìn)行了嚴格控制，含農藥較少。
4、選購新鮮、時(shí)令相符的`水果。經(jīng)過(guò)長(cháng)期貯藏或表面光亮的水果要經(jīng)過(guò)保鮮處理，加入的保鮮劑就是一種水果防腐劑，會(huì )殘留在水果中。目前很多水果都經(jīng)過(guò)了保鮮處理，如柑橘、香蕉、葡萄。最好選購新鮮時(shí)令、沒(méi)有經(jīng)過(guò)保鮮處理的水果。
5、對于離時(shí)令期不遠的水果則應多注意是不是經(jīng)過(guò)催熟的。這時(shí)候使用的催熟劑一般對身體都有一定危害，如用乙烯催熟的產(chǎn)品會(huì )表現出上色過(guò)于均勻，用二氧化硫催熟的產(chǎn)品，其表面一般會(huì )殘留有硫磺的氣味等等。
6、對于離時(shí)令期較遠的反季節水果則一般是通過(guò)使用激素來(lái)促進(jìn)生長(cháng)。這類(lèi)水果還有一些奇特的外形，也可以通過(guò)購買(mǎi)時(shí)的選擇避免。
7、要買(mǎi)應季水果，特別是一些漿果類(lèi)水果，它們不太容易保藏，商販們?yōu)榉乐顾癄�，在使用防腐劑、保鮮劑時(shí)更不會(huì )吝嗇。
8、霉爛水果不要吃。水果霉爛后會(huì )產(chǎn)生一些毒素如棒曲霉素危害人體的安全，食用時(shí)只將腐爛部分挖除還不夠，因為毒素已擴散到?jīng)]爛的地方，因此腐爛水果最好不要吃。
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