小學(xué)食品安全手抄報優(yōu)秀

　　生活中食品安全的問(wèn)題已經(jīng)不容忽視了，我們一定要進(jìn)行有效的改善措施，從身邊的小事開(kāi)始關(guān)注，否則將會(huì )有更多的人身心受到危害。所以我們一定要行動(dòng)起來(lái)，爭取做自己，做他人的食品安全小衛士。下面是我們?yōu)榇蠹規��?lái)的小學(xué)食品安全手抄報優(yōu)秀，希望能夠幫到大家。

　　1、養成良好的個(gè)人衛生習慣，要注意個(gè)人衛生，養成飯前便后洗手的良好習慣，盡量不要用手直接接觸食物，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。

　　2、在商店選購食品時(shí)，應注意有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家及生產(chǎn)日期，不食用無(wú)標簽或非正規生產(chǎn)廠(chǎng)家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過(guò)期變質(zhì)的食品和病死的禽、畜肉，不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片等。

　　3、生吃瓜果要洗凈，不喝生水，不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全,以防中毒。嚴禁偷吃農戶(hù)樹(shù)上果、地中瓜，謹防其防蟲(chóng)害的藥中毒。

　　4、不去校門(mén)口等衛生條件較差的馬路攤位上買(mǎi)食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如果制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　5、食用魚(yú)、蝦、肉、蛋、奶等食品時(shí)必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì )味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì )造成食物中毒。

　　6、堅持一日三餐，做到有規律進(jìn)食，不暴飲暴食，也不可動(dòng)不動(dòng)就不吃飯，盡可能根據氣候特點(diǎn)和個(gè)人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛生。

　　7、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全。白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料如可樂(lè )、雪碧、橙汁等含有防腐劑、色素，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康成長(cháng)。

　　8、出現食物中毒后，應盡快消除毒物，立即上報，迅速送醫院救治。

　　小學(xué)食品安全手抄報優(yōu)秀篇二：飯后吃水果易“中毒”

　　在我們日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類(lèi)為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。

　　當你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì )影響消化快的水果，這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長(cháng)時(shí)間，跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進(jìn)入小腸吸收，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內，在華氏104度高溫之下腐敗。

　　水果的主要成份是果糖，在胃內的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗變化，會(huì )生成酒精及毒素，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來(lái)不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。

　　水果中還含有類(lèi)黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內后，經(jīng)胃內的細菌作用轉化為二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫。

　　健康提示：飯前吃水果最有益

　　飯后吃水果不好，那么飯前吃水果呢?專(zhuān)家指出，飯前吃水果其實(shí)最有益，但是需要注意的是，兒童正處于長(cháng)身體時(shí)期，部分婦女屬于中醫講的“脾胃虛寒”體質(zhì)，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。

　　1、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養素的吸收。

　　2、因為水果是低熱量食物，其平均熱量?jì)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。

　　3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

　　近年來(lái)吃螃蟹似乎已經(jīng)是一個(gè)很流行的事情了，尤其是在秋季的時(shí)候螃蟹開(kāi)始盛產(chǎn)的，而且螃蟹的肉質(zhì)比較細嫩，營(yíng)養也是很豐富的，同時(shí)蛋白質(zhì)的含量也是比較大的，但是其實(shí)并不是螃蟹怎么吃都是可以的，吃螃蟹的時(shí)候注意事項是很多的。

　　吃死蟹會(huì )中毒

　　當螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內的組氨酸會(huì )分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著(zhù)死亡時(shí)間的延長(cháng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒素越來(lái)越多，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬(wàn)不要吃死蟹。

　　要買(mǎi)到新鮮的.蟹，選蟹時(shí)要做到“五看”：一看顏色;二看個(gè)體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動(dòng)作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛;個(gè)體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動(dòng)作要敏捷活躍。符合這五條的才好買(mǎi)。

　　吃蒸煮的蟹最安全

　　螃蟹生長(cháng)在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿(mǎn)了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會(huì )感染一種名為肺吸蟲(chóng)病的慢性寄生蟲(chóng)病。研究發(fā)現，活蟹體內的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲(chóng)寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會(huì )引起癱瘓。據專(zhuān)家考證，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲(chóng)感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲(chóng)感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲(chóng)感染率高達71%.肺吸蟲(chóng)囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時(shí)才能殺死。生吃螃蟹，還可能會(huì )被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會(huì )發(fā)生感染性中毒，表現出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。

　　所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最衛生安全的。蒸煮螃蟹時(shí)要注意，在水開(kāi)后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把螃蟹體內的病菌殺死。有一點(diǎn)也是很重要的，吃時(shí)必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等特別多。

　　吃蟹不是人人皆宜

　　螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會(huì )加劇病情，患者有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。另外，螃蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì )凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說(shuō)的“胃柿團癥”。

　　對于我們來(lái)說(shuō)吃螃蟹的注意事項很多的，而且這些都是我們必須注意的問(wèn)題，只有我們注意這些問(wèn)題，我們才能保證我們的健康。

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