食品安全手抄報內容 版面

　　食品安全手抄報內容版面是怎樣的呢?食品安全手抄報內容版面有什么獨特之處呢?下面是小編分享的食品安全手抄報內容版面，希望大家能夠喜歡。

　　食品保持期和保存期有什么區別?

　　保持期(最佳食用期)是指在標簽上規定的條件下，保持食品質(zhì)量(品質(zhì))的期限。在此期限，食品完全適于銷(xiāo)售，并符合標簽上或產(chǎn)品標準中所規定的質(zhì)量(品質(zhì));超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內食品仍然是可以食用的。

　　保存期(推薦的最終食用期)是指在標簽上規定的`條件下，食品可以食用的最終日期;超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量(品質(zhì))可能發(fā)生變化，食品不再適于銷(xiāo)售和食用。

　　千萬(wàn)不要購買(mǎi)超過(guò)保存期的預包裝食品：過(guò)了保質(zhì)期的食品未必不能吃，但過(guò)了保存期的食品就一定不能吃了!消費者在購買(mǎi)食品時(shí)，要特別注意食品標簽上的保持期或保存期。

　　五類(lèi)雞蛋莫要吃

　　1.死胎蛋：雞蛋在孵化過(guò)程中因受到細菌或寄生蟲(chóng)污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發(fā)育的.蛋稱(chēng)死胎蛋。這種蛋所含營(yíng)養已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會(huì )產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。

　　2.臭雞蛋：蛋殼烏灰色，甚至蛋殼破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì )引起細菌性食物中毒。

　　3.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲運及包裝等過(guò)程

　　中，由于震動(dòng)、擠壓等原因，會(huì )使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時(shí)間較長(cháng)就不宜食用。

　　4.散黃蛋：因運輸等激烈震蕩，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，被細菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質(zhì)結構造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴重，無(wú)異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。

　　5.粘殼蛋：這種蛋因儲存時(shí)間過(guò)長(cháng)，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食用。

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