一年初望明月照，湯圓滾燙鬧良宵。在元宵節帶給大家的祝福是真誠的，你在元宵節會(huì )把祝福送給誰(shuí)呢?今天應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家帶來(lái)2016元宵節手抄報花邊，希望你們喜歡!

　　Eating Yuanxiao　吃元宵

　　Yuanxiao is the special food for the Lantern Festival. It is believed that Yuanxiao is named after a palace maid, Yuanxiao, of Emperor Wu Di of the Han Dynasty. Yuanxiao is a kind of sweet dumpling, which is made with sticky rice flour filled with sweet stuffing. And the Festival is named after the famous dumpling. It is very easy to cook - simply dump them in a pot of boiling water for a few minutes - and eaten as a desert.

　　元宵是元宵節的特色食品。據說(shuō)，元宵是因漢武帝時(shí)期的一位名叫元宵的宮女而得名。元宵是一種帶餡兒的甜食，是由糯米粉加上甜的餡料制成。元宵節就是因此食品得名。元宵的烹制方法非常簡(jiǎn)單，將元宵倒入裝滿(mǎn)沸水的鍋中煮幾分鐘就可以了。

　　Watch fireworks　看煙火

2016元宵節手抄報花邊

　　In the daytime of the Festival, performances such as a dragon lantern dance, a lion dance, a land boat dance, a yangge dance, walking on stilts and beating drums while dancing will be staged. On the night, except for magnificent lanterns, fireworks form a beautiful scene. Most families spare some fireworks from the Spring Festival and let them off in the Lantern Festival. Some local governments will even organize a fireworks party. On the night when the first full moon enters the New Year, people become really intoxicated by the imposing fireworks and bright moon in the sky.

　　元宵節的白天會(huì )有舞龍舞獅、劃旱船、扭秧歌、踩高蹺。而在晚上，除了各種大型燈會(huì )，燦爛的焰火也是一幅美麗的畫(huà)卷。很多家庭在春節時(shí)會(huì )留下一部分煙花等著(zhù)元宵節放。有的地方政府甚至會(huì )組織焰火晚會(huì )。當新年的第一輪圓月升上夜空時(shí)，人們都會(huì )因燃放的煙火和空中的明月而興奮。

　　元宵與湯團區別

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　　元宵節元宵、湯團是兩回事�？梢哉f(shuō)是北方、南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過(guò)程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，機器就“篩”起來(lái)了。隨著(zhù)餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水份變糊。

　　南方的湯團(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法完全不同，倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯團的過(guò)程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。當前有了速凍工藝，湯團才出現在商店里。

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　　南方的湯團有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來(lái)的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點(diǎn)一點(diǎn)地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀(guān)點(diǎn)看是絕對的糟粕，可吃起來(lái)口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。

　　湯團越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說(shuō)法，要用“水磨粉”。就是說(shuō)，把糯米粒用水泡過(guò)后，連水帶米一起上磨(象磨豆漿那樣)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來(lái)瀝干，可以冷藏三四天(時(shí)間長(cháng)了會(huì )發(fā)酸)�？梢�(jiàn)，好的湯團很難工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)，這又是它與元宵不同的一個(gè)特點(diǎn)。