“九九歌”的來(lái)由及含有

　　民間廣為流傳的冬至“九九消寒歌”，俗稱(chēng)“九九歌”，生動(dòng)形象地記錄了冬至到來(lái)年春分之間的氣候、物候變化情況，同時(shí)也表述了農事活動(dòng)的一些規律。廣泛流傳的“九九消寒歌”說(shuō)：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走。” 　　由于各地氣候寒暖不一，各地的九九歌也就有些區別，如九九歌為：“一九二九不出手;三九四九緣凌走;五九半，凌碴散;春打六九頭，脫襖換個(gè)牛;七九六十三，行人把衣寬;八九不犁地，只待三五日;九九楊花開(kāi)，以后九不來(lái)。”

　　勞動(dòng)人民經(jīng)歷了千百年與風(fēng)雪嚴寒的搏斗，根據長(cháng)期的實(shí)踐經(jīng)驗，創(chuàng )造出許多記敘數九期間寒暖變化規律的“九九歌”。如北方流行的九九民謠： 　　未從數九先數九，一九二九不出手。三九四九冰上走。五九六九沿河看柳。七九河開(kāi)，八九燕來(lái)。九九又一九，犁牛遍地走。 　　顧祿《清嘉錄》上記載有一首“數九歌”，十分風(fēng)趣地描寫(xiě)了古代人們過(guò)冬的情形： 　　一九二九，相喚弗出手(手都因怕冷而縮在面袍里);三九二十七，籬頭吹 篥(寒風(fēng)刮在籬笆頭上，像吹 篥一般);四九三十六，夜眠如露宿(睡在被窩里像睡在野地里一樣);五九四十五，窮漢街頭舞。不要舞，不要舞，還有春寒四十五(窮人衣薄，起舞取暖);六九五十四，蒼蠅垛屋 (透露出一點(diǎn)暖意了);七九六十三，布袖兩肩攤(天暖，厚衣服可以披在肩上了);八九七十二，貓狗躺涼地;九九八十一，窮漢受罪畢，剛要伸腳眠，蚊蟲(chóng)跳蚤出。 　　在古代社會(huì )里，窮人過(guò)冬尤其受罪。

　　我國地域廣闊，各地“九九歌”不盡相同;但大同小異。有一首較通俗的民謠是這樣的(北京版)： 　　一九二九不出手。三九四九冰上走。五九六九沿河看柳。七九河開(kāi)，八九雁來(lái)。九九加一九，犁牛遍地走。

　　俗諺有“頭九暖，九九寒”，人們發(fā)現如果起頭九天暖和，則跟著(zhù)來(lái)的整個(gè)冬　天都會(huì )特別冷。故說(shuō)“第一莫貪頭九暖，連綿雨雪到冬殘”�！堆嗑�歲時(shí)記》中說(shuō)：“冬至三九則冰堅。”意思是，從三九起就進(jìn)入數九寒天中最冷的階段了�！毒┓恳渍肌氛f(shuō)：“冬至之后，三十日極寒。”，“冬至后第三戌，為臘月最冷者。”后來(lái)，一般人們都認為三九天是最冷的，但是事實(shí)上，四九才是寒冬中一段最冷的時(shí)間。只不過(guò)剛進(jìn)三九的頭幾天，寒暖變化大，一下暴冷，身體不太適應，顯得格外寒冷，而到四九，雖然溫度比三九低，但溫差變化小，便感覺(jué)不如二九進(jìn)入三九時(shí)這么冷了。自冬至起，三四九剛好在二十四節氣的大寒附近。

　　為什么要數“九”呢?為什么不數二、三、四、五、六、七、八呢?這與中國傳統哲學(xué)中的陰陽(yáng)的消長(cháng)，陽(yáng)長(cháng)陰消就象征暖來(lái)寒去。九，為“至陽(yáng)”之數，也稱(chēng)老陽(yáng)，九又是至大之數，“至陽(yáng)之數”的積累意味著(zhù)陰氣的日益消減，累至九次已到了頭，意味著(zhù)寒去暖來(lái)，“春已深矣”了。

　　每個(gè)九天中天氣的冷暖變化不同，人們憑著(zhù)長(cháng)期的經(jīng)驗進(jìn)行了形象記錄和概括，編成謠諺，流傳于民間口頭，稱(chēng)作“九九歌”。因為中國地跨北溫帶和亞熱帶，各地氣候冷暖變化不一樣，所以各地的“九九歌”的內容也不一樣。如北方的“九九歌”說(shuō)：“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九，沿河看柳;七九河開(kāi)，八九雁來(lái);九九八十一，家里做飯地里吃。”(棗強縣)“五九半，凌消散。春打六九頭，七九六十三，路上行人把衣?lián)�。八九不犁地，不過(guò)三五日，九盡楊花開(kāi)。”(新河縣)“春打六九頭，賣(mài)了皮襖買(mǎi)個(gè)牛。”(晉縣)“一九二九，相喚不出手。三九二十七，籬頭吹觱篥。四九三十六，夜眠如露宿。五九四十五，家家推鹽虎。六九五十四，口中哂暖氣。七九六十三，行人把衣?lián)?單)。八九七十二，貓狗尋陰地。九九八十一，窮漢受罪畢。”(《荊楚歲時(shí)記》)湖南的“九九歌”說(shuō)：“冬至是頭九，兩手藏袖口;二九一十八，口中似吃辣椒;三九二十七，見(jiàn)火親如蜜;四九三十六，關(guān)住房門(mén)把爐守;五九四十五，開(kāi)門(mén)尋暖處。六九五十四，楊柳樹(shù)上發(fā)青絳;七九六十三，行人脫衣衫;八九七十二，柳絮滿(mǎn)地飛;九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。”地在壩下的蔚縣則說(shuō)：“一九二九，啞門(mén)(形容張嘴)叫狗(形容打嗝兒);三九四九，凍破碌碡;五九六九，開(kāi)門(mén)大走;七九河開(kāi)河不開(kāi)，八九雁來(lái)雁準來(lái);九九河重凍，米面撐破翁。”

　　這些“九九歌”是中國廣大人民群眾世世代代在生產(chǎn)、生活實(shí)踐基礎上，利用自然界的一些生態(tài)反映和天氣征兆的經(jīng)驗總結，具有相當大的科學(xué)性，至今仍對人民群眾的生產(chǎn)、生活的安排起著(zhù)指導作用，所以一直盛行不衰，廣泛流傳在人們的口頭上，體現在人們的行為中。

　　從道理上講，冬至日是“陰極之日”，晝至短，夜至長(cháng)，應該是一年中最冷的時(shí)刻，實(shí)際上盡是寒冷的開(kāi)始。諺語(yǔ)說(shuō)：“冷在三九”，有的地方的“九九歌”中存“三九四九，凍死貓狗”。三九、四九常在農歷臘月初，所以又有“進(jìn)了臘月門(mén)，凍死一家人”、“臘七臘八，出門(mén)凍煞”的說(shuō)法。為什么一年中最冷的日子卻在“陽(yáng)生”之后的“三九”天呢?這是因為地球吸收太陽(yáng)的熱量并貯存起來(lái)，晝存夜放，冬至前地球放熱量小于吸熱量，略有積存。冬至日起，地球吸收太陽(yáng)的熱量雖因晝日長(cháng)而有所增長(cháng)，放散的熱量卻因夜仍長(cháng)于晝而“入不敷出”，到了三九、四九，出現了地球嚴重“虧熱”現象，所以冬至日還要冷，成了一年中最冷的時(shí)刻。

　　泉州人“冬節不回家無(wú)祖”

　　中國天氣網(wǎng)每年農歷十一月中旬，約當公歷11月22日(或前、后一天)，是冬至節，又稱(chēng)冬節。冬至為24個(gè)節氣之一，特別為人們所重視，泉州人稱(chēng)冬至為“冬節小年兜”，其重視程度似稍為遜色，但過(guò)節時(shí)同樣很隆重。

　　冬至應節食品，各地不一，北方吃餛飩，西北一帶多吃餃，江浙一帶則吃湯圓和麻糍。蘇州人過(guò)冬至節所吃的湯圓，又稱(chēng)“冬至團”，分為粉團和粉圓兩種，《清嘉錄》曰：“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也;無(wú)餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。”泉州人所吃的“冬節丸”，實(shí)際上就是《清嘉錄》所介紹的蘇州人應節食品粉圓。節日前夕，家家戶(hù)戶(hù)要“搓丸”。有紅、白兩色。“搓丸”手藝細巧，晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女，搓丸速度快，質(zhì)量好，粒粒小如魚(yú)目珠子，令人贊嘆不已，在搓冬節丸的同時(shí)，還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動(dòng)物和金錠銀寶，以象征興旺吉樣有財氣，俗稱(chēng)“做雞母狗仔”。

　　泉俗有“冬節不回家無(wú)祖”之說(shuō)，故出門(mén)在外者，都會(huì )盡可能回家過(guò)節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門(mén)上，稱(chēng)“敬門(mén)神”。泉州人吃丸，稱(chēng)元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，是意味著(zhù)全家人整年從頭到尾一切圓滿(mǎn)。但清嘉慶《惠安縣志. 風(fēng)俗志》對冬節吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽(yáng)氣始萌，食米丸，乃粘丸于門(mén)。凡陽(yáng)尚圓，陰尚方，五月陽(yáng)始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽(yáng)始生，則為米丸，以象陽(yáng)，丸、圓也;各以其類(lèi)象之。夏至不以為節，抑陰也。”中午祭敬祖先，供品用葷素五味，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜。泉俗過(guò)年，一年中只有冬節、除夕和清明節要備辦嫩餅菜，據說(shuō)都寓有“包金包銀”之意，旨在祈望家庭興旺發(fā)達。舊時(shí)如屬大宗望族者，還于是日開(kāi)宗廟詞堂大門(mén)，舉行祭祖儀式，與清明節的那次祭祖，合稱(chēng)春冬二祭。祭儀十分嚴格，參加者虔敬至誠。

　　在惠安，冬節除祭祖外，還有一些清明節同樣的習俗，如可于是日前后十大內上山掃墓獻錢(qián)，修墳遷地也百無(wú)忌諱。

　　冬至作為一個(gè)重要節氣，有關(guān)的諺語(yǔ)也不少。如“吃冬節，上冬天;吃清明，下苦坑”。天文學(xué)上規定冬至為北半球冬季的開(kāi)始，冬節過(guò)后，氣溫繼續下降，農活也很少，成了農閑季節，稱(chēng)“上冬天”。而到了清明節，氣候溫暖，草木萌茂，農業(yè)生產(chǎn)上多忙于春耕春種，是農民最勞累階段，所以謂之“入苦坑”。但農閑不忘農忙，諺語(yǔ)又及時(shí)提醒農民：“冬至百日六是清明。”冬至過(guò)后106天就是清明，應該及早準備農耕之事。此外，還有“干冬節，濕年兜”。“冬至在月頭，嚴寒在年兜;冬至在月末，嚴寒正二月”。“冬至前，米價(jià)長(cháng)，貧兒受長(cháng)養;冬至前，米價(jià)落，貧兒轉蕭索”，等等。

　　泉州部分山區的風(fēng)俗是冬至掃墓

　　清明是眾所周知的掃墓時(shí)節，但奇特的是，泉州山區部分地方并不是清明掃墓的，而是在冬至。這一風(fēng)俗究竟流傳了多久，這里有什么樣的謎團呢?