美國一年一度的感恩節火雞赦免儀式在白宮玫瑰園舉行，一只名叫科布勒的雄性火雞被選為今年的感恩節火雞，獲得奧巴馬總統親自“接見(jiàn)”并宣布赦免，從而幸免于成為感恩節大餐。
加拿大
盡管英國在18世紀早期才對加拿大進(jìn)行穩固統治，但加拿大的感恩節仍可追溯至1578年，追溯至探險家弗羅比舍對通向大西洋的北方水道的尋找。Frobisher的感恩節不是慶祝豐收，而是慶祝他在從英格蘭至加拿大的遠航中幸存下來(lái)，在這次遠航中，他受到風(fēng)暴和冰山的威脅。在他第三次，也是最后一次通向北方的遠航中，他在弗羅比舍灣的巴芬島(今日的努納武特)舉行了一次正式的感恩慶�；顒�(dòng)，以此感謝上帝，并同牧師Robert Wolfall一起進(jìn)行了圣餐儀式。
繆爾·德·尚普蘭加拿大的感恩節有時(shí)也會(huì )追溯到法國統治者，這些統治者在17世紀同薩繆爾·德·尚普蘭一起來(lái)到新法蘭西，并慶祝了糧食豐收。新法蘭西的統治者在豐收季節后往往會(huì )舉辦宴會(huì )，慶�；顒�(dòng)往往會(huì )持續一個(gè)冬天，有時(shí)他們甚至會(huì )把食物分給當地的印第安人。
隨著(zhù)新英格蘭的統治者到達加拿大，晚秋的感恩慶祝變得普遍起來(lái)。來(lái)自愛(ài)爾蘭、蘇格蘭和德國的新移民也把他們各自的習俗添加到豐收慶�；顒�(dòng)中。隨著(zhù)美國革命的爆發(fā)，美國的�；庶h也來(lái)到了加拿大，并把感恩節的美國元素(如火雞和一種來(lái)自馬達加斯加的珠雞)引入加拿大。
如今在加拿大的大部分地區，感恩節都是法定假日。但在大西洋省的愛(ài)德華王子島、紐芬蘭-拉布拉多、新不倫瑞克和新斯科舍，感恩節不是法定假日。
節日意義
感恩節就其意義和慶祝方式來(lái)說(shuō)，從1621年以來(lái)，幾乎沒(méi)有什么變化。在這一天，各個(gè)教派的教堂都開(kāi)放，向上帝的慷慨恩賜表示感謝。感恩節是個(gè)家庭節日，全國各地，丈夫和妻子、孩子和老人，從市到鎮、從鎮到鄉、從鄉到莊，都回到老家共度節日�；夭涣思业娜艘泊蜷L(cháng)途電話(huà)和父母家人暢談，分享感恩的事。感恩節的正餐，全國上下實(shí)際上都一樣。餐桌上總是擺滿(mǎn)了各式各樣的美味食品。吃南瓜餡餅是讓大家記得當年印第安人曾送給第一批定居者這樣的禮物。在大多數家庭里，飯后都會(huì )做一些傳統的游戲。感恩節是一項愉快的慶�；顒�(dòng)，是一個(gè)家庭團聚的日子，是重敘友情的時(shí)刻。在那一天，就是單身漢也總是被邀請到別人的家里，同大家一起分享感恩的歡樂(lè )，并且感謝上帝的恩惠。
節日習俗
集體慶祝
初時(shí)感恩節沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定，直到美國獨立后，感恩節才成為全國性的節日。
每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非常，基督徒按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城市鄉鎮到處都有化裝游行、戲劇表演或體育比賽等。分別了一年的親人們也會(huì )從天南海北歸來(lái)，一家人團圓，品嘗以“火雞”為主的感恩節美食。
美國當地最著(zhù)名的慶典則是從1924年開(kāi)始的梅西百貨感恩節游行(Macy's Thanksgiving Day Parade)。
每逢感恩節這一天，美國舉國上下熱鬧非凡，人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫(huà)上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會(huì )回家過(guò)節，一家人團團圍坐在一起，大嚼美味火雞，并且對家人說(shuō)：“謝謝!”。感恩節后，學(xué)校會(huì )讓同學(xué)們畫(huà)一張感恩節的畫(huà)，大部分學(xué)生都畫(huà)的是火雞。
同時(shí)，好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的人共度佳節。從18世紀起，美國就開(kāi)始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專(zhuān)門(mén)做善事，認為選定感恩節是最恰當不過(guò)的。所以感恩節一到，她們就裝上滿(mǎn)滿(mǎn)一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學(xué)著(zhù)她們的樣子做起來(lái)。不管遇到誰(shuí)，他們都會(huì )說(shuō)：“Thank you!”
節日購物
感恩節購物已經(jīng)成為了美國人的習俗。從感恩節到圣誕節這一個(gè)月，美國零售業(yè)總銷(xiāo)售額能占到全年的1/3強，是各個(gè)商家傳統的打折促銷(xiāo)旺季。瘋狂的購物月從感恩節的次日(星期五)開(kāi)始，這一天即被稱(chēng)為Black Friday(黑色星期五)。之所以叫這個(gè)名字，據說(shuō)是因為周五這天一大早，所有人都要摸著(zhù)黑沖到商場(chǎng)排隊買(mǎi)便宜貨，這種行為有個(gè)非常形象的說(shuō)法，叫Early Bird(早起的鳥(niǎo)兒) 。在外國“感恩節”和中國的春節一樣重要!
每年一度的總統放生火雞儀式始于1947年杜魯門(mén)總統當政時(shí)期，但實(shí)際上這個(gè)傳統儀式可以追溯到美國內戰林肯總統當政的時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會(huì )議請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞，因為這只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的感恩節大餐。
2006年11月22日，布什在白宮玫瑰花園舉行感恩節放生儀式上，特赦了一只名叫“飛鳥(niǎo)”的火雞。
美國總統奧巴馬25號特赦感恩節火雞.并把火雞被命名為“勇氣”。這也是他上任以來(lái)，首次特赦火雞。奧巴馬并對保護美國人民身家安全的英勇戰士表示感恩。
每年11月的第4個(gè)星期四是美國感恩節。在女兒薩莎和瑪麗亞的陪伴下，奧巴馬特赦了本來(lái)要用做盤(pán)中餐的火雞。奧巴馬說(shuō)，我原本打算吃掉這只火雞。由于薩莎和瑪麗亞的干預，我赦免了“勇氣”。這只火雞會(huì )被送到迪士尼樂(lè )園。為防止意外，當局還準備了一只備用火雞，名叫“卡羅琳娜”。
節日食物
感恩節慶祝模式許多年來(lái)從未改變。豐盛的家宴早在幾個(gè)月之前就開(kāi)始著(zhù)手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋(píng)果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄干布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞(roastturkey)和南瓜餡餅(pumpkinpie)，這些菜一直是感恩節中最富于傳統和最受人喜愛(ài)的食品。
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