回族民間傳統男帽——禮拜帽
禮拜帽也稱(chēng)“回回帽”，是回族的民間傳統男帽。流行于全國各回族聚居區。是一種以白、黑色為主的無(wú)沿小圓帽。白色帽在春夏季戴用，用棉布或白線(xiàn)制作。黑色帽在秋冬季戴用，用呢絨或毛線(xiàn)制成�；刈逶诙Y拜磕頭時(shí)，前額和鼻尖必須著(zhù)地，戴無(wú)沿帽行動(dòng)更為方便，遂發(fā)展成為一種民族文化和服飾習俗。
色彩
回回帽從顏色上看，通常有白、灰、藍、綠、紅、黑等顏色，有的是純色，也有很多帶伊斯蘭風(fēng)格花邊或圖案、文字的，如星月圖案、阿拉伯文的“真主至大”、“清真言”等，可根據季節和場(chǎng)合的不同選擇戴那種合適。一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。最尋常的還是以白色為尋常帽式，結婚的新郎多戴紅色帽子，以示喜慶。
樣式分類(lèi)
回族禮拜帽的樣式也很多，因教派和地區不同，有戴小圓白帽的，有戴白色角帽的(有四角帽、六瓣帽)，哲赫忍耶教派的回民，愛(ài)戴白色和黑色圓邊六角尖頂帽。其帽由六個(gè)等邊三角形縫合而成，上尖下寬，帽頂綴一個(gè)同顏色的布料結成的疙瘩，形似阿拉伯式的圓形屋頂。六瓣表示堅信六大信仰，帽圓表示萬(wàn)教歸一，帽頂表示真主獨一無(wú)二。
用料
回回帽一般用的確良、滌卡、棉布等布料制作，也有用白棉線(xiàn)鉤制的。黑色是用的多為平絨、棉粘毛氈、花達呢等材料，用毛線(xiàn)鉤織也可。此外還有用牛羊皮革制作的帽子也很受人歡迎。
男士
回族的男人，一般頭戴回回帽，從顏色上看，有無(wú)沿小白帽、小黑帽，大多數喜歡戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹頭，俗有纏頭回回之稱(chēng)。還有的因教派不同、地區不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜歡戴綿帽子，頭上仍戴一頂白帽子，耳朵上戴一對繡花的青耳套(棉制或皮制)。
女士
回族婦女的衣著(zhù)打扮也很講究。一般都頭戴白色圓撮口帽，搭蓋頭。戴蓋頭的習俗，源于阿拉伯國家，受伊斯蘭教的影響。在阿拉伯地區，原來(lái)風(fēng)沙很大，水源缺乏，人們平時(shí)難以及時(shí)沐浴凈身。為了防風(fēng)沙，講衛生，婦女們自己縫制了能遮面護發(fā)的頭巾。久而久之，逐步形成了回族婦女戴蓋頭的習俗。蓋頭有少女、媳婦、老人之分。一般少女戴綠色的，嵌金邊，上繡素雅花草圖案;已婚婦女戴黑色的，只披到肩頭;上了年紀的老年婦女戴白色的，披到背心處。
回族傳統文化的特點(diǎn)及其歷史貢獻
回族是我國55個(gè)少數民族中的一員，是回回民族的簡(jiǎn)稱(chēng)，回族人中居全國人口的第三位，在全國各地廣泛分布著(zhù)。他們居住的特點(diǎn)是大分散，小聚居，主要分布在寧夏、甘肅、青海、陜西、新疆、云南等省區。
回族是一個(gè)年輕的民族，從形成至今僅有700多年的歷史�；刈宓南让褡钤缈缮纤莸教扑螘r(shí)期泛海東來(lái)經(jīng)商的波斯人、阿拉伯人。元代時(shí)，蒙古帝國率軍西征中亞地區，大批當地回回人隨元軍進(jìn)入中國，落籍在華夏大地。
元朝末年，中國的回回已有雛形，明朝初期，回族作為穩定的民族共同體的回回民族開(kāi)始形成，當時(shí)稱(chēng)為“回回”或“回民”，這個(gè)稱(chēng)謂已作為這一新形成民族的族稱(chēng)�；刈鍋�(lái)源有軍士、商人、工匠和學(xué)術(shù)界人士，他們中的一部分已通過(guò)婚姻吸收了當地的漢族及其他民族成分，子孫繁衍了數代。他們全部信仰伊斯蘭教，在宗教活動(dòng)時(shí)使用阿拉伯和波斯語(yǔ)，在日常商務(wù)交往及生活中更多的使用漢語(yǔ)，其文化是一種復雜的綜合體，是我國悠久的文化傳統與阿拉伯—伊斯蘭文化的融合，他們已形成了“大分散、小集中”的狀況，多居住于交通沿線(xiàn)及商品經(jīng)濟較為發(fā)達的地區，約三分之一的人在城鎮，三分之二的人在農村，農業(yè)、商業(yè)、手工業(yè)是他們的傳統，他們“上馬能作戰，下田能耕作，入市能經(jīng)商”。
一、回族文化的特點(diǎn)
文化是時(shí)代精神的客觀(guān)表現，又是民族精神的客觀(guān)表現。只要在世界上存在有民族，那么，文化就必然要帶有民族的傳統和特色。不體現民族精神的文化，沒(méi)有民族傳統特色的文化是沒(méi)有根基和生命力的。
回族文化與所有的文化一樣，為一種歷史的積淀，包括了信仰體系、社會(huì )意識、語(yǔ)言文字、科學(xué)文化成就等非常廣泛的內容。從回族文化的形成可以將其特點(diǎn)歸納為三大方面的內容：多元文化性、宗教性及民族性。
(一)回族文化的多元性
回族文化是一種多元文化，從來(lái)源上看，它的主要成份是從國外傳入的，是世界伊斯蘭文化的一個(gè)部分，充分體現出了伊斯蘭文化的廣泛內容及與多種文化元素間的關(guān)聯(lián)性;二是從形成上看，它是中國民族化的產(chǎn)物，與中國文化緊密相聯(lián)，無(wú)法分開(kāi)。
伊斯蘭教是世界三大宗教中最年輕的宗教，它是人類(lèi)歷史上的一個(gè)重大的社會(huì )文化現象。伊斯蘭教“萬(wàn)物非主，唯有安拉”、“天下穆民皆兄弟”、反對高利貸，提倡買(mǎi)賣(mài)公平、扶弱濟貧等一系列符合民心的改良主張，不僅激發(fā)了阿拉伯下層人民的熱情，博得了普遍擁護，而且還為聯(lián)合阿拉伯各氏族部落、建立統一國家、發(fā)展自己的民族文化奠定了政治和思想基礎。伊斯蘭教通過(guò)種種儀式和教規，僅半個(gè)世紀就把原來(lái)崇拜多神教的不同氏族部落的人，統一在信奉“安拉”的獨一無(wú)二的社會(huì )秩序中，構成了伊斯蘭文化的宗教體系。隨著(zhù)開(kāi)放型的阿拉伯人的對外交往和商貿的延伸和發(fā)展，伊斯蘭教僅在200年中，由地區性宗教發(fā)展為跨亞、非、歐三大洲的世界性宗教，伊斯蘭文化的種子由中東播撒到中亞、印度及中國等許多國家和地區的民族之中，并在不斷吸取當地原住民族傳統文化和社會(huì )習俗的過(guò)程中，形成了阿拉伯伊斯蘭文化(也稱(chēng)阿拉伯—穆斯林文化)，伊斯蘭教的根基因此越來(lái)越深，枝葉越來(lái)越繁茂，成為被傳入地區和民族的一種新的宗教信仰、文化體系及生活方式。而阿拉伯—伊斯蘭文化本身就是一個(gè)巨大的復合體，“由三種文化源流匯合而成：一是阿拉伯人的固有文化;一是伊斯蘭教文化;一是波斯、印度、希臘、羅馬等外族的文化。”(注：參見(jiàn)馬堅譯：《阿拉伯簡(jiǎn)史》，商務(wù)印書(shū)館，1973年出版，第7頁(yè)。)由此可見(jiàn)，伊斯蘭文化是信仰伊斯蘭教的穆斯林，在長(cháng)期的信仰活動(dòng)及生產(chǎn)、生活實(shí)踐中，以《古蘭經(jīng)》和圣訓為行為指南，以阿拉伯文化和波斯文化為基本元素，并吸收其它國家和文化、宗教思想而形成的一種被普遍承認、推崇及效法的社會(huì )規范、行為模式和價(jià)值觀(guān)念的綜合體。伊斯蘭文化的內容之廣泛，不僅包括了政治、哲學(xué)、法律、宗教、經(jīng)濟、文學(xué)、教育、道德倫理等方面的理論，還包括了語(yǔ)言、自然科學(xué)、醫學(xué)、民俗學(xué)等精神及物質(zhì)文化眾多方面的內容，是被世界公認的博大精深的文化體系，其中有許多實(shí)用科學(xué)的組成部分。在人類(lèi)社會(huì )發(fā)展史上，穆斯林在許多領(lǐng)域都曾處于領(lǐng)先地位，曾分別達到過(guò)當時(shí)世界的高水平。
伊斯蘭文化包括了宗教及世俗二大部分文化，由于其世俗性，所以在阿拉伯國家中人人皆知，人人皆信，在回族這一由伊斯蘭教傳播形成的民族共同體中也保留了這一鮮明的特征，也是全民信仰伊斯蘭教。他們信仰的《古蘭經(jīng)》，不僅是宗教經(jīng)典、法律規范，同時(shí)也是文化精華和一部耐人尋味的文學(xué)著(zhù)作，所以，回族從《古蘭經(jīng)》中接受了文化傳播，吸收文化源泉，增加了文化營(yíng)養。
構成回族文化的另一大組成部分則是中國傳統文化這一更大的整合體。中國文化學(xué)大師梁漱溟將中國文化作了精辟的濃縮和概括：“一、中國文化獨自創(chuàng )發(fā)，慢慢形成，非從他受。反之，日本文化、美國文化等，即多從他受也。二、中國文化自具特征，自成體系，與其他文化差異較大……。三、歷史上與中國文化若先若后之古代文化，如埃及、巴比倫、印度、波斯、希臘等，或已夭折，或已轉易，或失其自主之民族生命。唯中國能以其自創(chuàng )之文化綿永其獨立之民族生命，至于今日巋然獨存。四、從中國已往歷史征之，其文化上同化他人之力最為偉大。對于外來(lái)文化，亦能包容吸收，而初不為其動(dòng)搖變更。五、由其偉大的同化力，故能吸收若干鄰邦外族，而融成后來(lái)之廣大中華民族。此謂中國文化非唯時(shí)間綿延最久，抑空間上之拓大亦不可及。六、中國文化在其綿長(cháng)之壽命中，后一大段(后二千余年)殆不復有何改變與進(jìn)步，明顯示其自身內部具有高度之妥當性調和性，已臻于文化成熟之境者。七、中國文化放射于四周之影響，既遠且大……”(注：梁漱溟：《中國文化要義》，學(xué)林出版社，1997年出版，第2-3頁(yè)。)
中國傳統文化由此可見(jiàn)也是一種雜合型的文化�；刈逦幕@種亞文化就來(lái)源看，是從國外移植、輸入的，但它作為中國民族文化的表現形式，其形成和發(fā)展是中國封建社會(huì )特定歷史條件下的產(chǎn)物，是中國具有代表性的穆斯林社會(huì )的政治和經(jīng)濟的直接和間接反映。從中國文化發(fā)展的連續性看，回族文化既包含著(zhù)對以儒家為代表的中國傳統文化中某些有價(jià)值成果的改造和吸收，又融合、選擇了漢民族固有的本土文化和社會(huì )習俗。因此，它又和中國文化有一脈相承的關(guān)系。中國伊斯蘭文化是阿拉伯—伊斯蘭文化與中國儒家文化結合的產(chǎn)物，回族文化則是其主要的成份和代表。
究竟回族文化吸收、改造了哪些中國傳統文化為其所用呢?可以歸納為以下幾個(gè)方面：
第一，從中國傳統文化的經(jīng)典古籍中選取適用、貼近的思想和理論資料，作為注釋、理解伊斯蘭文化的思想基礎;
第二，將中國漢語(yǔ)語(yǔ)言文字學(xué)的內容納為己用;
第三，將中國儒家哲學(xué)中的內省認識和宋明理學(xué)中客觀(guān)唯心主義的推理方法納入伊斯蘭文化的認主學(xué)結構中，建立起中國特色的伊斯蘭宗教哲學(xué)體系;
第四，把儒家的綱常名教納入宗教信仰實(shí)踐中，充實(shí)和完善了自己信主命、重三綱、守忠孝，以“五常”詮“五功”為內容的社會(huì )倫理觀(guān);
第五，彌合儒學(xué)中某些思想內容和形式的矛盾，揚棄原來(lái)的意義，賦予新的命題涵義。(注：楊懷中、余振貴主編：《伊斯蘭與中國文化》，寧夏人民出版社1995年版，第73-74頁(yè)。)
回族文化來(lái)源豐富，內容廣闊，影響深遠，在我國封建社會(huì )的土壤中孕育、生根、成長(cháng)后，形成了獨具特色的文化體系。
(二)回族文化的宗教性
1.回族文化的基礎�；刈逦幕砸了固m文化為核心，它是由教義、教法、禮儀功修、教派組織等內在、外在的因素構成的系統結構，它包涵的信仰觀(guān)念、社會(huì )意識、道德規范、心理習俗等內容相互聯(lián)系、交織、滲透。伊斯蘭文化從唐朝傳入、元朝形成回族雛型、明朝正式形成回族以來(lái)，內容、形式都發(fā)生了一些變化，在伊斯蘭文化與中國傳統文化結合時(shí)，創(chuàng )立了以儒家思想闡發(fā)伊斯蘭教義為特征的宗教哲學(xué)，寺院經(jīng)堂教育迅速發(fā)展，產(chǎn)生了門(mén)宦這種典型的“中國化”的宗教派別形式和宗教形式。伊斯蘭教既是回族穆斯林的一種信仰實(shí)踐，一種社會(huì )力量，同時(shí)也是一種社會(huì )現象。
伊斯蘭教的信仰觀(guān)念，便是回族的信仰觀(guān)念，“認主獨一”是其信仰的核心。伊斯蘭教的教義、傳說(shuō)、軼聞故事都體現了它對超自然、超現實(shí)的真主安拉的信仰，他們認為真主安拉是永存的，是至仁至慈、無(wú)時(shí)不在的，安拉是造化天地萬(wàn)物和人類(lèi)的宇宙本體，世界上的一切物質(zhì)和精神都是安拉安排好的。在《古蘭經(jīng)》的“忠誠”一章中，專(zhuān)門(mén)對安拉的獨一性作了深刻的論述。(注：馬堅譯：《古蘭經(jīng)》，麥地那國王古蘭經(jīng)印制廠(chǎng)，回歷1407年版112:1-4節。)
伊斯蘭教除信仰安拉外，還信天使(安拉旨意的執行者)、信經(jīng)典(安拉對先知的啟示)、信使者(奉安拉之命傳教的先知)、信后世(獎善懲惡的裁決與歸宿)、信前定(堅信安拉意志和慎擇)，(注：林松：《古蘭經(jīng)知識寶典》，四川人民出版社，1995年出版，第129-194頁(yè)。)這六大信仰是所有伊斯蘭教的共同信仰和宗教特征。為了堅定信仰，增加宗教意識和加強宗教感情，伊斯蘭教還為所有的穆斯林規定了必須履行的“五大功修”，即念誦、禮拜、封齋、天課和朝覲。
回族穆斯林的信仰是伊斯蘭宗教文化最深層的結構，他們所信仰的中國伊斯蘭教是一個(gè)完整的伊斯蘭宗教神學(xué)體系，它適應中國封建社會(huì )的需要，經(jīng)過(guò)長(cháng)期與外部思想的接觸，包括中國固有的原始宗教、王權思想、儒家和佛、道家學(xué)說(shuō)的吸收和揚棄，也包括對某些類(lèi)似或一致觀(guān)點(diǎn)的贊同及改造，加之一大批穆斯林學(xué)者、思想家的研究及儒學(xué)文化的熏陶，在伊斯蘭的認主學(xué)框架中，使神學(xué)秉賦于哲學(xué)的內涵和意義，建立起了濃厚的具有中國特色的伊斯蘭哲學(xué)體系。
2.中國伊斯蘭教的哲學(xué)思想。中國伊斯蘭教的哲學(xué)思想的內容可以概括為以下幾個(gè)方面：
第一，客觀(guān)唯心主義的“真一說(shuō)”，即穆斯林信仰的“真主”，既是徹底純然的“無(wú)象”，又是千真萬(wàn)確的“實(shí)有”，它是以一種絕對的精神實(shí)體而存在。中國穆斯林學(xué)者將信仰作為一種理性認識。
第二，格物致知的認識論，即格物窮理論。伊斯蘭教通過(guò)接觸具體事物(格物)，或借助民眾所熟悉和容易理解接受的觀(guān)念、語(yǔ)言、道理來(lái)比附某種事物，啟迪人的內心，達到“通俗見(jiàn)精深”的目的。
第三，唯心主義的性命觀(guān)。中國伊斯蘭教受儒家人性善惡與人的信仰有關(guān)，他們認為人的后天稟賦是可以改變的，只要憑借伊斯蘭正道啟示，人即會(huì )顯示出先天的真性。他們要人們用伊斯蘭教這面“回回清真鏡子”去照自己的本來(lái)面目，去琢磨、去思考，加強個(gè)人功修，克己復禮，爭取達到身回太極之清，性回無(wú)極之真的境界。(注：馮今源：《中國的伊斯蘭教》，寧夏人民出版社，1994年11月版。)
第四，真主本體獨一與德性(屬性)的諸多統一。伊斯蘭文化的核心是安拉本體論，安拉的獨一及其德性(屬性)歷來(lái)是穆斯林學(xué)者和思想家論證的重要內容。王岱輿在《正教真詮》的“似真”篇中運用儒家學(xué)說(shuō)中的“體用”、“本末”的思想，提出真主也具有體用、本末之別，真主的本體是單一的，無(wú)有形表，也不可描述;而真主之用則又不是單一的，可以認識，也能夠描述，從而解釋了真主本體獨一與德性諸多的矛盾。
3.回族的倫理道德思想�；刈宓膫惱淼赖聡栏褡袷匾了固m教的道德規范，除接受儒家道德倫理外，最有特色的是“兩世吉慶觀(guān)”和“二元忠誠”的思想。
兩世吉慶觀(guān)。伊斯蘭教與佛教以今世為苦、基督教的今世為罪不同，它除重視“后世”還主張積極入世，強調對今世、對人生持嚴肅的態(tài)度，提倡人們在禮拜完后，應該在大地上耕種、放牧和經(jīng)營(yíng)。受伊斯蘭教影響的回族認為只要活著(zhù)的時(shí)候尊禮守教，不做任何損人利己的事，死后定會(huì )有好的歸宿。伊斯蘭教還特別反對輕生，對生命十分珍惜。
回族在儒家思想的影響下，許多方面，如重視人的現實(shí)物質(zhì)利益、家庭關(guān)系、社會(huì )義務(wù)，以及父子、夫妻、鄰里等人際關(guān)系的諸多規定，與中國封建社會(huì )的家族制度互為相通;但另一方面，其“出世”文化，相信死后才是進(jìn)入幸福的樂(lè )園，以及不拜安拉以外的任何人和物的作法，又與中國封建社會(huì )的皇權思想和儒家重視人的現實(shí)關(guān)系和利益倫理觀(guān)相矛盾。伊斯蘭教的倫理觀(guān)與儒家的綱常觀(guān)相通相近之處，容易被回族所理解和接受，并將其進(jìn)行發(fā)展和傳播。而兩種文化的矛盾和對立處，則引起中國傳統文化的變革，形成了調和和吸收儒家思想、傳揚忠孝觀(guān)念為主要內容的回族倫理道德，它既區別于阿拉伯—伊斯蘭倫理道德，又對中國古代傳統倫理道德思想作了補充。
“二元忠誠”思想�；刈逄岢�“順從”、“忠主”、“忠君”的思想。順從，即《古蘭經(jīng)》中所指的順從真主，順從使者，順從真主和穆罕默德的一切旨意，“伊斯蘭”、“穆斯林”的阿拉伯語(yǔ)原意就是“順從”、“順從者”之意。
“忠主”是伊斯蘭教的要旨，而“忠君”是中國封建社會(huì )皇權高于一切的體現。由于皇帝擁有絕對的權力，宗教的命運在一定程度上掌握在世俗王權的手中，所以“忠君”成了封建社會(huì )政治道德領(lǐng)域中的一面旗幟。伊斯蘭教要在絕對皇權下生存、發(fā)展，只有順從皇權，既要忠于主，又要忠于君。
孝道思想。在《古蘭經(jīng)》、“圣訓”的許多章節中，伊斯蘭教都提出“孝于親”的觀(guān)點(diǎn)，但不成體系。為了適應中國封建宗法制度，回族穆斯林的學(xué)者，通過(guò)“以儒詮經(jīng)”的活動(dòng)，大力傳揚孝道論。提出“五典說(shuō)”，即君臣之義、父子之親、夫婦有別、長(cháng)幼之序、朋友之誠是“天理當然之則，一定不移之禮”的“常經(jīng)”�；刈逄貏e提倡孝敬父母，子女不僅要在日常生活中解決他們的溫飽，對他們要唯命是從，還必須盡力為父母敬主、拜主創(chuàng )造條件，父母的喪事，無(wú)論貧富都要量力而行，要“博取孝名”。
(三)回族文化的民族性
伊斯蘭文化在中國的56個(gè)民族中就有回族等10個(gè)民族認同和信仰，所以民族性特別顯著(zhù)。在信仰伊斯蘭教的民族中都是全民信教，所以是具有民族的整體性、普遍性和群眾性的宗教文化�；刈宓淖诮绦叛雠c民族感情、文化習俗融為一體，但由于中國回族分布較廣，社會(huì )文化背景差異性較大，自然生態(tài)環(huán)境及擅長(cháng)的技藝不同，回族內部又呈現出多種形態(tài)和特色。城鎮的回族特別會(huì )經(jīng)商，開(kāi)拓進(jìn)出口貿易。就云南的回族而言，絕大多數家族中都有經(jīng)商的歷史。在過(guò)去許多地方的回族組成了運輸隊和馬幫，開(kāi)展邊境貿易。今天，在東南亞客居的許多云南回族都是歷史上隨馬幫過(guò)去或經(jīng)商出去的。據泰國政府統計，目前，在泰國北部的云南回族已有10余萬(wàn)人口之多。(注：漢納著(zhù)，姚繼德譯：《云南的潘泰人》，載《穆林青年》雜志，1997年第1期，昆明伊斯蘭教經(jīng)學(xué)院編，鉛印本第45-49頁(yè)。)而居于山區和邊遠村寨的回族，多善于農耕，并具有傳統手工業(yè)的特長(cháng)，從打鐵到制造生產(chǎn)工具，甚至武器等。
二、回族文化的歷史貢獻
回族文化內容極為豐富，在中國歷史上作出了諸多貢獻，涌現出了許多杰出人物。
(一)在自然科學(xué)史上的貢獻
1.天文歷算。明代“回回科推驗西域九執歷法”，推出了當時(shí)最為精確的“回回歷”，所以，清代《歷代職官表》指出：《九執歷》是中國“回回星學(xué)”之始。在元代的《元史·百官志》中，就有回回司天監37人，他們將大批“回回書(shū)籍”從西域帶到中國。札馬剌丁等人不僅帶來(lái)一批阿拉伯天文儀器，還親手制造了許多新穎的天文儀器。元代穆斯林修訂了較完善的歷法。一是札馬剌丁的《萬(wàn)年歷》，一是可馬剌丁的《回回歷》。他們的影響延到明清。
2.回回炮。元初，兩名穆斯林制炮專(zhuān)家——西域要發(fā)里人阿老瓦丁和旭烈人亦思馬因，為中國的兵器事業(yè)做出了重大貢獻，元世祖格外賞識這兩位造炮專(zhuān)家，他們及子孫后代都得到了元政府很高的獎賞和榮譽(yù)。
3.醫藥學(xué)�；刈逶谥袊t藥學(xué)方面的貢獻，主要表現在阿拉伯藥材、藥方、醫藥知識和書(shū)籍的引進(jìn)、編寫(xiě)及不斷發(fā)展的醫療實(shí)踐活動(dòng)。
4.建筑學(xué)。主要表現在唐代以穆斯林宗教建筑及元代穆斯林亦黑迭兒丁對大都(北京)的最早建筑設計。清真寺、教經(jīng)堂、道堂、穆斯林公墓的建造都顯示了回族的建筑造詣。他們在建筑設計、構圖原則、工種工程技術(shù)、裝飾藝術(shù)等方面的突破，豐富了中國建筑文化寶庫，對中國傳統建筑曾起到一定的影響，促進(jìn)了中國木結構建筑及砧石建筑的發(fā)展。
5.造船、航海術(shù)。以鄭和這一舉世聞名的云南回族航海家為代表的造船術(shù)，及他率隊七次下西洋的航海成功之舉及“鄭和航海圖”的繪制，開(kāi)辟了中國遠洋及航運之先河。據《鄭和下西洋資料匯編》統計，鄭和下西洋走的航道，僅重要的出航點(diǎn)就有20余處，主要航線(xiàn)達42條之多。
(二)回族在中國社會(huì )科學(xué)史及文化藝術(shù)史上的成就
1.文學(xué)�；刈逦膶W(xué)成果主要分為三大類(lèi)：一類(lèi)是作家所創(chuàng )作的書(shū)面文學(xué)，如回族薩都剌的詩(shī)詞《雁書(shū)集》，李贄的《焚書(shū)》、《續焚書(shū)》、《藏書(shū)》、《續藏書(shū)》等;另一類(lèi)是民間流傳的口頭文學(xué)，如《人祖阿旦和好媧的傳說(shuō)》、《回回的來(lái)歷》、《杜文秀的故事》、《賽典赤的故事》等等;第三類(lèi)是翻譯文學(xué)，如馬安禮用詩(shī)經(jīng)體裁譯的《天方詩(shī)經(jīng)》，王靜齋大阿訇譯的《真境成園》等。
2.史學(xué)。歷史上許多回族史學(xué)家參與中國官方史的編修工作。如明代馬自強(陜西同州回族)，曾參加編修《明世宗實(shí)錄》;清代的張端(山東掖縣回族)，曾先后充任《明史》纂修官和《清太宗實(shí)錄》副總裁。明代回族學(xué)者馬歡的《瀛涯勝覽》，費信的《星搓勝覽》，清代回族馬德新的《朝覲途記》，當代學(xué)者龐士謙的《埃及九年》等，對研究中西海外交通史和國外民族史，都為珍貴的歷史文獻。
3.書(shū)畫(huà)藝術(shù)。元代的贍思是位博學(xué)能文的政治家、學(xué)者和書(shū)法家。他所書(shū)寫(xiě)的《哈珊神道碑》，是難得的書(shū)法佳作。元代詩(shī)詞名家薩都剌，善書(shū)畫(huà)，所繪《嚴陵釣臺圖》、《梅雀》等，是研究當時(shí)繪畫(huà)藝術(shù)的珍品，被故宮博物院收藏。賽典赤·贍思丁的曾孫賽景初，自幼學(xué)書(shū)法，極為工妙，是位很有名氣的書(shū)法家。高克恭繪畫(huà)造詣極深，與書(shū)畫(huà)大家趙盂fǔ@①齊名，有“南趙北高”之譽(yù)。清代回族書(shū)畫(huà)家輩出，云南通海畫(huà)家宛梅，在同治、光緒年間以畫(huà)梅聞名遐邇。當代回族畫(huà)家更是多不勝數。
4.工藝美術(shù)。明代回族工藝美術(shù)貢獻最為突出，主要是銅器和瓷器。明代銅器以宣德?tīng)t為著(zhù)名，銅器上常用阿拉伯文裝飾。明代青瓷器中，以“回回花紋”飾者為多。如“回回花果”等，將松、竹、梅、龍、鳳等中國傳統吉祥物與回回紋飾有機協(xié)調繪制，頗受世人喜愛(ài)。
此外，回族在戲曲、音樂(lè )、烹飪、武術(shù)等方面也頗有建樹(shù)，留下了許多傳世佳作。
三、結語(yǔ)
回族的傳統文明是一個(gè)五彩斑斕的文化整合體系，是阿拉伯伊斯蘭文化與中國儒家文化的有機結合，從而產(chǎn)生出了一種既有別于正宗伊斯蘭文化又有別于純粹的中國儒家文化的新的多元性亞文化體系。在現代化的全面滲透和高科技迅速發(fā)展的今天，回族在各個(gè)層面受到了來(lái)自國內外的先進(jìn)文化和科學(xué)技術(shù)的影響，發(fā)生了劃時(shí)代的變化。在現代化的沖擊下，回族內部也出現了一些新矛盾，如宗教與經(jīng)濟發(fā)展、宗教與文化教育、宗教與生活方式等諸多新問(wèn)題需要在改革、發(fā)展中不斷協(xié)調、統一，隨著(zhù)這些問(wèn)題的解決，回族人民的各項事業(yè)將會(huì )得到新的發(fā)展，回族文化也將煥發(fā)出更加青春的活力。