異國風(fēng)俗介紹：加拿大感恩節

　　每年加拿大和美國都會(huì )舉辦感恩節 (Thanksgiving Day)來(lái)慶祝豐收、感謝大自然、感謝上蒼，賜給我們豐沛的陽(yáng)光與甘露，讓谷物生長(cháng)，使我們平安又度過(guò)一年，是感恩的主題。

　　但不是同一天，加拿大的感恩節是每年十月第二個(gè)周一，規定從這一天起休假三天;這一天就相當于中國的中秋節，是團聚的日子，即時(shí)漂泊在外的人也都要在節日前趕回去與家人團聚，吃火雞，狂歡，享受難得的快樂(lè )。

　　傳統的烤火雞，是在雞腹中塞滿(mǎn)以面包丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的作料之后，放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。一般的主婦喜歡越大越好，因為當天吃不完的，巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅，頗有我們吃年菜的味道。

　　至于南瓜派，加拿大最傳統的吃法，是淋上盛產(chǎn)的蔓越莓醬汁(Cranberry sauce)，而做南瓜派的小心得，據加國友人透露，以罐頭南瓜制作會(huì )比新鮮的來(lái)的香醇順口。

　　節日意義

　　感恩節就其意義和慶祝方式來(lái)說(shuō)，從1621年以來(lái)，幾乎沒(méi)有什么變化。在這一天，各個(gè)教派的教堂都開(kāi)放，向上帝的慷慨恩賜表示感謝。感恩節是個(gè)家庭節日，全國各地，丈夫和妻子、孩子和老人，從市到鎮、從鎮到鄉、從鄉到莊，都回到老家共度節日�；夭涣思业娜艘泊蜷L(cháng)途電話(huà)和父母家人暢談，分享感恩的事。感恩節的正餐，全國上下實(shí)際上都一樣。餐桌上總是擺滿(mǎn)了各式各樣的美味食品。自然主要是火雞。吃南瓜餡餅是讓大家記得當年印第安人曾送給第一批定居者這樣的禮物。在大多數家庭里，飯后都會(huì )做一些傳統的游戲。感恩節是一項愉快的慶�；顒�(dòng)，是一個(gè)家庭團聚的日子，是重敘友情的時(shí)刻。在那一天，就是單身漢也總是被邀請到別人的家里，同大家一起分享感恩的歡樂(lè )，并且感謝上帝的恩惠。這也是感恩節的意義所在。