清明既是24節氣之一,又是一個(gè)節日,在冬至后107日,春分后15日,公歷四月五日前后!稓q時(shí)百問(wèn)》一書(shū)說(shuō):“萬(wàn)物生長(cháng)此時(shí),皆清凈明潔,故謂之清明。”清明作為節氣,早在漢代以前即已出現。作為節日,則現身于唐代,是唐朝人慎終追遠,親近自然的產(chǎn)物。到宋代,清明節已非常盛行。
【掃墓祭故人】
《帝京景物略》中曾描寫(xiě)清明時(shí)節的景象:“三月清明日,男女掃墓……哭罷,不歸也,趨芳樹(shù),擇園圃,列坐盡醉,有歌者,哭笑無(wú)端,哀往而樂(lè )回也。”掃墓者在緬懷逝者時(shí)倍感生命的短暫與可貴。我們既要感恩故人,也要催護新生,珍惜現在。
【插柳與戴柳】
柳樹(shù)為春時(shí)佳木,得春氣之先。清明時(shí)節民間盛行門(mén)窗插柳之俗,祈求生命的力量!洱R民要術(shù)》有“取楊柳枝著(zhù)戶(hù)上,百鬼不入家”之說(shuō)。柳木不僅帶來(lái)新火,還具有驅邪避鬼、護佑生靈的功用。
清代楊韞華《山塘棹歌》:“清明一霎又今朝,聽(tīng)得沿街賣(mài)柳條。相約比鄰諸姊妹,一枝斜插綠云翹。”民諺還有:“清明不戴柳,紅顏成皓首。”人們鬢插青柳,或以結成環(huán)狀的柳枝戴于頭上,既吉祥又有生氣。這是古代配飾習俗的傳承,與端午佩艾等民俗有著(zhù)相同的信仰與美飾性質(zhì),意在消災遠禍。

【清明農事忙】
清明是春耕春種的大好時(shí)節,農諺“清明前后種瓜點(diǎn)豆”至今仍指導農事。清明有很多與農事相關(guān)的習俗活動(dòng),常見(jiàn)的主要有“占歲”,即根據清明節的雨水狀況來(lái)占卜今年莊稼能否豐收。還有采茶,因為清明時(shí)節氣溫適中,雨水充沛,這時(shí)采茶制成的清明茶青翠香醇,是一年之中的佳品。
盛產(chǎn)絲綢的江南地區養蠶普遍,《齊民要術(shù)》中記載“三月清明節令,蠶妾治蠶室”,表明這時(shí)要開(kāi)始準備養蠶了,因而有祭蠶神、請蠶貓、軋蠶花、捂蠶種、買(mǎi)桑葉等民俗與農事活動(dòng),寄托著(zhù)蠶農們對于蠶業(yè)興旺的企愿。
請蠶貓,江南地區泥塑蠶貓很多,還有版畫(huà)。尤以惠山泥人的彩塑工藝歷史悠久,二十世紀三十年代就有“貓王”之稱(chēng)的蔣金奎,把蠶貓塑造地活靈活現,在廟會(huì )上請回家可以逼鼠,還能避許多惡氣。
在江蘇無(wú)錫,俗信蠶得人氣始生。每當清明夜晚,養蠶人家常把蠶種捂在蠶婦懷里,叫“捂蠶種”,捂時(shí)家中不能生火,也不能見(jiàn)貓。
【春游踏青煥生機】
“梨花風(fēng)起正清明,游子尋春半出城”,踏青之俗從古時(shí)興盛至今。民間有許多說(shuō)法:“老小踏青,耳聰目明”,“老人踏青,返老還青”,“后生踏青,攀個(gè)好親”等。人們到戶(hù)外展開(kāi)豐富多彩的活動(dòng),無(wú)不展現人們對自然的親近與生命力的張揚。有春風(fēng)中爭奇斗妍的放鷂子,飛舞的風(fēng)箏寄托著(zhù)去晦氣與迎吉祥的心愿;有勇猛昂揚的斗雞活動(dòng),激起絕不屈服的沖天豪氣;有春光里靈動(dòng)飄逸的蕩秋千,蕩漾起多少令人眷戀的故事與詩(shī)意;有風(fēng)靡一時(shí)技巧高超的蹴鞠活動(dòng),成為公認的足球運動(dòng)的前身。
趙孟堅《花心動(dòng)》說(shuō)到,“一聲笑語(yǔ)誰(shuí)家女,秋千映、紅粉墻西。”在中國傳統話(huà)語(yǔ)體系中,秋千是屬于女子的。女子愛(ài)秋千,愛(ài)那種隨著(zhù)秋千起伏自由飛揚、微醉微暈的感覺(jué),還因為它是在狹小的精神空間中飛舞的浪漫。古時(shí)女子平日被局限于家務(wù)勞動(dòng)中,她的世界被一面面圍墻隔斷,通過(guò)高高蕩向天空的秋千,她才可把眼光越過(guò)那一面面圍墻,打開(kāi)心胸與視野,看見(jiàn)外面更寬廣的世界。
2004年2月4日國際足聯(lián)宣布“足球最早起源于中國”,蹴鞠就是足球的起源。初唐徐堅《初學(xué)記》載:“鞠即球字,今蹴鞠曰球戲。古用毛糾結為之,今用皮。以胞為里,噓氣閉而蹴之”。這種運動(dòng)曾帶給多少人興奮與歡樂(lè )。
“春風(fēng)三月三,風(fēng)箏飛滿(mǎn)天。”清明前后,春暖花開(kāi),氣流上升,在和煦的春風(fēng)里,最適宜放風(fēng)箏。相傳,風(fēng)箏為春秋時(shí)期的巧匠魯班所創(chuàng )制,最初用于軍事活動(dòng),宋代開(kāi)始流傳于民間,《清明上河圖》中就有放飛風(fēng)箏的場(chǎng)面,到明清時(shí)風(fēng)箏更為盛行。在古人心目中,放風(fēng)箏不但是一種游戲,還可以經(jīng)此帶走自己的疾病、穢氣。

【食俗寄哀思】
大部分的清明節令食品都可以冷食,與清明節深受寒食節影響有關(guān)。而用節令食品祭祖強調與祖先的共享,也是慎終追遠的體現。
在南方流行用水磨米粉和多種植物葉做成食品,以青翠艾葉制青團、清明麻糍團、清明果最多。
麻糍,諧音“嘸事”,寓意平安無(wú)事,是寧波地區清明祭祀的主祭品,用糯米浸透蒸熟后舂搗而成。青團又叫艾團,以艾草的汁混入粉團,再包裹豆沙餡兒、菜餡兒等餡料。蒸熟出籠時(shí),清香撲鼻,爽口清淡,是最富春意的點(diǎn)心。黑飯糕,又稱(chēng)烏米飯,是把楊桐樹(shù)的葉子搗爛瀝汁,浸泡糯米后蒸煮而成,油光烏亮,清香中含有淡淡的草藥味。
清明也是江南地區吃螺螄的最佳時(shí)節,這時(shí)的螺螄因尚未繁殖,最為肥美可口,故民間有“清明螺,賽只鵝”之說(shuō)。時(shí)令美食還與祈盼豐收相結合,因而清明吃螺又稱(chēng)為“挑青”,有挑出螺肉烹食后要把螺螄殼扔到房頂之俗。據說(shuō)屋瓦上的滾動(dòng)聲能?chē)樑芾鲜,有利于清明后的養蠶。
清明為國人認祖歸宗的孝心展示日,“清明到,兒盡孝”的民俗圖景至今在城鄉仍歷歷可見(jiàn)。在現代生活的快節奏下,有時(shí)真的得暫停腳步,讓思念可以回到自然、回到祖先安息的地方,重溫先人的智慧,聆聽(tīng)傳統的聲音。

