假期便利店實(shí)習總結
一、實(shí)習目的
這個(gè)的假期我參加了實(shí)習，我實(shí)習的目的有以下幾點(diǎn)：第一點(diǎn)，我想通過(guò)這次實(shí)習給自己增加社會(huì )經(jīng)驗；第二點(diǎn)，我想通過(guò)這次實(shí)習使得自己的專(zhuān)業(yè)知識能得到檢驗；第三點(diǎn)，我想通過(guò)這次實(shí)習為自己的旅行掙點(diǎn)錢(qián)，當然更重要的還是為即將步入社會(huì )這個(gè)大舞臺的我做好鋪墊，不會(huì )讓我在真正步入社會(huì )的時(shí)候一臉的茫然。
二、實(shí)習單位及崗位介紹
我的實(shí)習地點(diǎn)是在成都市錦江區海椒市街9號附1號玖玖便利店里，主要經(jīng)營(yíng)的就是生活用品及飲食方面的東西，因為是家里熟人開(kāi)的店，所有我就來(lái)這里實(shí)習了。關(guān)于我實(shí)習的崗位，說(shuō)的是收銀員兼出納，但更著(zhù)重于收銀員，畢竟我沒(méi)有什么經(jīng)驗，所以收銀成了我工作很重要的一部分；關(guān)于收銀沒(méi)有過(guò)多可以介紹的，對于我來(lái)說(shuō)，收銀工作的時(shí)候注意不收到假錢(qián)，工作空余之際把貨架上的商品擺列整齊，結賬的時(shí)候現金不會(huì )有太大出入，這些都是我收銀時(shí)十分注意的地方。這些地方做好了，我覺(jué)得我的收銀工作就已經(jīng)做的很不錯了；對于出納呢，我的工作就是在月底的時(shí)候，把這一個(gè)月的收入總額清點(diǎn)一下，查看總額與對賬單的數額是否一致，如果清點(diǎn)出現金比對賬單的數額少了，就要把相差的數額登記出來(lái)，并且要盡量的找到數額相差的原因。但如果多了的話(huà)，這就比較省事了，直接算成營(yíng)業(yè)外收入就好了。雖然說(shuō)我的出納工作每月就只有一次，因為不可能把所有出納的工作都給我，所有只有這么一小部分。但是就是這一小部分的出納工作，把我變得非常仔細。因為一旦出錯了，必須重新清點(diǎn)，這就相當得麻煩了。
三、實(shí)習內容及過(guò)程
實(shí)習開(kāi)使第一天我就去上了晚班，晚班是從晚上八點(diǎn)上到早上八點(diǎn)，這一開(kāi)始就需要我熬一個(gè)夜，讓我有點(diǎn)不習慣，尤其是自己還不熟悉這些操作，第一天有人帶著(zhù)我做，先帶著(zhù)我先去熟悉了送貨的地方，然后我就在收銀機旁邊看著(zhù)，幫忙掃一下商。我自己還需要記住香煙的名字與擺放的地方，因為記不住的話(huà)，顧客來(lái)買(mǎi)煙我都要找很久，那樣其他顧客也會(huì )等得不耐煩。在凌晨三點(diǎn)過(guò)左右的這個(gè)時(shí)間里，由于客人不多了，所以需要我把貨架上的貨物重新擺放整齊，哪里的貨物差了就需要把庫存的貨物拿出來(lái)擺放到貨架上去，這個(gè)擺放貨物也是熟悉產(chǎn)品的一個(gè)好方法，所有前面的幾天時(shí)間里，我都是做做打下手擺放貨物。第一天上完夜班我感覺(jué)很累，因為一晚沒(méi)睡加上晚上還在理貨擺貨送貨，真正能坐下休息的時(shí)間根本就沒(méi)有好多。
第一天上班就讓我感覺(jué)很累了，雖然是上12個(gè)小時(shí)休息24個(gè)小時(shí)，但對于不經(jīng)常熬夜的我來(lái)說(shuō)，這是個(gè)挑戰。也正是這樣的需要熬夜，讓我有點(diǎn)不想做這個(gè)工作了，但問(wèn)題是本來(lái)都是答應了人家的事情，不好來(lái)了就走，于是只有自己堅持堅持，我想著(zhù)應該熬著(zhù)熬著(zhù)就習慣了。還有一個(gè)讓我感覺(jué)比較尷尬的事情，因為是在熟人這上班，所有住的地方也是熟人找的，住的這里還有幾個(gè)也是老家的人，大家住一起我是沒(méi)有感覺(jué)沒(méi)什么不習慣的，只是煮飯都是大家自己煮，一起吃，而我又不太會(huì )做飯，所以做了幾次后呢，我就自覺(jué)的淪為飯后洗碗的了。只有很少的時(shí)候會(huì )是我來(lái)做一次飯。但雖然我做的時(shí)候不會(huì )很好吃，但大家還是
會(huì )給與我一些鼓勵的，做飯嘛，誰(shuí)都是一步步慢慢學(xué)來(lái)得嘛。所以我決定一邊實(shí)習一邊學(xué)著(zhù)做飯，努力讓以后自己一個(gè)人的時(shí)候不至于不會(huì )做飯。
在接下來(lái)的幾天時(shí)間里，我也是慢慢的開(kāi)始收銀了，大家都知道做收銀的很多都是女的，因為女的比較細心。我呢，為了不讓自己收到假錢(qián)和找錯錢(qián)，開(kāi)始的時(shí)候我是非常慢的，就是想細心點(diǎn)。但這樣一來(lái)雖然是細心了沒(méi)收到假錢(qián)和沒(méi)找錯錢(qián)，但收銀的速度就真沒(méi)法和他們老手比了，加上這收銀工作是拿提成的，收的多得的多，我這速度還能拿什么提成。還好，慢慢的會(huì )看錢(qián)了，手一摸心里就有個(gè)底了，實(shí)在沒(méi)底的在用驗鈔機過(guò)一下，就這樣后來(lái)我的速度還是上去了很多，在加上又記熟了煙名，我的速度是大大的提高了。就用了三天時(shí)間，我逼著(zhù)自己從一個(gè)什么都不會(huì )的新手變成了一個(gè)懂得大多數基本操作的熟手，這是我給我自己定的時(shí)間，因為我想到這也是一種競爭，如果以后工作中我能比人家更快的學(xué)會(huì )操作，我想我會(huì )得到更多得機會(huì )。
慢慢的，我已經(jīng)逐步掌握了工作流程，也漸漸習慣了熬夜，當然也就漸漸的學(xué)會(huì )了在熬夜的時(shí)候偷偷懶。其實(shí)也算不上偷懶，為了避免熬夜的.兩人一起打瞌睡，所以我會(huì )與我一同上夜班的另一個(gè)人約好一人睡一會(huì )，就算睡不著(zhù)，但也比眼睛一直沒(méi)閉強多了，這是我身有體會(huì )的。我比較了一下，如果我自己強撐著(zhù)熬夜不瞇一會(huì )，到了早上5點(diǎn)左右，我會(huì )很想睡覺(jué)；但如果我在凌晨12點(diǎn)瞇了會(huì )，那么到了早上5點(diǎn)過(guò)我是不會(huì )有瞌睡的。也正是這樣，所有每次上晚班，我和同事都會(huì )一個(gè)瞇一會(huì )，這也是一種調節。
晚班熬夜，雖然幸苦，但我卻在之中學(xué)到了很多東西，當然這些東西不一定是關(guān)于我的工作。比如，有天凌晨三點(diǎn)，來(lái)了一個(gè)人問(wèn)有泡面賣(mài)沒(méi)，我回答有;他又問(wèn)我有開(kāi)水沒(méi)，我說(shuō)有。于是他說(shuō)給他拿20盒泡面。我當時(shí)有點(diǎn)楞了，我想他一個(gè)人一下要這么多泡面吃？后來(lái)他們一大群人一起來(lái)了我才知道，他們是就在對面不遠處修下水道的工人，由于水管問(wèn)題，他們來(lái)這邊修，也是需要熬夜修。這群人給我的非常深刻，因為他們其中有個(gè)人本來(lái)想買(mǎi)包煙，結果問(wèn)了我最便宜的煙后他還是覺(jué)得貴了所以沒(méi)買(mǎi)，另一個(gè)人也在說(shuō)他是過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)了20根煙抽。他們的對話(huà)，讓我記憶深刻，當時(shí)那包最便宜的煙不過(guò)6元，但他們卻嫌貴。我知道他們是舍不得，他們知道自己掙得錢(qián)不是很多，他們要給自己家人留著(zhù)，所有才給自己一個(gè)不買(mǎi)煙的理由；而另一個(gè)人說(shuō)的他過(guò)年才買(mǎi)了20根煙抽，我沒(méi)抽過(guò)煙，所有不知道20根是幾包煙，但我覺(jué)得應該不會(huì )超過(guò)2包煙。人家抽煙是算條數，動(dòng)不動(dòng)就是一條一條的買(mǎi)，而他們確實(shí)算根數。我相信，他們的工資也不是很低，他們也抽煙，但他們卻能為了家人節約下煙錢(qián)。在看一些人，說(shuō)他們的工資高也不是很高，但他們卻抽著(zhù)不說(shuō)很好但也不差的20多元一包的煙。雖然大家工作不同，但我相信其實(shí)不管什么工作都有一定的辛苦，但節儉這個(gè)習慣卻不是每個(gè)人都能擁有并且保持的。這一晚上讓我受益頗多。
我發(fā)現夜班熬夜還是挺好玩的，為什么這么說(shuō)呢？并不是說(shuō)熬夜真的好玩，而是在我熬夜上班的時(shí)候，會(huì )遇到很多各種各樣的人，比如醉酒回家的人，比如正要買(mǎi)酒回家拼酒的人，還有各個(gè)夜晚出來(lái)賣(mài)宵夜的人。便利店最好的好處就是冬天夜晚不會(huì )冷，夏天夜晚不會(huì )熱，所以凌晨的便利店生意還會(huì )很不錯。有一晚上，便利店發(fā)生了一件事情，導致110與120都來(lái)了，但這不是什么壞事情，反而是一件比較搞笑的事情，當然我開(kāi)始的時(shí)候還是比較緊張的。這件事情發(fā)生在凌晨4點(diǎn)過(guò)，當時(shí)店里已經(jīng)沒(méi)有好多人來(lái)了，這個(gè)時(shí)間大多夜貓子也回家睡覺(jué)了。當時(shí)我在店里玩著(zhù)手機，另一位同事看著(zhù)iPad上的電影。這時(shí)有個(gè)人進(jìn)來(lái)了，當時(shí)我第一眼看到他就感覺(jué)這個(gè)人要不是在外面打了架就是在外面被人搶劫了。
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