經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結

　　總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編為大家收集的經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結，歡迎閱讀與收藏。

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結1

　　一，實(shí)習時(shí)間：

　　實(shí)習時(shí)間為第15周；即：20xx.12.16-----12.20

　　二，實(shí)習目的：

　　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與管理專(zhuān)業(yè)的必修專(zhuān)業(yè)課程，而該課程的認識實(shí)習是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)理論課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，可以驗證并且鞏固和深化課堂所學(xué)知識，是培養學(xué)生實(shí)踐能力的必要手段。通過(guò)到房地產(chǎn)企業(yè)或者相關(guān)單位進(jìn)行房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的參觀(guān)實(shí)習，增強學(xué)生對房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)流程、房地產(chǎn)企業(yè)以及房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的感性認識，鍛煉學(xué)生獨立從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)相關(guān)業(yè)務(wù)的能力，并為今后從事房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐打下基礎。

　　三，實(shí)習內容：

　　1、針對具體的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目，了解其開(kāi)發(fā)過(guò)程，即從項目論證、立項、規劃設計、招投標、工程施工到竣工驗收、銷(xiāo)售策劃與實(shí)施、物業(yè)管理等一系列的開(kāi)發(fā)流程；

　　2、具體項目征地拆遷的工作內容和平頂山市有關(guān)的管理規定和實(shí)施情況；

　　3、了解開(kāi)發(fā)項目管理的工作內容和方法。

　　4、調查了解平頂山市商品房的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)情況；

　　5、了解房地產(chǎn)公司的運營(yíng)情況；

　　6、了解平頂山市房地產(chǎn)與物業(yè)管理市場(chǎng)的現狀及發(fā)展趨勢等。

　　四，實(shí)習過(guò)程：

　�。�1）20xx年，12月16日，周一，項目：西堤漫步

　　地點(diǎn)：長(cháng)安大道與未來(lái)路交匯處往北300米西側早上九點(diǎn)半，我們來(lái)到位于長(cháng)安大道與未來(lái)路交匯處往北不遠處的西堤漫步項目售樓部。因為售樓處面積等原因，我們在郝老師的指導下六十三名同學(xué)點(diǎn)名集合并分為兩組將先后進(jìn)入售樓處進(jìn)行學(xué)習參觀(guān)。作為第二批參觀(guān)人員的我們在第一批進(jìn)入售樓處后我們在售樓處外稍微了解了一點(diǎn)關(guān)于西堤漫步的情況并熟悉周邊交通環(huán)境。

　　中午十點(diǎn)左右，第一批進(jìn)入售樓部的同學(xué)由西堤漫步售樓部的人員帶領(lǐng)著(zhù)前往項目實(shí)地考察學(xué)習而我們的學(xué)習也隨之開(kāi)始。進(jìn)入售樓部以后，售樓部員工給我們講解了關(guān)于西堤漫步的一些基本情況。

　　西堤漫步項目由一期西堤漫步和二期摩卡時(shí)光組成。西堤漫步的開(kāi)發(fā)商為河南富浩置業(yè)有限公司，開(kāi)盤(pán)時(shí)間為20xx年03月23日，總占地面積2549.1平方米，總建筑面積12416，容積率小于4.3。項目一期西堤漫步位于福佑路，未來(lái)路，琴臺路之間，緊鄰新城區未來(lái)龍頭未來(lái)路和規劃中的白龜湖干渠綠化生態(tài)公園。是一棟由地上十九層住宅和地下一層車(chē)庫構成的蝶式建筑，除18、19層是141和131的復式外，平層都是98.8、109.3的兩室兩廳并全部贈送陽(yáng)臺，一期西堤漫步20xx.7.9啟動(dòng)工程，20xx上半年交房。小區共有兩個(gè)出口，分為兩個(gè)單元，每單元三戶(hù)目前已經(jīng)建成并進(jìn)入清盤(pán)階段。

　　項目二期摩卡時(shí)光目前尚未開(kāi)工建設，二期仍為1棟樓，已開(kāi)始預約排號，交房時(shí)間未定。項目為板式27層建筑構成，底層規劃面向規劃中的未來(lái)路和白龜湖干渠綠化景觀(guān)帶的商業(yè)街，小區依舊有地下停車(chē)場(chǎng)和兩個(gè)出口。

　　十點(diǎn)半，我們在西堤漫步工作人員的帶領(lǐng)下來(lái)到項目實(shí)地學(xué)習考察。在進(jìn)入項目后，工作人員為我們進(jìn)一步講解了有關(guān)于戶(hù)型的知識和有關(guān)于房地產(chǎn)建筑面積的計算問(wèn)題。在我們參觀(guān)的兩室兩廳兩衛的戶(hù)型中，其中一間客廳是附贈空中庭院的，而如果客戶(hù)需要，空中庭院可以改造為一件陽(yáng)光臥室。而在房屋面積上面積上售樓部工作人員解答了我們關(guān)于房屋建筑未有所宣稱(chēng)的面積的疑問(wèn)。原來(lái)，這里面涉及到房屋建筑公攤面積，這里面包括電梯井，樓層大廳，樓梯間等，并說(shuō)為了讓客戶(hù)得到實(shí)惠，他們將每一扇窗戶(hù)都設計成飄窗，這是不算面積的。而關(guān)于陽(yáng)臺由于陽(yáng)臺是半封閉的，只需要計算一半面積，這也是給顧客的一種優(yōu)惠。

　　大約十一點(diǎn)的時(shí)候，我們離開(kāi)項目并在樓下集合，郝老師解答了一些同學(xué)提出的問(wèn)題并交代了周二上午實(shí)習的一些問(wèn)題。最后，老師在為我們確定了自主實(shí)習調研項目的的安排后大家解散返回。（2）20xx年，12月16日，周二，

　　項目：金玉花園（三期）地點(diǎn)：長(cháng)安大道與崇文路交匯處周二早上九點(diǎn)，我們提前來(lái)到位于平頂山市長(cháng)安大道與宏圖路交匯處的金玉花園（三期）項目部，等候老師到來(lái)集合安排今天實(shí)習的事宜。九點(diǎn)半，我們在老師和項目工作人員的帶領(lǐng)下進(jìn)入金玉花園三期的工地進(jìn)行現場(chǎng)學(xué)習講解。通過(guò)老師和工作人員的講解結合我們實(shí)習開(kāi)始前對項目的查找我們對項目有了一定的了解。

　　金玉花園（三期）的性質(zhì)為商品房附帶沿街商鋪，由平頂山金玉堂置業(yè)有限公司開(kāi)發(fā)建造，具體的地理位置是平頂山市長(cháng)安大道與宏圖路交匯處。項目總占地面積約84205.08m2，總建筑面積是240455.41m2，建筑密度,約為19%，項目的容積率約為2.86。整個(gè)項目由上海同建強華建筑設計有限公司負責設計并通過(guò)了平頂山市規劃局的批準，項目實(shí)行分包施工方為河南天橋建筑工程有限公司，河南青城建筑工程有限公司，河南金建建筑工程有限公司。

　　在大概十點(diǎn)半的時(shí)候，我們結束了金玉花園的實(shí)習來(lái)到劉老師所購買(mǎi)的位于學(xué)校西側的常綠集團開(kāi)發(fā)的常綠，九鼎的房屋。劉老師的房子位于九鼎的八層，在這里，劉老師和郝老師又為大家進(jìn)一步回答了關(guān)于房屋戶(hù)型的問(wèn)題。九鼎是常綠九天莊園的二期項目，內部綠化率高，景觀(guān)設計較多，物業(yè)管理嚴格認真是平頂山新城區一個(gè)高檔次的小區。九鼎項目依托常綠九天莊園的完善的基礎設施，先進(jìn)的`物業(yè)管理制度在開(kāi)盤(pán)初期就贏(yíng)得購房者的追捧在項目完工初便已經(jīng)清盤(pán)。

　　十一點(diǎn)半，我們就結束了今天的實(shí)習，郝老師就接下來(lái)幾天的自主實(shí)習做了一些安排并要求我們有問(wèn)題就可以在群里面提出，有老師解決。

　　五，收獲與體會(huì )

　　在僅僅兩天的實(shí)習中，我們全班同學(xué)團結努力，一起學(xué)習，討論相信每個(gè)人都會(huì )有很大的收獲和體會(huì )。

　　首先，我覺(jué)得最大的收獲應該是人際溝通方面的。關(guān)于與人溝通的能力，作為房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理的三年級學(xué)生，未來(lái)極有可能從事房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者管理，無(wú)疑，與人溝通能力至關(guān)重要。在周一的實(shí)習時(shí)，由于我和另外幾個(gè)同學(xué)到達項目較早我們便先進(jìn)入了售樓部，再打過(guò)招呼說(shuō)明來(lái)意后售樓部工作人員招呼我們現在他們的休息處休息等待，幾個(gè)人都在那里安安靜靜的十分尷尬。后來(lái)，我們主動(dòng)與售樓部人員交談，也贏(yíng)得他們熱情的回應。而我們也從與他們的交談中學(xué)習了很多課本上學(xué)不到的知識，比如從購房者說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣和談吐觀(guān)察怎樣的價(jià)格，戶(hù)型適合他們。

　　第二，作為學(xué)生，熟練掌握書(shū)本知識很重要但是更應該親自實(shí)踐，努力將書(shū)本知識與實(shí)際相結合。誠然，我們都是房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的接受本科教育的學(xué)生，但是在與售樓處工作人員的交流中我們顯得稍有無(wú)知。在實(shí)地參觀(guān)西堤漫步項目時(shí)，我們遇到了一個(gè)問(wèn)題，就是售樓人員問(wèn)我們房子的廚房應該設置在哪里的時(shí)候我們都沒(méi)有回答出來(lái)。當工作人員告訴我們正確答案后我們的第一反應是這不可以，這跟規定的標準不符。后來(lái)想想，放在那個(gè)位置確實(shí)是最集約利用空間而又對整個(gè)建筑影響最小的選擇。第三，團結就是力量。很古老的一句話(huà)，很重要的一句話(huà)。相信，老師這一次讓我們分組進(jìn)行調研的原因除了分工之外還有合作，而我確切理解了這句話(huà)。我的小組共有六個(gè)人，全部是我們宿舍的，由于是轉專(zhuān)業(yè)過(guò)來(lái)的，關(guān)系還行，也只能是還行。而在這幾天的實(shí)習和自主調研過(guò)程中大家一起找資料，一起熬夜整理，一起冒著(zhù)大霧和寒冷到項目部去調研。大家都沒(méi)有誰(shuí)喊累說(shuō)苦發(fā)牢騷，在我們的工作完成時(shí)，大家過(guò)去留下來(lái)的曾經(jīng)的陰影也變成的陽(yáng)光燦爛。我們的工作很順利的完成感謝你們，我的組員，我的室友。

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結2

　　一、綠色酒店：

　　崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著(zhù)我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng )綠活動(dòng)對飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制為核心的基礎上，能使管理水準有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標志著(zhù)飯店的檔次和品位。

　　雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì )議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施，滿(mǎn)足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿(mǎn)足旅游者觀(guān)賞、休閑、娛樂(lè )的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設和經(jīng)營(yíng)造成景區環(huán)境污染，使景區風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺(jué)醒，更是呼喚堅實(shí)的行動(dòng)。

　　二、服務(wù)質(zhì)量

　　對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō)：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”�！笨腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！��！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！�

　　三、酒店文化

　　飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的`場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

　　在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

　　四、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)

　　互聯(lián)網(wǎng)給酒店營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市常酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現出來(lái)�？腿丝梢愿�快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報價(jià)保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。

　　它為酒店增加了一種富有競爭力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統名片的作用，但又是一個(gè)比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時(shí)，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場(chǎng)變化時(shí)表現得更靈活，能根據市場(chǎng)的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。

　　它讓酒店看到很多新的機會(huì )�；ヂ�(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動(dòng)�；ヂ�(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展潛在客戶(hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能�；ヂ�(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買(mǎi)�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。

　　五、

　　1、前廳

　�。�1）有與接待能力相適應的前廳，內裝修美觀(guān)別致；

　�。�2）總服務(wù)臺有中英文標志，分區段設置接待、問(wèn)訊、結賬；

　�。�3）有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

　�。�4）在非經(jīng)營(yíng)區設客人休息場(chǎng)所；

　�。�5）門(mén)廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專(zhuān)用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)。

　　2、客房

　�。�1）至少有40間（套）可供出租的客房；有單人間，套房；有殘疾人客房，該房間內設備能滿(mǎn)足殘疾人生活起居的一般要求；有遮光窗簾；具備有效的防噪音及隔音措施；

　�。�2）裝修良好、美觀(guān)，有軟墊床、梳妝臺或寫(xiě)字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿(mǎn)鋪地毯，或為木地板。室內采用區域照明且目的物照明度良好；

　�。�3）有衛生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用較高級建筑材料裝修地面、墻面，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統或排風(fēng)器、110/220V電源插座；

　�。�4）有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統；

　�。�5）客房?jì)纫话阋�有微型酒吧（包括小冰箱），提供適量飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單。

　　3、餐廳及酒吧

　�。�1）有中餐廳；有獨立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡(jiǎn)單西餐廳）；

　�。�2）有適量的宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供中西式宴會(huì )服務(wù)。

　　4、公共區域

　�。�1）提供回車(chē)線(xiàn)或停車(chē)場(chǎng)；

　�。�2）3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；

　�。�3）有男女分設的公共衛生間；

　�。�4）有小商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；頻繁調遣和上京述職。

　　六、小結

　　通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習和走訪(fǎng)實(shí)習，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)矗同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結3

　　在這次實(shí)習中，我們確實(shí)學(xué)習到了很多很多的知識和經(jīng)驗，這些知識和經(jīng)驗都將使我永生難忘，我將從如下幾個(gè)方面來(lái)呈現我的報告。

　　1.這次實(shí)習的目的，意圖。

　　2.實(shí)習的經(jīng)過(guò)和結果。

　　3.在實(shí)習中遇到的問(wèn)題以及解決的辦法。

　　4.這次實(shí)習學(xué)到了些什么？感悟以及經(jīng)驗教訓。

　　5.在以后的學(xué)習生活中，我們應該注意些什么，為以后的工作應該做些什么。

　　這次實(shí)習呢，主要是針對我們所學(xué)到的知識進(jìn)行一次檢測，在實(shí)際生活中的運用，和對知識的更進(jìn)一步層次的鞏固加深，在伊藤洋華堂這樣的大公司實(shí)習呢，能夠學(xué)到的更多的知識，能夠和各種各樣的人進(jìn)行打交道，對我們自身素質(zhì)的培養也起到一定的作用。除此之外，我們所遇到的各種各樣的問(wèn)題也需要我們發(fā)揮自己的頭腦和聰明智慧去解決。

　　在伊藤洋華堂到我們學(xué)校應聘的那天，我們根本不知道我們實(shí)習的職位是收銀員，當時(shí)我們都懷有各種各樣的心情，我們都覺(jué)得我們不能勝任這份工作，當時(shí)我們同學(xué)就對應聘官提出一個(gè)問(wèn)題，我們可不可以不應聘收銀這個(gè)崗位，應聘其他職位呢？應聘官當然會(huì )說(shuō)，不行，這下，我終于知道了為啥子他們只應聘收銀了，因為，在伊藤洋華堂，收銀這個(gè)崗位實(shí)在是太欠缺人才了，所以，伊藤洋華堂不得不到我們學(xué)校去招聘，這樣一來(lái)，他們既解決了春節期間收銀員欠缺的問(wèn)題，又解決了我們實(shí)習的問(wèn)題。

　　在我們培訓期間，王利主管總是給我們講許多理論知識，這些理論知識聽(tīng)的我們一個(gè)頭兩個(gè)大，都聽(tīng)的模模糊糊的，完全給搞混了，總覺(jué)得是多么多么的復雜，什么會(huì )員卡啊，銀行卡啊，信用卡，現金啊，還有商品券，禮金券，還有滿(mǎn)百省啊，外卡……太多了，當時(shí)講的我們昏昏沉沉的，什么都沒(méi)聽(tīng)懂，嚇的我們都不敢在這里呆下去了，后來(lái)，王利主管又給我們講了一些案例，那些案例都是些非常特殊的例子，現在回想，這些例子一般人都不會(huì )遇到，除非你不是一般人。

　　她總是嚇我們說(shuō)，原來(lái)也是一個(gè)實(shí)習的學(xué)生，在收銀的時(shí)候一不小心，按錯了鍵，把銀行卡按成了調賬，導致錢(qián)沒(méi)有到賬，當時(shí)那位收銀員也沒(méi)有報告主管，從而導致了那位收銀員出現了違算，接近兩千，聽(tīng)說(shuō)這位學(xué)生是紡專(zhuān)的，后來(lái)他就辭職了。

　　經(jīng)過(guò)幾天對我們腦袋的洗禮，我們實(shí)在是受不了了，我們就要求下超市去親身體驗加學(xué)習，這樣會(huì )學(xué)的更快，果然，在超市里面親身體驗學(xué)習，這樣我們學(xué)的更快，覺(jué)得更簡(jiǎn)單，并不是王利主管說(shuō)的那么難。剛開(kāi)始下超市那幾天我們都是以老帶新，我記得我下超市那一天，那位老員工沒(méi)上一會(huì )兒機就讓我上機了，然后她就在旁邊看到我，最開(kāi)始我根本摸不著(zhù)頭腦，她就一步一步的教我，她說(shuō)我做，不一會(huì )兒，什么銀行卡啊，信用卡啊，會(huì )員卡啊，現金啊，我都遇到了，到了中午我就差不多都熟練了，我可以一個(gè)人自己上機操作了，到了下午，那位老員工就說(shuō)我動(dòng)作比上午熟練了很多，收銀也快了很多，也就是一高興，一不小心就出了一個(gè)錯，不知怎么的，打印機不出單子了，銀行卡單沒(méi)有打出來(lái)，當時(shí)一高興，也就搞忘了，導致沒(méi)有叫顧客在銀行卡單上簽字，后來(lái)才發(fā)現，然后那位老員工也急了，這可是一千多的單子哦，當時(shí)我那各種復雜的心情，心想，如果要陪的話(huà)這可是一千多哦，這個(gè)月班上完說(shuō)不一定都不夠賠，當時(shí)擔心死我了，后來(lái)，找來(lái)了主管，主管說(shuō)，沒(méi)事，只要卡單還在，把這一筆賬轉到老員工的賬上就可以了，這哈我終于可以放心了，哎，可嚇死我了。經(jīng)過(guò)這次教訓，這以后關(guān)于銀行卡會(huì )員卡這方面我都沒(méi)有出過(guò)錯，而那些同學(xué)們經(jīng)常會(huì )出現，銀行卡單沒(méi)簽字之類(lèi)的，還好我有這次的經(jīng)驗教訓才使我以后沒(méi)有出這類(lèi)似的錯了。

　　在伊藤上班，他會(huì )給我們安排不同的班次，有大班，有小班，而我就經(jīng)常上小班，有早班，中班，也有晚班，而這各種班次我都遇到了。通常上早班是我們上班最困難的一個(gè)班次，因為要提前一個(gè)小時(shí)起床準備，而要過(guò)年那幾天是最忙的時(shí)候，店也會(huì )提前開(kāi)店，那個(gè)時(shí)候我們通常是早上六點(diǎn)多就起床要提前半個(gè)小時(shí)到達公司，而晚上呢，下班回到家都差不多晚上十一點(diǎn)半了，所以這個(gè)實(shí)習，我覺(jué)得我們還是相當的辛苦。

　　在每次上班之前都會(huì )開(kāi)會(huì )，早班就是開(kāi)早禮，晚班就是開(kāi)晚禮，每天都會(huì )背伊藤的誓言，收銀四大原則，員工必備3s原則和幾個(gè)收銀流程……其中誓言這樣說(shuō)的“今天，我們要以對顧客最熱情關(guān)懷的態(tài)度，對工作最認真負責的精神，而使顧客高興而至滿(mǎn)意而歸而不懈努力�！笔浙y四大原則“每次讀碼時(shí)都需清楚大聲報出價(jià)格，收銀條需帖于包裝袋上，親戚朋友別處結賬�！睍�(huì )員卡結賬用語(yǔ)“早上好/你好，歡迎光臨，請問(wèn)需要購買(mǎi)包裝袋嗎？一共78元，您是用會(huì )員卡結賬，請稍等一等，請您在持卡人處簽名，卡和單據請確認，發(fā)票是退換貨憑證，請收好，謝謝您，歡迎您再來(lái)�！泵看卧谘菥毜臅r(shí)候都還要做動(dòng)作，有的是鞠躬，有的是手上動(dòng)作和頭上動(dòng)作，經(jīng)過(guò)這些，我發(fā)現，伊藤對員工的要求特別高，又特別是收銀員，還有我覺(jué)得收銀員唯一的好處的就是在吃飯的時(shí)候可以插隊，這是對收銀員特許了的。但是伊藤對員工的待遇一點(diǎn)也不好，工資又低，福利也不是很好，但是伊藤對顧客卻是相當的好。

　　在這次實(shí)習中，我學(xué)到了許多許多的知識，比如，原來(lái)在學(xué)校，我根本不會(huì )收銀，總覺(jué)得這個(gè)收銀太復雜了，但經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)習，我覺(jué)得收銀也就這一回事，并不是我想象中的那么難，還是相當的簡(jiǎn)單，只要把這些收銀流程記住了還是相當的簡(jiǎn)單，還有，在收銀的過(guò)程中總會(huì )遇到那么幾個(gè)不講理的顧客，耍賴(lài)的顧客，明明他們自己的錯偏要怪罪到收銀頭上，不過(guò)我們，最好的做法的`做法就是忍，總不能跟顧客頂嘴噻，這樣對我們并沒(méi)有什么好處，所以一般不講理的顧客我們都是喊主管過(guò)來(lái)解決、不過(guò)，也有很多顧客人很好，記得有一次收銀時(shí)，每掃一個(gè)條碼都要報價(jià)哦，那個(gè)顧客很好心的問(wèn)我，他說(shuō)：“你們這樣天天報難不難的報啊”，我說(shuō)沒(méi)法啊，這是公司要求的，這是為了避免那些不講理的顧客，這樣做，也能避免我們犯錯。他說(shuō)：“哦，原來(lái)是這樣的所�！币膊皇鞘率露家�喊主管，有些小事能處理的就自己處理了，這樣也能鍛煉我們處理這些事情的能力。我的感悟就是干收銀這一行真的很辛苦，每天連到幾個(gè)小時(shí)站，腳都站痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的很痛很痛，后來(lái)慢慢的就習慣了，也就不痛了，應該說(shuō)是站麻木了，呵呵，還有，我覺(jué)得伊藤的服務(wù)態(tài)度真的很好啊，他們的商品陳列也有序，不像人人樂(lè )，貨架上堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的東西，讓人看了有一種負重的感覺(jué)，而伊藤就不一樣，他們的貨架不是很高，顧客伸手就能拿到，我覺(jué)得這一點(diǎn)伊藤做得很好。

　　在以后的學(xué)習中，我們更應該學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，要了解更多，才能在以后的社會(huì )中立足。還有就是一定要好好培養自身的素質(zhì)，和壓制自己的脾氣，不然以后真的很難在社會(huì )上生存。在這個(gè)現實(shí)的社會(huì )中,沒(méi)有知識是很難立足的,所以我們要學(xué)習更多的知識使自己的大腦更富有……

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結4

　　摘要

　　XX年10月28日我們來(lái)到浙江海亮商務(wù)酒店實(shí)習.通過(guò)培訓實(shí)習我了解到“顧客第一，服務(wù)至上”是酒店的經(jīng)營(yíng)理念，以高效卓越服務(wù)奉獻的精神服務(wù)好每一位顧客，緊跟世界主題引領(lǐng)低碳消費生活，創(chuàng )建優(yōu)質(zhì)綠色飯店。培養員工把工作剛事業(yè)去做，提高員工的工作素質(zhì)，提升員工的服務(wù)技能。它是由中國500強企業(yè)－－海亮集團斥資2.65億元興建的豪華商務(wù)型酒店，餐飲客房娛樂(lè )設施齊全。它于XX年開(kāi)業(yè)至今秉承并學(xué)習其他酒店的經(jīng)營(yíng)及管理模式努力向前發(fā)展，在XX年4月的時(shí)候通過(guò)了浙江省“綠色飯店”的審核，在酒店業(yè)不斷發(fā)展的推動(dòng)下，海量商務(wù)酒店也在不斷向前發(fā)展。在這個(gè)還算不錯的環(huán)境中我們于XX年5月31號完成了我們?yōu)槠淦邆�(gè)月的實(shí)習。

　　1.酒店概況

　　諸暨海亮商務(wù)酒店座落于諸暨店口華東汽配水暖城內，是由中國500強企業(yè)－－海亮集團斥資2.65億元興建的豪華商務(wù)型酒店。酒店環(huán)境優(yōu)越，交通便捷，毗鄰華東珠寶城，距蕭山國際機場(chǎng)僅35分鐘車(chē)程，離紹興市區35公里，諸暨市區30公里。酒店擁有各類(lèi)豪華客房160余間套，室內布置典雅、設施齊全，能滿(mǎn)足不同層次賓客的需求；擁有1000余平方米多功能宴會(huì )廳一個(gè)，能承辦650余人大型宴會(huì )和會(huì )議接待；裝飾豪華、風(fēng)格獨特的餐飲包廂30余只；精典雅致的西餐廳一個(gè)；規格不同的會(huì )議室五個(gè)；同時(shí)能停放200余輛汽車(chē)的大型地下車(chē)場(chǎng)一個(gè)。 酒店還擁有一流娛樂(lè )設施，大型浴嘗足寓桑拿、ktv、spa、、美容美發(fā)等都將使您流連忘返，擁有極致的生活享受。 海亮商務(wù)酒店，是您商務(wù)接待、旅游度假、聚朋會(huì )友的理想場(chǎng)所。

　　酒店星級：四星級

　　開(kāi)業(yè)時(shí)間：XX-01-01

　　2.實(shí)習總結

　　實(shí)習目的：

　　通過(guò)實(shí)習提高自己的對社會(huì )的認知能力，同時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，讓自己迅速適應社會(huì )跟上社會(huì )的發(fā)展。通過(guò)理論與實(shí)際的結合、學(xué)校與社會(huì )的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)水平，尤其是觀(guān)察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便培養自己成為能夠主動(dòng)適應社會(huì )主義現代化建設需要的高素質(zhì)的復合型人才。培養自己的工作責任心、責任感，學(xué)習干一行愛(ài)一行的精神。

　　實(shí)習過(guò)程

　　1.了解酒店的概況

　　2.各崗位的專(zhuān)業(yè)培訓

　　3.進(jìn)行考試考核

　　4.定崗實(shí)習

　　實(shí)習部門(mén)：餐飲部（中餐廳 、西餐廳）

　　實(shí)習流程：

　　1.跟師傅學(xué)習

　　一周的理論知識及基本操作培訓結束后，我們進(jìn)入餐飲部跟師傅學(xué)習跟詳細的工作流程及禮貌禮節，第一次接觸餐飲業(yè)有些害怕，師傅從最基本的給我們教起，讓我們慢慢適應這個(gè)工作環(huán)境，適應這份工作。餐飲的服務(wù)流程很多：拉椅讓座、倒茶、上毛巾、鋪口布花、問(wèn)酒水、倒醬油米醋、上菜、送客。我們學(xué)習每一個(gè)流程并在師傅的幫助下完成，慢慢的我們不再害怕，也可以自己操作，同時(shí)師傅會(huì )給我們及時(shí)糾正我們的錯誤。在學(xué)習餐中服務(wù)流程的同時(shí)我們還學(xué)習餐后收尾工作，如何將餐桌上的餐具清洗干凈及包廂的其他衛生做干凈，餐具衛生是非常重要的，領(lǐng)班會(huì )及時(shí)檢查包廂的衛生，確�？腿说挠貌托l生。

　　2.自己獨立操作

　　半個(gè)月的學(xué)習，我們已經(jīng)可以獨立操作并給我們分了包廂。來(lái)的客人是各型各色的，有的很急，需要按他的要去去做，不可以在工作中回答客人不知道，要用專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)去回答，不可以對客人發(fā)脾氣，即便是客人的不對也不可以，自己解決不了的問(wèn)題可以叫領(lǐng)班來(lái)解決，還是解決不了的話(huà)可以叫主管和經(jīng)理來(lái)解決。在整個(gè)操作過(guò)程重要面帶微笑，不可以拉著(zhù)臉為客人服務(wù)，客人的要求要盡量滿(mǎn)足。必須做到規范服務(wù)，在服務(wù)過(guò)程中要用九句禮貌用語(yǔ)（1.您好！歡迎觀(guān)臨2.中午好，晚上好3.這邊請，您請坐4.對不起打擾了5.好的，知道了6.實(shí)在對不起，請原諒7.請多關(guān)照，請多指教8.帶好您的隨身物品9.請慢走，歡迎下次光臨），要請字當頭，謝不離口。在這段時(shí)間里，我們的服務(wù)越來(lái)越規范，出現的錯誤越來(lái)越少，得到了領(lǐng)班、主管、經(jīng)理的肯定。

　　3.工作崗位的調換

　　自己操作三個(gè)月后，我們的工作進(jìn)行了小的調換，有人去做迎賓，迎賓的工作雖然比服務(wù)員的工作簡(jiǎn)單，但她們要講客人準確的帶到相應的包廂，她們的工作要非常嚴謹，她們可以說(shuō)是餐廳的門(mén)面。我的工作還是服務(wù)員，我從新服務(wù)員變成了老服務(wù)員，工作技能越來(lái)越扎實(shí)，工作流程越來(lái)越熟悉。

　　在酒店實(shí)習的這段時(shí)間，我看到了地域的差異，星級酒店的服務(wù)于普通酒店服務(wù)的差別，經(jīng)濟發(fā)展速度的快慢影響著(zhù)各行各業(yè)的發(fā)展，同時(shí)看到了管理的不同對酒店發(fā)展的影響，雖然海亮商務(wù)酒店有“顧客至上，員工第一”的口號，實(shí)際沒(méi)有做到，現在都實(shí)行人性化管理，她們在這方面有些欠缺，使老員工跳槽，新員工辭職。如果這方面可以改進(jìn)的話(huà)，對于一個(gè)四星級酒店來(lái)說(shuō)，招聘員工應該不會(huì )那么難，且會(huì )有更好的發(fā)展。

　　實(shí)習心得

　　我在海亮商務(wù)酒店進(jìn)行了為期七個(gè)月的實(shí)習，這次實(shí)習是我第一次踏入社會(huì )，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作， 對我來(lái)說(shuō)是一次很大的挑戰。

　　我們在人事部經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓后，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會(huì )的內容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門(mén)，待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著(zhù)師傅開(kāi)始學(xué)習了。我第一次獨立操作時(shí)真的很膽小，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，要用眼睛去觀(guān)察，發(fā)現可人的需求，在客人沒(méi)有說(shuō)出來(lái)之前為客人服務(wù)，這才是星級服務(wù)。了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì )主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿(mǎn)了信心!也許在酒店實(shí)習不免會(huì )遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì )遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì )踏過(guò)去的!

　　在中餐廳的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現在的我到了xxx酒店又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等，隨著(zhù)更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認識的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導以及客人的'喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會(huì )上，也不能太過(guò)于表現自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

　　酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門(mén)而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著(zhù)客人入座，一些客套話(huà)，和一些敬酒方面的，都會(huì )學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)足領(lǐng)導終極期望的人常常會(huì )有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F在內向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(cháng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事，還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì )上立足就要懂得學(xué)會(huì )積極主動(dòng)。主動(dòng)會(huì )給你帶來(lái)機會(huì )，因為機會(huì )是留給有準備的人的，但主動(dòng)的同時(shí)不要總是表現自己，要學(xué)會(huì )高調做事，低調做人。社會(huì )的發(fā)展，國際的交流，我們對外語(yǔ)的學(xué)習還很欠缺，如果要做酒店業(yè)學(xué)幾門(mén)外語(yǔ)是非常必要的。

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結5

　　姓名：

　　學(xué)號：

　　職位：生產(chǎn)總監

　　從上大學(xué)以來(lái)，接觸了西方經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會(huì )計學(xué)等等學(xué)科，好像總是學(xué)一些定義、意義、作用等一些理論，很少有切身實(shí)踐的環(huán)節，這次學(xué)校為我們商學(xué)院大二的學(xué)生安排的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬課，利用EPR沙盤(pán)模擬真正企業(yè)，真是讓我受益匪淺。它讓我了解了關(guān)于企業(yè)內部的構造、職位的安排、流程的操作順序等一些知識，鍛煉了我們對市場(chǎng)的決策與分析能力，提高知識的運用能力和實(shí)踐能力，引導我們建立開(kāi)拓的思維方式，還滿(mǎn)足了我一次把學(xué)到的理論用于實(shí)際操作的愿望。

　　大學(xué)是對人生定位的時(shí)候。在大二一開(kāi)學(xué)便開(kāi)展這門(mén)課，十分有利于提高我們對創(chuàng )業(yè)的認識，樹(shù)立同學(xué)們團隊合作、競爭的意識，提高同學(xué)們對復雜社會(huì )的適應能力，為人生征途打好殷實(shí)的基礎。下面既是我對這兩天的總結報告。

　　一、對企業(yè)成員職責的認識

　　通過(guò)沙盤(pán)模擬對抗課程的學(xué)習，我深刻體會(huì )到團隊協(xié)作精神的重要性。一個(gè)真正的企業(yè)是離不開(kāi)一個(gè)緊密相連的團隊的合作的。團隊里每一個(gè)職能角色都要以企業(yè)總體最優(yōu)為出發(fā)點(diǎn)，各司其責，相互協(xié)作，才能贏(yíng)得競爭，實(shí)現目標。一個(gè)團隊一旦不緊密合作，出現一盤(pán)散沙，那么這個(gè)企業(yè)就要面臨不可避免的倒閉了。而且對于團隊里每一位成員的職位職責的確定是企業(yè)一項必不可少的工作流程。

　　在F組中，我是這團隊里的生產(chǎn)總監。生產(chǎn)總監是企業(yè)生產(chǎn)部門(mén)的核心人物，對企業(yè)的一切生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行管理，并對企業(yè)的一切生產(chǎn)活動(dòng)及產(chǎn)品負最終的責任。生產(chǎn)總監即是計劃的制訂者和決策者，又是生產(chǎn)過(guò)程的監控者，對企業(yè)目標的實(shí)現負有最大的責任，其工作是通過(guò)計劃、組織、指揮和控制等手段實(shí)現企業(yè)資源的優(yōu)化配置，創(chuàng )造最大經(jīng)濟利益。

　　生產(chǎn)管理的范疇主要包括：負責公司生產(chǎn)、安全、倉儲、保衛及現場(chǎng)管理方面的工作，協(xié)調完成生產(chǎn)計劃，維持生產(chǎn)低成本穩定運行，并處理好有關(guān)的外部工作關(guān)系；生產(chǎn)計劃的制訂落實(shí)及生產(chǎn)和能源的調度控制，保持生產(chǎn)正常運行，及時(shí)交貨；組織新產(chǎn)品研發(fā)，擴充并改進(jìn)生產(chǎn)設備，不斷降低生產(chǎn)成本；做好生產(chǎn)車(chē)間的現場(chǎng)管理，保證安全生產(chǎn)；協(xié)調處理好有關(guān)外部的工作關(guān)系。雖然從外界看來(lái)企業(yè)中的每一位成員職責都是有自己獨特目的、并不相關(guān)聯(lián)，其實(shí)不是那樣。沒(méi)有CEO的全面指導與確定方向，整個(gè)企業(yè)就不可能有序井然。沒(méi)有生產(chǎn)總監的生產(chǎn)進(jìn)度與報告工作，財務(wù)總監那就不可能做出賬來(lái)。采購總監為生產(chǎn)帶來(lái)原材料，生產(chǎn)才得以進(jìn)行。營(yíng)銷(xiāo)總監加大銷(xiāo)售才能為企業(yè)帶來(lái)利潤。這五個(gè)職位相輔相成，才能共創(chuàng )一個(gè)收益最大的企業(yè)。

　　二、對團隊運行過(guò)程的概述

　　這次模擬實(shí)踐，我們這組算是磨難重重，第一年的市場(chǎng)判斷便出現了失誤，沒(méi)有結合好市場(chǎng)需求，導致供過(guò)于求，貨物堆積，流動(dòng)資金減少，從而又影響了下一年的銷(xiāo)售與生產(chǎn)及市場(chǎng)的開(kāi)拓與商品的研發(fā)。

　　第二年，由于貨物堆積，缺乏流動(dòng)資金，我們組便陷入了一個(gè)僵局，只能對p1，p2產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)出，即使沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn)及市場(chǎng)的開(kāi)拓與商品的研發(fā)，我們的資金也是入不敷出，增添了一條生產(chǎn)線(xiàn)及ISO9000認證后總算艱難度過(guò)了這一年。

　　第三年，由于前兩年的資金不足，并且同樣有其他組與我們一樣存貨累積，還有市場(chǎng)老大的優(yōu)勢，在新一輪的搶訂單的過(guò)程中，我們組又一次落在下風(fēng)，這一年的企業(yè)更加艱難，企業(yè)開(kāi)始時(shí)的貸款已達期限，有無(wú)法繼續貸款，無(wú)奈借了錢(qián)，還險些賣(mài)掉廠(chǎng)房。山窮水盡疑無(wú)路，柳暗花明又一村，第三年末，在營(yíng)銷(xiāo)總監的推算下，我們公司決定不賣(mài)掉廠(chǎng)房，將剩余的錢(qián)都用來(lái)做好廣告工作。于是，第四年我們起死回生，將所有庫存商品都賣(mài)了出去，換了近期貸款，還有余額，公司轉虧為營(yíng)。

　　三、對這次企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬的分析

　　1.即使第四年公司轉虧為營(yíng)，可以繼續經(jīng)營(yíng)下去（而其他公司幾近破產(chǎn)），我們的得分并不會(huì )很高。因為我們的戰略目標方向不對。在我們接手前，企業(yè)的狀況是：企業(yè)管理層長(cháng)期以來(lái)墨守成規地經(jīng)營(yíng)，導致企業(yè)已缺乏必要的活力，目前雖尚未衰敗但也近乎停滯不前。股東期望我們：夠把握時(shí)機，抓住機遇，投資新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使公司的市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步提升；在全球市場(chǎng)廣泛開(kāi)放之際，積極開(kāi)發(fā)本地市場(chǎng)以外的其他市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)領(lǐng)域；擴大生產(chǎn)規模，采用現代生產(chǎn)手段，努力提高生產(chǎn)效率，全面帶領(lǐng)企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。

　　然而我們組沒(méi)有一個(gè)明晰的`戰略，對企業(yè)市場(chǎng)拓展不夠、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足，并且生產(chǎn)線(xiàn)都大部分是手工的，沒(méi)有跟上市場(chǎng)的步伐，因此并不是股東所期望，因而得分不高。

　　2.生產(chǎn)安排不夠科學(xué)。我擔任的職務(wù)是生產(chǎn)總監，然而并沒(méi)有負責好我的工作。生產(chǎn)任務(wù)的分配具有很大隨意性，常常被修改決策。原材料的使用和人員的安排也沒(méi)有做到成本最小化，新線(xiàn)路的創(chuàng )造時(shí)間沒(méi)有把握好，常常人員和機器數量極不協(xié)調，不是缺乏就是閑置，原材料也同樣存在此類(lèi)問(wèn)題，致使我們的產(chǎn)量上不去，成本也降不下來(lái)。

　　3.沒(méi)有制定一個(gè)完善的資金使用計劃。由于企業(yè)連連虧損，還要還貸，使得正常滿(mǎn)足生產(chǎn)計劃都疲于應付，更不用提擴大資金來(lái)源，為企業(yè)規模擴大提供有力支持，因而企業(yè)的人員、固定資產(chǎn)規模都沒(méi)有得到很大提高，并陷入了一個(gè)惡性循環(huán)中。

　　4.生產(chǎn)過(guò)程過(guò)于急功近利，會(huì )計基礎掌握不牢。在第三年、第四年時(shí)都出現了資產(chǎn)負債表配不平的情況，因而一共被罰了6個(gè)幣，使得我們的資產(chǎn)從第一跌到第三。

　　四、對這次企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬的啟示

　　通過(guò)學(xué)習這次經(jīng)營(yíng)模擬課程之后，我明白了以下幾點(diǎn)：

　�。ㄒ唬┮粋�(gè)成功的企業(yè)一定有著(zhù)明確的企業(yè)戰略管理，包括產(chǎn)品管理、市場(chǎng)管理、競爭管理及資金運用管理等。我們要用戰略的眼光看待企業(yè)的業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)，保證業(yè)務(wù)與戰略目標的一致，在工作中更多地獲取戰略性成功而非機會(huì )性成功。

　�。ǘ�）要分析市場(chǎng)、關(guān)注競爭對手、把握消費者需求、制訂營(yíng)銷(xiāo)戰略、定位目標市場(chǎng)，只有綜合以上的方面并結合自己的真實(shí)實(shí)力而制訂出的銷(xiāo)售計劃，才能最終達成企業(yè)戰略目標。

　�。ㄈ�）企業(yè)是絕對離不開(kāi)一個(gè)好的團隊的，每一個(gè)職能角色都要以企業(yè)總體最優(yōu)為出發(fā)點(diǎn)，相互協(xié)作。同時(shí)，團隊之間還必須各負其職，做好自己分內工作，抓好每一個(gè)細節。只有這樣，企業(yè)才能贏(yíng)得競爭，實(shí)現目標。

　�。ㄋ模┢髽I(yè)時(shí)時(shí)刻刻都在面臨不同的選擇，不能憑著(zhù)感覺(jué)做出決策。只有在做決策前，認真分析才會(huì )做出讓企業(yè)利益得到最大化。

　　我知道應該還有好多別的啟示的，只是想到這些了，便寫(xiě)下來(lái)了�？傮w來(lái)說(shuō)，通過(guò)這次學(xué)習，讓我真是受益匪淺，這次的ERP沙盤(pán)模擬實(shí)訓以特有的互動(dòng)性、趣味性、競爭性特點(diǎn)，最大限度的調動(dòng)起了我的學(xué)習興趣，使我在培訓中一直處于高度興奮狀態(tài)，充分運用了之前所學(xué)的課程內容，對所學(xué)內容形成了深度記憶，并且使我能夠將學(xué)到的'管理思路和方法在實(shí)際工作中很快實(shí)踐與運用。在ERP沙盤(pán)模擬實(shí)訓中，我得到的不再是空洞乏味的概念、理論，而是極其寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗和深層次的領(lǐng)會(huì )與感悟。

經(jīng)營(yíng)實(shí)習總結6

　　光陰荏苒，一眨眼，見(jiàn)習日常生活告一段落。在見(jiàn)習全過(guò)程中，我持續保持了積極主動(dòng)、積極、認真細致的工作責任心，遵循企業(yè)管理制度，追求進(jìn)步，也榮幸獲得單位領(lǐng)導干部的教導與具體指導及其朋友的協(xié)助，選用了看、問(wèn)、學(xué)等方法，基本了解了網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)中的實(shí)際專(zhuān)業(yè)知識，擴展了學(xué)過(guò)的專(zhuān)業(yè)技能。為之后一切正常工作中的進(jìn)行確立了牢靠的基本，從個(gè)人發(fā)展層面說(shuō)，對于我危害較大的應該是作為一個(gè)社會(huì )人士工作態(tài)度及其在工作中全過(guò)程中專(zhuān)業(yè)技能對工作中的關(guān)鍵功效，由于這種全是我在學(xué)校學(xué)習中未曾觸碰過(guò)的層面，因此我將在匯報中敘述我還在見(jiàn)習期內累積的這些方面的了解和工作經(jīng)驗。

　　見(jiàn)習是大家每一個(gè)在校大學(xué)生務(wù)必有著(zhù)的一段歷經(jīng)，它使大家結合實(shí)際掌握社會(huì )發(fā)展，使我們學(xué)得了許多在課堂上壓根入學(xué)不上的專(zhuān)業(yè)知識，獲益匪淺，也打開(kāi)了視線(xiàn)，提高了眼界，為大家之后進(jìn)一步邁向社會(huì )發(fā)展奠定牢靠的基本。

　　一、實(shí)習工作歸納：

　　上年1月份我和北京華聯(lián)廣州市子公司簽署實(shí)習合同后，趕到北京華聯(lián)廣州市子公司見(jiàn)習。出任企業(yè)根據對傳統式商場(chǎng)領(lǐng)域與新式互聯(lián)網(wǎng)公司特點(diǎn)的深入了解與北京華聯(lián)廣州市子公司協(xié)作創(chuàng )建并經(jīng)營(yíng)具備綜合性的中國超市網(wǎng)址的運營(yíng)專(zhuān)員。從xx年1月17日到xx年5月31日，歷時(shí)5個(gè)月。在此次見(jiàn)習中，我靈活運用了在學(xué)校學(xué)過(guò)專(zhuān)業(yè)知識和北京華聯(lián)廣州市子公司服務(wù)平臺技術(shù)性。在網(wǎng)址運營(yíng)總監的具體指導下單獨承擔企業(yè)官網(wǎng)的內容基本建設、網(wǎng)頁(yè)頁(yè)面健全、內容優(yōu)化、關(guān)鍵字挑選、百度搜索引擎提升、各種各樣網(wǎng)絡(luò )推廣方式的執行、網(wǎng)頁(yè)廣告友鏈的交換、網(wǎng)址流量管理剖析、網(wǎng)址vip會(huì )員包裝及中后期平時(shí)升級維護保養等相關(guān)網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)的工作中。在這段時(shí)間內，網(wǎng)址的總流量平穩，經(jīng)營(yíng)一切正常。大家的上班時(shí)間是以早上9點(diǎn)到中午六點(diǎn)，下午有一個(gè)半小時(shí)的午飯時(shí)間。

　　二、實(shí)習工作內容：

　　1、承擔網(wǎng)址的內容基本建設、設計方案、提升、營(yíng)銷(xiāo)推廣、跟蹤等經(jīng)營(yíng)和維護保養工作中；

　　2、承擔網(wǎng)站內容的收集、編寫(xiě)、編寫(xiě)、擴大、公布等平時(shí)維護保養工作中；

　　3、承擔網(wǎng)址百度搜索引擎優(yōu)化工作的制訂及實(shí)行，完成網(wǎng)址在百度等各種百度搜索引擎上的優(yōu)良排行；

　　4、按照網(wǎng)址運作步驟和標準，保證網(wǎng)址優(yōu)良運作，對網(wǎng)址頻道欄目?jì)热莸钠綍r(shí)查驗、升級、信息內容的搜集、融合與編寫(xiě)；

　　三、見(jiàn)習工作匯報

　　根據此次見(jiàn)習，我真真正正完成了由基礎理論到具體的變化，鍛練了自身的自學(xué)能力，另外也要我了解到自身與真真正正專(zhuān)業(yè)人員的差別。大家做的這種內容我認為早已獲益匪淺，可是在技術(shù)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )技術(shù)人員眼里卻僅僅seo技術(shù)的毛皮，并沒(méi)有深層次關(guān)鍵，這種工作中僅僅以后真真正正工作中的'埋下伏筆，是必經(jīng)之路全過(guò)程。在這里六個(gè)月的見(jiàn)習中，我看到了自身專(zhuān)業(yè)技能的缺乏，也得到了歷經(jīng)和感受，針對將來(lái)踏入崗位，都是有非常大的協(xié)助。歷經(jīng)此次見(jiàn)習，也提升了我的技術(shù)專(zhuān)業(yè)水準。在之后的工作方面我能有爭得更高的發(fā)展。

　　在此次實(shí)習工作中我匯總了幾個(gè)方面成功經(jīng)驗，這可能在我之后的人生哲理上具有十分關(guān)鍵的功效。最先，細節決定一切，工作中時(shí)一定要一絲不茍積極，準時(shí)上班；自然做為新手就需要不斷學(xué)習，碰到自身不明白或不容易的地區立即向主管朋友求教；在工作上勇于開(kāi)拓，在崗位上一定要勇于開(kāi)拓，不斷完善方式方法，提升工作效能、企業(yè)的日常事務(wù)都是會(huì )較為繁雜，并且幾日出來(lái)也會(huì )較為枯燥乏味，便是想要你多動(dòng)腦子，不斷想盡辦法改善自身的方式方法，提升工作效能，降低工作中所需時(shí)間。

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