質(zhì)量實(shí)習總結
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧。我們該怎么寫(xiě)總結呢？以下是小編整理的質(zhì)量實(shí)習總結，歡迎閱讀與收藏。
質(zhì)量實(shí)習總結1
我開(kāi)始了在四川中瑞化工有限公司的實(shí)習工作。一個(gè)半月的實(shí)習中，在各位前輩的耐心指導下，我采用多觀(guān)察、多思考、多提問(wèn)的方式，積極投入到實(shí)習工作中，務(wù)必使自己在一個(gè)有限的實(shí)習階段，獲得最大的成長(cháng)，學(xué)到更多的知識，以便更好更快的投入工作。簡(jiǎn)短的實(shí)習任務(wù)，充實(shí)而緊張，獲益匪淺。以下是實(shí)習期間的一些經(jīng)歷和認識。一、公司簡(jiǎn)介。
四川中瑞化工有限公司位于四川省成都市靜渝路2號2區3-12.創(chuàng )建于20xx年，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售化工產(chǎn)品及原料（不含危險、監控品）、農藥（不含殺鼠劑）、農機具（不含農用車(chē)）、日化產(chǎn)品、建筑材料、五金、百化、紡織品、金屬材料（不含稀貴金屬）、機電產(chǎn)品。，
七年來(lái)，公司始終重視人才隊伍建設，更新?lián)Q代傳統落后技術(shù)與設備，如今一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才領(lǐng)軍的市場(chǎng)調研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝流程管理、質(zhì)量監督控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)隊伍已經(jīng)形成。先進(jìn)的技術(shù)與設備，優(yōu)秀的人才隊伍，科學(xué)的工藝流程，嚴格全面的質(zhì)量過(guò)程控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量第一，顧客滿(mǎn)意第一的公司宗旨。
四川中瑞化工有限公司一直堅持認真負責、一絲不茍的嚴謹態(tài)度，不斷加強和完善質(zhì)量管理制度和檢測手段，不斷提高工藝技術(shù)水平，持續不斷地改進(jìn)，實(shí)實(shí)在在地用心做好每一件產(chǎn)品�！白鍪氯缱鋈�，誠信二字無(wú)價(jià)寶",四川中瑞化工有限公司一直以來(lái)堅持塵心經(jīng)營(yíng)，注重客戶(hù)的利益，堅持“利人才利己，客戶(hù)能賺錢(qián)我們才能發(fā)展”的樸實(shí)理念，認真負責，真誠的對待每位客戶(hù)和每一筆業(yè)務(wù)。只有客戶(hù)能把產(chǎn)品加上適當的利潤正常順暢的銷(xiāo)售出去，合作才能長(cháng)久才能真正實(shí)現共贏(yíng)。二、實(shí)習內容
�。ㄒ唬┎僮鬈�(chē)間實(shí)習部份時(shí)間：8月1號8月7號
主要實(shí)習項目：了解尿素生產(chǎn)流程。
公司采用二氧化碳汽提法尿素生產(chǎn)工藝。二氧化碳汽提法尿素生產(chǎn)工藝主要包括：二氧化碳壓縮和脫氫、液氨升壓、合成和汽提、循環(huán)、蒸發(fā)造粒、產(chǎn)品貯存和包裝、解吸和水解等工序。
�。ㄒ唬┒趸級嚎s和脫氫
從合成氨廠(chǎng)來(lái)的二氧化碳氣體，經(jīng)過(guò)CO2分離罐101F與工藝空氣壓縮機101-J供給的一定量的空氣混合，空氣量為二氧化碳體積的4%，進(jìn)入二氧化碳壓縮機102-J。在二氧化碳壓縮機二段進(jìn)口對二氧化碳氣中的氧含量自動(dòng)栓測。二氧化碳最終壓縮到14。1MPa(A)進(jìn)入脫氫反應器101-D，內裝鉑系催化劑，操作溫度：入口≥150℃，出口＜300℃。脫氫的目的是防止高壓洗滌器排出氣發(fā)生爆炸。在脫氫反應器中H2被選擇氧化為H2O。脫氫后二氧化碳含氫及其它可燃氣體小于50*10-6。
二氧化碳壓縮機102-J是單例蒸汽透平驅動(dòng)的雙缸四段離心式壓縮機，帶有中間冷凝器和分離器。蒸汽透平機轉速，由速度控制器控制并自動(dòng)調節轉速，以適應尿素的生產(chǎn)負荷。多余的二氧化碳由放空管放空，進(jìn)入二氧化碳壓縮機的氣量，應超過(guò)壓縮機的喘振點(diǎn)。為使進(jìn)口氣量小于喘振氣量時(shí)也不發(fā)生故態(tài)障，設有自動(dòng)防喘振系統。
�。ǘ┮喊鄙龎阂喊眮�(lái)自合成氨廠(chǎng)，經(jīng)液氨升壓泵加壓到2。5Mpa(A)，送到尿素工區。經(jīng)氨預熱器溫度升到40℃，然后進(jìn)入高壓液氨泵103-J入口。高壓液氨泵入口壓力為2。5MPa(A),過(guò)冷15℃，升泵流量受高壓液氨泵流量的控制，在一定的流量范圍內可以自調。并設有副線(xiàn)以備開(kāi)停車(chē)及倒泵用，主管上裝有緩沖罐及流量計。緩沖罐上部按管到氨貯罐的氣相空間，其作用有二：第一，為了防止高壓液氨泵的脈沖影響流量計的正確性；第二，用以將任何氣氨排回氨罐。液氨經(jīng)高壓液氨泵加壓到18MPa(A)。高壓液氨泵是電動(dòng)立式七聯(lián)往復柱塞泵，并帶無(wú)級變速器，可以在負荷35%~110%范圍內變化。速度靠總控室手動(dòng)調節，在總控室有流量記錄器，從這個(gè)記錄來(lái)判斷進(jìn)入工廠(chǎng)的氨量，以維持正常生產(chǎn)時(shí)的原料NH3/CO2（摩爾比）為2。05：
1。高壓液氨經(jīng)加熱器103-C和平建議4-C溫度升到大約70℃，送到高壓噴射器201-L，作為噴射物料，將高壓洗滌器203-C來(lái)的甲銨帶入高壓冷凝器202-C。液氨升壓泵到高壓液氨泵之間以及高壓液氨泵以后，均設有安全閥，以保證設備不超壓。
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合成塔、汽提塔、高壓冷凝器和高壓洗滌器這四個(gè)設備組成高壓圈。這是二氧化碳汽提法的核心部分。這四個(gè)設備的操作條件是統一考慮的，以期達到尿素的最大產(chǎn)率和最大限度的熱量回收，以副產(chǎn)蒸汽。
從高壓冷凝器202-C底部導出的液體甲銨和少量的未冷凝的氨和二氧化碳，分別用兩條管線(xiàn)送入合成塔底。液相加氣相物料總NH3/CO2（摩爾比）為2。9。溫度為165~170℃。
合成塔201-D內設有八塊篩板，形成類(lèi)似幾個(gè)串聯(lián)的.反應器，塔板的作用是防止物料在塔內返混。物料從塔底升到塔頂，設計停留時(shí)間約1小時(shí)。二氧化碳轉化率可達58%，相當于平衡轉化率的90%以上。
尿素合成反應液從塔內上升到正常液位，溫度上升到183℃~185℃，經(jīng)過(guò)溢流管從塔下出口排出，經(jīng)過(guò)液位控制閥進(jìn)入汽提塔201-C上部，再經(jīng)塔內液體分配器均勻地分配到每根汽提管中。沿管壁成液膜下降。分配器液位高低，起著(zhù)自動(dòng)調節各管內流量的作用。液體的均勻分配，以及在內壁成膜是非常重要的，否則汽提管將遭到蝕。由塔下部導入的二氧化碳氣體，在管內與合成反應液逆流相遇。管間以蒸汽加熱，合成反應器中過(guò)剩氨及未轉化的甲銨將被汽提蒸出和分解，從塔頂排出。尿素及少量未分解的甲銨從塔底排出。氨蒸出率約85%，甲銨分解率約75%。這是因為受了溫度的限制，高于200℃時(shí)管道就受到嚴重的腐蝕。另外也受熱面積和時(shí)間的限制。換熱面積太大則尿素不能成膜；加熱時(shí)間太長(cháng)，則尿素水解和縮二脲生成將會(huì )增多。在現有條件下，從汽提塔底部排出的液體，含有15%的氨和25%的二氧化碳，含縮二脲0。4%。在汽提過(guò)程中將有4%的尿素分解。
液體在汽提塔內要有一定的停留時(shí)間，以提高分解率。管子太長(cháng)或太短都是不利的。目前汽提管長(cháng)為6米。管數也不能太多，以避免影響膜的形成，汽提塔出液溫度控制在155~170℃之間。塔底液位控制在150mm左右，以防止二氧化碳氣體隨液液體流入低壓分解工段造成低壓設備超壓。
從汽提塔頂排出180~185℃氣體，與新鮮氨及高壓洗滌器來(lái)的甲銨液在14。1MPa(A)下一起進(jìn)入高壓冷凝器202-C頂部。高壓冷凝器是一個(gè)管殼式換熱器。物料走管內，管間走水用以副產(chǎn)蒸汽，根據副產(chǎn)蒸汽壓力的高低，可以調節氨和二氧化碳的冷凝程度。但要保留一部分氣體在合成塔內冷凝，以便補償在合成塔內甲銨化為尿素所需熱量，而達到自然平衡。所以把控制副產(chǎn)蒸汽壓力作為控制合成塔溫度、壓力的條件之一。
為了使進(jìn)入高壓冷凝器上部的氣相和液相得到更好的混合，增加其接觸時(shí)間，在高壓冷凝器上部設有一個(gè)液體分布器。分布器上維持一定的液位，就可以保證氣液的良好分布。
從合成塔頂排出的氣體，溫度約為183~185℃，進(jìn)入高壓洗滌器203-C。在這里將氣體中的氨和二氧化碳用加壓后的低壓吸收段的甲銨液冷凝吸收，然后經(jīng)高壓冷凝器再返回合成塔。不冷凝的惰性氣體和一定數量的氨氣，自高壓洗滌器排出高壓系統，經(jīng)惰性氣體放空管放空。高壓洗滌器分為三個(gè)部分：上部為預防爆炸而充以惰性氣體的空腔；中部為鼓泡吸收段；下部為管式浸沒(méi)式冷凝段。從合成塔導入的氣體，先進(jìn)入上部空腔，作為防爆的惰性氣體（氨和二氧化碳之和不小于89%），然后導入下部浸沒(méi)式冷凝段，與從中心管流下的甲銨液在底部混合，在列管內并流上升進(jìn)行吸收。其所以采用并流上升的冷凝方式，是為了使塔底部混合不會(huì )形成太濃的溶液而析出結晶。吸收作用是生成甲銨的放熱反應。反應熱由管間冷卻水帶走，管內得到約160℃的濃甲銨液（小為23%，NH3/CO2為2。5）。管間冷卻水從120℃升到130℃。130℃的水在循環(huán)加熱器301-EC中放熱，并由高壓洗滌器循環(huán)水冷卻器902-C調節到120℃（溫度不宜太低以防管內結晶），經(jīng)高壓洗滌器循環(huán)水泵903-J循環(huán)使用。為了防止130℃水沸騰汽化設有恒壓泵904=J，以保持壓力。在下部浸沒(méi)式冷凝段未能冷凝的氣體，進(jìn)到中部的鼓泡段。經(jīng)鼓泡段。經(jīng)鼓泡吸收后的氣體，尚含有一定數量的氨和二氧化碳送往惰性氣體放空筒201-E放空。洗滌器前設安全閥
從合成塔至高壓洗滌器的管道，除設有安全閥外，還裝有分析取樣閥，通過(guò)對氣相的分析，測得氣相中氨、二氧化碳和惰性氣體含量，從而可以判斷合成塔的操作是否正常。
從高壓洗滌器中部溢流出的甲銨液，其壓力與合塔頂部的壓力相等。為將其引入較高壓力的高壓冷凝器（約高出0。3MPa(A)，必須用噴射器。來(lái)自高洗洗器液氨泵103-J的液氨，壓力約為16MPa(A)，進(jìn)入高壓噴射器201-L，將高壓洗滌器來(lái)的甲銨升壓，二者一并進(jìn)入高壓冷凝器的頂部。高壓噴射器設在與合成塔底部相同的標高，從合成塔底引出一股合成反應液，與高壓洗滌器的甲銨液混合，然后一起進(jìn)入高壓噴射器。引出這股合成反應液的目的：第一，為了保證經(jīng)常有足夠的液體來(lái)滿(mǎn)足高壓噴射器的吸入要求，而不必為高壓洗滌器設置復雜的流量或液位控制系統；第二，合成塔引出的合成反應液含有一定量的尿素，可使高壓冷凝器中的液體沸點(diǎn)得到提高，對副產(chǎn)蒸汽有利
根據生產(chǎn)要求將高壓系統的主要參數均指示在控制盤(pán)上。由操作人員根據各參數變化的傾向，加以全面考慮和分析，以手控進(jìn)行適當的調整。此外，必要時(shí)也可分析合成塔上部氣相組分，從而判斷合成塔內的操作條件是否正常來(lái)調節有關(guān)參數。
為了保護設備的安全，高壓系統在必要位置設有安全閥及超壓報警器等。（二）實(shí)驗室抽樣檢驗產(chǎn)品時(shí)間:8月8日-實(shí)習結束
主要實(shí)習項目:在實(shí)驗室幫助檢驗尿素的合格度尿素檢驗有許多相應的規范，在這里介紹一下1GB/T1250極限數值的表示方法和制定方法。2GB/T2440尿素
3GB/T2441、1尿素測定方法�？偟康臏y定4GB/T2441、2尿素測定方法�？s二脲含量的測定分光光度法5GB/T2441、3尿素測定方法。水分的測定卡爾、費休法6GB/T2441、7尿素測定方法。粒度的測定篩分法
7GB/T2441、9尿素測定方法。亞甲基二脲的測定分光光度法8GB18382肥料標識、內容和要求遵守這些規范對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量三、思考創(chuàng )新與心的體會(huì )
學(xué)習是永無(wú)止境的，實(shí)踐更是能夠與學(xué)習結合起來(lái)將知識掌握的更加牢固。但是遇到問(wèn)題不思考和創(chuàng )新，永遠學(xué)不會(huì )進(jìn)步。
1..檢驗工作是重復而煩瑣的。選擇這一行了要做好充分的準備，要耐心細致的完成好檢驗工作。尤其是在食品行業(yè)的檢驗工作，要知道自己肩負的責任。2.注意對本行業(yè)所需檢驗物品的國家性強制標準、地方性標準、企業(yè)標準、行業(yè)標準的熟悉。這也是我大四急需要提高的方面。
3.注意提高試驗的一次性成功率，這很有可能于企業(yè)的效益緊密相關(guān)。4.注意對檢驗項目資料的分類(lèi)，填寫(xiě)及收集。
5.拓寬知識面，把所學(xué)知識條理化系統化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習和實(shí)踐相結合。學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識，并獲得本專(zhuān)業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息，為今后的學(xué)習和將從事的技術(shù)工作打下堅實(shí)的基礎。
質(zhì)量實(shí)習總結2
從行政學(xué)院出來(lái)半年有余，生活也發(fā)生了180度的轉變。我不再是整天抱書(shū)苦讀的懵懂女生，而是每日圍著(zhù)工作奔波的職業(yè)女性。下面說(shuō)下我的轉變過(guò)程吧！
一自我定位，建立自信
出來(lái)后，我才知道工作不想想象中那么充實(shí)。在沒(méi)有任務(wù)的時(shí)候，我會(huì )經(jīng)常對著(zhù)桌子發(fā)呆，更甚有瞌睡的情況。一段時(shí)間后，我心中原有的工作的火山沉睡了。青春的我們不是應當無(wú)悔于現在嗎？于是，我覺(jué)得改變。
我問(wèn)自己是誰(shuí)？想干么？能干么？公司現在能給我什么？上司能發(fā)展么？我還需要什么？在明確了這一系列問(wèn)題的答案后，我換了工作�，F在，我是名業(yè)務(wù)員內勤人員，而且能自如的處理工作內容。
我發(fā)現，自信是建立在工作之前的。當定位自己后，未來(lái)是建立在自己的預期之中，信心就隨之而來(lái)。
二海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛。
我的工作和文書(shū)差不多，不同的是我面對的不僅是一堆材料，還有一群熱血沸騰的業(yè)務(wù)員。所以工作熱情自然也上漲了許多。
平時(shí)的工作，那經(jīng)常是與數據打交道。對于靠績(jì)效生存的業(yè)務(wù)員，打造漂亮的數據就是生活的全部。而我，記錄著(zhù)他們的全部，這不容散失。出生于質(zhì)量管理專(zhuān)業(yè)的我，對于工作質(zhì)量能把握的不錯。就像質(zhì)量管理大師克勞士比所說(shuō)，第一次就把事情做對，質(zhì)量應當是零缺陷的。
對于記錄的嚴肅態(tài)度，保障了我和業(yè)務(wù)員之間不會(huì )有大的摩擦。而有些時(shí)候我還擔當這心理醫師的.角色。記錄效績(jì)的時(shí)候，好業(yè)務(wù)自然歡喜，差業(yè)務(wù)難免憂(yōu)慮。好則加勉，差則打氣加壓力�？傮w來(lái)說(shuō)，我的工作很成功。
而不再記錄崗位上的時(shí)候，我比較喜歡業(yè)務(wù)討論會(huì )。在大會(huì )上針對營(yíng)銷(xiāo)戰略和銷(xiāo)售策劃，大家群策群力。不過(guò)我們的上司主持不佳。當一個(gè)觀(guān)點(diǎn)出來(lái)時(shí)，立馬沒(méi)轟炸得體無(wú)完膚。為此，我還和幾個(gè)人杠上了！幸虧平時(shí)我博覽群書(shū)，找到了六頂帽子，平息了會(huì )議的戰火。這也是我自豪的事情。
和出色的人在一起才能更優(yōu)秀，而且要讓優(yōu)秀成習慣才能擔起更重的擔子。
三回家沉淀再升華吧，苗！
實(shí)習快要結束了，半年來(lái)知識行囊漸行漸重。該回家消化下，重新定位下自己。
半年里，我學(xué)會(huì )了如何處理人際關(guān)系，雖然還不是很出色。但相信我，很快便可以融匯貫通。我還學(xué)會(huì )了如何解決問(wèn)題，無(wú)論是對世故的輕車(chē)熟路，還是新矛盾的創(chuàng )新化解。在我腦海中深刻的體驗到。
回家構想自己的職業(yè)愿景，我將不止是質(zhì)量管理大師，還將成為人力資源管理者。
我相信我，更相信今天的努力是為了更美好的你明天。
質(zhì)量實(shí)習總結3
幾經(jīng)周轉，我的第一個(gè)月工作實(shí)習將在質(zhì)量管理處進(jìn)行，這是我大學(xué)畢業(yè)的第一個(gè)工作月，也是人生中一個(gè)嶄新的開(kāi)始。經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的工作和學(xué)習，我作了一下幾點(diǎn)總結：
一、通過(guò)8月份在質(zhì)量管理處的日常工作和學(xué)習積累豐富了我的認知
剛進(jìn)公司對公司業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等一系列都不是很了解，特別是對模塑行業(yè)幾乎一無(wú)所知，都不知道各個(gè)崗位到底是干什么的。通過(guò)一個(gè)月的親身體會(huì )，對模塑行業(yè)和公司終于有了一定了解。作為模塑公司新的一員，我們目前需要做的就是熟悉公司環(huán)境，了解生產(chǎn)流程，認真學(xué)習各種專(zhuān)業(yè)和行業(yè)知識技術(shù)，為在以后的日常工作中打好堅實(shí)的基礎。而對于一個(gè)制造業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量又是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節所以我很榮幸能夠到質(zhì)量管理處進(jìn)行我的第一個(gè)實(shí)習周期。 二、遵守各項規章制度，認真工作，使自己素養不斷得到提高。
愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。在這一個(gè)月的時(shí)間里，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，一個(gè)月從未遲到早退，用滿(mǎn)腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行崗位職責。深知一種積極豁達的心態(tài)、一種良好的習慣、一份計劃并按時(shí)完成對工作和生活的有序進(jìn)行竟是如此重要，并最終決定一個(gè)的人成敗。讓我對自己的人生有了進(jìn)一步的認識，渴望有所突破的我，將會(huì )在以后的工作和生活中時(shí)時(shí)提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、認真學(xué)習崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
根據工作分工，我的主要工作任務(wù)是（1）對一體機產(chǎn)品的尺寸測量；（2）對一體機產(chǎn)品的變形度檢測；（3）以及協(xié)同其他人員完成工作。通過(guò)完成上述工作，使我認識到一個(gè)稱(chēng)職的質(zhì)量管理人員應當具有良好的判斷能力、靈活的處理問(wèn)題能力、清晰的思維方式、有效快速的檢測方法。雖然到來(lái)了近一個(gè)月，對生產(chǎn)工藝還不太了解，到生產(chǎn)現場(chǎng)時(shí)間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒(méi)有形成系統的計劃和長(cháng)遠規劃。單隨著(zhù)對公司和工作的進(jìn)一步熟悉，我也希望領(lǐng)導今后多分配一些工作，我覺(jué)得多做一些工作更能體現自己的人生價(jià)值�！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習業(yè)務(wù)知識，通過(guò)多看、多問(wèn)、多學(xué)、多練來(lái)不斷的.提高自己的各項工作技能。學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習各種知識，并用于指導實(shí)踐。在今后工作中，要努力把自己的工作做好做扎實(shí)，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
四、工作中存在的不足，工作改正的方向
1、有時(shí)工作沒(méi)有很好的條理性，不能很好的把握細節，可能是現場(chǎng)的工作很雜而不能抓到工作的重點(diǎn)，只有一步一步的把固定工作作好并對其他一些雜項工作做出很好的規劃這樣就不會(huì )有工作問(wèn)題的遺漏。
2、一些需要溝通解決的問(wèn)題處理不及時(shí)，包括信息的傳達，現場(chǎng)不符合的指正與確認等。
3、一些相關(guān)工作的處理方法和經(jīng)驗欠缺，需要對其進(jìn)行反思，明確這些方式方法的目的與合理性，結合自身的實(shí)際工作來(lái)理解與完善。
最后衷心感謝各位領(lǐng)導和同事的關(guān)注和支持，希望在以后的工作中能夠做的更好。
質(zhì)量實(shí)習總結4
我在深圳索菱股份有限公司電子一部，檢驗員職位實(shí)習。我們公司于1991年開(kāi)始籌備，1997年注冊并成功掛牌，20xx年10月實(shí)行股份制改革，正式成立深圳市實(shí)業(yè)股份有限公司，至今已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的高新電子信息技術(shù)企業(yè)，主營(yíng)汽車(chē)影音導航系統、智能信息系統、防盜系統、安全檢測系統、智能軌跡倒車(chē)系統等產(chǎn)品，提供移動(dòng)車(chē)載信息服務(wù)平臺，譽(yù)屬?lài)腋咝录夹g(shù)企業(yè)。公司旗下?lián)碛小八魅R特”、“DHD”、“Soling”、“妙士酷”四大自主研發(fā)品牌，產(chǎn)品覆蓋全國二十多個(gè)省市，遠銷(xiāo)歐美以及東南亞等三十多個(gè)國家和地區。
公司總占地面積5萬(wàn)多平方米，旗下?lián)碛形褰�、模具、注塑、噴油絲英揚聲器及汽車(chē)音響等多家工廠(chǎng)，成為深圳乃至珠三角地區規模和實(shí)力的汽車(chē)影音系統生產(chǎn)基地之一，成功為一汽馬自達、比亞迪、一汽吉林、吉利汽車(chē)、廣汽長(cháng)豐、華晨汽車(chē)、東風(fēng)汽車(chē)、江淮汽車(chē)等廠(chǎng)家提供專(zhuān)業(yè)配套服務(wù)。
這是我第一次正式與社會(huì )接軌踏上工作崗位，雖然以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)暑假工，但是我不怕，我相信自己一定能做得很好。實(shí)習開(kāi)始了，一切與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時(shí)間上下班，有時(shí)趕貨還要加班。上班期間要認真準時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我的肩上開(kāi)始扛著(zhù)重大責任，凡事得謹慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯誤承擔嚴重的后果付出的代價(jià)！
“天下英雄皆我輩，一山更比一山高”從學(xué)校到社會(huì )的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法馬上適合新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導重用，所干的僅僅一些無(wú)關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導的肯定。做不出成績(jì)時(shí)，會(huì )有來(lái)自各方面的壓力，領(lǐng)導的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的`關(guān)心和支持，每日僅僅上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。幾個(gè)月的實(shí)習時(shí)間雖然不長(cháng)，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，學(xué)問(wèn)。
而現，短短的實(shí)習期已經(jīng)結束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習真是感受頗深。我們知道實(shí)習是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節，通過(guò)實(shí)習，能夠使我們在實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養和鍛煉我們綜合使用所學(xué)的基礎理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的水平，把理論和實(shí)踐結合起來(lái)，提升我們的實(shí)際動(dòng)手水平，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，從無(wú)知到認知，到深入了解，逐步地我喜歡上這個(gè)專(zhuān)業(yè)，讓我深刻的體會(huì )到學(xué)習的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì )，新的想法。
回顧我的實(shí)習生活，感觸是很深的，收獲也是豐碩的。這次得實(shí)習，主要是負責產(chǎn)品的入庫。由QC檢驗合格，然后包裝完成，最后由我檢驗合格方可入庫，說(shuō)到這里，我在這里簡(jiǎn)述一下：包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個(gè)產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡(jiǎn)單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。所以，我們工廠(chǎng)對質(zhì)量也有嚴格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線(xiàn)上都有二到三個(gè)品檢人員實(shí)行嚴格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個(gè)細節都會(huì )有工人嚴格的操作標準。對于一些外銷(xiāo)客戶(hù)來(lái)說(shuō)，對于產(chǎn)品都會(huì )比較挑剔，但工廠(chǎng)都會(huì )滿(mǎn)足這些的要求。這也就是為什么我們工廠(chǎng)的產(chǎn)品會(huì )有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現質(zhì)量紕的原因。而同樣是國內訂單的話(huà)，往往會(huì )有一些刁蠻的客戶(hù)，在產(chǎn)品沒(méi)有品質(zhì)問(wèn)題的時(shí)候卻還要挑一些邪瑕疵”。對于這些問(wèn)題，我覺(jué)得除了要和客戶(hù)解釋清有些是因為木質(zhì)品本身的問(wèn)題之外，還要讓他們了解我們工廠(chǎng)對于質(zhì)量方面的控制要求是達到了國內先進(jìn)水平的，很多質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)生很可能實(shí)在運輸過(guò)程中的碰撞和野蠻運輸。當然，為了避免在運輸途中的損壞，在采用一般的安全包裝下，除了用一些常規包裝物（紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等）外，還能夠在紙箱六個(gè)面用保力龍板保護。而我做為最后一位檢驗員，首先必須要了解這個(gè)流程，才能真準確保質(zhì)量保證。
通過(guò)這次的實(shí)習，我由第一天的拘謹，對什么事情都充滿(mǎn)著(zhù)好奇，轉而逐漸適合了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習，讓我懂得了很多，知道了很多，大學(xué)文憑其實(shí)僅僅一塊敲門(mén)磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì )手把手教你。所以，我們有必要培養主動(dòng)學(xué)習水平和創(chuàng )新水平，必須努力提升自身的綜合
素質(zhì)，適合時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑僅僅一塊敲門(mén)磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習成績(jì)，用人單位認為成績(jì)的好壞從一定水準上說(shuō)明了你學(xué)習水平的強弱，所以，學(xué)習成績(jì)是他們非�？粗氐囊稽c(diǎn)。所以，我們首先要學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)知識。其次，他們看重的就是我們的社會(huì )實(shí)踐水平。這個(gè)點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作水平。
質(zhì)量實(shí)習總結5
如果通過(guò)驗具鏈接不上的就視為產(chǎn)品不合格，要么作廢要么返修。標準是死的，但檢驗方法是活的，或者說(shuō)能夠有些變通，實(shí)際的檢驗中會(huì )根據經(jīng)驗在非核心問(wèn)題上適當放低標準，這樣既不影響產(chǎn)品質(zhì)量又不會(huì )造成過(guò)多的產(chǎn)品報廢。不過(guò)這個(gè)切都建立在檢驗者的經(jīng)驗和對產(chǎn)品性能的把握上，經(jīng)驗越多、對產(chǎn)品用途性能了解的越深刻便能檢查的越嫻熟、越高效。說(shuō)到這些我不得不感到，那就是對員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的訓練與培養能給企業(yè)和個(gè)人帶來(lái)益處，使得企業(yè)效率和個(gè)人知識水平都能有所提升與增長(cháng)。
接下來(lái)便是一邊挑毛刺一邊上驗具，即驗具（一小時(shí)一測的工序）上完后緊接著(zhù)去挑毛刺，就這樣干了有一個(gè)星期左右便開(kāi)始正式接觸全檢，全檢，上面已經(jīng)介紹過(guò)它的工作內容，即對工件的外觀(guān)實(shí)行檢查并對毛刺飛邊實(shí)行修磨處理。工作先從最簡(jiǎn)單的一個(gè)型號的產(chǎn)品入手，是一中支架，全檢內容包括塞規檢測，目視，驗具。上來(lái)的'第一步是把支架放入驗具，驗具用以檢驗盤(pán)槽的寬度（上不去驗具的視為不合格）；第二步塞規驗具，塞規以螺紋孔為基準，塞規下不去的為不合格，實(shí)際生產(chǎn)中下去四分之三都可過(guò)（即放這個(gè)產(chǎn)品過(guò)去進(jìn)入下一道工序）；然后就是搓毛刺；看銷(xiāo)孔壁是否�。ū〉叫∮�2mm為不合格，當時(shí)的標準）。這個(gè)系列的步驟走完后便算是檢完了一個(gè)工件。這樣的檢驗一天要檢800個(gè)，不包括加班。并記錄于檢驗表格上。
剛開(kāi)始檢的有些慢，慢慢的熟練了就快了。一理通，百里融。一個(gè)型號的支架會(huì )驗了之后做起其他型號的也就會(huì )快多了，工作也將越做越熟。
心得體會(huì )
實(shí)習工作讓我學(xué)會(huì )很多，并懂得一定道理，雖然這個(gè)工作是枯燥的，但是在工作中我還是體會(huì )到了責任心，態(tài)度等比較抽象的詞語(yǔ)。
除了遵守一定的標準之外還要有一定的變通等。相關(guān)于說(shuō)什么是好工作，我認為在工作過(guò)程中你時(shí)常感到快樂(lè )的工作，總能讓你感到快樂(lè )與激情的工作就是好工作（或者說(shuō)你發(fā)自?xún)刃牡南矚g做一件事，而那件事剛好是一種工作，能做這樣的工作是幸福的）。
在與人交往上也是，要堅守自己的道德，也要學(xué)會(huì )一定的變通。
即使看不慣某些事，如果自己無(wú)法改變，那么堅持自我也是一種品德。
結語(yǔ)
學(xué)校的生活即將結束，學(xué)生的身份也即將成為過(guò)去，但是在社會(huì )這個(gè)大學(xué)堂上還有很多我們要學(xué)習的地方，人生的學(xué)習永遠沒(méi)有止境，個(gè)人的修養也永遠沒(méi)有止境，我們還將持續的學(xué)習，持續的完善自我，過(guò)一個(gè)無(wú)愧于自己的人生。
隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，當代大學(xué)生壓力越來(lái)越大，特別是即將畢業(yè)的應屆畢業(yè)生，更要面臨更多的挑戰，實(shí)習面對挑戰就是必要途徑，它是為我們能更好適合嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能更快融入社會(huì )打下堅實(shí)的基礎。
質(zhì)量實(shí)習總結6
一、實(shí)習目的：加強對藥品質(zhì)量檢測知識的理解，完善自己的知識理論體系；深入實(shí)踐，有利于理論與實(shí)踐相結合，參觀(guān)、學(xué)習部門(mén)的工作流程和文化，培養認真、嚴謹的工作作風(fēng)，為就業(yè)和將來(lái)的工作提供一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗。
二、實(shí)習時(shí)間：20NN年5月31日—20NN年6月13日
三、實(shí)習地點(diǎn)：湖北東信藥業(yè)有限公司 質(zhì)量部
四、實(shí)習內容：
�。ㄒ唬┗|(zhì)的檢測
熟悉檢測的各個(gè)項目：基質(zhì)熔點(diǎn)的測定、酸值的測定、皂化值的測定、羥值的測定、碘值的測定等。
�。ǘ┌氤善返臋z測
半成品主要檢測的項目有：半成品的含量和色澤等
�。ㄈ┏善返臋z測
成品的檢測項目比較多：有成品的效價(jià)、含量、外觀(guān)形態(tài)、內包裝、外包裝等
五、實(shí)習體會(huì )和收獲：
�。ㄒ唬┰诨|(zhì)檢測這里我學(xué)到了很多東西，因為我有很多地方是親自動(dòng)手操作的。這里是專(zhuān)門(mén)檢測我公司化工合成車(chē)間生產(chǎn)的基質(zhì)的，要檢測基質(zhì)的熔點(diǎn)、酸值、皂化值、羥值、碘值等。在學(xué)校的動(dòng)手的機會(huì )不多，就算有實(shí)驗課，但畢竟是學(xué)生實(shí)驗，跟正式生產(chǎn)工作的'還是有很大差距的，在這里我學(xué)到了好多學(xué)校里學(xué)不到的東西。剛開(kāi)始我是在看他們做檢測，我看起來(lái)感覺(jué)很簡(jiǎn)單，但過(guò)幾天我親自操作時(shí)，很不習慣。在滴定時(shí)總是控制不好滴定液的流速，稍不注意就超量了，結果又要重做；對于一些陌生的操作總是很緊張，手不自主的發(fā)抖。還好自己做了幾次后就熟悉了，再做起來(lái)就熟練容易多了�，F在才感覺(jué)到，有些事光看是不夠的，不僅要看，還要親自動(dòng)手操作，這樣才能真正的學(xué)到東西。
�。ǘ┌氤善泛统善返臋z測都是很重要的一個(gè)過(guò)程。半成品的檢測合格了，車(chē)間才能繼續生產(chǎn)，若半成品不合格而車(chē)間繼續生產(chǎn)的話(huà)那么生產(chǎn)出的成品肯定是不合格的，這樣會(huì )造成公司的很大的損失，因為一批產(chǎn)品的投入是很大的。成品的檢測是出廠(chǎng)前最后的一個(gè)重要步驟了，雖然各車(chē)間在出成品時(shí)已經(jīng)經(jīng)過(guò)了多次檢查，基本不可能出現問(wèn)題，但為了保證成品的合格率，質(zhì)量部還要在做最后一次檢查才能把產(chǎn)品發(fā)出去。在做檢測時(shí)每一個(gè)步驟都是很?chē)乐數�，不能憑自己的記憶中的步驟去做，必須將操作標準放在旁邊，看一步做一步，不論誰(shuí)對操作過(guò)程有多么熟悉，都要這么做，以防止萬(wàn)一記憶錯誤而產(chǎn)生失誤。由此可見(jiàn)，質(zhì)量部的工作的要求是非常嚴格的。
六、實(shí)習總結：
通過(guò)這兩個(gè)個(gè)星期實(shí)習，自己學(xué)到了很多以前沒(méi)有學(xué)到的東西。這里跟車(chē)間的有很大的不同，車(chē)間里很看重效率，對技術(shù)要求沒(méi)有質(zhì)量部高，而這里注重的是絕對的合格和安全，每一個(gè)步驟都要仔細。非常感謝那些愿意不厭其煩地給我解釋疑問(wèn)的大哥大姐們和合關(guān)照我的領(lǐng)導們！
質(zhì)量實(shí)習總結7
20xx年3月3號我進(jìn)入江西省金藥鑰藥業(yè)有限公司，在質(zhì)檢中心擔任化驗員的職位，三個(gè)月的實(shí)習期轉眼間就過(guò)去了，在實(shí)習過(guò)程中我以積極的心態(tài)迎接每一天的工作，在剛剛結束的實(shí)習期里，我嚴格遵守質(zhì)檢中心的`勞動(dòng)紀律和一切工作管理制度，以質(zhì)檢者的身份嚴格要求約束自己，認真工作，盡量做到無(wú)差錯事故，并且理論聯(lián)系實(shí)際，不怕出錯、虛心請教共事的阿姨，切實(shí)體會(huì )到了實(shí)習的真正意義;不僅如此，我更是認真規范操作技術(shù)、熟練應用在平常實(shí)驗課中學(xué)到的操作方法和流程，積極同共事阿姨相配合，盡量完善日常實(shí)習工作。
實(shí)習內容如下：
1、使用電子天平稱(chēng)量藥品：
例如稱(chēng)定維D2磷酸氫鈣片的片重，并計算出平均片重和重量差異。(開(kāi)啟電源，調整天平零點(diǎn)，并把稱(chēng)量紙墊在稱(chēng)量盤(pán)上。從樣品中取20片，精密稱(chēng)定。依次取出1片，分別精密稱(chēng)定。稱(chēng)量完畢所稱(chēng)物品從天平框內取出，關(guān)好天平門(mén)，恢復到零點(diǎn)。關(guān)閉電源，清理垃圾并計算)。
2、使用紫外分光光度計測定藥物吸收度：
例如，測定小兒氨酶黃那敏顆粒對乙酰氨基酚的吸收度。(取裝量差異項下的內容物、混勻、攆成粉末、精密稱(chēng)取1。9g左右置250mL容量瓶中溶解……照分光光度法在257nm的波長(cháng)處測定吸收度)。
3、測定藥品的干燥失重：
稱(chēng)取1g藥置于稱(chēng)量瓶中在105干燥至恒重，減失重量不得超過(guò)10%。
4、使用溶出度測試儀測定藥品的溶出度：
例如測定定利福平膠囊的溶出度(取樣品，照溶出度測定法《附錄xxC第一法》以鹽酸溶液(91000)為溶劑，轉速為每分鐘50轉，依法操作。45分鐘時(shí)取溶液適量，濾過(guò)，精密量取續濾液適量，用磷酸鹽緩沖液稀釋成每1mL中約含20mg的溶液，照分光光度法在474nm2nm的液長(cháng)處測定吸收度)。
5、包材檢驗
瓶簽、說(shuō)明書(shū)、小盒子、鋁膜
檢驗包裝材料時(shí)，首先核對包裝上面的字樣、圖案是否正確、清晰、端正，其次看包裝大小尺寸是否符合標準。對直接接觸藥品的包裝材料和容器還要進(jìn)行菌撿。
6、菌撿
(1)、要對所用器材進(jìn)行滅菌(在高溫滅菌箱中160℃六小時(shí)或在滅菌鍋中121℃15分鐘)。
(2)、準備供試樣(磷酸氫二鉀、磷酸氫二?、氯化鈉、蛋白胨，液體樣需90毫升固體樣需100毫升)和培養基(營(yíng)養瓊脂培養基和玫瑰紅鈉瓊脂培養基，每個(gè)培養皿放約15毫升)，配置完成后進(jìn)行濕熱滅菌(121℃15分鐘)，供試樣應低于30℃，培養基應保持在45℃左右。
(3)、對菌撿室地面與操作臺用來(lái)蘇爾消毒液進(jìn)行消毒，然而后用紫外殺菌(半小時(shí))并且通風(fēng)。
(4)、用消毒洗手液洗手后把所撿樣品、供試樣、培養基和所用器材通過(guò)傳遞箱放入菌撿室，進(jìn)行接種操作!接種完畢后把接種的培養皿放入培養箱進(jìn)行培養(細菌培養48小時(shí)，霉菌培養72小時(shí)，大腸桿菌培養24小時(shí))。培養完畢后進(jìn)行觀(guān)察是否有菌!
(5)、用濕熱滅菌法處理有菌培養物。
通過(guò)這次實(shí)踐，我發(fā)現，畢業(yè)的大學(xué)生與合格的企業(yè)員工相差甚遠。從學(xué)校走向社會(huì )，從教室走向工作崗位，由學(xué)生變成員工，無(wú)論生活方式，還是生活環(huán)境;無(wú)論是思維方式，還是思考方法，都要發(fā)生很大的變化才能更好的適應企業(yè)。我堅信在以后學(xué)習的日子里我會(huì )再接再厲，以更加飽滿(mǎn)的熱情和更加踏實(shí)的態(tài)度對待每天工作，決不辜負公司各領(lǐng)導前輩對我的教導和期望。
質(zhì)量實(shí)習總結8
年8月10日，我開(kāi)始了在成都市亨裕食品有限公司的實(shí)習工作。兩個(gè)月的實(shí)習中，在各位前輩的耐心指導下，我采用多觀(guān)察、多思考、多提問(wèn)的方式，積極投入到實(shí)習工作中，務(wù)必使自己在一個(gè)有限的實(shí)習階段，獲得最大的成長(cháng)，學(xué)到更多的知識，以便更好更快的投入工作。簡(jiǎn)短的實(shí)習任務(wù)，充實(shí)而緊張，獲益匪淺。以下是實(shí)習期間的一些經(jīng)歷和認識。
一、公司簡(jiǎn)介。
亨裕食品有限公司位于成都市天回鎮金華工業(yè)區，創(chuàng )建于1994年，有十多年的餅干生產(chǎn)經(jīng)驗，是一家專(zhuān)業(yè)的餅干生產(chǎn)企業(yè)。注冊資金500多萬(wàn)，員工近百人。從成立至今生產(chǎn)規模不斷擴大。
十幾年來(lái)，公司始終重視人才隊伍建設，更新?lián)Q代傳統落后技術(shù)與設備，如今一支由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才領(lǐng)軍的市場(chǎng)調研、食品開(kāi)發(fā)、工藝流程管理、質(zhì)量監督控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)隊伍已經(jīng)形成。先進(jìn)的技術(shù)與設備，優(yōu)秀的人才隊伍，科學(xué)的工藝流程，嚴格全面的質(zhì)量過(guò)程控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量第一，顧客滿(mǎn)意第一的公司宗旨。亨裕食品有限公司一直堅持認真負責、一絲不茍的嚴謹態(tài)度，不斷加強和完善質(zhì)量管理制度和檢測手段，不斷提高工藝技術(shù)水平，持續不斷地改進(jìn)，實(shí)實(shí)在在地用心做好每一片餅干，是亨裕餅干的品質(zhì)贏(yíng)得了廣大消費者和大客戶(hù)的信任和好評。獲得："四川省質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品"和“國家監督抽檢合格－全國質(zhì)量信得過(guò)食品”等稱(chēng)號。
“做事如做人，誠信二字無(wú)價(jià)寶",亨裕食品有限公司一直以來(lái)堅持塵心經(jīng)營(yíng)，注重客戶(hù)的利益，堅持“利人才利己，客戶(hù)能賺錢(qián)我們才能發(fā)展”的樸實(shí)理念，認真負責，真誠的對待每位客戶(hù)和每一筆業(yè)務(wù)。只有客戶(hù)能把產(chǎn)品加上適當的利潤正常順暢的銷(xiāo)售出去，合作才能長(cháng)久才能真正實(shí)現共贏(yíng)。
二、實(shí)習內容
�。ㄒ唬┎僮鬈�(chē)間實(shí)習部份時(shí)間：8月1號8月7號
主要實(shí)習項目：了解餅干的生產(chǎn)環(huán)境以及生產(chǎn)流程。
1、操作過(guò)程的衛生
�。�1）生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時(shí)間、溫度，經(jīng)過(guò)檢驗合格方可進(jìn)行生產(chǎn)。
�。�2）大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠(chǎng)采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌方式。
�。�3）對操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時(shí)清洗干凈，以免滋生污染源。
�。�4）工作人員如調換工作崗位可能導致原料、半成品受污染時(shí)必須更換工作服、洗手、消毒。
2、生產(chǎn)流程
配料：制作餅干應選用精面粉為主要原料，并配合其他輔料。具體配料如下：精面粉、糖水(濃度68%)、精制油、磷脂、小蘇打、碳酸氫銨、香蘭素、抗氧化劑、檸檬酸等。
2.調面：先將油、糖水、磷脂等輔料均勻地攪拌，然后入到面粉中攪拌，并陸續加入抗氧化劑、檸檬酸及小蘇達和碳酸氫銨，最后加入香蘭素。經(jīng)過(guò)反復揉搓和成面團后，靜置于面盒內10分鐘以上。
3.滾軋：將面團充分進(jìn)行滾軋和扦揉，要求多次折疊并旋轉90度角，最后碾壓成一定厚度的面片。
4.造型：制成面片后，用各種形狀的成型機切成餅干塊，也可使用具有齒輪形刀口的轉動(dòng)削刀，把面片分割成小塊。
5.烘烤：將餅干坯置于烤盤(pán)上烘烤，爐溫一般要求230～270℃左右，烘烤4～5分鐘即成熟�？刹捎檬称冯娍鞠浠蜻h紅外線(xiàn)烘烤箱。等到烘烤出來(lái)的餅干冷卻后，經(jīng)過(guò)包裝即可上市。
�。ǘ┪⑸飳�(shí)驗室實(shí)習部分時(shí)間：8月8號8月15號
主要實(shí)習項目：大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、沙門(mén)氏菌等有害細菌的測定。以下列舉兩個(gè)典型實(shí)驗方法。
1、大腸菌群的檢驗
�。�1）原理：大腸菌群MPN的常規檢驗方法是將不同倍數的.檢樣稀釋液接種到乳糖膽鹽發(fā)酵管內，經(jīng)一定的溫度、時(shí)間發(fā)酵，若均不產(chǎn)氣者則可報告為陰性；如有產(chǎn)氣者，則需進(jìn)行分離培養，證實(shí)試驗，然后查取MPN檢索表，報告出每100mL(g)大腸菌群的最近似數。
�。�2）大腸菌群MPN的檢驗程序如下：
2、金黃色葡萄球菌檢驗
�。�1）原理：金黃色葡萄球菌在Baird-Parker平板上，菌落直徑為2mm～3mm，顏色呈灰色到黑色，邊緣為淡色，周?chē)鸀橐换鞚釒�，在其外層有一透明圈。用接種針接觸菌落有似奶油至樹(shù)膠樣的硬度，偶然會(huì )遇到非脂肪溶解的類(lèi)似菌落；但無(wú)混濁帶及透明圈。長(cháng)期保存的冷凍或干燥食品中所分離的菌落比典型菌落所產(chǎn)生的黑色較淡些，外觀(guān)可能粗糙并干燥。在血平板上，形成菌落較大，圓形、光滑凸起、濕潤、金黃色（有時(shí)為白色），菌落周?chē)梢?jiàn)完全透明溶血圈。挑取上述菌落進(jìn)行革蘭氏染色鏡檢及血漿凝固酶試驗。
�。�2）金黃色葡萄球菌檢驗程序如下：
三、思考創(chuàng )新與心的體會(huì )學(xué)習是永無(wú)止境的，實(shí)踐更是能夠與學(xué)習結合起來(lái)將知識掌握的更加牢固。但是遇到問(wèn)題不思考和創(chuàng )新，永遠學(xué)不會(huì )進(jìn)步。1..檢驗工作是重復而煩瑣的。選擇這一行了要做好充分的準備，要耐心細致的完成好檢驗工作。尤其是在食品行業(yè)的檢驗工作，要知道自己肩負的責任。
2.注意對本行業(yè)所需檢驗物品的國家性強制標準、地方性標準、企業(yè)標準、行業(yè)標準的熟悉。這也是我大四急需要提高的方面。
3.注意提高試驗的一次性成功率，這很有可能于企業(yè)的效益緊密相關(guān)。4.注意對檢驗項目資料的分類(lèi)，填寫(xiě)及收集。
5.拓寬知識面，把所學(xué)知識條理化系統化，熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規章制度，了解和應用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習和實(shí)踐相結合。學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識，并獲得本專(zhuān)業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息，為今后的學(xué)習和將從事的技術(shù)工作打下堅實(shí)的基礎。
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