服務(wù)實(shí)習總結
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編幫大家整理的服務(wù)實(shí)習總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
服務(wù)實(shí)習總結1
一，實(shí)習過(guò)程
這次的訓練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)始了我們的實(shí)習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著(zhù)我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)。
我和另一個(gè)實(shí)習生在這個(gè)實(shí)習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當然也負責開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會(huì )到：像軍訓時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應階段后，我了解了自己該做什么：時(shí)間到了就去開(kāi)吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地......或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒(méi)事都要給自己找事情做，寧可站著(zhù)也不要坐著(zhù)。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著(zhù)。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此，在這段時(shí)間里，我利用空閑的時(shí)間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個(gè)四星級酒店，而且在廣交會(huì )期間也擁有極為豐富的海外客源，而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺(jué)得一天的勞累都不算什么。而客人的'投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話(huà)，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書(shū)本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書(shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì )是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí)，當我發(fā)現他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí)，我就會(huì )上前幫忙。
4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛(ài)你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺(jué)得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據我觀(guān)察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒(méi)有養成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點(diǎn)餐之后，餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲，(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7.學(xué)習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
服務(wù)實(shí)習總結2
進(jìn)入酒店餐飲部來(lái)做服務(wù)員，這是我的實(shí)習工作，而這份工作也是讓我對于酒店餐飲有了更多的了解，對于以后的工作也是有了更為清晰的認知，我也是相信經(jīng)過(guò)自己的努力，以后是能把工作做得更好的。
對于餐飲的工作，自己也是特別的喜歡，雖然目前的崗位是基礎的服務(wù)員實(shí)習，但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學(xué)習的，和客人打交道也是鍛煉了我們很多方面的能力。此次的實(shí)習，也是有同事帶我，讓我也是感觸到，的確做好服務(wù)員其實(shí)不是那么的容易，表面上來(lái)看，也是辛苦，但是也是基礎的崗位，但是實(shí)際的做，真的不簡(jiǎn)單，要去了解餐廳，了解菜品，同時(shí)也是要給客人做好介紹，并且在這工作里頭也是讓我更加的意識到其實(shí)這些基本的`崗位雖然看起來(lái)是不入眼的，但是卻是特別的鍛煉人，我也是在這崗位上更加的了解了這個(gè)行業(yè)，以后如果能去晉升，其實(shí)也是可以更好的理解下面的工作，也是能讓自己把事情做的更好，而目前的階段還是實(shí)習，而這服務(wù)員的工作要求其實(shí)真的是蠻多的，也是需要我們懂英語(yǔ)，如何的和客人交流也是一種技巧，然后怎么樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。
實(shí)習里頭，我也是看到自己和他人的差距，這些不僅是經(jīng)驗這一塊，同時(shí)也是自己學(xué)到的其實(shí)還是不夠的，畢竟自己也是剛從學(xué)校出來(lái)，不過(guò)也是由于我是個(gè)新人，對于新的東西也是有動(dòng)力去做好，并且也是感受到，的確自己想要做這份工作，現在的起點(diǎn)低，但是也是意味著(zhù)我去提升的空間有很多，在崗位上，我也是接觸了很多的客人，對于他們的了解其實(shí)也是讓我的工作能盡力的去做的更好一些。實(shí)習里頭，學(xué)習的方面也是更多，同時(shí)這份工作也是格外的鍛煉了我交際的能力，和客人的交流，不但是有點(diǎn)餐，還有一些其他的溝通，而這些也是讓我對于自身有了更多的了解，其實(shí)很多的能力如果不去展現，也是不知道自己能不能做到，并且也是有一些是讓我挺感觸的，的確社會(huì )的工作不容易去做好，而且和學(xué)校相比真的壓力和競爭大了很多。
不過(guò)此次的實(shí)習，也是讓我更加的意識到，自己是合適酒店餐飲這個(gè)行業(yè)的，也是會(huì )在以后繼續的努力，不斷提升，改變，讓自己更好的去到社會(huì )做好工作，取得進(jìn)步。
服務(wù)實(shí)習總結3
經(jīng)過(guò)在公司三個(gè)月的實(shí)習，我受益匪淺。在這里我不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識，也接識了許多良師益友。從他們那里收獲的更多的是一些做人的至理。那嚴謹的作風(fēng)、高效的工作、踏實(shí)的心態(tài)、認真的態(tài)度也深深地影響了我們。
1、實(shí)習情況簡(jiǎn)述
根據公司安排我們完成了為期三個(gè)月的工廠(chǎng)實(shí)習工作，在此期間我們根據公司安排分別在焊板組系統裝配組驅動(dòng)裝配組驅動(dòng)調試組焊線(xiàn)組附加面板組聯(lián)機包裝組系統調試組進(jìn)行了為期一周（其中系統調試組為1。8周）的實(shí)習。在實(shí)習期間我們得到各個(gè)組的大力幫助，各組為我們提供了良好的學(xué)習環(huán)境。在每一個(gè)組實(shí)習時(shí)，各組成員都會(huì )盡自己最大所能為我們解答在實(shí)習中遇到的疑難問(wèn)題。
2、實(shí)習表現及收獲
在各組實(shí)習期間我們積極主動(dòng)地向老員工學(xué)習并盡可能地進(jìn)行實(shí)際動(dòng)手操作。在此期間，我學(xué)到了很多與元器件相關(guān)的知識，也學(xué)到了很多以前從未涉足的`事物。在平時(shí)的工作中，我合理的利用時(shí)間主動(dòng)學(xué)習電子元器件的知識，掌握更加使用技術(shù)，不斷的武裝自己，提升自己學(xué)習、工作能力。在實(shí)習的這一段時(shí)間里，我系統的學(xué)習了系統和驅動(dòng)器的組裝及其相應的調試方法，詳細的了解了系統和驅動(dòng)的內部結構及工作原理；
3、個(gè)人突出優(yōu)點(diǎn)和不足，能力和潛力作自我評價(jià)
在經(jīng)過(guò)三個(gè)月的實(shí)習讓我認識到工作是不僅需要激情和夢(mèng)想，還需要強大的毅力、耐心和吃苦耐勞的精神。在三個(gè)月的實(shí)習過(guò)程中充分鍛煉了我的各項能力，為以后打下了堅實(shí)的基礎�；仡欉@三個(gè)月的實(shí)習生活，有高興有失落，點(diǎn)滴中見(jiàn)證學(xué)問(wèn)，感覺(jué)自己什么都不懂，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習之后，一步一步的上手，也慢慢地熟悉了所處的環(huán)境，從一知半解到深入了解，更加鍛煉自己的學(xué)習能力和動(dòng)手能力。工作不是只需要花一點(diǎn)兩點(diǎn)的時(shí)間就解決的，它需要保持一顆持之以恒的心態(tài)去對待。要激情容易，但要保持長(cháng)久的激情就需要不斷地反省自己并鼓舞自己；同時(shí)也要保持長(cháng)久的耐心與恒心去認認真真的踏踏實(shí)實(shí)的工作。對待每一件事情都需要把它當做新的一件事情去對待，快速高效的完成。這也要求不要眼高手低，要善于耐心的去專(zhuān)研，而且在做任何一件事情時(shí)都要多聽(tīng)多看，多思多想。少埋怨多做事，以積極的心態(tài)去面對工作中出現的問(wèn)題，只有如此才能更快更好地做好每一件事情
4、希望公司給你哪些幫助，對工作提出相關(guān)建議以及對策
希望公司能更合理的規劃工作流程，把各組的交接環(huán)節所用時(shí)間合理利用；
5、對于公司最滿(mǎn)意的地方和不滿(mǎn)意的地方是什么？對于自己的實(shí)習表現是否滿(mǎn)意？
公司的人性化管理讓我們找到了認同感，同時(shí)公司對員工負責任的態(tài)度讓我們找到了歸屬感。在這里也希望公司加強內部員工的素質(zhì)教育及職業(yè)技能的培訓工作，以便員工更好地為公司服務(wù)，做好自己的本職工作，為公司創(chuàng )造更大的價(jià)值。
6、自己的發(fā)展目標以及努力方向。
今后要積極地去對待工作中出現的問(wèn)題，認真完成工作任務(wù)，努力做到全面發(fā)展自己；
三個(gè)月的實(shí)習就這樣結束了，在這里感謝馬主管、溫主管以及各位組長(cháng)在工作上的支持與幫助，使我受益匪淺。希望經(jīng)過(guò)大家共同的努力，公司走向更好的未來(lái)。在這里也祝愿各位同事工作順利！
服務(wù)實(shí)習總結4
一、實(shí)習崗位與內容
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據點(diǎn)單情況向客人做建議性銷(xiāo)售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡(jiǎn)潔地介紹店內的一些自動(dòng)服務(wù)。
4、餐間服務(wù)： 隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等；留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問(wèn)題應及時(shí)向部長(cháng)、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當更管理人員，當身著(zhù)制服出現在大堂時(shí)，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝；當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱(chēng)道；當我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿(mǎn)意的微笑......我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。
（一）實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
（二）實(shí)習體會(huì )
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門(mén)。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營(yíng)的靈魂
酒店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來(lái)到店內都會(huì )對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的`人們必須更有知識、文化和涵養�？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短幾個(gè)月的時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會(huì )奠定基礎，它是我從學(xué)校向社會(huì )跨越的一個(gè)平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作，我學(xué)會(huì )了細心認真地去生活學(xué)習，學(xué)會(huì )了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。
服務(wù)實(shí)習總結5
自20xx年5月12日進(jìn)入到天津市勞動(dòng)保障電話(huà)咨詢(xún)服務(wù)中心實(shí)習以來(lái)，已經(jīng)有兩年的時(shí)間。時(shí)光如梭，在這兩年之中，既有歡笑也有淚水，既有領(lǐng)導們對我們的關(guān)懷，也有同事們的互相關(guān)愛(ài)，與其說(shuō)這是一個(gè)單位，不如說(shuō)我們是一個(gè)溫馨的大家庭。然而，我正是在這個(gè)大家庭中，不斷的蛻變、成長(cháng)。
下面我從這幾方面談?wù)勥@次實(shí)習的感受。
一、全面的政策培訓為工作打好基礎。
在進(jìn)入到這家單位之前，我對勞動(dòng)保障這方面的政策的了解還只是些皮毛，心里難免會(huì )有些壓力，但為期三個(gè)月的培訓，增加了我的信心。這三個(gè)月中，單位的編輯培訓部對我們進(jìn)行了相關(guān)的的政策培訓，還有定期兩周一次的考核，以及最后的口試。三個(gè)月下來(lái)，雖然很辛苦，但是收獲不少，能看見(jiàn)自己的成果，再多的付出都是值得的。另外，這次給我們培訓的姐姐們也都很和藹可親，是我們的老師，更是我們的朋友，讓我初次體會(huì )到了12333這個(gè)大集體的溫暖。
二、學(xué)以致用，實(shí)踐操作增加工作經(jīng)驗。
單單學(xué)習政策是不行的，還要把書(shū)本上的知識運用到實(shí)際中去。這次實(shí)習可以說(shuō)是我第一次正式和社會(huì )接觸，的.人形形色色，這不僅僅是只靠政策的掌握就能把工作做得很圓滿(mǎn)，還要靠自己為人處事的能力。熱愛(ài)自己的崗位，才能以自己從事的工作為榮。
三、定期自我總結，提升工作能力。
只靠時(shí)間去累積經(jīng)驗還是不夠的，還要學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題，發(fā)現才能解決，解決才能進(jìn)步。單位每個(gè)季度都會(huì )有一次綜合考核，主要是根據業(yè)務(wù)水平還有平時(shí)的工作情況來(lái)綜合考核，這也有利于我們了解自己近期的工作情況。另外，單位每天還會(huì )召開(kāi)班前班后會(huì )，大家可以把一天接聽(tīng)過(guò)程中遇到的一些疑難問(wèn)題進(jìn)行反饋，一起研究、討論，或者到上級部門(mén)去核實(shí)，做到大家共同進(jìn)步。隨著(zhù)工作的不斷深入，我深感到只有不斷學(xué)習，努力強化業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，掌握解答技巧，并永葆對勞動(dòng)保障工作的熱情，才能更好的為市民答疑解惑，宣講勞動(dòng)保障政策。
四、找出不足、完善自己、確定目標。
經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間的歷練，我感覺(jué)自己成長(cháng)了不少，也完善了不少，但還是有一些缺點(diǎn)存在：首先是解答的語(yǔ)速過(guò)快。雖然現在對勞動(dòng)保障相關(guān)的政策基本上都已經(jīng)熟悉掌握，有些條款也已經(jīng)爛熟于心，但對于每個(gè)咨詢(xún)者來(lái)說(shuō)，這些政策都是嶄新的，所以每次解答還需要耐下心來(lái)。然后就是解答的技巧還有些欠缺。有些咨詢(xún)者不是來(lái)問(wèn)政策，而是來(lái)表達對政策的不滿(mǎn)，這就需要我們的正確疏導，換位思考，以及靈活解決問(wèn)題的能力。
以上就是我對這次實(shí)習的總結。當然，兩年之中，我最大的收獲還是認識了那么多可愛(ài)的同事和平易近人的領(lǐng)導。單位每年都會(huì )舉辦春節聯(lián)歡晚會(huì )和一些定期的體育競賽，更增加了同事間的互幫、互助和凝聚力。從學(xué)校到社會(huì )的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，()老師變成領(lǐng)導，同學(xué)變成同事，本來(lái)彷徨于是否會(huì )有不同的相處之道，但我覺(jué)得，誠以待人，是最好的方法。
兩年的實(shí)習時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短不短，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問(wèn)。最后，我由衷感謝我的母校以及天津市勞動(dòng)保障電話(huà)咨詢(xún)服務(wù)中心給予我這次難得的實(shí)習機會(huì )，同時(shí)我也希望中心能夠讓我繼續留在這個(gè)溫馨的大家庭，為中心貢獻我的一份力量。今后我會(huì )向其他同事學(xué)習，取長(cháng)補短，相互交流好的工作經(jīng)驗，共同進(jìn)步，爭取更好的工作成績(jì)。淺析高校大學(xué)生心理健康與咨詢(xún)服務(wù)體系的構建關(guān)于勞動(dòng)保障信息化建設的幾點(diǎn)思考市勞動(dòng)保障局局長(cháng)述職述廉報告提高地方文獻參考咨詢(xún)服務(wù)的質(zhì)量
服務(wù)實(shí)習總結6
20xx年7月至11月，我在吉利汽車(chē)六安大江維修服務(wù)有限公司進(jìn)行汽車(chē)售后服務(wù)即保養維修實(shí)習活動(dòng)，在這幾個(gè)月的時(shí)間里，我對汽車(chē)4S店的整車(chē)銷(xiāo)售，售后服務(wù)，維修，信息反饋等有了一定的了解和深刻體會(huì )。
吉利汽車(chē)六安大江維修服務(wù)有限公司是吉利汽車(chē)指定的服務(wù)站網(wǎng)點(diǎn)，擁有定點(diǎn)，配套的，一流的維修設備：舉重機，輪胎動(dòng)平衡機，車(chē)身校正架，烤漆房，四輪定位儀等，還擁有先進(jìn)的進(jìn)口檢測儀器：431電腦檢測儀，點(diǎn)火測試儀，雪種機等，及使用維修業(yè)務(wù)的計算機網(wǎng)絡(luò )，寬敞，整潔的業(yè)務(wù)接待大廳和服務(wù)周到的客戶(hù)休息室為客戶(hù)提供舒適的環(huán)境，寬敞的維修車(chē)間，設置十幾個(gè)標準工位，充分滿(mǎn)足維修作業(yè)的需要，規格齊全，優(yōu)質(zhì)純正的配件是吉利汽車(chē)車(chē)輛運行的安全保證，該服務(wù)站是一個(gè)正規的4S店，銷(xiāo)售服務(wù)車(chē)型是帝豪，全球鷹，英倫等。
這家店不但擁有一批高素質(zhì)，高技能的汽車(chē)維修技術(shù)人員，而且從國內，外購進(jìn)一批先進(jìn)的汽車(chē)維修檢測設備，例如：電腦檢測分析儀，噴油嘴清洗分析儀，四輪定位儀……等等，使得該廠(chǎng)軟，硬件兼備且完善。
為了達到畢業(yè)實(shí)習的預期目的，在學(xué)校與社會(huì )這個(gè)承前啟后的實(shí)習環(huán)節，我們對自己，對工作有了更具體的認識和客觀(guān)地評價(jià)。在這幾個(gè)月的實(shí)習中，我對汽車(chē)保養以及保養的必要性有了深刻的理解，對汽車(chē)售后服務(wù)顧問(wèn)的工作及維修保養后三日內的回訪(fǎng)有了深刻的理解，對汽車(chē)售后服務(wù)顧問(wèn)的工作及維修保養后三日內的回訪(fǎng)有了一定的`了解。
身為服務(wù)顧問(wèn)及回訪(fǎng)專(zhuān)員的我平時(shí)的工作內容如下：一、接待服務(wù)：按規范要求檢查儀容、儀表，準備好必要的表單、工具、材料：主動(dòng)迎接顧客，并引導顧客停車(chē)；環(huán)車(chē)檢查，安裝吉利五寶，基本信息登錄，詳細、準確填寫(xiě)接車(chē)登記表，了解顧客關(guān)心的問(wèn)題，詢(xún)問(wèn)顧客的來(lái)意，仔細傾聽(tīng)顧客的要求及對車(chē)輛故障的描述；向顧客取得行駛證及保養手冊，查看DMS系統內顧客服務(wù)檔案，以判斷車(chē)輛是否還有其它可推薦的維修項目；盡量準確地對維修費用進(jìn)行估算，并將維修費用按工時(shí)費和備品費進(jìn)行細化；預估完工時(shí)間；制作任務(wù)委托書(shū)；安排顧客休息然后我與車(chē)間主任交接，進(jìn)行派工實(shí)施維修作業(yè)，完成作業(yè)質(zhì)檢清洗車(chē)子后和我交車(chē)并通知車(chē)主，制作結算單，解釋費用，將資料交還車(chē)主，送顧客離開(kāi)！以上是我一日內上午工作，下午工作一般是跟蹤服務(wù)，即三日內的電話(huà)回訪(fǎng)，我將向車(chē)主進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)，詢(xún)問(wèn)車(chē)子行駛狀況，維修效果及對于我服務(wù)站的滿(mǎn)意度。
找實(shí)習工作的認識：實(shí)習活動(dòng)是一個(gè)大學(xué)生到社會(huì )工作的一個(gè)過(guò)度階段，學(xué)校和社會(huì )的差別很大，我們大多數同學(xué)在學(xué)校時(shí)對自己以后工作的事情考慮的少，準備的少，一旦步入社會(huì )，我們心理上就一片空白，在踏入社會(huì )時(shí)對于自己到底要干什么工作，自己有什么技能是什么料都不是很有把握，因此實(shí)習就顯得尤為重要。
實(shí)習和正常上班沒(méi)有什么兩樣，如果實(shí)習時(shí)就沒(méi)有方向，那么以后工作了，想找到方向就可能會(huì )走彎路。實(shí)習期間我每天都能做工作日記，早上上班前寫(xiě)好自己在這一天的工作目標，工作中應該注意的重點(diǎn)問(wèn)題，逐一去完成。任性不淡定的我在實(shí)習工作中曾與頂頭上司發(fā)生矛盾，經(jīng)過(guò)此事件，如今我已學(xué)會(huì )冷靜勇敢地面對，在工作中多加注意，避免再次發(fā)生這樣的事情！工作中踏踏實(shí)實(shí)，認認真真的做，時(shí)常和同事們總結，交流，在討論問(wèn)題時(shí)發(fā)表自己的見(jiàn)解。雖然我在這家公司實(shí)習的時(shí)間不長(cháng)也不短，但是我在這家公司卻學(xué)到了很多我們想學(xué)習到的知識，使我對汽車(chē)行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解，我深知自己在學(xué)校學(xué)到的東西很有限，還有很多知識是我不知道的，在實(shí)習期間，我認真跟師傅學(xué)習汽車(chē)方面的知識，參加汽車(chē)售后前臺服務(wù)顧問(wèn)培訓，熟悉售后服務(wù)流程，DMS維修系統，回訪(fǎng)錄音系統等，達到了實(shí)習的要求，使我在企業(yè)里了解到了企業(yè)文化和企業(yè)管理體制，通過(guò)直接參與企業(yè)的運作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時(shí)進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識有所提高，圓滿(mǎn)地完成了教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)；我不僅在自己的專(zhuān)業(yè)有了突破，而且我學(xué)習到關(guān)于企業(yè)管理方面的知識，提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗；在實(shí)習單位得到認可并促成就業(yè)，為我的畢業(yè)論文積累了素材和材料。
服務(wù)實(shí)習總結7
一、實(shí)習過(guò)程。
這個(gè)培訓從面試開(kāi)始就開(kāi)始了。學(xué)校聯(lián)系了一些酒店讓我們自己面試，也讓我們提前熟悉面試程序，測試自己的能力。面試結束后，我校30名學(xué)生順利進(jìn)入金橋酒店。當然，我們被分配到不同的部門(mén)。我們開(kāi)始實(shí)習。
第一天，我什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸運的是，酒店派人帶我們去了。這位前輩很熱情，首先帶我們熟悉了整個(gè)酒店的包間和大廳。并教我們基本的工作情況和如何執行.
實(shí)習期間我和另一個(gè)實(shí)習生的工作是在二樓南酒吧招待客人點(diǎn)飲料，當然還有開(kāi)酒吧。在最初的幾天里，由于我們對工作不熟悉，通常需要大約2個(gè)小時(shí)才能完成。然而，五天之后，我們可以在半小時(shí)內完成。
這幾天我深刻體會(huì )到，像軍訓一樣，工頭說(shuō)什么就是什么，他徹底服從；盡量認真理解主管所教的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技能時(shí)，千萬(wàn)不要以自我表達的方式打斷主管的發(fā)言。如果是這樣，那就沒(méi)意思了。
習慣了之后，我知道我應該做什么了：該打開(kāi)的時(shí)候打開(kāi)，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地板.或者去一樓的大堂吧幫忙。(因為我一般在二樓南邊。)沒(méi)事的時(shí)候給自己找點(diǎn)事做，寧愿站著(zhù)也不愿坐著(zhù)。我寧愿再擦一遍東西，也不愿就站在那里。勞動(dòng)有回報。只有開(kāi)始工作，你才能有足夠的食物和衣服。
所以在這段時(shí)間里，我利用業(yè)余時(shí)間看酒，記酒，從而認識了很多酒，國內外都有。在為外國人服務(wù)的時(shí)候和他們交流對我也很有好處。
在服務(wù)過(guò)程中，我們遇到了各種各樣的`客人。因為金橋大酒店是四星級酒店，廣交會(huì )期間海外游客比較豐富，所以來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國人。在服務(wù)過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)，增加了知識，拓寬了視野。在工作中，我們得到了客人的獎勵，也收到了客人的投訴�？腿说幕貓笞屛覀冇X(jué)得一天的勞累不算什么。我從客人的抱怨中學(xué)到了很多。我告訴自己：犯錯并不可恥，但如果我害怕犯錯而不去嘗試，那才是可恥的。
二、我的內心和感受：
1.你不能和工頭有任何語(yǔ)言沖突。踏入社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙。我們在學(xué)校從來(lái)不敢發(fā)表意見(jiàn)，有時(shí)候會(huì )挑出老師的錯誤。但是在外面，上級總是對的。這真的需要我們去適應。
2 .每個(gè)酒店都講究不同的企業(yè)文化，這些知識我們很難從書(shū)本上獲得。
3.我們掌握了酒店行業(yè)的一些知識，拓展了個(gè)人知識，增強了個(gè)人處理酒店人際交往的能力，把書(shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)。這給了我與人交流的最大體驗。有時(shí)候老員工去服務(wù)老外，發(fā)現他們之間有些溝通問(wèn)題，我會(huì )上前幫忙。
4 .在它的位置上，尋找它的工作。在自己的工作中，你要努力。只有你熱愛(ài)你的工作并付出�？梢杂兴斋@。
5.我認為金橋酒店的工作效率和部分員工的工作質(zhì)量有待提高。據我觀(guān)察，餐飲部對員工的個(gè)人衛生要求沒(méi)有明確的規定，員工的衛生意識也不是很強，比如沒(méi)有養成勤洗手的習慣。另外，客人點(diǎn)菜的時(shí)候，飯總是遲到(結賬也是一樣)。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7 .學(xué)習和工作真的不一樣。得慎重選擇。
三、摘要
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是我第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，這幾天我學(xué)到了很多：除了懂得餐飲的服務(wù)程序和技巧，還學(xué)會(huì )了如何調整心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何處理好客戶(hù)；同時(shí)也讓我意識到，作為一個(gè)服務(wù)員，應該有很強的服務(wù)意識；更重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，看到了酒店發(fā)展的前景，更好的理解了自己未來(lái)學(xué)習的方向和重點(diǎn)。
最后，我要感謝老師們的幫助，感謝金橋酒店為我們提供了如此難得的實(shí)習機會(huì )。祝金橋酒店和學(xué)院越來(lái)越好。
服務(wù)實(shí)習總結8
一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
榆林市永昌國際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的陽(yáng)光廣場(chǎng)東側，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積２２２６１平方米，總建筑面積１１７９８平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為５８４３６平方米，商業(yè)面積為５５０１平方米，公寓面積為２２８６６平方米。酒店于ＸＸ年４月２０日動(dòng)工修建，計劃于２０１１年１２月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標準設計，酒店的內部功能布局和設施均按國家白金五星級酒店標準設置，酒店共有客房３４６間，公寓１４４間，大中小會(huì )議室及多功能廳１２間，并可提供１０００多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車(chē)位４９２個(gè)。餐飲、購物、康樂(lè )、商務(wù)、休閑、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著(zhù)自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以全新的觀(guān)念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟建設。
二、實(shí)習內容
在永昌的實(shí)習生活中，實(shí)習的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)榆林本地特色菜，可容納２５０人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛生間。我每天負責醉桃源的一切，衛生，餐具盤(pán)點(diǎn)，當然也包括最重要的客人用餐，當包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì )到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì )，例會(huì )會(huì )對昨天的工作進(jìn)行總結然后對今天的工作進(jìn)行安排；之后所有到崗員工對部門(mén)所有區域的衛生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì )有三十分鐘的吃飯時(shí)間；十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：客人來(lái)了坐定以后，首先向其問(wèn)好，確定來(lái)客人數，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調整；等客人走后我們的工作是對臺面及周?chē)鷧^域進(jìn)行清潔和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
三、實(shí)習體會(huì )
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對于服務(wù)這個(gè)直接對客的一線(xiàn)行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)習中讓我深刻的體會(huì )到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的實(shí)習之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
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三年的專(zhuān)業(yè)系統學(xué)習使我們對服務(wù)有了一定的理論認識，使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規范要求，以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規范是不能滿(mǎn)足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規范難以包羅萬(wàn)象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
�。ㄈ┩其N(xiāo)技巧
在六個(gè)月的對客服務(wù)中，推銷(xiāo)菜品、推銷(xiāo)酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷(xiāo)技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢(xún)問(wèn)客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現在嫻熟的推銷(xiāo)，都是六個(gè)月實(shí)習生活的累積和沉淀。其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養搭配等，在我們的用餐過(guò)程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤(pán)中含維生素ｃ的水果就要盡可能得少一些；榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的.是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
服務(wù)實(shí)習總結9
進(jìn)入餐飲企業(yè)，開(kāi)始做服務(wù)員實(shí)習，服務(wù)員的實(shí)習很累。他一天要站七八個(gè)小時(shí)，忙的時(shí)候沒(méi)時(shí)間休息。剛開(kāi)始沒(méi)有工作經(jīng)驗的人真的很難，但是堅持了兩個(gè)月，我也在工作中慢慢成長(cháng)。
每個(gè)帖子都有一個(gè)主題，要學(xué)的東西也很多。實(shí)習之初，餐廳的服務(wù)員對服務(wù)業(yè)應該注意和要求什么一無(wú)所知。他由熟悉大堂各個(gè)區域和工作操作的培訓師帶領(lǐng)，即使是最基礎的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準備干凈的消毒水的時(shí)候。
面對客戶(hù)，微笑服務(wù)，耐心等待。當顧客推開(kāi)餐廳的門(mén)走進(jìn)來(lái)時(shí)，首先應該是“歡迎和告別”。如果他們覺(jué)得帶食物不方便，我們應該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說(shuō)當顧客吃完要坐下休息的時(shí)候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉率，防止一大群顧客突然離開(kāi)，造成大堂的托盤(pán)遍地開(kāi)花。
針對客戶(hù)的用餐要求，如辣椒醬、開(kāi)水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動(dòng)幫忙帶個(gè)bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶(hù)發(fā)現產(chǎn)品中有異物或溫度不夠，應妥善處理。如果有異物，他應該直接在客戶(hù)面前更換并丟棄原來(lái)的，然后向經(jīng)理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶(hù)升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過(guò)程，更好的促進(jìn)餐廳的運營(yíng)。所以一定不要生客戶(hù)的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶(hù)的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會(huì )有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿(mǎn)意，員工工作輕松愉快。
通過(guò)在連續工作中積累經(jīng)驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶(hù)的摩擦。通過(guò)一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業(yè)有了一定的接觸。我也利用上傳課學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事搞好關(guān)系。等我熟悉了大堂的服務(wù)，就要去柜臺學(xué)習了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產(chǎn)品翻車(chē)，內心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問(wèn)題會(huì )想逃避，不敢前進(jìn)。所以克服內心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
做好服務(wù)員不容易，做好收銀員更難。做協(xié)助的時(shí)候要記住客戶(hù)點(diǎn)的飯和一些附加要求，但也不要下單，按照協(xié)助五步的標準操作�？蛻�(hù)選擇取出時(shí)，要幫收銀員寫(xiě)賬單；婦科多的時(shí)候，要招呼客戶(hù)排隊點(diǎn)菜、取餐；顧客到柜臺尋求其他幫助時(shí)，如牙簽、紙巾等，也要同時(shí)問(wèn)候；當一些產(chǎn)品需要等待的時(shí)候，你要心里清楚，時(shí)刻提醒收銀員�？傊�，助理要全方位傾聽(tīng)，反應要比大腦快。我在學(xué)出納的時(shí)候很緊張，很害怕。一開(kāi)始我覺(jué)得那臺機器好難懂好難修。當顧客來(lái)點(diǎn)菜的時(shí)候，我的心突然慌了，手很亂，說(shuō)話(huà)好像結結巴巴的，腦子轉不過(guò)來(lái)。在完全熟悉了收銀機的關(guān)鍵操作，并且也熟悉了收銀機的七個(gè)步驟之后，我就不再害怕袖手旁觀(guān)這個(gè)收銀員了。面對客戶(hù)的`要求，我能處理好。
經(jīng)過(guò)五步訓練，我被提升為培訓師，角色也發(fā)生了變化。我的職責更多的是培養新員工，所以有更多的東西需要學(xué)習和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓師應該做的作業(yè)。不明白的話(huà)，我會(huì )問(wèn)培訓經(jīng)理，或者問(wèn)其他高級班組長(cháng)或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務(wù)員的實(shí)習中，我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的耐心和堅持，從未想過(guò)放棄；人際處理也要注意語(yǔ)氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個(gè)管理者應該做好的事情。除了樹(shù)立好榜樣，還要在員工中樹(shù)立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。無(wú)論職業(yè)和工作性質(zhì)如何，都是如此。
首先要自己接受它，然后去實(shí)踐它，克服它，直至征服它。
服務(wù)實(shí)習總結10
懷著(zhù)一顆誠摯而興奮的心踏進(jìn)天源的大門(mén)。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的實(shí)習，我對天源有了或多或少的一些感覺(jué)，鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮，張秘書(shū)可愛(ài)、親切，同事也很熱誠、真切，還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無(wú)疑給我們大家都創(chuàng )造了一個(gè)愉悅的工作環(huán)境。
此外，對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的客服，主要的工作就是打電話(huà)給潛在客戶(hù)傳達信息，交流溝通。每天大概都要打１００個(gè)電話(huà)以上，難免會(huì )有疲憊的感覺(jué)。但只要學(xué)會(huì )自我調節，以正面的思維去對待客服，那客服也是一件很開(kāi)心的事，而且置身其中也能學(xué)到很多。
第一天，因為好奇心、新穎的驅使，打一天電話(huà)下來(lái)一點(diǎn)都不累的感覺(jué)，而且很還有成就感。因為學(xué)到很多打電話(huà)的技巧、練習與人交流、溝通；還記錄了很多潛在客戶(hù)的號碼。所以第一天就很輕松、愉悅的結束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因為沒(méi)了第一天的激動(dòng)、興奮，也沒(méi)了新東西可學(xué)，所以一開(kāi)始還慢郁悶的。但是想想自己不能那么頹廢，就想到一個(gè)小辦法——把每一個(gè)電話(huà)都當做是一個(gè)電話(huà)面試面對。這樣使打電話(huà)的效率很高，記錄的`潛在客戶(hù)居然有１４個(gè)，比前一天還多了５個(gè)；而且也鍛煉了一下自己。也許這個(gè)就是態(tài)度決定一切，正面思維的作用吧！
第三天， 這是趨于平淡的一天，這一天自己可以用比較平常，正確的心態(tài)、方法去面對一天的工作了。
總體而言，實(shí)習的第一個(gè)星期收獲頗多，自己也會(huì )再接再厲。
服務(wù)實(shí)習總結11
實(shí)踐單位： ｘｘ西餐服務(wù)有限公司
實(shí)踐內容： 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓
實(shí)踐目的： 通過(guò)實(shí)習了解西餐廳的基本操作過(guò)程， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì )實(shí)踐能力。
隨著(zhù)生活方式的更新和社會(huì )交往的活躍，我國吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長(cháng)，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗，更增長(cháng)了見(jiàn)識，使我對西餐有了更深的了解。 在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習已劃上了圓滿(mǎn)的句號。在這里，第一次接觸社會(huì )的實(shí)踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會(huì )交往的青年。實(shí)習的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè )，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂(lè )的是和同事領(lǐng)導的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè )的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè )的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習的日子不是很長(cháng)，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè )池內小樂(lè )隊演奏著(zhù)古典的名曲，服務(wù)員是身著(zhù)燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的探討和歸納認為吃西餐最講究６個(gè)“ｍ”。第一個(gè)是“ｍｅｎｕ”（菜單） ，第二個(gè)是“ｍｕｓｉｃ”（音樂(lè )） ， 第三個(gè)是“ｍｏｏｄ”（氣氛），第四個(gè)是“ｍｅｅｔｉｎｇ”（會(huì )面），第五個(gè)是“ｍａｎｎｅｒ”（禮俗），第六個(gè)是“ｍｅａｌ”（食品），這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì )特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì )對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓，會(huì )對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認定。 在ｘｘ——ｘ實(shí)習最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供＂溫馨細微，物有所值＂的.服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂(lè )，韻味悠長(cháng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現在哪呢？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話(huà)語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿(mǎn)足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì )再來(lái)，所以要在當下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
服務(wù)實(shí)習總結12
實(shí)習，是一件有利無(wú)弊的事情。之所以這樣說(shuō)，是因為我在這次實(shí)習當中，明顯的感受到，我所經(jīng)歷的一切好的、不好的事情，都是利于我自身成長(cháng)的。所以不管這次實(shí)習是成功還是失敗，都是我應該感謝的事情，感謝這次經(jīng)歷，讓我擁有了一個(gè)更加成熟且積極向上的自己。
這次實(shí)習，我跟幾個(gè)同學(xué)一起去了一家餐飲公司，在餐飲部擔任服務(wù)員的工作�；蛟S很多人聽(tīng)到服務(wù)員這個(gè)詞就覺(jué)得是一件沒(méi)有任何技術(shù)含量的工作。其實(shí)不是這樣的，服務(wù)員工作其實(shí)是一件很?chē)烂C的工作，它直接面對的就是我們的顧客，不管出現怎樣的問(wèn)題，我們是要去直面解決的，這也就鍛煉了我們的應變能力了。所以服務(wù)員這份工作，我認為是每一個(gè)剛出社會(huì )的人都應該去體驗的一份工作，它給我們帶來(lái)的觸動(dòng)實(shí)在太多了。
第一天我們主要是進(jìn)行了培訓，培訓的方面也就是如何做好這份工作，哪些方面是要多加注意的，以及我們的.禮儀規范，都是我們培訓的一部分。培訓的時(shí)候，我也才意識到，原來(lái)服務(wù)員工作也是這么高強度的，后來(lái)我才了解到，越是發(fā)展迅速的餐飲企業(yè)，服務(wù)工作就是越好的，這是一家餐飲企業(yè)最直接的態(tài)度，也是對顧客的誠摯。所以在這次服務(wù)員工作當中，我一直謹記微笑服務(wù)，微笑的面對一切。
在這個(gè)過(guò)程中，我也經(jīng)歷了一些小事情，很打擊人，但是也不至于擊倒我。有一次遇到了這樣的一家人，他們來(lái)飯店吃飯，但是小孩子比較吵，隔壁又是一群年輕人，非常反感這樣的行為。跟我們投訴過(guò)很多次，我也前去跟那一家人協(xié)商過(guò)，那一家人嘴上說(shuō)著(zhù)配合，但是實(shí)際卻沒(méi)有改變，這導致隔壁那一桌的人有了很大的不滿(mǎn)，所以跟隔壁桌吵起來(lái)了，場(chǎng)面完全是控制不了，后來(lái)經(jīng)理來(lái)了，兩邊都協(xié)商、道歉了之后，才讓他們消停下來(lái)。
那一次，確實(shí)也是我服務(wù)沒(méi)有到位，導致出現了這樣的事情，我非常的內疚，但同時(shí)我也知道了這份工作的難度，我也體驗到了任何一份事業(yè)的難處，沒(méi)有一帆風(fēng)順的事業(yè)，只有在跌跌撞撞中，把自己的內心變得更強大，才能應對這一切。
這次實(shí)習不是很長(cháng)，但是我也盡自己的能力做好了本職工作，雖然有一些小瑕疵，但是我也盡力去改正了自己的錯誤，把這份工作做好了更好。未來(lái)，或許有更多比這更難的關(guān)卡，但是我也會(huì )拼盡全力，戰勝一切的。
服務(wù)實(shí)習總結13
一、前言
對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，暑假不意味著(zhù)學(xué)習的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì )中去，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機會(huì )。
社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養的一個(gè)重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認識社會(huì )、了解社會(huì )，提高自我能力的機會(huì )。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì )實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì )，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無(wú)高低貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(cháng)期處于校園的我們對社會(huì )有一種更直觀(guān)的認識。
二、實(shí)習目的
其實(shí)，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著(zhù)忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì )交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō)
，我總結了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過(guò)自己親身體會(huì )，以及前輩的現場(chǎng)指導，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人，增加自己的社會(huì )交際能力。學(xué)會(huì )處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境。
三、實(shí)習內容
翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設備一流、設施頂級的現代化、智能化商務(wù)客房，并設有大、中、小型多功能、宴會(huì )廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì )議、商務(wù)、娛樂(lè )、大型車(chē)場(chǎng)等設施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長(cháng)，四川大學(xué)****學(xué)院 ，學(xué)號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯(lián)系電話(huà):183****5834和電子郵箱122479***@qq.com。
教會(huì )我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿(mǎn)意而來(lái)滿(mǎn)意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì )利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實(shí)習過(guò)程
當我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著(zhù)我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實(shí)際上我想錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛生間，每次都會(huì )有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著(zhù)客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個(gè)多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著(zhù)性子亂來(lái)，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì )回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實(shí)在很難忍受別人的'譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(cháng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會(huì )學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類(lèi)型的人，才會(huì )發(fā)現人與人之間的差距，才會(huì )學(xué)會(huì )如何與人相處，才會(huì )學(xué)會(huì )如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì )了。這樣接觸社會(huì )，我會(huì )受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì )越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實(shí)習心得與建議
時(shí)間總是會(huì )過(guò)的很快，我結束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當我拿著(zhù)真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì )永遠記得。每一天都在倒計時(shí)，每一天都感覺(jué)度日如年，可是，當這一天真的到來(lái)時(shí)，卻會(huì )感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì )上的歷練，我想說(shuō)，我功德圓滿(mǎn)了。
�。�1）.實(shí)習心得總結
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì )達到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書(shū)本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì )是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國人，也許是因為語(yǔ)言的隔閡，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P了一番。
5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì )到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學(xué)習和工作中，一定會(huì )要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著(zhù)單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐的磨練，我會(huì )漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習,生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì )更加努力學(xué)習科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
�。�2）．實(shí)習建議
實(shí)踐出真知，社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養當代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì )責任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標準，社會(huì )實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現自我風(fēng)采的舞臺，也是培養和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì )，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì )的橋梁，它有助于大學(xué)生認識社會(huì )，了解社會(huì )，適應社會(huì )。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會(huì )的全面認識。但是，在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì )基層農民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學(xué)習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿(mǎn)自負,要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗,所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農民,因為他們在實(shí)踐中總結了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們應該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂(lè )觀(guān)的心去面對社會(huì )里的人。積極參與實(shí)踐，總結經(jīng)驗,積累寶貴的財富，使實(shí)踐與認識相結合。我們可以通過(guò)調查研究了解實(shí)際情況，結合所學(xué)為公司部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏(yíng)的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )需求緊密結合起來(lái)，利用專(zhuān)長(cháng)服務(wù)社會(huì )，回報社會(huì )；三是參加各種公益活動(dòng)，培養自身的社會(huì )責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會(huì )實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細微之處見(jiàn)長(cháng)，是進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的一種長(cháng)效機制。
服務(wù)實(shí)習總結14
4月23日在我的人生中是一個(gè)轉折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習的路，這對于沒(méi)有出過(guò)遠門(mén)的我是一次莫大的考驗也是一次蛻變。面對這陌生的城市還沒(méi)來(lái)得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺(jué)到了公司領(lǐng)導對我們的關(guān)心。
剛上來(lái)第一天，從車(chē)上下來(lái)的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著(zhù)我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽(tīng)見(jiàn)有敲門(mén)聲，一開(kāi)門(mén)葛經(jīng)理走了進(jìn)來(lái)，一開(kāi)口就是一句句關(guān)心的話(huà)語(yǔ)，一聽(tīng)蠻感動(dòng)的，原來(lái)在這陌生的城市還有人在關(guān)心著(zhù)我們，葛經(jīng)理說(shuō)：“等下帶你們去公司看一下熟悉熟悉環(huán)境，”這一看回來(lái)時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開(kāi)始緊鑼密鼓的培訓，在培訓的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一星期的培訓后就迎來(lái)了，嚴格的考試，先是筆試，再接著(zhù)實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著(zhù)終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開(kāi)的日子，天也下著(zhù)小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開(kāi)往自己上班屬店的汽車(chē)。
而我也是這樣子來(lái)到了益田店，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著(zhù)我們去熟悉了一下環(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會(huì )，感覺(jué)還蠻好，等開(kāi)完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來(lái)，為我們安排了師傅，對我們說(shuō)，“這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著(zhù)師傅學(xué)�！�5月1日便正式跟著(zhù)師傅上崗了，這時(shí)心中又開(kāi)始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國際商務(wù)，為什么我出來(lái)卻是做服務(wù)員的.工作呢？那我在學(xué)校這兩年半來(lái)的努力又算什么呢？一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒(méi)有時(shí)間多想，后來(lái)才發(fā)現原來(lái)做服務(wù)員也不是那么簡(jiǎn)單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識與理論。領(lǐng)導對我們都很關(guān)照，很讓人溫馨，而且也體會(huì )到餐飲行業(yè)中服務(wù)員的辛苦與開(kāi)心，工作中有時(shí)通過(guò)自己熱情的服務(wù)讓客人滿(mǎn)意而歸是件非常開(kāi)心的事。有時(shí)也會(huì )遇到有些脾氣暴躁的客人就會(huì )被罵幾句，雖然會(huì )覺(jué)得很受委屈，但是有時(shí)想想：人生就這么短短幾十年，何必為了這點(diǎn)小事而壓抑自己，讓自己不開(kāi)心呢，把這些當作家常便飯，吃飽了就等著(zhù)慢慢消化，也許自己也有很多未做好的地方，自律自己。其實(shí)我們的工作每天都在與不同的人和事接觸，與形形色色的人打交道，這都是需要技巧、膽量和勇氣，還有工作的速度、以及對事的認真負責，而這就是個(gè)人要在每天的工作中不斷的提升了。在其位謀其事，然做了一個(gè)服務(wù)員就要認真的把工作做好，這樣才能對得起上級領(lǐng)導對你的信任一分耕耘一分收獲，只有付出了才會(huì )有回報，
工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過(guò)入職轉正的考試，正在等待結果。如果考過(guò)了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導給我的機會(huì )，如果沒(méi)有努力，沒(méi)有付出或許這個(gè)機會(huì )就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過(guò)考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開(kāi)始接觸那些密密麻麻的數字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢(qián)和口味以及它的儲存啦，和每天的銷(xiāo)售情況，要統計起來(lái)，每個(gè)小組每天銷(xiāo)售了多少，每人每天銷(xiāo)售了多少，還要做它的庫存，每個(gè)周要做總結，總結就是這個(gè)周每天的銷(xiāo)售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒(méi)到月底的時(shí)候還要做它的月結，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話(huà)是要做一個(gè)月總的銷(xiāo)售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)量是多少？和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)量最好，那個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)量最差，要不要取消不賣(mài)，剛開(kāi)始接觸這些的時(shí)候感覺(jué)好麻煩，總是擔心東西會(huì )不見(jiàn)，或者做錯帳，這都是要很仔細的不能出差錯的，如果錯了的話(huà)等到你做月帳的時(shí)候也會(huì )跟著(zhù)錯，慢慢的我就開(kāi)始逐漸的上手了，也不會(huì )怕這怕那了，感覺(jué)好簡(jiǎn)單，公司的人說(shuō)我學(xué)的很快，都超過(guò)我師父了，但是其中的辛苦只有我知道，
我開(kāi)始接特產(chǎn)員的時(shí)候別人都很不服氣，在我背后說(shuō)了很多難聽(tīng)的話(huà)，說(shuō)什么，“她為什么可以這么早下班，為什么她可以不用搞衛生？”剛開(kāi)始我聽(tīng)到了覺(jué)得很委屈，我有很早下班嗎？我也不是跟你們一樣嗎？就算我做好帳了，也是一樣要等你們一起��？難道我就可以先走嗎？還有誰(shuí)說(shuō)我不搞衛生啦？我也有特產(chǎn)的衛生要搞��！還有我平時(shí)做賬的時(shí)候要是東西多了，或者做月帳的時(shí)候加班的時(shí)候你們又在哪里呢？你們早早就下班走了，而我還是自己一個(gè)人獨自加班而且還是利用自己的時(shí)間，我這是為了什么，我心中的委屈誰(shuí)又能懂？你們只看到我得表面而已，還看到了什么？但是這些我都挺過(guò)來(lái)了，在這中間也有想過(guò)要走，可是一想到自己大老遠的上了是為了什么？不就是鍛煉自己?jiǎn)�？干嘛要半途而廢呢？
自己做的好與不好上級領(lǐng)導都會(huì )看得到的，而不是由別人說(shuō)得，如果連這些都承受不住還算得上鍛煉嗎？沒(méi)有壓力那來(lái)的動(dòng)力��？工作半年多了，在這半年里我嘗遍了酸甜苦辣，才發(fā)現工作的辛苦與艱難，才體會(huì )到了父母的艱難工作的不易，賺錢(qián)的難處工作中的一些點(diǎn)滴，總有一些獲得和過(guò)失，讓人久久回味，現在又從服務(wù)部調到了咨客部，又有新的技能知識要學(xué)習，例如接聽(tīng)電話(huà)，接聽(tīng)電話(huà)就是每天要接來(lái)自各地方得訂房電話(huà)，接聽(tīng)是語(yǔ)氣要由禮貌，不能像接聽(tīng)私人電話(huà)一樣的隨意，要謹慎的記好客人問(wèn)得問(wèn)題，還要回答，這些都是需要技巧的，我還在學(xué)習中，還有就是待客技巧，熟悉簽單客戶(hù)，計算客流量等，我相信只要努力學(xué)習不管到什么部門(mén)都可以把工作做好的，現在可是身兼二職��！
工作又比以前更多了，因為新的部門(mén)又有好多的東西要學(xué)，又要從頭開(kāi)始，可是人生不就是要一直學(xué)習下去的嗎？多學(xué)一點(diǎn)也對自己有好處��！我相信任何的東西只要你肯學(xué)就沒(méi)有學(xué)不成的，因為世上無(wú)難事，只怕有心人嘛！
這一切都是“西湖春天”給我提供的平臺，我很感謝“商業(yè)學(xué)�！苯o了我這個(gè)就業(yè)的機會(huì )，更要感謝“西湖春天”這個(gè)可以讓我們既有所需又有所學(xué)的大舞臺翩翩起舞，我相信再不久的將來(lái)我一定會(huì )更上一層樓。
服務(wù)實(shí)習總結15
在__中學(xué)實(shí)習的這半年中，我們不僅在教學(xué)方面積累了不少經(jīng)驗，還努力在當地做好教育教學(xué)服務(wù)工作，因此也得到了學(xué)校領(lǐng)導和老師的一致好評，下面我把服務(wù)當地的教育教學(xué)情況概況如下：
1、從學(xué)校管理了來(lái)講，我積極參與學(xué)校組織的各項文體活動(dòng)，比如早操，拔河，跳繩比賽，其中成果最突出的是組織完成了“科普活動(dòng)”為學(xué)校的科普教育貢獻了自己綿薄的力量。
2、從考試方面來(lái)講，我們學(xué)校每學(xué)期會(huì )組織兩次月考，一次期中考試，一次期末考試，每次考試我都積極認真地參加監考工作，由于孩子們的水平參差不齊，因此，很多孩子在考場(chǎng)中作弊，交頭接耳，互打手勢，但每場(chǎng)考試
我都盡心盡責，嚴格遵守考場(chǎng)規則，不遲到不早退，努力完成一名監考老師的職責，考后，我會(huì )積極參與閱卷工作，認真負責，總結學(xué)生們出錯率較高的題。
3、從輔導自習方面來(lái)講，我的課程排的比較均勻，緊湊，每天都有兩節正課，除此之外，每天還有一節或是兩節的輔導課，雖然我的.課比較緊湊，但我會(huì )按部就班地講好每一節課，首先是新課，其次是課時(shí)練，最后是8分鐘檢測和復習試題。不但可以鞏固學(xué)生所學(xué)的知識還可以了解學(xué)生知識掌握的情況，從而讓我有針對性地進(jìn)行備課，每次的早晚自習我都會(huì )讓學(xué)生復習前一天所學(xué)內容，讓學(xué)習委員布置好所背內容。
4、從培訓教師方面來(lái)講，我們學(xué)�？倳�(huì )定期召開(kāi)開(kāi)展公開(kāi)優(yōu)質(zhì)課活動(dòng)，每次的公開(kāi)優(yōu)質(zhì)課，只要我一有時(shí)間，我就去聽(tīng)，我還去聽(tīng)了學(xué)校組織的“同課異構”活動(dòng)，這對我的教學(xué)工作有很大的幫助。除此之外，我也會(huì )定期地聽(tīng)指導教師，學(xué)校老師和其他崗友的課從中不但可以了解各學(xué)科的教學(xué)特點(diǎn)，教學(xué)方法，還可以在活動(dòng)中提高自己的知識水平。而且每次參加完活動(dòng)我都會(huì )把所學(xué)到的方法整理積累下來(lái)，從而將其運用到自身的教學(xué)工作中。
總之，在這一個(gè)學(xué)期的頂崗實(shí)習支教工作中，我不斷地充實(shí)自己，積累教學(xué)經(jīng)驗，來(lái)更好的服務(wù)當地的教育事業(yè)。
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