【精華】實(shí)習周記合集四篇
工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，這一周里，大家都有不少感想吧，請好好地記錄下在周記里。周記怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編為大家整理的實(shí)習周記5篇，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習周記 篇1
好快，這樣就實(shí)習了一周。這周的日子里，體驗了生活帶來(lái)的酸甜苦辣。
首先，分享我的幾個(gè)第一次。在分享之前，作一點(diǎn)背景介紹。我們交行的大客戶(hù)偉力最近作了一次大規模的裁員行動(dòng)。并且偉力的資金帳戶(hù)要同一轉移到中行。因此，我們要為他們辭退的員工辦理住房公積金的銷(xiāo)戶(hù)與帳戶(hù)余額的轉移。因此，就有了以下幾個(gè)第一次的發(fā)生。
第一次“大規模撕新存折“。
很多人看到這個(gè)標題，會(huì )好奇，好端端的新存折為什么要撕掉。其實(shí)，不是全本都要撕掉。只是前面第一頁(yè)。為的是方便打印。那為什么要打印存折。
對于一兩本存折來(lái)說(shuō)，這是不必要撕掉第一頁(yè)。但是我們要打印8000多本，如果不撕掉第一頁(yè)，我們的工作量可想而之了。嘿嘿，撕存折的聲音真的很像在撕鈔票，在我手上撕掉的就不下1000本，剛開(kāi)始還好，覺(jué)得很新鮮。
但是每個(gè)人分配到頭上要撕將近1000本的時(shí)候，雙手開(kāi)始麻木起來(lái)，拿起存折，翻到第一頁(yè)，刷的一身，干脆的聲音伴隨著(zhù)一頁(yè)的掉落。一毛錢(qián)就這樣浪費了。一本存折就6頁(yè)加封面封底就8頁(yè)，成本1元，那這一頁(yè)就值1毛錢(qián)。呵呵，當天晚上，我就差不多撕掉100快了。
第一次體驗銀行加班到晚上11點(diǎn)。
做銀行晚上7點(diǎn)能走就算是早下班了。我們估計是最多做到9點(diǎn)半就ok了，怎么知道11點(diǎn)還是剛剛收官。正確的說(shuō)是11點(diǎn)半才算是正式完工。那天晚上，全斗門(mén)支行的員工，除了不能出席的領(lǐng)導和要開(kāi)會(huì )的員工外，能過(guò)來(lái)新青的，都過(guò)來(lái)幫忙。
全支行能用的電腦、打印機都在不斷的錄入和打印存折。流水線(xiàn)式的流程安排，把我們分成了幾個(gè)小組，有的負責錄入(我是其中一個(gè))，有的負責蓋章，有的負責撕存折。全個(gè)支行除了7點(diǎn)半能吃晚飯的20分鐘。大家幾乎沒(méi)有停過(guò)。都是希望能早點(diǎn)干完早點(diǎn)回家。
每個(gè)人的體力都在透支，但是還沒(méi)有誰(shuí)放棄。我看著(zhù)那份長(cháng)長(cháng)的錄入名單，頭暈是不在話(huà)下，眼淚不斷的流，出錯時(shí)，又要及時(shí)發(fā)現，真的很累人。多次想到放棄。但是別人的認真態(tài)度，讓我不敢有一絲的松懈。堅持堅持再堅持。忍忍就過(guò)去了。
第一次離家千里之外去“實(shí)習”。
說(shuō)實(shí)話(huà)，剛開(kāi)始的時(shí)候，對這樣的安排心中也有矛盾過(guò)。心想，實(shí)習而已為什么要去到那么遠的地方。家里附近也有交行的，心存僥幸心理。希望能就近實(shí)習。不過(guò)，經(jīng)過(guò)了這樣的一個(gè)星期，對比其他人的一個(gè)星期的實(shí)習待遇，我覺(jué)得“塞翁失馬焉知非�！闭娴氖呛苷_。
雖然在離家千里的地方去“實(shí)習”。卻能感受到新青支行的人情味和和諧的集體。每個(gè)人都沒(méi)有架子。都能說(shuō)話(huà)聊天。沒(méi)有看不起我們是“門(mén)外漢”“幫倒忙”，趙行、煌兄、啊娟、啊鐵都對我們很好，很給我們機會(huì )去學(xué)習，去鍛煉。
相比之下，如果環(huán)境很好，卻只要你去站大堂，這樣的實(shí)習有點(diǎn)浪費時(shí)間的意味，并且，每個(gè)人都有一個(gè)適應的過(guò)程。如果沒(méi)有機會(huì )去嘗試，讓新人去體會(huì )。
永遠就只能當一名“門(mén)外漢”，這樣還不如去學(xué)點(diǎn)其他知識來(lái)得充實(shí)。我覺(jué)得自己是個(gè)幸運兒。每次的社會(huì )時(shí)間都能在一個(gè)容易相處的集體中度過(guò)。我也更珍惜這樣來(lái)之不易的實(shí)習機會(huì )。工作是累人的，但是每天都過(guò)得實(shí)在，有所得。這也是我當初去實(shí)習希望的結果。
實(shí)習周記 篇2
第一周周記
到公司的第一天師傅問(wèn)我在學(xué)校學(xué)了些什么，我一時(shí)竟不知怎么說(shuō)。我跟師傅說(shuō)學(xué)的挺廣的，不過(guò)都不算怎么深入。師傅問(wèn)我預算學(xué)得怎么樣，我說(shuō)沒(méi)怎么深入，只是學(xué)的些基礎�？磥�(lái)我得從頭好好學(xué)習了。第一天，師傅拿了一套簡(jiǎn)單的建筑圖紙給我，是前不久剛完工的小區的附帶的幼兒園圖紙。然后讓我對照著(zhù)《浙江省建筑工程預算定額》自己先計算該建筑的建筑面積。我先把定額中計算建筑面積的規定看了幾遍，然后自己翻圖紙，按照定額規定自己把兩層的建筑面積算了一遍，又驗算了一遍。期間，遇到不懂的及時(shí)向師傅請教。師傅都耐心幫我解答，有時(shí)放下自己手頭工作過(guò)來(lái)看我計算是否正確。每次問(wèn)師傅他都細心講解，還會(huì )拓展一些我不知道的內容。師傅說(shuō)要做好預算得會(huì )看圖紙，還要熟悉預算定額。相信在師傅的幫助下我可以學(xué)到更多。
第二周周記
我了解到計算工程量之前必須先熟悉計算規則，很多東西和實(shí)際中是不一樣的，必須知道各個(gè)構件的計算規則并熟記。通過(guò)一周的訓練和計算，我明白了所有梁都算至板底，長(cháng)度算至柱間凈長(cháng)，伸入墻內的梁頭梁墊計入梁內。圈梁工程量要扣除深入其內的梁的體積。柱子從柱基算至板頂，有柱帽算到柱帽下端，板厚所占體積不扣除。板分有梁板無(wú)梁板，有梁板的梁計入板內套板的定額，板不扣除柱所占體積。無(wú)梁板包括板和柱帽的工程量。本工程主要是工業(yè)廠(chǎng)房承受力大，基礎采用大板基礎。
一周算完后，感覺(jué)自己挺有成就感，了解到實(shí)際和圖紙中的區別，計算時(shí)必須要有耐心，認真觀(guān)察圖紙不懂得進(jìn)行現場(chǎng)考察，最好分類(lèi)計算防止掉項。算出工程量套定額，套定額必須設好計算規則，注意實(shí)際工程量和軟件默認的差異，特別是換算問(wèn)題。通過(guò)這一周的集中練習不但明白了許多專(zhuān)業(yè)知識而且明白了許多做事的道理。做什么事并沒(méi)有想象中的簡(jiǎn)單，做任何事都要分好細節，規劃好自己的任務(wù)，今后一定多加培養自己的專(zhuān)業(yè)知識，多向前輩學(xué)習經(jīng)驗。
第三周周記
按照定額的順序計算下去，我遇到了攔路虎。這時(shí)師傅告訴我，我可以不按定額順序來(lái)進(jìn)行。為了方便計算，我改變了計算的順序，我把定額的后一章節提前了，。在計算中我依然遇到了好多問(wèn)題，我先在百度上了解搜索，能自己解決的就自己解決。實(shí)在是搞不懂的，沒(méi)處查詢(xún)的在問(wèn)師傅。由于師傅工作比較忙，我把自己與道德問(wèn)題先記錄下來(lái)，等師傅空一點(diǎn)或者問(wèn)題有點(diǎn)多了再請教師傅，有的問(wèn)題在自己的摸索中自己就解決了。這樣靠自己解決的問(wèn)題在腦海里的印象總是比較深刻的。有時(shí)候我總是不愿意去問(wèn)，想自己解決，但是這樣自己解決要花很多時(shí)間，有時(shí)很多時(shí)間花下去了卻還是求不出結果。這是讓我最糾結的地方，我認為自己解決印象會(huì )比較深刻，但相對而言花的時(shí)間就要多出好多。
第四周周記
砌筑工程的工程量要計算基礎和上部結構�；A與上部結構同一材料時(shí)，以設計室內地坪（或地下室地坪）為界，以上為墻身，以下為基礎。 不同材料時(shí)，位于設計室內地坪正負300mm以?xún)葧r(shí)，以不同材料為分界線(xiàn)；位于室內地坪正負300mm以外時(shí)，以設計室內地坪為分界線(xiàn)。 石墻：外墻以設計室外地坪為界，內墻以設計室內地坪為界線(xiàn)，以上為墻身，以下為基礎。磚、石圍墻：以設計室外地坪為分界線(xiàn)，以上為墻身，以下為基礎。在計算工程量是要先分清基礎和上部結構，以便計算時(shí)因分不清而造成的錯誤�；A的種類(lèi)有好多，計算規則也大多不同，構成基礎的材料也大不相同，有磚基礎和混凝土基礎，現在磚基礎比較少用，大多是混凝土基礎，不過(guò)我們學(xué)習當然是學(xué)的多點(diǎn)比較好�；A是房子的開(kāi)始，房
子要造好，當然基礎首先得保證。
第五周周記
通過(guò)計算模板工程量發(fā)現我們學(xué)的計算規則和實(shí)際當中有些差異，模板是按接觸面積計算，梁：梁按柱間凈長(cháng)算，除圈梁外都要三面支模板，所有梁支到板底。梁的底可以合到板內計算，梁頭也要支模。認真看好每一跨的截面高度。板：和梁一塊現澆因此只需支底模。板內空洞要扣減，側面要增加。柱：從基礎放大腳開(kāi)始算至板頂，四面支模。規范中說(shuō)明柱要扣梁頭，柱與板厚部分不扣減，板不扣除柱所占模板的面積。但實(shí)際中要看我們站在哪一方，如果給分包商算就是按實(shí)際接觸面積，如果和甲方結算就要嚴格套定額，按照定額計算規則和合同約定。
通過(guò)本周實(shí)習了解到做預算必須認真嚴格要求自己，認真閱讀每一份圖紙，記錄有關(guān)說(shuō)明。必須有一定的空間想象力，能結合圖紙把實(shí)物想出來(lái)。了解工程的會(huì )審、圖紙簽證、變更內容。鍛煉了自己的思維能力，能把專(zhuān)業(yè)知識與實(shí)際相結合。做任何事都要堅持，不怕苦，不怕累。學(xué)會(huì )和領(lǐng)導溝通，進(jìn)一步提高自己適應社會(huì )的能力。
第六周周記
計算鋼筋必須有足夠耐心，不急不慌，結合圖集和設計說(shuō)明，計算鋼筋時(shí)邊翻圖集邊計算。不同型號的鋼筋單獨計算，并分別套相應定額。計算之前必須有規劃有細節，一個(gè)個(gè)構件計算，把有疑問(wèn)的地方寫(xiě)出來(lái)，以免漏項，使誤差盡量達到最小。注意特殊構件的詳圖。不同工程套定額要乘相應系數。通過(guò)一周的計算，對各構件的鋼筋大致有了了解，明白其在各構件中的作用。對圖集內的規定也非常熟悉。計算鋼筋是預算中最復雜的一項工作。計算之前必須熟悉一遍圖紙說(shuō)明，看懂平法施工圖，培養自己對鋼筋計算的興趣，要有耐心，不懂就問(wèn)，結合實(shí)際并和實(shí)際搭設的鋼筋作比較，明白鋼筋的計算規則。
一周下來(lái)，感覺(jué)學(xué)到不少東西，終于體會(huì )到做預算的辛苦，第一，作為一名預算員首先得看懂圖紙，明白圖紙的各項說(shuō)明；第二，要有耐心，做預算不能急躁，確保計算工程量完整無(wú)誤；第三，要認真，做預算不能馬馬虎虎，必須關(guān)注每個(gè)細節；第四，要牢記預算員的職責，做好自己的本職工作。
第七周周記
今天跟辦公室一個(gè)職員，去了我們公司內部的廠(chǎng)房，去測量核實(shí)工作量。整整一上午我們一行人，去到6個(gè)廠(chǎng)房和車(chē)庫，拿著(zhù)卷尺去核實(shí)裝修公司給我們干的活。主要是在原來(lái)的廠(chǎng)房新增的墻體上刷涂料刷油漆和一些零星活。這次的實(shí)地考察給我接下來(lái)的學(xué)習有很大幫助。我接下來(lái)正要學(xué)習樓地面工程和墻柱面工程工程量的計算。其中的好多規則我在今天的現場(chǎng)都了解到了，在計算工程量時(shí)我們要注意減去門(mén)窗空洞，但是要加上門(mén)窗空洞側邊的量。
經(jīng)過(guò)今天的觀(guān)摩，我想我更明白現場(chǎng)的重要性，眼見(jiàn)為實(shí)耳聽(tīng)為虛。很多知識不是光靠書(shū)本就能理解的，“現場(chǎng)”這個(gè)詞對于預算員，對于我應該至關(guān)重要。有時(shí)候書(shū)上的一條規則是多少文字都無(wú)法解釋清楚的，但只要現場(chǎng)去看一看，就會(huì )都明白了。
第八周周記
今天師傅可能想給我練練手，畢竟我看書(shū)識圖這么久了。師傅把一簡(jiǎn)單的小型的公園休
息處的決算書(shū)給我叫我自己算。拿到后我先自己熟悉圖紙，把里面的平面圖先仔細看了一遍，然后再把詳圖一一看了一遍。由于小公園有拼接的圖案，我就認真看了拼接圖案的做法及小公園的整體剖面圖。我先計算了公園的挖土方，然后按照剖面給的構造圖計算了混凝土墊層的量和表面鋪貼的磚的面積。接著(zhù)師傅教我怎么用軟件套定額計算工程款。這是我第一次用軟件套定額，很多地方都不懂，我按師父的指導自己動(dòng)手操作，之后自己摸索學(xué)習。師傅告訴我定額里的價(jià)格是會(huì )變化的，我們在組價(jià)的時(shí)候要參照各個(gè)地方的信息價(jià)（每個(gè)月的市場(chǎng)價(jià)）來(lái)調整組價(jià)里的單價(jià)。這樣才會(huì )使工程款更確切。這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的開(kāi)始，新的挑戰。
第九周周記
時(shí)間過(guò)的真的很快啊，我來(lái)到科爾集團房地產(chǎn)公司都一個(gè)多月了。在這段時(shí)間里，曾閑時(shí)過(guò)，也曾忙綠過(guò)，曾迷茫過(guò)，也曾充實(shí)過(guò)。但是，現在我想說(shuō)的是，我盡量讓自己每天都過(guò)的充實(shí)又豐富精彩。機會(huì )是給有準備的人，不要傻傻的等著(zhù)別人給你事情做才去做，那樣的話(huà)，我們生活就太別動(dòng)了，失去了自我主導的能力。要學(xué)會(huì )自己給自己找事做，想學(xué)東西就更要學(xué)會(huì )主動(dòng)學(xué)習，在這點(diǎn)上，我一直覺(jué)得自做的不夠好還要繼續努力�？粗�(zhù)圖紙，我還是那句話(huà)，書(shū)到用時(shí)方恨少。雖然有上過(guò)有關(guān)的課但是在看圖紙上的量，還是很吃力，并不是那么一帆風(fēng)順的。師傅發(fā)給我一些材料，是以前工程里面套過(guò)的，我就拿來(lái)學(xué)習下，我相信只要我想把事情做好的，我就會(huì )認真的去把這些事情都給做好，克服一切難題。先寫(xiě)到這，我還要去算下幼兒園的造價(jià)。
我對現在的工作也漸漸熟悉起來(lái)，希望自己每天都在進(jìn)步。
第十周周記
這一周，還是老樣子，大家各自忙自己的。我也不閑著(zhù)，之前小陳姐姐發(fā)了好幾份預算表給我，說(shuō)是讓我看熟悉來(lái)著(zhù)，再加上，給了我一本本厚厚的施工設計文件，還要學(xué)習的地方還很多。學(xué)習是慢慢來(lái)的，不能操之過(guò)急。雖然這些都使看過(guò)的材料，但是重新做一遍，還是有收獲的，而我始終認為，熟能生巧，不斷的重溫，讓我在做的過(guò)程中確實(shí)熟悉了許多，不像當初，這些東西拿在手上很棘手，都不知從何下手。在過(guò)去的一個(gè)月里，我反反復復，做這些事，我也曾想過(guò)，做過(guò)一遍會(huì )做就行，其他再看看就行。但是，我的同事小陳姐姐無(wú)意間的一句話(huà)讓我恍然大悟，她說(shuō)“看了那么多遍，那你現在找定額應該都知道在那里了吧”，我捫心自問(wèn)，其實(shí)我沒(méi)有十足把握說(shuō)，我會(huì )了，我平時(shí)看看的都使人家找過(guò)的，就有時(shí)對一對看在哪里，還真沒(méi)獨立自己做過(guò)。思前想后的，我把這些東西又翻出來(lái)自己再做，就這樣，一遍一遍的，溫故而知新，學(xué)了不少的東西，很慶幸自己及時(shí)領(lǐng)悟到這，不至于傻傻的坐著(zhù)。
第十一周周記
今天，是新年后上班的第二天。過(guò)完年回來(lái)我準備好好準備今年5月份的造價(jià)員考試，我帶回來(lái)了過(guò)年前買(mǎi)好的10本書(shū)，接下來(lái)兩個(gè)月我要好好看書(shū)，好好準備考試了。昨天我看了《工程造價(jià)基礎理論》，熟悉了一些造價(jià)相關(guān)的概念，對于我這個(gè)新手，雖然在學(xué)校學(xué)的是建筑工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)，但對于造價(jià)并不很熟悉，雖然多少有些了解。師傅告訴過(guò)我，既然選擇從事這個(gè)行業(yè)了，那么最好是把這本證考出來(lái)，這對以后我換單位會(huì )有用�！豆こ淘靸r(jià)基礎理論》是這幾本書(shū)中概念性最強的，它容易讓人感到枯燥無(wú)味。為了增強記憶，我找來(lái)了一個(gè)筆記本，把重點(diǎn)歸納整理寫(xiě)在上面，方便下次翻閱。接下來(lái)的一周，要加快進(jìn)度去準備考試。然后在準備的過(guò)程中發(fā)現不足，彌補不足�？偨Y更多的學(xué)習方法，得出經(jīng)驗為接下來(lái)自己的職業(yè)生涯累積更多的經(jīng)驗。
第十二周周記
來(lái)這里有一段時(shí)間了，雖然同事們都很好，工作也輕松，只是學(xué)著(zhù)認識圖紙，雖然也實(shí)習過(guò)很好幾次，對工地的環(huán)境有一定的了解，但真正在這里生活了，還是會(huì )覺(jué)得有些不適應。與當初想象中的狀態(tài)似乎有些差距。生活還在慢慢的適應，每天按部就班的工作。學(xué)習認識圖紙，師-父不在，暫時(shí)只能自己鉆研了，不過(guò)好在有很多資料可以查，不懂時(shí)就查查資料，也培養了自學(xué)能力，同時(shí)了解許多相關(guān)的知識，一舉多得。不知道是福是禍，來(lái)的時(shí)候公司剛剛將上一個(gè)工程收尾，這段時(shí)間一直沒(méi)有新工程。說(shuō)它是福，是因為我可以利用這段時(shí)間慢慢適應，包括生活，工作，環(huán)境，對于從未接觸過(guò)的知識我可以慢慢消化;說(shuō)它是禍，是因為有時(shí)覺(jué)得實(shí)踐才是鍛煉人的最佳途徑，從實(shí)踐中的到的經(jīng)驗才是最可靠的。很期待，有一個(gè)實(shí)踐的機會(huì )。
第十三周周記
這幾天我看了前幾個(gè)工程的一些圖片資料，預算資料，計量支付資料等，如財務(wù)支付月表，清單支付報表等相關(guān)表格，還通過(guò)圖片資料認識了許多從前不知道的機械設備，了解了許多施工過(guò)程和施工工藝，這些舊資料加深了我對預算的理解，為將來(lái)自己從事這份工作增加了自信。生活還是一如既往，每天讀圖，看書(shū)，整理資料，還可以練習軟件，曾經(jīng)學(xué)過(guò)廣聯(lián)達軟件，因此雖然沒(méi)學(xué)過(guò)公司的軟件，但其和廣聯(lián)達相似，有了廣聯(lián)達的基礎學(xué)起來(lái)還是挺容易的。轉眼三個(gè)多月了，雖然也有收獲，但離自己的目標還是相差很遠，學(xué)到的仍然是一些空空的理論知識，雖然也能查一些舊的參考資料，但那些工程畢竟自己沒(méi)有親身經(jīng)歷，還是很期待能有一個(gè)自己經(jīng)手全過(guò)程的工程經(jīng)歷。
第十四周周記
又是一個(gè)禮拜過(guò)去了，感覺(jué)自己一直都在做一件事，那就是看書(shū)，看書(shū)再看書(shū)。知識一到用的時(shí)候就覺(jué)得根本不夠用，這一周平平的沒(méi)什么值得說(shuō)的事。我已經(jīng)開(kāi)始著(zhù)手師傅交給我的任務(wù)了，師傅給我的圖紙是，現在我們公司正在開(kāi)盤(pán)銷(xiāo)售的樓盤(pán)的。讓我算樓盤(pán)地下室的砌體和抹灰工程量，她說(shuō)這是決算，讓我好好的仔細算，到時(shí)候如果結果對不上就需要我來(lái)和施工方對賬的。我想到了該怎么算，可我不會(huì )使用品茗軟件，我拿出手稿，在紙上算。麻煩的計算過(guò)程讓我認識到，軟件計算的方便，所以我決定接下來(lái)的時(shí)間要好好的學(xué)習怎么使用品茗算量軟件，爭取熟練操作品茗軟件。當然接下來(lái)的造價(jià)員考試也不能忽視，有時(shí)間就要多看書(shū)，多做做卷子，不懂的多向師傅請教請教。
第十五周周記
實(shí)習接近尾聲，預算員的報名即將開(kāi)始，還剩兩個(gè)月時(shí)間準備考試。寫(xiě)完這篇周記，我想我就不用再交作業(yè)了，這也意味著(zhù)我將要結束我的學(xué)生生涯，開(kāi)始真正上走上社會(huì )，離開(kāi)學(xué)校，我再也不是一個(gè)學(xué)生，再也不能肆意揮灑我的青春。這一刻我才感覺(jué)我是個(gè)成人了，初涉社會(huì )，我要學(xué)的還有很多，要積累的經(jīng)驗也還有很多，要走的路還很遠。作為學(xué)生我很感謝老師對我的諄諄教導，作為學(xué)生我很感謝學(xué)校對我的悉心栽培。
在單位實(shí)習的這幾個(gè)月，我是多么想念學(xué)校的生活。對于現在所接觸到的，我后悔過(guò)，我后悔沒(méi)選建筑經(jīng)濟這個(gè)專(zhuān)業(yè)，但我所慶幸的是畢竟我學(xué)的還是建筑（雖然這兩年房地產(chǎn)行業(yè)不景氣）。太長(cháng)遠的不叫計劃那叫規劃，在我的計劃里，接下來(lái)5年我會(huì )一直從事現在所選擇的`職業(yè)。誰(shuí)也無(wú)法預知未來(lái)，誰(shuí)也不能肯定自己的未來(lái)。這篇周記是對這幾個(gè)月來(lái)實(shí)習的總結，和將要畢業(yè)的我的感慨。最后還有一句話(huà)，告訴自己努力學(xué)，好好做。
實(shí)習周記 篇3
實(shí)習單位：廣西桂林市桂林賓館
實(shí)習時(shí)間：XX年7月19日至XX年8月20日
實(shí)習內容：餐飲部中餐廳服務(wù)員
XX年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們05級旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋�(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試，初次接觸社會(huì )的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項。也許是幸運, 也許是專(zhuān)業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試，經(jīng)過(guò)嚴格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作，帶著(zhù)一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館，開(kāi)始了我們的實(shí)習。實(shí)習的一個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習，但酒店還是按正規的實(shí)習生對我們進(jìn)行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現場(chǎng)講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著(zhù)我們實(shí)習的一個(gè)月，由部門(mén)負責人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導，一個(gè)月的實(shí)習讓我們對部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學(xué)習和工作都是非常有用的。
我們實(shí)習的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén)：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì )和其他活動(dòng)，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數名，工作比較繁忙。
二、實(shí)習過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因為酒店并沒(méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當的時(shí)候會(huì )有補休，雖然沒(méi)有加班費，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著(zhù)工作服的，由酒店統一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的辛苦了都會(huì )讓人分外感動(dòng);在休息和飯堂進(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì )聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒(méi)有什么架子，但偶爾還的會(huì )對沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習過(guò)程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對桂林賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現的一些問(wèn)題的個(gè)人看法：
一、各項規章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善，但我個(gè)人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話(huà)交流，但是實(shí)際情況是桂柳話(huà)還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話(huà)的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級酒店，服務(wù)需要標準化，所以我覺(jué)得建立一套規范的服務(wù)執行和監督機制是酒店管理的一個(gè)當務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實(shí)習的一個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì )，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據我觀(guān)察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒(méi)有養成經(jīng)常洗手的習慣。
三、建立一套公開(kāi)透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(cháng)了，個(gè)人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵和晉升，而個(gè)別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢(qián))，事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習過(guò)程中，我發(fā)現桂林賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng )造性。
四、總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
實(shí)習周記 篇4
在學(xué)校的安排下。我到xxxx藥店進(jìn)行工作實(shí)習，藥店對于我們平民來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不會(huì )陌生，因為我們要是有著(zhù)小病小痛都會(huì )去買(mǎi)點(diǎn)藥要吃吃，實(shí)在不行才會(huì )上醫院，而我在實(shí)習的這段時(shí)間里，對藥品更加的了解，對藥師的工作流程也更加的了解，也讓自己對以后的工作充滿(mǎn)了信心。
剛來(lái)到藥店實(shí)習，前輩沒(méi)有交給我困難的工作，只是讓我在旁邊幫忙，打打下手之類(lèi)的。而我在旁邊認真的學(xué)習前輩是如何工作的，要是遇到不懂的就虛心的向前輩們請教，然后認真的思考，從中吸取經(jīng)驗。藥師的工作就是依據病人的情況，選擇一款最適合、最有幫助的藥，讓他們早日健康。在前輩的指導下，我開(kāi)始了正式的工作，開(kāi)始的時(shí)候，我只會(huì )對傷風(fēng)感冒的小病癥開(kāi)藥拿藥，雖然這些工作都很簡(jiǎn)單，但是我做起來(lái)還是相當的仔細，應為萬(wàn)千世界無(wú)奇不有，如果隨便給病人拿藥，要是病人吃了過(guò)敏，那就得不嘗試了。所以在工作中，我都是認認真真，沒(méi)有打一絲馬虎。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的工作實(shí)習，我積累了一定的工作經(jīng)驗，而且養成了良好的工作素質(zhì)，現在我也和其她前輩一樣開(kāi)始了正式的工作。
經(jīng)過(guò)這次的實(shí)習我學(xué)到了很多，明白了很多，在實(shí)習工作中，我將課堂上學(xué)到的理論知識與工作相結合，讓我更加的了解工作，對自己的專(zhuān)業(yè)也更加的了解，在實(shí)習工作中也培養了我的動(dòng)手能力，社會(huì )交際能力，增加積累了我的工作經(jīng)驗。這些都是課堂上學(xué)不到的，在工作中我也很開(kāi)心，因為我可以用自己的雙手來(lái)幫助這些人，這應該就是助人為樂(lè )吧！
社會(huì )不斷的發(fā)展，人們的素質(zhì)不斷的降低，每個(gè)人都是那么的自私自利，所有的年輕人都只會(huì )想著(zhù)自己，沒(méi)有想過(guò)自己的長(cháng)輩，他們有病痛，都是去診所或者醫館，不敢亂花一分錢(qián)，最后是魏了誰(shuí)，但是有著(zhù)多少年輕人是為自己的長(cháng)輩著(zhù)想的，我想真的很少，通過(guò)這次的實(shí)習，我深深的體會(huì )到親情的可貴，有的時(shí)候就只是一瞬間的事情，就會(huì )陰陽(yáng)兩隔，到時(shí)候就算是后悔，也只是徒增傷感，畢竟這個(gè)世界可沒(méi)有后悔要賣(mài)。
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