酒店實(shí)習心得體會(huì )最新
在平日里，心中難免會(huì )有一些新的想法，可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì )的方式將其記錄下來(lái)，這樣能夠培養人思考的習慣。那么心得體會(huì )怎么寫(xiě)才恰當呢？下面是小編精心整理的酒店實(shí)習心得體會(huì )最新，歡迎閱讀與收藏。
酒店實(shí)習心得體會(huì )最新1
通過(guò)本次實(shí)習，實(shí)習者對酒店的管理框架有了大致的了解，對酒店行業(yè)的工作內容有了全新的認識。本次實(shí)習是理論與實(shí)踐的對接，一個(gè)月的實(shí)習過(guò)后，實(shí)習者對餐飲部門(mén)具體的工作內容和基本的服務(wù)流程更加熟悉，從中積累了在酒店業(yè)的寶貴工作經(jīng)驗，在實(shí)習的過(guò)程中不斷思考酒店存在的問(wèn)題和酒店的可取之處，分析問(wèn)題的所在，嘗試通過(guò)自己的思考解決問(wèn)題，提出自己的見(jiàn)解。這些思考也為今后的學(xué)習和在酒店行業(yè)繼續工作奠定了基礎。
但是在實(shí)習過(guò)程中也存在著(zhù)一定的問(wèn)題。其中最主要的問(wèn)題是對于其他部門(mén)工作的不了解，雖然一個(gè)月時(shí)間下來(lái)實(shí)習者對餐飲部的工作已經(jīng)基本能掌握，但是對于其他部門(mén)比如客房部的工作卻不甚了解，并且由于與酒店管理層人員的接觸較少，缺少從管理層看待酒店管理的視角，而大多數時(shí)候是從基層員工的角度思考酒店的管理。因此，我認為安排實(shí)習時(shí)，可鼓勵學(xué)生嘗試不同的崗位不同的部門(mén)以增加學(xué)生對酒店更加全面的了解。實(shí)習過(guò)程中犯錯誤被老員工和上級罵也是少不了的，這些也更真實(shí)地反映了酒店業(yè)的實(shí)際情況，當然，在實(shí)習過(guò)程中也增加了同學(xué)之間的感情，并且收獲了與酒店員工之間的友情。
這次實(shí)習也更讓我懂得世界上沒(méi)有完美的行業(yè)，有的行業(yè)工資高但是工作辛苦，有的行業(yè)工作輕松但是假期少，任何行業(yè)都從來(lái)不缺乏合適的崗位，關(guān)鍵在于你是否足夠堅持足夠優(yōu)秀，酒店業(yè)也同樣如此，如果你選擇了酒店業(yè)就做好堅持和足夠優(yōu)秀的準備。
酒店實(shí)習心得體會(huì )最新2
一、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。
人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統治與被統治的關(guān)系；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導，記住，你管理的不全都是機器�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵！
酒店實(shí)習心得體會(huì )最新3
進(jìn)入大三，我們開(kāi)始了為期x個(gè)月的x實(shí)習，我的實(shí)習地點(diǎn)是x，崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中，實(shí)習我們來(lái)說(shuō)是一種難得的歷練，實(shí)習中我們學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識，同時(shí)也更加深刻地感覺(jué)到了書(shū)本知識的重要性。通過(guò)實(shí)習的過(guò)程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識，從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí)，也可以在實(shí)習中認識到自己的不足，提高各方面的能力。
實(shí)習是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后走向社會(huì )打下了堅實(shí)的基礎，實(shí)習是理論結合實(shí)踐的最好嘗試。通過(guò)實(shí)習我們可以更深入的體驗到學(xué)校與社會(huì )之間的區別，擺脫學(xué)校課本知識的局限，體驗社會(huì )工作中的所面臨的問(wèn)題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責任心。
我實(shí)習的崗位為溫泉部，溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部，我是前廳部的接待員，主要工作為接待客人，介紹注意事項等，崗位有前臺收銀、前臺接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門(mén)口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗，每個(gè)崗位的要求都離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒，下面對各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作：
一、前臺收銀
前臺收銀的主要工作是賣(mài)票，接待散客、團隊的取票，這個(gè)崗位主要培訓我們的耐心和細心，要時(shí)刻保持十二分精神，因為只要崗位接觸錢(qián)方面，很多時(shí)候都要防止收錯錢(qián)，找錯錢(qián)，造成短款、長(cháng)款，從而導致報表發(fā)生錯誤等等。所以在這個(gè)崗位上，可以鍛煉得更加的細心，以及認識了一些收銀系統的操作，報表的制作等等。
二、前臺接待
前臺接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知，鑰匙牌也就是要給客人儲存物品的儲物柜鑰匙，輸單就是要把登記著(zhù)給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去，這個(gè)崗位也需要細心，要保證不會(huì )輸錯號碼，不會(huì )輸錯類(lèi)型等等，所以也是考驗著(zhù)我們的細心程度，而通知也就是通知各部門(mén)有客人入場(chǎng)，做好接待準備。
三、入口接待
入口接待的工作主要是查驗客人有沒(méi)有帶票或房卡和鑰匙牌入場(chǎng)，以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向，這個(gè)崗位的工作比較簡(jiǎn)單，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異，入口是接待客人入場(chǎng)，出口是迎接客人出場(chǎng)，站在出口主要是收取客人的離場(chǎng)憑證，指引客人歸還鑰匙牌離場(chǎng)，并且歡送客人離開(kāi)，這個(gè)崗位也是比較簡(jiǎn)單的。
五、二次收銀
二次收銀的工作與前臺的收銀工作差不多也是考驗每個(gè)人的細心程度，不同的是，前臺收取的是客人買(mǎi)門(mén)票的錢(qián)，而二次收銀收取的是客人二次消費的錢(qián)，所謂二次消費就是客人在溫泉區內的所有其他消費，比如食品、魚(yú)療、按摩、泳衣等等，這個(gè)比前臺困難的地方就是，收取的消費金額比較松散，金額大小不一，而且有時(shí)會(huì )因為一些小錯誤導致客人跑單或者輸重單，就會(huì )導致短款或者長(cháng)款，報表也會(huì )不對了，所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少，各方面的能力也得到很大的提升。
六、門(mén)口接待
門(mén)口接待也就是站在門(mén)后迎接客人，幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌，幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項以及一些消費項目，這個(gè)也需要細心，要防止寫(xiě)錯鑰匙牌而導致前臺輸單錯誤。
總的來(lái)說(shuō)，每個(gè)崗位的要求都是差不多的，歸結為兩點(diǎn)就是，服務(wù)和安全，也就是說(shuō)要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒，同時(shí)，每個(gè)崗位都要求細心、耐心和用心去做，從這些崗位的學(xué)習中，自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開(kāi)校園，進(jìn)入了x實(shí)習，到現在實(shí)習結束，在這x個(gè)月里，在溫泉部的每一天過(guò)得都很充足，很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了，我們徘徊過(guò)、失落過(guò)、對一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著(zhù)急等等，到現在，我們也鍛煉得越來(lái)越成熟、自身的處理能力也不斷的提升，同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開(kāi)始進(jìn)入部門(mén)實(shí)習，面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標準的要求，我們也有過(guò)動(dòng)搖，但是部門(mén)的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵我們，幫助我們，很快我們也對工作和環(huán)境適應了，克服了很多的困難，培訓后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài)，憑著(zhù)自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏(yíng)得了顧客的好評與認可。
在x的實(shí)習中，我意識到“微笑是我們的服務(wù)形象，細微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的，上司是需要尊敬的，工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外，我們經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣的一段話(huà)：用人品去感動(dòng)別人，用激情去燃燒別人，用實(shí)力去征服別人，用行動(dòng)去帶動(dòng)別人，用堅持去贏(yíng)得別人，用細節去影響別人。它使我們感觸頗深，而且我能時(shí)刻用這段話(huà)激勵自己，從而提升自己的精神素養。
在我們的日常生活中，很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì )發(fā)現是很復雜的，需要一步一個(gè)腳印認真的去做，才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習中，我也認識到了自己身上有很多的不足，比如，在實(shí)踐經(jīng)驗中的缺失，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是，經(jīng)過(guò)這x月的實(shí)習，我在這寫(xiě)方面都有很大的提升，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì )儲備了很多知識與經(jīng)驗。我相信我在以后的學(xué)習中會(huì )不斷的完善我自己，不求最好，只求更好。
在x實(shí)習的過(guò)程中，讓我覺(jué)得最難忘的是，有一次遇到刁蠻的客人被罵，心情很低落時(shí)，覺(jué)得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后來(lái)，我們領(lǐng)班找我聊天，講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來(lái)的一些經(jīng)歷給我聽(tīng)，讓我低落的心情逐漸的恢復過(guò)來(lái)，同時(shí)，我的同事們也不斷的鼓勵著(zhù)我，為我加油，讓我心情慢慢的變好，也在之后遇到同樣的事情能順利的解決，也不會(huì )影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們，是他們教會(huì )了我很多的道理，也給予我很多的鼓勵，我才能成功的完成我的實(shí)習。
最后，衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習機會(huì )，讓我們學(xué)習到了很多書(shū)本上學(xué)習不到的知識，也懂得了更多做人的道理。同時(shí)，感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦，謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺�。也感謝各位一起實(shí)習的同學(xué)，大家在一起互相照顧。
酒店實(shí)習心得體會(huì )最新4
一、實(shí)習認知
這一年的實(shí)習中讓我學(xué)到了很多東西，感覺(jué)自己一下子長(cháng)大了。重要的是讓我對自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來(lái)面對一切。在這精彩的一年中，經(jīng)歷了社會(huì )上的形形色色和酒店的實(shí)踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以后人生路上的寶貴財富吧！
我想我應該是超額完成了實(shí)習，不只是在規定的時(shí)間上，而且在學(xué)到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學(xué)到了很多原來(lái)沒(méi)有想到的東西�？傊�，我的所得大大超過(guò)了當初的期望值。
從一開(kāi)始學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學(xué)習與實(shí)踐，去探究酒店里的世界。實(shí)習給了我更好的機會(huì )，尤其是在北京，在這個(gè)到處是頂級酒店的城市里，空閑時(shí)間我會(huì )到不同酒店，去看，去感受，去學(xué)習，有時(shí)還會(huì )去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會(huì )給我不一樣的感覺(jué)。酒店文化的建設對一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，在我所實(shí)習的酒店中，發(fā)生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒(méi)有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中，之后，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領(lǐng)導談話(huà)中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導借此對酒店文化交談了很多。之后我對很多著(zhù)名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過(guò)廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺(jué)得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧！
二、實(shí)習工作
在最后工作的日子里，我做了我們吧臺的負責人，負責管理吧臺的事物。再給新員工培訓的時(shí)候，我著(zhù)重給他們培訓服務(wù)人修養，我認為，任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì )掌握工作崗位上的一切事物，但是個(gè)人修養卻是一個(gè)長(cháng)期地工程。我根據我在圖書(shū)館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識、在工作中的體會(huì )，針對日常在他們身上發(fā)現的問(wèn)題，為他們進(jìn)行服務(wù)人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些，因為找到動(dòng)力以后，學(xué)習其崗位技能也會(huì )主動(dòng)認真起來(lái)。在教育界有一種說(shuō)法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒(méi)有用，現在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀(guān)后效吧！
很多人說(shuō)，“社會(huì )很殘酷”“社會(huì )上到處都是陰謀與暗算”，我想免不了會(huì )有一些此類(lèi)此類(lèi)的成分在里面，競爭的不良所至。我想，社會(huì )的大部分還是好的。我一年的實(shí)習中幾乎是在同事與領(lǐng)導的照顧中度過(guò)，同事的競爭都是良性的，相互幫助的。也許這是我的幸運，也許我沒(méi)發(fā)現殘酷的事，總之，我幾乎是在別人的幫助中度過(guò)一年的實(shí)習，這也教會(huì )我怎么來(lái)做teamwork，對，是團隊工作，團隊精神。在實(shí)習之前，我是最缺乏團隊精神的一個(gè)，因此，我的工作、學(xué)習、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價(jià)，我的團隊沒(méi)有放棄我，慢慢的，我懂得了什么是真正的團隊。其實(shí)我一直知道團隊的重要性，只是實(shí)習之前和實(shí)習初期從來(lái)沒(méi)有實(shí)踐過(guò)，也無(wú)法體會(huì )其奧妙。我沒(méi)有一個(gè)很好的方法，讓自己融入團隊，沒(méi)有一個(gè)很好的方法來(lái)為團隊的提高做貢獻。后來(lái)通過(guò)大家的幫助，通過(guò)我的學(xué)習，我開(kāi)始體會(huì )到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人后，帶領(lǐng)一群人來(lái)工作，我覺(jué)得那時(shí)我才真正明白了團隊的意義，因為我需要我所帶的.團隊有團隊精神，我需要他們凝聚在一起來(lái)完成工作。在給他們培訓時(shí)，我重點(diǎn)講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會(huì )的團隊，同時(shí)我也是在做回顧學(xué)習。所謂團隊精神，不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團隊的。要懂得合作，就要在實(shí)際團隊中自己去體會(huì )去磨合。
三、實(shí)習感受
以前我總想著(zhù)自己把工作做到極致，堅持著(zhù)付出極大的努力，通過(guò)自己來(lái)影響身邊的人來(lái)一起努力，以此來(lái)帶動(dòng)整個(gè)團隊。我是這么做了，我是很努力，可是結果我錯了，我個(gè)人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會(huì )認為我在表現，認為我特殊，我或多或少受到了些排斥，因為我的“出眾”。在最后的一段時(shí)間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說(shuō)過(guò)年終的優(yōu)秀員工獎中我，可是經(jīng)理說(shuō)你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維順序是對的，可是我的做法卻存在問(wèn)題，直到現在我都沒(méi)想到答案，就是如果我當時(shí)怎么做會(huì )跟好一點(diǎn)，怎么做才是正確的，以后自己慢慢找吧，我想多聽(tīng)取老師同學(xué)的建議會(huì )找到的！等我開(kāi)始帶領(lǐng)一個(gè)團隊時(shí)，有一個(gè)人跟我剛來(lái)時(shí)很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現在這個(gè)角度時(shí)，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時(shí)一樣。于是我想，每一個(gè)缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會(huì )慢慢體會(huì )到團隊的真正意義，合作的思想會(huì )慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來(lái)的嗎？我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說(shuō)一年的實(shí)習，讓我只學(xué)會(huì )了合作，這也就足夠了。
酒店實(shí)習心得體會(huì )最新5
經(jīng)過(guò)這一次的酒店實(shí)習，我也是對于酒店服務(wù)的這個(gè)行業(yè)，是有了更多的認知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了鍛煉，我也是更加的有信心在社會(huì )上去把自己的工作給做好，收獲更多，對于這次的實(shí)習，我也是來(lái)總結下。
這次的實(shí)習，我是作為店長(cháng)助理來(lái)做好這次實(shí)習的，對于酒店，其實(shí)我之前也是有過(guò)一些了解，在寒暑假的時(shí)候也是來(lái)做過(guò)兼職，所以這次的實(shí)習，我也是更加的順手，特別是對于基礎的崗位之前也是做過(guò)，所以更加的了解，但助理的工作確是不一樣一些，考慮的方面也是更多，可以說(shuō)助理也是相當于半個(gè)店長(cháng)，很多時(shí)候也是要站在店長(cháng)的角度去考慮問(wèn)題，而不單單只是做好事情就夠了的，店長(cháng)對于我也是予以了很多的支持。
雖然我是實(shí)習生，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗，所以上手也是比較的快，同時(shí)也是店長(cháng)教了我很多的東西，讓我收獲了很多工作的技巧和方法。在做的過(guò)程里面，我也是感受到，作為管理層和執行是不一樣的，而且位置不一樣，考慮的也是會(huì )有很大的區別，雖然我僅僅是助理，但是想要在以后坐上店長(cháng)的職位，也是需要靠我們的付出，我們去不斷努力，并且也是工作上要去做好的，特別是助理和店長(cháng)也是接觸的很多，其實(shí)我也是清楚店長(cháng)的工作是做哪些，但是要我自己來(lái)做，確實(shí)是還有很大的差距，不過(guò)經(jīng)過(guò)實(shí)習，我也是漸漸的縮小了差距。
實(shí)習的過(guò)程之中，我也是遇到了很多的難題，有些靠自己的經(jīng)驗去解決了，有些需要求助于同事或者店長(cháng)才行，我也是意識到，作為實(shí)習生，雖然我之前有過(guò)一些經(jīng)驗，但是也是不能驕傲，而且我要學(xué)，要去提升的方面其實(shí)也是有很多的，實(shí)習期間，我也是學(xué)了很多，很多的方面是以前沒(méi)有接觸到的，讓我也是明白，有過(guò)酒店要去做好，并不容易，同時(shí)也是需要我們付出很多，學(xué)習也不是僅僅在學(xué)校就夠了，到了工作的崗位上，其實(shí)要學(xué)的更多一些，更加的有針對性，如果不會(huì )，就做不好工作，想要去提升，在職場(chǎng)上做得更好，也是需要我們不斷的去讓自己能力進(jìn)步。
實(shí)習而今結束，我也是感受到自己要努力的方面有很多，也是會(huì )繼續的去把工作給做好，去讓自己做好一名店長(cháng)助理，同時(shí)也是為將來(lái)能成為一名優(yōu)秀的店長(cháng)而去努力。
【酒店實(shí)習心得體會(huì )最新】相關(guān)文章：
最新酒店實(shí)習日記10-10
最新精選酒店實(shí)習心得體會(huì )三篇12-23
最新酒店實(shí)習個(gè)人總結09-29
最新酒店實(shí)習證明模板10-09
最新酒店管理實(shí)習報告11-01
最新酒店出納實(shí)習總結11-03