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咖啡店打工暑期社會(huì )實(shí)踐報告范文
以下是小編為大家收集的社會(huì )實(shí)踐報告，僅供參考!
今年暑假，我沒(méi)有選擇在家吹空調上網(wǎng)，而是去了我們小區附近的咖啡店打工，近一個(gè)月的暑期社會(huì )實(shí)踐打工生活，讓我很充實(shí)，也學(xué)習到很多。
在咖啡店里打工，和客人的交流很重要，也能學(xué)到很多東西，來(lái)我們店里的主要是咖啡行業(yè)工作者和愛(ài)好者，能學(xué)到最多的當然就是關(guān)于咖啡的故事。以前我覺(jué)得我對咖啡算是比較了解，和別人交流之后才發(fā)現我的淺薄，咖啡是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，現在中國人對咖啡的認識也許還不夠，但咖啡的文化正在興起。相比于大陸，香港和臺灣的咖啡文化要繁榮許多，我在店里看了一本書(shū)叫《精品咖啡學(xué)》，是臺灣一名叫韓懷宗的咖啡人寫(xiě)的，看了之后會(huì )非常敬佩他們對咖啡的那種熱情，也很羨慕他們的咖啡文化。不過(guò)大陸是個(gè)很有潛力的市場(chǎng)，特別是像成都這個(gè)具有文化氛圍的城市，隨著(zhù)人們對生活品質(zhì)追求的提高，他們不會(huì )滿(mǎn)足于只喝劣質(zhì)的速溶咖啡，而會(huì )逐漸去追尋新鮮烘焙的精品咖啡。王森的《因為有你，所以參差》則強調了有特色的小咖啡店對于一個(gè)城市文化活力提升的重要性。曾經(jīng)看到過(guò)一個(gè)關(guān)于書(shū)店的說(shuō)法，大概是以后能夠生存下去的書(shū)店只有兩種，一種是大型連鎖書(shū)店，一種是有特色的獨立小書(shū)店，我想這個(gè)理論放在咖啡店上也是合適的。像星巴克、costa這種大型連鎖咖啡是有存在必要的，但獨立小咖啡店才是咖啡文化的精髓。
觀(guān)察店里的客人也是很有趣味的一件事，其實(shí)開(kāi)咖啡店的人也不都是文藝青年，之前有一對穿著(zhù)特別樸素的父子來(lái)店里買(mǎi)咖啡器具，他們是在德陽(yáng)開(kāi)咖啡店的。在二三線(xiàn)城市開(kāi)咖啡店不是件容易的事，因為相對來(lái)說(shuō)對咖啡文化了解的愛(ài)喝咖啡的人更少了，不過(guò)它們是很好的未來(lái)市場(chǎng)，在那里的咖啡人也和大城市的同行一樣在孜孜不倦的追求更好喝的咖啡。來(lái)店里的咖啡愛(ài)好者更是千奇百怪，有事業(yè)有成的中年大叔，軍人，法語(yǔ)老師，當然學(xué)生也很多，而且千萬(wàn)不能把他們當外行。我就遇到了兩個(gè)跟我同一所大學(xué)的女生，給我上了好幾課呢。還有個(gè)奇怪的現象，來(lái)咖啡店的人大部分都是女性，至于原因，只有以后立個(gè)課題調查一下了。
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