關(guān)于寒假飯店實(shí)踐報告
范文一：寒假社會(huì )實(shí)踐工作總結報告
實(shí)踐人：*********
實(shí)踐時(shí)間：x年1月25日--31日
實(shí)踐活動(dòng)：鄭州貝克大酒店兼職實(shí)踐
實(shí)踐目的：
第一、勤工儉學(xué);
第二、豐富假期生活;
第三、應用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識，做到理論與實(shí)踐相結合;
第四、鍛煉自己與人交往的能力，增加社會(huì )經(jīng)驗實(shí)踐經(jīng)歷及收獲;
值春節到來(lái)之際，我市貝克大酒店發(fā)布兼職信息，趁著(zhù)時(shí)間充裕，我利用寒假時(shí)間在貝克大酒店進(jìn)行了為期六天的兼職實(shí)踐。
鄭州貝克大酒店位于鞏義市中心市區的繁華地段，是河南大峪溝礦業(yè)(集團)責任有限公司和美國好運來(lái)集團公司共同投資興建的中外合資企業(yè)，是鞏義市首家被國家旅游局批準評定的三星級旅游涉外飯店，是鞏義市對外改革開(kāi)放，接待中央、省、市領(lǐng)導大型會(huì )議的窗口。
鄭州貝克大酒店擁有標準客房和豪華套房200余間(套)，設施完備的大型多功能廳，13個(gè)不同格調的高級行政會(huì )議室�！艾F代化的三菱電梯，先進(jìn)的中央空調，衛星電視，電腦煙警報警及自動(dòng)噴淋消防系統一應俱全，國際國內電話(huà)打進(jìn)打出均為直撥。設有五百座位的中西餐廳及14間情調各異的高級包廂，由廣東、四川名師主理川、豫、粵菜及四季海鮮，東北泡菜、燉菜，特色風(fēng)味面莊系列更使您一飽口福。并有咖啡廳、酒吧、夜總會(huì )、卡拉ok舞廳、ktv房，美容美發(fā)、桑那按摩，娛樂(lè )中心、地下雙層停車(chē)場(chǎng)等配套設施�，F代化的商務(wù)中心提供：電傳、傳真、打字、復印、預售全國各地機票、火車(chē)臥鋪票及商務(wù)洽談等服務(wù)。
每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，貝克大酒店崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂(lè )等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(cháng)，需求多，為了滿(mǎn)足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿(mǎn)意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書(shū)本上沒(méi)有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結合。
一、服務(wù)
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節是應遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿(mǎn)，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿(mǎn)足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺(jué)得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點(diǎn)上，我的理論知識幫了我很大忙，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時(shí)，能夠迅速而準確的完成，而且在動(dòng)作、表情等細節上也做到了毫不馬虎，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿(mǎn)意。
二、質(zhì)量
飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線(xiàn)，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國家精神文明和民族文化修養，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準高低和有無(wú)修養的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節知識的學(xué)習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。
范文二：寒假社會(huì )實(shí)踐工作總結報告
時(shí)間很快，在xx公司大客戶(hù)部實(shí)習已經(jīng)兩周，因為個(gè)人原因需要暫停工作，現對近階段工作作出簡(jiǎn)要總結。
非常感謝李增勝總經(jīng)理的信任和推薦，能夠走進(jìn)xx公司的大門(mén)并獲得了良好的實(shí)習工作職位。感謝李志強經(jīng)理的的支持和指導，讓我在大客戶(hù)的銷(xiāo)售工作中學(xué)到很多實(shí)用的有寶貴價(jià)值的經(jīng)驗。感謝xx公司的同事，在工作過(guò)程中給我的大力支持和幫助，這種良好的工作態(tài)度和氛圍讓我受益匪淺!
對于在xx公司的大客戶(hù)部銷(xiāo)售實(shí)習工作，我主要作出的兩點(diǎn)總結。
一.關(guān)于xx公司的工作
我固執的認為，xx公司的產(chǎn)品是在數據快速恢復領(lǐng)域具有創(chuàng )新性和領(lǐng)導性的。一個(gè)先天具有優(yōu)秀基因的產(chǎn)品是絕對能夠在市場(chǎng)競爭中取得堅挺的表現的!
但是在具體營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，我個(gè)人還是遇到了實(shí)際問(wèn)題!
很現實(shí)，沒(méi)有成交的銷(xiāo)售是沒(méi)有價(jià)值的，尤其對公司而言!我個(gè)人坦誠的發(fā)誓：在xx的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，我沒(méi)有投機取巧，沒(méi)有偷懶，我是努力追求更好!不成交的根本原因在于我：沒(méi)有作出有效的努力和付出!
從客戶(hù)的反應，我也發(fā)現可很多問(wèn)題，并及時(shí)的向領(lǐng)導作出反饋。
主要的問(wèn)題集中在客戶(hù)的不認可，沒(méi)有熱情親自體驗產(chǎn)品。個(gè)人認為原因有二：一是銷(xiāo)售過(guò)程中沒(méi)有很好的把握住客戶(hù)的需求;二是我們的產(chǎn)品缺少一定的市場(chǎng)知名度。對策有三：一是我個(gè)人作為產(chǎn)品的銷(xiāo)售媒介，要加深對產(chǎn)品的深層認識，總結經(jīng)驗，提高與客戶(hù)的'溝通技巧;二是我應該主動(dòng)的聯(lián)絡(luò )拜訪(fǎng)更多的目標客戶(hù)，并細分客戶(hù)類(lèi)型，做到有的放矢;三是我們可以考慮進(jìn)行有必要的媒體廣告宣傳：包括網(wǎng)絡(luò )宣傳等。
二.關(guān)于個(gè)人的心得體會(huì )
作為一次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，我個(gè)人的收獲比較大!源自xx公司領(lǐng)導的大力支持和充分信任，個(gè)人主觀(guān)方面也作出了認真的思路計劃和行動(dòng)執行。
其一，個(gè)人的自信充分增強。從校園學(xué)生客戶(hù)到公司大客戶(hù)，心理問(wèn)題是首當其沖的!在李經(jīng)理的鼓勵下，我逐步樹(shù)立端正的思想：做銷(xiāo)售，我是為客戶(hù)提供服務(wù)和信息的，尤其對軟件產(chǎn)品，我是帶著(zhù)一種創(chuàng )意來(lái)送給您體驗的!很對，銷(xiāo)售人員不是騙錢(qián)的，他是送新的產(chǎn)品，新的服務(wù)!“我是為客戶(hù)服務(wù)的!”，面對拒絕，不在沮喪!我的產(chǎn)品很好，總會(huì )被人接受的!
其二，個(gè)人的執行能力增強。從大學(xué)生的“空想者”到雷厲風(fēng)行的“實(shí)干者”，我是有很長(cháng)的路要走的，但是，在這里。我開(kāi)始找到了了路的方向:路就在腳下，扎實(shí)的做，踏實(shí)的干，不要幻想，不要盲從，不要抵觸領(lǐng)導!我覺(jué)得，這段時(shí)間，我疲憊過(guò)，放棄過(guò)，但是我選擇了堅持!不追求個(gè)人名利，不計較個(gè)人得失，堅持不懈，堅持走在客戶(hù)的身邊!
其三，個(gè)人的營(yíng)銷(xiāo)思維得到鍛煉。感謝李經(jīng)理，能夠不吝賜教，悉心教導，在每次日工作匯報中能給予我認真的分析和總結，很好，很感謝，很有收益!做一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，比較難，但是只要方向對，準確努力，就有希望!這些收獲，沒(méi)有親自的經(jīng)歷是體會(huì )不到的，當然，沒(méi)有李經(jīng)理的指導和分析我也是不會(huì )收獲這么多的!
當然，期間我也給公司帶來(lái)一些麻煩，甚至也造成一些錯誤，也懇請能夠被諒解!
總而言之，這次寒假社會(huì )實(shí)踐是充實(shí)的!對我而言，也是問(wèn)心無(wú)愧的!我的一切行動(dòng)：對的起自己!我努力了，我在追求著(zhù)更完美!
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