初中包餃子的日記

　　時(shí)間如快馬般匆匆，一天又過(guò)去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，是時(shí)候用心地寫(xiě)一篇日記了。如何把日記做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的初中包餃子的日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

初中包餃子的日記1

　　我已經(jīng)很久很久沒(méi)吃餃子了，于是今天我準備親自做餃子。

　　包餃子的第一步是和面，我準備好了水和面粉，我看著(zhù)母親非常輕松，不一會(huì )就和好一團面�？粗�(zhù)母親我已迫不及待了，迅速的將手放進(jìn)面里，面粉像螞蟻一般粘在我手上，當我拿出來(lái)時(shí)我的手上早已爬滿(mǎn)了面粉，我費了九牛二虎之力才和好了一團面。

　　接下來(lái)要切韭菜和剁肉。我先將韭菜放好，一刀下去韭菜被分成一粒粒。切著(zhù)切著(zhù)，我感到非常無(wú)聊，正在我發(fā)呆時(shí)，菜刀像不受控制一樣，切向我的手。我猛然回神，躲開(kāi)了菜刀的進(jìn)攻，雖然還是被切到了一點(diǎn)。切韭菜的過(guò)程令我驚心動(dòng)魄，但勞累程度卻不及剁肉的一絲一豪。我又拿起那準備圖謀不軌的菜刀，切起肉。一開(kāi)始還很輕松，不一會(huì )兒就感到了累意。然后，我又拿起了一把水果刀來(lái)一起切，結果好久都沒(méi)有剁好，此時(shí)我已經(jīng)不想再切了，可那個(gè)想吃餃子的胃卻不許我這樣做。我把吃奶的力氣都拿出來(lái)，終于把肉剁好了。

　　把餃子的材料準備好了，開(kāi)始包餃子了。我把一張餃子皮粘水，放上料。因為我太貪心了，放了很多料，把小白娃娃的肚皮撐破了一個(gè)洞，當我把那個(gè)洞補上時(shí)，另一個(gè)口又開(kāi)了，我只好拿另一張餃子皮包上了。我只好重振旗鼓，又包了一個(gè)，有了上一個(gè)的經(jīng)驗，這次我只放了一點(diǎn)料，好不容易包好一個(gè)，正當我想把它當作我的得意之作時(shí)，它卻想不開(kāi)跳進(jìn)了水里。我心灰意冷，悲痛萬(wàn)分�？晌覞u漸的找到了感覺(jué)，包出了一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的`餃子，有小太陽(yáng)、有花、還有山冠形狀的。

　　晚上吃著(zhù)我勞動(dòng)的成果，我覺(jué)得比外面的好吃多了，我深深地體會(huì )到了古人說(shuō)的自己動(dòng)手，豐衣足食。果然勞動(dòng)過(guò)的食物才是最美味的。

初中包餃子的日記2

　　每年的年三十，也就是除夕夜，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )親人團聚在一起過(guò)這一天。我們家每年除夕夜都會(huì )一起過(guò)。親人們團聚在一起，我覺(jué)得我們一家很幸福。

　　這一天的下午，家里的長(cháng)輩們都在廚房忙碌著(zhù)，為了年夜飯而大顯身手，都想把自己的拿出菜做出來(lái)給親人們分享，我也率先加入長(cháng)輩們的隊伍中去了。

　　下午三點(diǎn)多，我和奶奶、大媽、媽媽等長(cháng)輩分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜。我一會(huì )去拌餡、一會(huì )去搟皮、一會(huì )又去包餃子？，忙得不亦樂(lè )乎！我正在聚精會(huì )神地搟皮時(shí)，包餃子那里發(fā)出了召喚，原來(lái)包餃子的主力軍因有特別事情走了兩個(gè)，我迅速趕過(guò)去包餃子，我打起十二分精神來(lái)到包餃子現場(chǎng)支援。我托起一個(gè)面皮兒，又挖了一小勺肉餡，小心翼翼的.把肉餡兒從盆里移到了餃子皮上，又把肉餡兒弄均勻，然后像折紙一樣把邊上薄的地方雙邊折好，然后雙手捏緊，我總擔心餡會(huì )露出來(lái)，又重復了以上的動(dòng)作，最后才把一個(gè)“下肚將軍”包出來(lái)了，熟能生巧一會(huì )的功夫我已熟練的掌握了包餃子的技巧，看著(zhù)一個(gè)個(gè)餃子從我手里誕生，聽(tīng)著(zhù)奶奶、媽媽等長(cháng)輩的夸獎，我心中真是樂(lè )開(kāi)了花。

　　愛(ài)學(xué)習的孩子大家喜歡，愛(ài)學(xué)習也愛(ài)勞動(dòng)的孩子大家更喜歡。在大家的共同努力下，我們把餃子全部包好了，奶奶一邊收拾“戰場(chǎng)”一邊說(shuō)：“真是人多力量大，平時(shí)這些活我要干好久，今天有了我家寶貝孫子的參與，這餃子也包得真快呀！”奶奶把我的勞動(dòng)成果一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了鍋里，不一會(huì )兒，一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個(gè)，這香香的味道一下子流進(jìn)了我的心里。

　　這次包餃子，我體會(huì )到了不容易，媽媽為了我該付出了多少��！同時(shí)，我也懂得了沒(méi)有付出就沒(méi)有收獲，沒(méi)有努力就沒(méi)有結果，沒(méi)有勞動(dòng)就沒(méi)有豐收的“果實(shí)”。

初中包餃子的日記3

　　春節到了，要包餃子啦！

　　媽媽說(shuō)，要把和好的面醒一醒。然后，再把剁好的餡加上醋和鹽等調味品，攪拌。再舀一勺干面粉，備用。好了，我們開(kāi)工吧。

　　媽媽說(shuō)：“我們要先揉面”。我說(shuō)：“好”。

　　于是，我和媽媽一起揉面，揉啊揉，我感受到面的柔軟，非常光滑，摸起來(lái)很舒服，很享受。揉好的面是更加滑滑的，軟彈的。我和媽媽就開(kāi)始搟皮子了。先把面切成一小塊一小塊的，這樣方便搟皮。搟皮子的時(shí)候，我的手有點(diǎn)緩不過(guò)神來(lái)，因為要搟得很快很快，不一會(huì )就得搟出很多，才能跟上媽媽的包餃子的速度�？墒�，面團有點(diǎn)不聽(tīng)我的指揮，一會(huì )搟出來(lái)了，一會(huì )又搟進(jìn)去了，奇形怪狀的。面團搟出來(lái)的皮子，好淘氣。

　　我搟著(zhù)搟著(zhù)，就發(fā)現媽媽自己搟，搟完一個(gè)包一個(gè)，搟完一個(gè)包一個(gè)。我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁匆獡{完一個(gè)包一個(gè)呢？”媽媽說(shuō)：“因為家里空氣干燥，面團又柔軟，要是不搟一個(gè)包一個(gè)的話(huà)，面皮就都干了�！薄芭�，原來(lái)是這樣啊，我知道了�！庇谑�，我也跟著(zhù)搟一個(gè)包一個(gè)，搟一個(gè)包一個(gè)。

　　我們先把弄好的餡，放在餃子皮上。媽媽說(shuō)，包餡的時(shí)候，不能放太多，也不能放太少，要是包餡多了，就捏不上口了；要是包餡少了，吃起來(lái)就沒(méi)味了。我包出來(lái)的餃子是有花邊的''，很像裙子下面的花邊邊。媽媽說(shuō)，捏的時(shí)候，用大拇指和食指捏，那樣捏出來(lái)的餃子漂亮。而且，要捏緊，不然里面的餡就會(huì )跑出來(lái)。

　　不知不覺(jué)，我媽媽兩人加起來(lái)就包了104個(gè)餃子。我說(shuō)：“好多啊，萬(wàn)一我們吃不了怎么辦？”媽媽說(shuō)：“不要緊，年年有余嘛。過(guò)年就得有余頭�！�

　　包好的餃子，在盤(pán)子里排成大大的隊伍，場(chǎng)面就像學(xué)校操場(chǎng)上隆重的開(kāi)學(xué)典禮。今天包了這么多餃子，我好開(kāi)心��！

初中包餃子的日記4

　　星期日的下午，爸爸和媽媽帶我回老家。奶奶說(shuō)：“既然今天你們都回家了，咱們全家晚上一起吃一頓餃子吧�！蔽乙宦�(tīng)樂(lè )了，奶奶很疼愛(ài)我，知道我最?lèi)?ài)吃餃子了，還知道我要回家就計劃要全家在一起包一次餃子，我們全家其樂(lè )融融的感到十分溫馨。俗話(huà)說(shuō)得好，“要自己動(dòng)手，才能豐衣足食”。我雖然沒(méi)餃子，但是今天我也要學(xué)，我也要自己動(dòng)手學(xué)習包餃子。

　　說(shuō)干就干。我向媽媽“拜師學(xué)藝”，媽媽也愿意收我這個(gè)“徒弟”。奶奶已經(jīng)準備好餃子皮和豬肉餡，我們一家人圍在餐桌旁。

　　媽媽向我做了一個(gè)示范。只見(jiàn)她左手平放著(zhù)餃子皮，右手用勺子把一小塊豬肉餡平放在餃子皮上。然后把餃子皮一對折，最后將餃子皮邊用力一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。

　　我看了媽媽的示范，心想：“包餃子和捏橡皮泥一樣簡(jiǎn)單，對我來(lái)說(shuō)是小菜一碟�！蔽移炔患按龑W(xué)著(zhù)媽媽做了起來(lái)。我把餃子皮平放在左手心上，接著(zhù)就去夾餡�？刹还芪以趺磰A，都夾不好，不是夾多就是夾少，而且包出來(lái)的餃子也不像樣。

　　我看著(zhù)自己慘不忍睹的'“杰作”，不禁嘆氣起來(lái)�！啊�萬(wàn)事開(kāi)頭難‘，你要慢慢地學(xué)，只要有信心，就一定能學(xué)會(huì )的呀！”媽媽語(yǔ)重心長(cháng)的對我說(shuō)。

　　媽媽的話(huà)點(diǎn)燃了我斗志的火焰。于是，我決定重新來(lái)一次。

　　我重新放餃子皮，這次，我非常順利地夾起了一塊豬肉餡放在餃子皮上，不多也不少。接著(zhù)，我開(kāi)始學(xué)著(zhù)慢慢卷起皮把餡“包”在皮里面，可是，餃子皮像在對我，我強忍著(zhù)怒氣，“溫柔”地把它包起來(lái)，就這樣一顆不太標準的餃子包好了，最后終于成功了。

　　從包餃子這件事情上，我懂得了“世上無(wú)難事，只怕有心人”的道理。

初中包餃子的日記5

　　昨天，是除夕，我家進(jìn)行了包餃子大戰。

　　“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經(jīng)醒好了，我教你包餃子”。媽媽說(shuō)道。耶！媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經(jīng)很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。

　　“首先，你把一張搟好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時(shí)候容易爛�！闭f(shuō)著(zhù)，媽媽就包好了一個(gè)餃子。我依著(zhù)葫蘆畫(huà)瓢，先放手心一個(gè)面皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說(shuō)道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說(shuō)道。說(shuō)著(zhù)就用勺子挖出了一點(diǎn)餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個(gè)變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒(méi)關(guān)系，每個(gè)人剛開(kāi)始包餃子的時(shí)候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的沒(méi)什么兩樣，這是，我萌發(fā)了一種想法：趁媽媽不注意我往一個(gè)餃子里放一點(diǎn)芥末。說(shuō)干就干，我往一個(gè)餃子里涂了點(diǎn)芥末，我心想：看看誰(shuí)會(huì )吃掉它！

　　“噼里啪啦，噼里啪啦……”隨著(zhù)一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃著(zhù)自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時(shí)我吃了一個(gè)“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎么這個(gè)餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時(shí)一股沖鼻的.味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問(wèn)我：“怎么回事？”我把事情的經(jīng)過(guò)說(shuō)了一遍，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“害人終害己，以后別這樣了�！奔胰说男β暫托�區里的鞭炮聲融合成了動(dòng)人的樂(lè )曲，在我們的耳畔回響。

初中包餃子的日記6

　　今天是星期天，我們全家人都想利用周末好好吃頓餃子，我們的想法一拍即合。媽媽開(kāi)始動(dòng)手做準備工作，等準備工作做好了，看著(zhù)媽媽和好的又白又滑的大面團，我很想摸一摸。見(jiàn)我對著(zhù)面團伸出“魔爪”，媽媽連忙對我說(shuō)，要想玩面團，必須要一起包餃子�？墒�，我以前從來(lái)沒(méi)包過(guò)，今天媽媽讓我包餃子，我能行嗎？我的心里沒(méi)底。

　　看著(zhù)情緒低落的我，媽媽搟好面皮，沖我招招手說(shuō)：“來(lái)，過(guò)來(lái)我教你包餃子�！蔽亿s緊走過(guò)去，驕傲地說(shuō)：“看起來(lái)，包餃子并沒(méi)有多難，我不用學(xué)也能包好�！闭f(shuō)著(zhù)，我隨手拿起了一個(gè)皮兒，攤在左手手心里，右手用筷子夾了一些餡兒，放在餃子皮中間，隨手放下了筷子。我開(kāi)始用右手把餃子邊兒一點(diǎn)一點(diǎn)往起捏，漸漸地兩邊的餃子皮被我捏起來(lái)了，粘在一起——餃子的雛形好了�！斑�有最后一道工序，那就是用雙手往中間送一下，然后再一捏就成了�！毕氲竭@里，我也把餃子皮，開(kāi)始往中間一送，用力一壓。呀！不好，漏餡兒了。我趕忙拿起另一張餃子皮補上那個(gè)漏洞，大功告成。我剛要把我的成果放下，沒(méi)想到餃子餡又從我的手指縫中流下來(lái)了，原來(lái)我包的餃子又有一處破了。我又隨手拿了一張皮補上，就這樣我用三、四張皮兒才包好了這個(gè)餃子。我掃了一眼媽媽包的餃子，很顯然，我包的餃子在餃子堆里簡(jiǎn)直是餃子中的'“另類(lèi)”。我并沒(méi)有灰心，仔細觀(guān)察媽媽的動(dòng)作后，我又包了第二個(gè)，這次我沒(méi)敢多放餡子，也不敢用力去壓了，這回餃子皮倒沒(méi)破，可是我包的餃子太小了，連站也站不住。最后，沒(méi)辦法，我只好妥協(xié)，央求媽媽教我包餃子。在媽媽的指點(diǎn)下，終于一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在我的手里“誕生”了。

　　其實(shí)包餃子一點(diǎn)也不難，只有用心去學(xué)，餃子一定能包好。

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