實(shí)習自我鑒定12篇[必備]
自我鑒定就是把一個(gè)時(shí)期的個(gè)人情況進(jìn)行一次全面系統的總結，自我鑒定就可以促使我們思考，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份自我鑒定吧。自我鑒定怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？下面是小編為大家收集的實(shí)習自我鑒定，歡迎閱讀與收藏。
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實(shí)習自我鑒定 篇1
實(shí)習期間我能快速的適應公司的環(huán)境，融入企業(yè)的`團體，用心跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來(lái)的。都是從一個(gè)逐步的點(diǎn)到面的認識，我慶幸也感激有這樣一個(gè)實(shí)習的機會(huì )，能夠在就業(yè)前很好的提高自我、鍛煉自我。同時(shí)也讓自我對自我的能力更加自信。在實(shí)習時(shí)，我認認真真完成任務(wù)，積極響應單位號召，結合工作實(shí)際，不斷學(xué)習理論、業(yè)務(wù)知識和社會(huì )知識。
實(shí)習自我鑒定 篇2
為了加強自己的動(dòng)手能力，讓理論結合實(shí)踐，我來(lái)到**股份公司為期一個(gè)月的實(shí)習。因為和專(zhuān)業(yè)相關(guān)，所以我被安排到技術(shù)客服部，主要是電腦維修服務(wù)工作。
一個(gè)月的時(shí)間很快就過(guò)去了，回顧這段時(shí)間，雖然比較辛苦，但也充分感受到工作的樂(lè )趣以及在課堂上學(xué)到的東西在實(shí)際中的結合，可謂收獲頗豐，下面就是自己的實(shí)習的自我鑒定。
很次實(shí)習主要是專(zhuān)業(yè)實(shí)習教學(xué)環(huán)節，把原來(lái)的認識實(shí)習、生產(chǎn)實(shí)習和畢業(yè)實(shí)習集中到一起，為了加強和鞏固理論知識，發(fā)現問(wèn)題并運用所學(xué)知識分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，鍛煉自己的實(shí)習工作能力，了解實(shí)習單位的計算機技術(shù)的應用情況。而我所在的`部門(mén)正好是要求動(dòng)手能力比較強的一個(gè)技術(shù)性部門(mén)，所以針對性是比較強的。
雖然我學(xué)的是計算機硬件專(zhuān)業(yè)，但在電腦維修服務(wù)方面的知識還是很缺乏的，所以一切都要從零學(xué)起。剛開(kāi)始實(shí)習時(shí)，辦公室的同事給了我一些有關(guān)部門(mén)運營(yíng)和計算機維護的公司的規章制度，讓我對公司運營(yíng)情況和計算機維護，特別是系統維護有了一定的認識，理解了我技術(shù)服務(wù)部的電腦維護工作雖然是企業(yè)部門(mén)運營(yíng)的一個(gè)小側面，但關(guān)系到企業(yè)在廣大市民心目中的形象，經(jīng)常領(lǐng)著(zhù)我去進(jìn)行顧客回訪(fǎng)、產(chǎn)品市場(chǎng)調查；后來(lái)，又讓我參與了一些具體的工作，比如約定顧客、維修單開(kāi)立、對外宣傳以及。在部門(mén)領(lǐng)導及全體同事的幫助指導下，經(jīng)過(guò)這么多天的學(xué)習、工作，我已熟悉整個(gè)電腦維護服務(wù)的流程，可以獨立、熟練地比較準確地報出各種電腦故障問(wèn)題。
在實(shí)習期間，我深切地感受到，技術(shù)服務(wù)部是一個(gè)團結、上進(jìn)、充滿(mǎn)活力的集體。每天大家都是笑臉相迎，即使面臨很大的工作壓力，剛開(kāi)始的時(shí)候有點(diǎn)手忙腳亂，不是這邊搞錯就是那邊忘了，都是同事幫我糾正。由于后來(lái)心態(tài)的調整和熟練了，慢慢地學(xué)得差不多了，過(guò)了兩個(gè)星期左右，由于原來(lái)只有我的同事一個(gè)人上白班忙不過(guò)來(lái)，就把我和她安排在一起，從晚上八點(diǎn)到第二天八點(diǎn)！真累��！
實(shí)習時(shí)短暫的，影響卻是長(cháng)遠的。由對一竅不通到現在對它的原理和生產(chǎn)流程都有所了解，雖然這是一些簡(jiǎn)簡(jiǎn)單的基本操作，但是只要我們的記錄不正確和安排的疏忽都會(huì )影響到公司的聲譽(yù)和給客戶(hù)造成不利影響。工作中不但要細心，勤奮，而且還要團結，溝通，處理事情才會(huì )更加的有效率。
實(shí)習自我鑒定 篇3
本人通過(guò)半年多的護理工作實(shí)習，在帶教老師的悉心指導與耐心帶教下，認真學(xué)習《醫療事故處理條例》及其法律法規，并積極參加醫院組織的醫療事故護理條例培訓，多次參加護理人員學(xué)習，通過(guò)學(xué)習使我意識到，法律制度日益完善，人民群眾法制觀(guān)念不斷增強，依法辦事、依法維護自身的合法權益已成為人們的共識，現代護理質(zhì)量觀(guān)念是全方位、全過(guò)程的'讓病人滿(mǎn)意，這是人們對醫療護理服務(wù)提出更高、更新的需求，因而豐富法律知識護理專(zhuān)業(yè)，增強安全保護意識，并且可以使護理人員懂法、用法、依法減少醫療事故的發(fā)生。理論水平與實(shí)踐水平有了一定提高。
在實(shí)習過(guò)程中，本人嚴格遵守醫院規章制度，認真履行實(shí)習護士職責，嚴格要求自己，尊敬師長(cháng)，團結同學(xué)，關(guān)心病人，不遲到，不早退，踏實(shí)工作，努力做到護理工作規范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎護理靈活化，愛(ài)心活動(dòng)經(jīng)�；�，將理論與實(shí)踐相結合，并做到理論學(xué)習有計劃，有重點(diǎn)，護理工作有措施，有記錄，實(shí)習期間，始終以”愛(ài)心，細心，耐心”為基本，努力做到”眼勤，手勤，腳勤，嘴勤”，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患都提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立了良好的醫德醫風(fēng)。在各科室的實(shí)習工作中，能規范書(shū)寫(xiě)各類(lèi)護理文書(shū)，及時(shí)完成交接班記錄，并做好病人出入院評估護理和健康宣教，能做好各科常見(jiàn)病，多發(fā)病的護理工作，認真執行無(wú)菌操作規程，能做好術(shù)前準備指導，并完成術(shù)中，術(shù)后護理及觀(guān)察護理專(zhuān)業(yè)，在工作中，發(fā)現問(wèn)題能認真分析，及時(shí)解決，能熟練進(jìn)行內，外，婦兒及重癥監護等各項護理操作，嚴格執行三查七對，同時(shí)，本人積極參加各類(lèi)病例討論和學(xué)術(shù)講座，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識，通過(guò)學(xué)習，對整體護理技術(shù)與病房管理知識有了更全面的認識和了解。
通過(guò)半年多的實(shí)習，本人理論水平和實(shí)踐水平都有所提高，在今后的工作中，本人將繼續努力，牢記護士職責，不斷加強思想學(xué)習與業(yè)務(wù)學(xué)習，全面提高自身綜合水平，為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
實(shí)習自我鑒定 篇4
在為期兩周的實(shí)習過(guò)程中，書(shū)本知識與實(shí)際操作、理論與實(shí)踐的碰撞，綻放出青春的火花，讓我對未來(lái)躊躇滿(mǎn)志的同時(shí)，也讓我更清楚的了解到自身的不足。
本次實(shí)習，讓我得到了進(jìn)一步認識社會(huì )、接觸工作的機會(huì )，并在有關(guān)領(lǐng)導和同事的關(guān)心與指導下了解到大學(xué)生工作期間出現的各種問(wèn)題，例如：剛畢業(yè)的大學(xué)生經(jīng)常犯些粗心大意的錯誤，忽略細節問(wèn)題，他們讓我懂得認真的工作態(tài)度比潛力重要；由于缺乏一定的社會(huì )閱歷，大學(xué)生在處理人際關(guān)系方面手法有欠成熟，他們讓我明白良好的人際關(guān)系有助于工作又快又好的完成。
肩膀上的職責讓我感受壓力，同時(shí)也讓我在前進(jìn)的路途中邁出踏實(shí)的腳步。雖說(shuō)是實(shí)習，然而我把它看作真正工作的開(kāi)始。在我負責跟蹤的“科技信息”活動(dòng)與“創(chuàng )新論壇”的工作中，得到了不少鍛煉的機會(huì )，寫(xiě)作能力的加強、語(yǔ)言表達能力的提高、組織能力的培養、認真態(tài)度的熏陶等讓我滿(mǎn)懷激動(dòng)，并指引著(zhù)我以后發(fā)展的方向。我相信領(lǐng)導與同事的'指導將為我以后走進(jìn)社會(huì )踏出堅實(shí)的腳印。
本次實(shí)習，既是一個(gè)知識與實(shí)踐銜接的過(guò)程，又是一個(gè)不斷完善實(shí)踐與知識理論差距的機會(huì )，日后我將繼續改善自身的不足和缺點(diǎn)，塑造成雙轉型社會(huì )中的知識人才，為以后邁進(jìn)競爭激烈的社會(huì )踏出鏗鏘的步伐。
實(shí)習自我鑒定 篇5
一、實(shí)習時(shí)間:
20xx年11月6日——20xx年1月7日
二、實(shí)習資料:
我所在部門(mén)為代理銷(xiāo)售部南寧分部，也是廣西電信增值業(yè)務(wù)總代理。主要代理業(yè)務(wù)是17909電話(huà)ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)。我的工作就是對電信17909電話(huà)ip業(yè)務(wù)和小靈通業(yè)務(wù)的宣傳和銷(xiāo)售。具體工作業(yè)務(wù)流程為:尋找潛在客戶(hù)，維護好老客戶(hù)，同時(shí)開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多次宣傳和介紹，說(shuō)服客戶(hù)理解并使用我們的通訊產(chǎn)品或開(kāi)通我們的ip電話(huà)業(yè)務(wù)。
南寧瑯東是個(gè)好地方，也是我們的一個(gè)主要的業(yè)務(wù)區域。哪里的單位、公司寫(xiě)字樓都很多，需求者當然也就多了，同時(shí)這也是我喜歡跑的地方，每次來(lái)都有不少的收獲。我們的業(yè)務(wù)在南寧已經(jīng)做了兩年多了，總體業(yè)績(jì)還是良好的。目前，公司還是在不斷地開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，尋找新客戶(hù)。今年3月1日我和幾個(gè)同事就被派到了貴港市出差作業(yè)，這是我工作以來(lái)第一次出差，當時(shí)是既興奮又有點(diǎn)底氣不足的感覺(jué)。畢竟是第一次到一個(gè)陌生地方跑業(yè)務(wù)，可能有點(diǎn)不習慣吧，可是想著(zhù)還有4個(gè)老同事一齊，也就覺(jué)得沒(méi)什么可顧慮的了。貴港這個(gè)地方的人好說(shuō)話(huà)，不排外，怪不得聽(tīng)同事說(shuō)這是個(gè)好市場(chǎng)，當時(shí)就感覺(jué)到很幸運，發(fā)誓必須要好好工作，多賺點(diǎn)錢(qián)。我們到貴港就制定了作業(yè)方案，先從那里有影響力的政府單位開(kāi)始“下手”，再向各個(gè)公司、寫(xiě)字樓發(fā)起“進(jìn)攻”，最終是各大市場(chǎng)和學(xué)校醫院。一條條的渠道宣傳下來(lái)，效果果然明顯。果然，出差的第一天就跑出了業(yè)績(jì)，并且接下來(lái)幾天都能跑出好業(yè)績(jì)。那里也有我們的老客戶(hù)，可是我們是以開(kāi)發(fā)新客戶(hù)為主。到9月11日，出差貴港結束，當天回到南寧。
我是在20xx年8月6日進(jìn)入了yjbys電訊科技有限公司銷(xiāo)售部實(shí)習工作的。剛進(jìn)公司的前兩天是實(shí)習階段，公司安排了一位師傅帶我工作實(shí)習兩天。因為我們業(yè)務(wù)員的工作比較簡(jiǎn)單，所以，兩天時(shí)間的學(xué)習我就基本了解了我們公司、公司產(chǎn)品、工作業(yè)務(wù)流程和作業(yè)方法。作為公司的業(yè)務(wù)員，當然，我的工作就是到處跑業(yè)務(wù)了。第一個(gè)星期還是跟著(zhù)師傅跑，感覺(jué)很簡(jiǎn)便，之后自我跑了，感覺(jué)壓力來(lái)了。我們的.工作從銷(xiāo)售性質(zhì)上，能夠說(shuō)是直銷(xiāo)，能夠在幾分鐘之內完成一筆交易�？墒俏疫�清楚地記得我的第一筆交易花了我一個(gè)多鐘頭的時(shí)間。師傅和我說(shuō)，做直銷(xiāo)業(yè)務(wù)，剛開(kāi)始不要急于成交，關(guān)鍵是帶著(zhù)自信去多見(jiàn)客戶(hù)，提高作業(yè)本事，拒絕是很正常的，多見(jiàn)一個(gè)客戶(hù)就多一個(gè)成交機會(huì )。
為了開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，公司最近都派人往外跑。這我也喜歡，總感覺(jué)出差除了作業(yè)還能夠鍛煉自我在新市場(chǎng)工作的本事。9月30日，我又被派到了柳州出差，柳州可不像貴港那樣好做，在那里完成一筆交易花的時(shí)間遠比在貴港多地多�？墒橇菘墒莻�(gè)大市場(chǎng)，我們6個(gè)人在那里做了3個(gè)星期，雖然業(yè)績(jì)一般，但市場(chǎng)潛力很大。在柳州出差的日子里，我第一次帶上了徒弟，老總說(shuō)我工作不錯，就給個(gè)新人我帶了，感覺(jué)很有成就感。畢竟得到了領(lǐng)導的肯定。
三、實(shí)習心得:
用腦做事，用心做人，因為用腦做事才是科學(xué)的，用心做人才是道德的。在別人眼里，做銷(xiāo)售工作的人都是能說(shuō)會(huì )道，只管把產(chǎn)品賣(mài)出去，而不管顧客感受的�？墒�，我想說(shuō)如前所述的話(huà)，那么這樣的銷(xiāo)售能夠說(shuō)是一次新買(mǎi)賣(mài)。我們要的是永久長(cháng)遠的客戶(hù)關(guān)系，我們要的是想方設法接待回頭客，這就要靠智商和情商的珠聯(lián)璧合了�？傊�，成功隱藏在點(diǎn)滴之中，有待我們用腦去發(fā)掘。
實(shí)習自我鑒定 篇6
20××年xx月19日到xx月9日，我在xx小學(xué)進(jìn)行了為期一個(gè)月的教育實(shí)習。
短短一個(gè)月的實(shí)習，這里熱情的老師、熱忱的同學(xué)，都讓我體驗了很多，感受了很多，成長(cháng)了很多。在班主任xx老師的'幫助輔導下，我的實(shí)習工作完成的比較好。
在教學(xué)方面，通過(guò)實(shí)習，我將書(shū)本學(xué)到的知識應用到教學(xué)實(shí)際中，發(fā)現了自己在教學(xué)工作方面的優(yōu)缺點(diǎn)，積累了實(shí)踐的經(jīng)驗，爭取在以后的教育實(shí)踐中發(fā)揮利用自己的優(yōu)點(diǎn)，克服自己的不足，從而精益求精自己的教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量，使我更好的勝任教師這個(gè)角色。
在班主任工作方面，通過(guò)實(shí)習，我對班主任工作有了一個(gè)初步的了解和熟悉，對什么是班主任工作、如何做好班主任工作有了一個(gè)朦朧的概念，這對我以后的工作都有著(zhù)極大的幫助。
實(shí)習自我鑒定 篇7
經(jīng)過(guò)此次實(shí)習，加深了我對會(huì )計專(zhuān)業(yè)的了解，對學(xué)校學(xué)到的知識進(jìn)一步加深鞏固和加以運用。體會(huì )到實(shí)際工作和書(shū)本知識之間還是存在著(zhù)一定的距離，需要我更進(jìn)一步的學(xué)習，不斷的'提高自我，在實(shí)踐中鍛煉自我，讓自我在競爭中立于不敗之地。實(shí)習很快就結束了，頗有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)。雖然時(shí)間很短，但還是覺(jué)得學(xué)到了很多東西。
實(shí)習自我鑒定 篇8
實(shí)習期間，能夠嚴格遵守醫院的各項規章制度，尊敬師長(cháng)，團結同事，綜合素質(zhì)較好，愛(ài)崗敬業(yè)，工作積極主動(dòng)，工作能力強，服從領(lǐng)導的安排，任勞任怨，理論基礎踏實(shí)，能做到理論和實(shí)踐相結合，能按時(shí)完成帶教老師安排的`工作任務(wù)，經(jīng)過(guò)臨床實(shí)習，理論水平及操作技能均有很大程度的提高，達到了臨床實(shí)習的目的和要求，受到領(lǐng)導和同事們的一致好評。
實(shí)習自我鑒定 篇9
在湛師附中實(shí)習的六周期間，我獲益良多，實(shí)習自我鑒定例文。除了拓寬了自己的知識面還提高了自己的執教能力。
我確立好自己的角色，實(shí)現從“學(xué)”到“教”的角色轉換，運用所學(xué)知識進(jìn)行組織教學(xué)，“以身立教”，從心理上做好當老師的準備。以真心實(shí)意、積極主動(dòng)地向指導老師學(xué)知識、增才干，用自己的行動(dòng)換取他們的信任，營(yíng)造和諧的實(shí)習環(huán)境，為我成功的實(shí)習打下了良好的基礎。由于實(shí)習目的明確、動(dòng)機端正，在實(shí)習教學(xué)過(guò)程中，明確施教對象結合施教對象的生理和心理特點(diǎn)，備好一份教案后，向實(shí)習指導老師、本組同學(xué)一一征求意見(jiàn)，改了又改，才實(shí)施教授，把知識有機地結合起來(lái)上好每一節體育課，自我鑒定《實(shí)習自我鑒定例文》。實(shí)習期間除了上好自己的實(shí)習課外，我還有目的地聽(tīng)課、評課，弄清好的好在哪里，差的差在何處，以便自己教學(xué)時(shí)作為借鑒，并做好把聽(tīng)、評課記錄。
在擔任高三（6）班的`助理班主任時(shí)，我能做到“三跟”，組織了“讓青春在拼搏中閃光”的主題班會(huì )，協(xié)助班主任處理班里的日常工作。以多溝通，多談心的形式，與學(xué)生建立良好的師生關(guān)系，為助理班主任的工作打下了鞏固的基礎。通過(guò)助理班主任的工作，自己明白到班主任的工作的重要性和艱巨。
總結自己在實(shí)習過(guò)程中在存在不少缺點(diǎn)，如：教學(xué)技能、技巧仍較薄弱，專(zhuān)業(yè)基本功不扎實(shí)，語(yǔ)言表達不清等。我應該既要看到自己的優(yōu)點(diǎn)，也要正視自己的缺點(diǎn)，加強自己的專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習，為做好一名優(yōu)秀的體育教師做好準備。
實(shí)習自我鑒定 篇10
在為期兩周的實(shí)習過(guò)程中，書(shū)本知識與實(shí)際操作、理論與實(shí)踐的碰撞，綻放出青春的火花，讓我對未來(lái)躊躇滿(mǎn)志的同時(shí)，也讓我更清楚的.了解到自身的不足。本次實(shí)習將為我以后的定位提供積極的參考作用。
本次實(shí)習，讓我得到了進(jìn)一步認識社會(huì )、接觸工作的機會(huì )，并在有關(guān)領(lǐng)導和同事的關(guān)心與指導下了解到大學(xué)生工作期間出現的各種問(wèn)題，例如：剛畢業(yè)的大學(xué)生經(jīng)常犯些粗心大意的錯誤，忽略細節問(wèn)題，他們讓我懂得認真的工作態(tài)度比能力重要；由于缺乏一定的社會(huì )閱歷，大學(xué)生在處理人際關(guān)系方面手法有欠成熟，他們讓我知道良好的人際關(guān)系有助于工作又快又好的完成。
以天之驕子自居的大學(xué)生總以為自己知識比別人豐富，驕傲、浮躁，他們讓我理解到勤奮好學(xué)是工作的良好習慣，領(lǐng)導與同事的關(guān)心與指導讓我倍受鼓舞、受益匪淺。
實(shí)習自我鑒定 篇11
在湖南迪達農業(yè)服務(wù)中心實(shí)習期間，負責湖南茶葉的銷(xiāo)售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)供給咨詢(xún)服務(wù)。
首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
長(cháng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專(zhuān)賣(mài)店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個(gè)不一樣的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱(chēng)為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱(chēng)為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱(chēng)為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不一樣級別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì )在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣(mài)宜興紫砂壺類(lèi)銷(xiāo)路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進(jìn)而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據不一樣成本適當調整售價(jià)�？墒瞧渲杏幸稽c(diǎn)，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏(yíng)”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創(chuàng )造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門(mén)科學(xué)，制茶是一門(mén)技術(shù)，喝茶是一門(mén)藝術(shù)，并且是一門(mén)學(xué)問(wèn)�！敝袊栉幕蓙�(lái)已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀(guān)其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動(dòng)作稱(chēng)為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著(zhù)謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的`精華，應一點(diǎn)一滴平均分注，
因而戲稱(chēng)韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節，即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著(zhù)精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規模的茶葉企業(yè)應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價(jià)，出廠(chǎng)單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷(xiāo)的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷(xiāo)售對象的文化傳統，宗教信仰，經(jīng)濟發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不一樣國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。
科學(xué)地儲藏茶葉是開(kāi)茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經(jīng)濟實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷(xiāo)綠茶，由于運輸周期長(cháng)，加上運銷(xiāo)地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經(jīng)必須時(shí)間后熟，品質(zhì)反而會(huì )有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì )有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價(jià)值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭?jì)Σ胤�。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jì)Σ璺ㄟm用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
鑒定:茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩定且較大，二是作為農業(yè)的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高，關(guān)鍵在于對茶道的領(lǐng)悟、茶品的準確把握。
消費人群分析:社會(huì )人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì )青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在午時(shí)三點(diǎn)至5:30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對較好，另可開(kāi)出早茶，供給粥之類(lèi)的早點(diǎn)，應當也不錯，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對拉長(cháng)，小規模的茶館一般難以辦到。
茶館經(jīng)營(yíng)還需有自我的特色，開(kāi)出獨具特色的品種，適時(shí)根據市場(chǎng)變化創(chuàng )出新品種，如夏季根據天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
實(shí)習自我鑒定 篇12
我于20xx年xx月xx日至2月x日在XXXX實(shí)習。實(shí)習期間，我嚴格遵守貴單位的相關(guān)規定和紀律，按時(shí)上下班，尊敬領(lǐng)導和同事，在他們的悉心幫助下，我以積極的態(tài)度主動(dòng)融入到單位的工作中去，并很快適應了單位的工作環(huán)境。工作中，我和單位領(lǐng)導同事相處得很融洽，同時(shí)也認真地完成單位分配的工作任務(wù)。但由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗，使得在工作中難免會(huì )出現一些錯誤，工作完成得不夠滿(mǎn)意，因此，在工作中對不懂的和不會(huì )做的，我都主動(dòng)向單位領(lǐng)導和同事請教和學(xué)習，同時(shí)對工作的不足我也認真分析和思考，找出原因，加以改進(jìn)，以彌補存在的不足，完善和提高自己。
工作之余，我按照學(xué)校和所學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)習要求，對現階段我國公務(wù)員相關(guān)管理、考核以及從事公務(wù)員這個(gè)職業(yè)所需的相關(guān)職業(yè)技能等方面作了一些了解，認真分析其存在的問(wèn)題，并把它同所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現理論與實(shí)踐的.相結合，以充實(shí)自己的專(zhuān)業(yè)知識。轉眼，一個(gè)多月的實(shí)習期將滿(mǎn)，時(shí)間雖短，卻是一段珍貴的人生閱歷。此次實(shí)習，使我從中獲益良多，得到真正的鍛煉，為畢業(yè)后的工作積累了經(jīng)驗，打下了一定的基礎。同時(shí)我也清醒地認識到自己存在的不足，還需學(xué)習的知識很多，因此，我將倍加珍惜并利用好以后的鍛煉機會(huì )，去充實(shí)和和提高自己，努力使自己成為一名合格的大學(xué)畢業(yè)生。
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