我的畢業(yè)實(shí)習報告

我的畢業(yè)實(shí)習報告

我很榮幸能在河南省未來(lái)農業(yè)股份有限公司未來(lái)莊園生態(tài)酒店擔任前廳迎賓工作，未來(lái)莊園是一家集生態(tài)餐飲，溫泉水療，豪華客房，激情演繹，戲水樂(lè )園，休息影廳于一體的生態(tài)酒店。目前正在籌備公司上市工作，在本市有相當大的知名度。 自從07年8月份我就一直在此工作，這也是我的第一份工作，所以格外珍惜。在這里我也學(xué)到了很多酒店服務(wù)方面的知識：

一：服務(wù)是現代社會(huì )分工與合作的一種形式，其中服務(wù)者以自己的服務(wù)知識和服務(wù)技能滿(mǎn)足被服務(wù)者勞動(dòng)技能要求，從而達到雙方獲益，它是勞動(dòng)價(jià)值的一種體現形式。

二：作為一名合格的服務(wù)員首先，要樹(shù)立正確的職業(yè)道德觀(guān)，對待本職工作充滿(mǎn)熱心和信心，還要不斷充實(shí)自身文化修養，加強技能操作，熟悉工作環(huán)境和特點(diǎn)，為客人提供服務(wù)，用快速高質(zhì)量的標準來(lái)完成各項任務(wù)。

三：作為一名優(yōu)秀服務(wù)員應具備的素質(zhì)和服務(wù)技能，a，服務(wù)員的交際能力和語(yǔ)言水平是至關(guān)重要的。b,服務(wù)員的儀容儀表，一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員必須著(zhù)裝整潔大方面帶微笑主動(dòng)向客人問(wèn)候，講究禮貌，禮儀，要彬彬有禮的對待客人。c,服務(wù)員的舉止，服務(wù)員的態(tài)度和藹可親，面帶微笑，服務(wù)動(dòng)作快速敏捷，服務(wù)程序準確無(wú)誤，服務(wù)精神要旺盛，勤奮富有活力，生機。

四：服務(wù)的基本要求；1）三輕：走路輕，說(shuō)話(huà)輕，操作輕。2）三化：物品擺放規格化，衛生程序化，服務(wù)程序化。3）四勤：a,眼勤：要做到眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方，并根據顧客的來(lái)往，舉止，行動(dòng)準確判斷客人的要求，并及時(shí)給予滿(mǎn)足。b,嘴勤：做到有問(wèn)必答，有呼必應，做到人未到聲先到。c,手勤，腿勤：做到經(jīng)常在本人負責的范圍內走走看看，及時(shí)端，擦，收，送。4）五聲：顧客進(jìn)店有迎聲，顧客詢(xún)問(wèn)有答聲，顧客幫忙有謝聲，照顧不周有歉聲，顧客離店有送聲。5）五心：對老年顧客要耐心，對病殘顧客要貼心，對兒童顧客要關(guān)心，一般顧客要熱心，不好意思開(kāi)口的顧客要細心。6）五個(gè)一樣：陌生與熟悉的客人一樣，本地與外地的客人一樣，領(lǐng)導檢查與不檢查一個(gè)樣，消費少的客人與消費多的客人一樣，生意忙時(shí)與閑時(shí)一個(gè)樣。7）五先：先女賓后男賓，先客人后主人，先首長(cháng)后職員，先兒童后成人，先長(cháng)輩后晚輩。8）六服務(wù)：主動(dòng)服務(wù)，微笑服務(wù)，敬語(yǔ)服務(wù)，站立服務(wù)，跟蹤服務(wù)，叫醒服務(wù)。9）十個(gè)“一點(diǎn)”：腦筋活一點(diǎn)，微笑露一點(diǎn)，說(shuō)話(huà)輕一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，做事多一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)。

五：前廳迎賓的崗位職責：1，負責接待賓客，介紹服務(wù)項目及收費標準。2，協(xié)助總臺收銀工作，負責發(fā)放毛巾。3，協(xié)助客人做好物品存放工作。4，協(xié)助保潔員維護工作區域的環(huán)境衛生。5，有效防止客人跑單，逃單，協(xié)助前廳領(lǐng)班做好接待工作。6，與前廳其他崗位之間做好信息溝通并相互反饋。 實(shí)習這半年多來(lái)學(xué)到的東西不止這些，還有消費單，轉帳單，維修單，貴重物品保存單及各種單據的填寫(xiě)；公共區域衛生打掃方法；未來(lái)莊園水療中心是以溫泉水療為主的洗浴中心，里面有很多浴種設備，使我大開(kāi)眼界，學(xué)到了很多寶貴的知識。 我們未來(lái)莊園還有自己的企業(yè)文化： 我們的理念：客人永遠是對的，面對客人我們永遠保持微笑，微笑，微笑。 我們的服務(wù)質(zhì)量：細致，快速，熱情周到。 我們的工作態(tài)度：敬崗愛(ài)客，團隊協(xié)助，決不出錯，立刻執行。 我們宏揚：正義，感恩，美德。 我們鞭笞：謊言，懶惰，守舊。 我們的目標：打造商丘市一流的服務(wù)企業(yè)。 我們的宗旨：為社會(huì )創(chuàng )造財富，為企業(yè)創(chuàng )造價(jià)值，為個(gè)人創(chuàng )造未來(lái)。

上面的這些僅僅是我在這里學(xué)到的一部分，還有很多很多，他們會(huì )成為我邁向成功的臺階。只要我們虛心學(xué)習，努力奮斗，一定會(huì )創(chuàng )造個(gè)人的價(jià)值，實(shí)現自己的夢(mèng)想！

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