廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷模板
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【廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷模板一】
基本信息
姓 名：應屆畢業(yè)生網(wǎng)
性 別：男
民 族：漢族
出生年月：1979年3月11日
證件號碼：
婚姻狀況：已婚
身 高：172cm
體 重：68kg
戶(hù) 籍：四川自貢
現所在地：上海
畢業(yè)學(xué)校：四川自貢5中
學(xué) 歷：高中
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：烹飪畢業(yè)年份：1996年
工作年限：十年以上職 稱(chēng)：高級職稱(chēng)
求職意向
職位性質(zhì)：全 職
職位類(lèi)別：餐飲/娛樂(lè )-行政主廚/廚師長(cháng)
餐飲/娛樂(lè )-廚師
職位名稱(chēng)：行政總廚 ; 廚師長(cháng) ; 主廚
工作地區：江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求：5000元/月 可面議 ; 需要提供住房
到職時(shí)間：三天內
技能專(zhuān)長(cháng)
語(yǔ)言能力：英語(yǔ) 差 ; 普通話(huà) 一般
教育培訓
教育經(jīng)歷：時(shí)間所在學(xué)校學(xué)歷
1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中
培訓經(jīng)歷：時(shí)間培訓機構證書(shū)
2007年1月 - 2007年2月四川省飲食服務(wù)總公司高級中式烹調師
工作經(jīng)歷
其他信息
自我評價(jià)：1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(cháng),1997年3月至1998年1月在廈門(mén)福建省軍區招待所任川菜廚師長(cháng),1998年3月至1999年6月在四川內江威遠青龍山莊賓館(三星)任廚師長(cháng),1999年7月至2000年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,2000年6月至2003年1月在西藏日喀則地區郵政賓館(四星)任行政總廚,2003年5月至2004月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.2004年3月至2006年1月在上海音樂(lè )之聲大酒家任頭爐,2006年1月至2007年7月在四川內江威遠大酒店(三星)任副廚師長(cháng),2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(cháng),2009年5月至2009年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,2009年10月至今在上海盧灣區淮海中路雁蕩路17號食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王
發(fā)展方向：可以由主廚做起，再做廚師長(cháng)到行政總廚
其他要求：正常的福利待遇，要有出去學(xué)習考察和對口酒店互相交流的機會(huì )
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話(huà)：137955***手機號碼：
電子郵件：xxxx
個(gè)人網(wǎng)站：http://
郵政編碼：643015
通訊地址：四川自貢市出國留學(xué)區**鎮**家村**組
【廚師個(gè)人簡(jiǎn)歷模板二】
姓名：Xxx
兩年以上工作經(jīng)驗 | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電 話(huà)：138********(手機)
E-mail：xxxx
最近工作 [2 年4個(gè)月]
公 司：XX大酒店
行 業(yè)：酒店/旅游
職 位：行政主廚/廚師長(cháng)
最高學(xué)歷
學(xué) 歷：本科
專(zhuān) 業(yè)：酒店管理
學(xué) 校：北京師范大學(xué)
自我評價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長(cháng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著(zhù)接待大型宴會(huì )、會(huì )議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛(ài)廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶(hù)所需，具有良好的'團隊合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間： 一個(gè)月內
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 酒店/旅游
目標地點(diǎn)： 上海
期望月薪： 面議/月
目標職能： 行政主廚/廚師長(cháng)
工作經(jīng)驗
2009/8—至今：XX大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)： 酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長(cháng)
1. 負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2. 負責制定部門(mén)運營(yíng)計劃和管理方案;
3. 協(xié)調和配合酒店其他部門(mén)的工作;
4. 了解顧客所需，與前臺進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費;
5. 教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
2008/7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長(cháng)
1.了解員工特長(cháng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶(hù)溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設計、為各種活動(dòng)設計菜品;
5.保證廚房安全與機械設備的衛生。
教育經(jīng)歷
2004/9--2008 /7 北京師范大學(xué) 酒店管理 本科
證 書(shū)
2007/7高級廚師(國家職業(yè)資格三級)
2006/12 大學(xué)英語(yǔ)六級
2006/7中級廚師(國家職業(yè)資格四級)
2005/12 大學(xué)英語(yǔ)四級
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)(精通) 聽(tīng)說(shuō)(精通)，讀寫(xiě)(精通)
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