海南十大奇葩小吃排行

　　奇葩年年有，每年都很多!俗話(huà)說(shuō)，林子大了，什么鳥(niǎo)都有。奇葩的人很多，但在食物界，奇葩的小吃也不少，下面我們就來(lái)看看海南的奇葩小吃吧!

　　白切雞

　　奇葩指數：★

　　白切雞想必大家都有耳聞，它奇葩之處在于，口感過(guò)于清淡，有時(shí)夾到一塊還帶血絲，讓人難以入口。其實(shí)我們海南人吃白切雞都是要蘸調料滴，不然清淡得連我們都吃不下去。雞骨帶血，那是雞肉剛好熟的時(shí)候，因為雞骨的保護，導致里面的血還沒(méi)有熟。這樣吃的時(shí)候一口咬下去，雞肉才會(huì )肉汁鮮美，口感極佳。所以大家盡管放心吃。

　　打邊爐

　　奇葩指數：★☆

　　海南人追求原汁原味，所以最?lèi)?ài)清湯火鍋，即打邊爐。小編覺(jué)得就是白水大亂燉，也是清淡口，卻色香味俱全，一般海南人都會(huì )蘸調料吃，更加美味。食材豐富，可以加入肉類(lèi)(羊肉、牛肉等)、海鮮、蔬菜、以及速凍食品，一鍋煮出來(lái)，湯濃鮮甜，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗精華。冬天一頓打邊爐，元氣滿(mǎn)滿(mǎn)一整天。講真，打邊爐真的是海南人民冬天必備美食，集簡(jiǎn)便+美味于一身，連續吃?xún)蓚�(gè)月都沒(méi)得問(wèn)題。

　　芒果腸粉

　　奇葩指數：★★

　　海南的芒果腸粉興起于瓊海， 做法奇葩卻異常美味，滑嫩如絲的米粉包裹著(zhù)香甜可口的芒果，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來(lái)，讓人愛(ài)不釋口，這滋味簡(jiǎn)直不要太美好...“老板，再來(lái)一盤(pán)!”現已成為海南大熱的名小吃，不少人還專(zhuān)程開(kāi)車(chē)前往瓊海尋找最正宗的芒果腸粉，可見(jiàn)其的魅力。

　　陵水酸粉

　　奇葩指數：★★☆

　　陵水酸粉乃海南粉類(lèi)小吃的一大奇葩。在海南粉的配料中添加了沙蟲(chóng)干、魚(yú)餅、小咸魚(yú)、魷魚(yú)絲等海產(chǎn)品，而且用來(lái)拌粉的調料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區特產(chǎn)的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風(fēng)味相去甚遠�？诟兴崂碧鹣�，味道極其鮮美，加之豐富的佐料，令人回味無(wú)窮，是海南省一種特色小吃。

　　土窯雞

　　奇葩指數：★★★

　　嘿嘿，又是雞。海南人愛(ài)吃雞，土窯雞就是一種奇葩的吃法。把家雞宰殺好，配料腌制一小時(shí)，把腌制好的家雞用錫紙包好，放入燒通紅的土窯子里燒制。炭火選用龍眼木，荔枝木等果木燒制成，半小時(shí)出爐，由于瞬時(shí)高溫加熱，因錫紙包裹，最大程度上保留了雞的營(yíng)養價(jià)值，雞肉鮮嫩爽滑，味道中含有淡淡的果香，少油膩，不上火，深受廣大吃貨的喜愛(ài)。

　　腌水果

　　奇葩指數：★★★☆

　　腌水果在海南可是響當當的小吃。但在外地人看來(lái)，“水果+鹽，什么鬼!”海南人卻愛(ài)的.很，大街小巷都有賣(mài)腌水果的小攤。水果切成小片，用鹽、辣椒、糖拌勻，現做現吃。酸甜可口，其中夾雜著(zhù)一絲絲辣，很開(kāi)胃。常見(jiàn)有腌芒果、腌石榴、腌西瓜...種類(lèi)繁多，任君挑選。地道的海南街頭風(fēng)味，來(lái)海南一定不要錯過(guò)了。

　　雞屎藤粑仔

　　奇葩指數：★★★★

　　“什么!雞屎!可以吃?“這是好多人第一次聽(tīng)到雞屎藤的反應。是的，可以吃，而且很好吃。 雞屎藤其實(shí)是一種蔓藤類(lèi)植物，因為葉子用手揉爛后初聞?dòng)幸还呻u屎味，所以才得這樣一個(gè)不雅的名字。由雞屎藤葉混合制成的雞屎藤粑仔，鍋中水燒開(kāi)后，下粑仔、姜絲、椰絲，再加適量紅糖，美味可口的“雞屎藤粑仔”就做好了。如果加入椰奶和冰塊，就可以吃到一碗清涼美味的“椰奶雞屎藤粑仔”。海南甜品界一絕，還可以滋補養顏喔。

　　糟粕醋

　　奇葩指數：★★★★☆

　　糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮的一種特色小吃。采用民間釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加海菜、動(dòng)物內臟、脆骨、蚵類(lèi)等佐料。輔料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，讓味蕾跳動(dòng)�，F在還出現了糟粕醋火鍋店，生意都很好。講真，一直覺(jué)得覺(jué)得糟粕醋這個(gè)名字酷到?jīng)]朋友。不過(guò)在吃貨心中，好吃就行，管它叫什么呢。

　　楊桃魚(yú)湯

　　奇葩指數：★★★★☆

　　初聽(tīng)這名字，不禁想“確定不是黑暗料理?”其實(shí)酸楊桃酸魚(yú)湯是回民的杰作，在三亞可是家喻戶(hù)曉的美食。把切成五棱花狀的酸楊桃，搭配些姜絲、白羅卜絲加水煮沸后，加入精心挑選的鮮魚(yú)，一盆冒著(zhù)熱氣的的香噴噴酸魚(yú)湯就上桌了。湯汁味美至極，魚(yú)肉肉質(zhì)鮮美，完全一個(gè)鮮字所概括。喝過(guò)三亞回民魚(yú)湯的人，都說(shuō)“鮮得直掉眉毛”，是不是真的，需要你親自去嘗嘗啦。

　　魚(yú)茶

　　奇葩指數：★★★★★

　　真的確定不是黑暗料理??魚(yú)茶,并非茶，和我們平常喝的紅茶、綠茶等沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系。是海南白沙民間對一種類(lèi)似壽司食物的叫法。是海南省居住于高山山區的人們最喜愛(ài)的傳統食物，主要食材是經(jīng)過(guò)天然發(fā)酵過(guò)的高山熟稻米，再加上鮮魚(yú)肉，魚(yú)腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料。白沙魚(yú)茶，其味酸怪，和臭豆腐有得一拼，聞時(shí)臭，吃時(shí)香，又臭又香，越吃越上癮。不明覺(jué)厲，太奇葩了。

　　怎么樣，是不是很奇葩?是不是打開(kāi)了你新世界大門(mén)?講真，有些連小編都下不了嘴，如果你有一顆嘗遍天下奇葩美食的決心，小編雙手雙腳支持。不過(guò)呢，中國美食博大精深，海南好吃的多著(zhù)呢，沒(méi)嘗過(guò)都沒(méi)有發(fā)言權了，那就以吃遍海南為你的努力目標吧。

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