深圳有什么特色小吃

　　深圳有什么好吃的特色小吃，這些好吃的小吃又是在哪里呢?下面我們就來(lái)一探究竟吧!

　　【公明燒鵝】

　　簡(jiǎn)介：昔日最出名的燒臘師傅是深圳公明鎮陳水德父子，公明燒鵝選用本地自產(chǎn)的草鵝，鵝肥肉細，輔以秘制配料于中火中烤制，成品燒鵝呈金黃色，皮脆卻肉嫩至極，鮮香四溢。

　　購買(mǎi)地：新強記燒鵝(光明新區公明街道下村路32號(下村圖書(shū)館))、公明燒鵝(深圳市寶安區裕安二路)、華香鵝(福田區華發(fā)北路93號(近長(cháng)沙米粉))、鳳凰樓(福田區華強北路4002號圣廷苑酒店?yáng)|區1-3樓(群星廣場(chǎng)對面))。

　　【深圳生蠔】

　　簡(jiǎn)介：烹飪生蠔的方式多種多樣，用刺身、碳烤，火鍋煮，芝士焗……但無(wú)論何種方式，生蠔都能最大程度地香味四溢!深圳吃蠔以沙井蠔為特色。

　　購買(mǎi)地：舉人爺稻谷香(南山區海上世界廣場(chǎng)C區204號)、Take 海鮮超市(南山區海上世界廣場(chǎng)A區)、師公會(huì )海鮮酒家(鹽田區鹽田海鮮食街8號)、8號水產(chǎn)市場(chǎng)(南山區粵海街道文心五路33號海岸城2樓290號鋪)、華城漁港(羅湖區樂(lè )園路101號)。

　　【福永烏頭魚(yú)】

　　簡(jiǎn)介：烏頭魚(yú)又稱(chēng)“新魚(yú)”，不食草類(lèi)，專(zhuān)以小蝦、小蟹、小魚(yú)為食，魚(yú)全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。

　　購買(mǎi)地：豪林居餐館(福田區八卦一路45號1樓)、澳葡街風(fēng)味酒家(福田區泰然四路25號天安數碼時(shí)代大廈2樓A座)、勝記(南山區南海大道1086號花園城中心4樓)。

　　【西鄉基圍蝦】

　　簡(jiǎn)介：西鄉產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點(diǎn)，蝦皮薄，肉質(zhì)細嫩，鮮美可口，結合廣深特色烹制手法的加工，保留其原有鮮感，其蛋白質(zhì)含量豐富，含量與沙井蠔相媲美。

　　購買(mǎi)地：華城漁港(羅湖區樂(lè )園路101號)、北海漁村(南山區海德三道85號天利名城購物中心B座5樓)、百姓漁村(南山區桂廟新村路口)。

　　【光明乳鴿】

　　簡(jiǎn)介：享有“天下第一鴿”的美稱(chēng)。皮酥脆，肉滑嫩，骨透香，味美多汁正是光明乳鴿的特色之處。品嘗乳鴿時(shí)先將香脆的皮咬開(kāi)，一陣濃烈的肉香撲鼻而來(lái)。

　　購買(mǎi)地：五谷芳乳鴿王(鹽田區大梅沙村95號)、聯(lián)城振興酒樓(上步工業(yè)區15棟)、光明乳鴿農家食府(光明農場(chǎng)體育公園路)。

　　【龍崗三黃雞】

　　簡(jiǎn)介：龍崗所長(cháng)的雞，其體型大于其他品種的雞，肉質(zhì)豐厚肥美，更易入味。雞肉經(jīng)過(guò)烹飪肥厚細嫩，皮白油滑光鮮，骨柔軟可嚼，食用價(jià)值很高，是滋陰壯陽(yáng)、營(yíng)養豐富上等膳食。

　　購買(mǎi)地：譚廚小菜(福田區紅嶺中路1008號荔景大廈1樓)、勝記(福田區紅嶺中路1001號荔枝公園東門(mén))。

　　【觀(guān)瀾狗肉】(爭議)

　　簡(jiǎn)介：觀(guān)瀾有諺語(yǔ)道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩”、“聞到狗肉香，神仙要跳墻”。觀(guān)瀾狗肉的歷史悠久，做法獨特，八角、茴香、老姜、陳皮、檸檬葉等是觀(guān)瀾客家狗肉的主要原料。

　　購買(mǎi)地：觀(guān)瀾財記狗肉飯店(觀(guān)瀾大東門(mén)街48號)。

　　【南澳海膽】

　　南澳海膽有南方特有的嬌嫩，它們一般生活在水深1米多的石頭上、石縫里，有著(zhù)好看的金黃色，肉質(zhì)幼嫩、細滑，卻帶點(diǎn)酸味。

　　【南澳鮑魚(yú)】

　　鮑魚(yú)主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚(yú)肉很發(fā)達，肉質(zhì)滑爽脆嫩，營(yíng)養特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。

　　【松崗臘鴨】

　　簡(jiǎn)介：松崗臘鴨鴨肉性溫補，細嫩可口，營(yíng)養豐富，是上等滋補佳品。每年立冬前后，人們選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種的鴨，用糙米喂肥，使之肉質(zhì)細嫩。

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