廣東汕頭有什么特產(chǎn)
廣東汕頭有什么特產(chǎn)?汕頭地理環(huán)境優(yōu)越,物產(chǎn)豐富,有許多數不勝數的特產(chǎn)。
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為著(zhù)名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，口感方面就是增加了點(diǎn)嚼頭。
魷魚(yú)干
魷魚(yú)干是由新鮮的海魚(yú)和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營(yíng)養豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國古書(shū)中就記軟朱旦與烏賊相似，但無(wú)骨爾，越人重之”。
萊蕪紫菜
萊蕪紫菜原野生于萊蕪島周?chē)惺^之上，尤以東嶼居多。菜葉墨綠，薄細，柔韌。曬干后色澤深紫，透亮，無(wú)沙。吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營(yíng)養豐富，富有含蛋白質(zhì)，碘及多種維生素，無(wú)膽固醇，有抗癌功能。
黃花山龍眼
龍眼俗稱(chēng)“桂圓”，是南亞熱帶名貴特產(chǎn)，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱(chēng)。龍眼果實(shí)富含營(yíng)養，自古受人們喜愛(ài)，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見(jiàn)。特點(diǎn)：明李時(shí)珍曾有“資益以龍眼為良”的評價(jià)。
谷饒獅頭油甘
谷饒獅頭油甘，廣東地方美食。油甘作為一種藥食兩用水果，被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單，也被聯(lián)合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。
黃花山高山茶
黃花山高山茶主產(chǎn)于公園內黃花山一帶，屬于廣東潮汕地區茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等，味清香、甜涼止渴適口。品質(zhì)特性：高山茶新銷(xiāo)肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節間長(cháng)，鮮嫩度好。
黃花山荔枝
黃花山荔枝是廣東黃花山著(zhù)名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實(shí)爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的'喜愛(ài)。品質(zhì)特性：荔枝屬常綠喬木，野生樹(shù)高可達30m，胸徑1m。樹(shù)皮灰褐色，不裂。
達濠魚(yú)丸
傳統名食。達埠為達濠舊稱(chēng)，為潮汕沿海魚(yú)區之一，水產(chǎn)品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚(yú)丸一項著(zhù)稱(chēng)，保鮮遠銷(xiāo)港澳地區。
書(shū)冊糕
書(shū)冊糕，又名云片糕、燉糕，是潮汕地區傳統小食，以其潔白細膩、清甜爽口的特點(diǎn)而深受人們的喜愛(ài)。特點(diǎn)：書(shū)冊糕，又名云片糕、燉糕。之所以稱(chēng)“書(shū)冊糕”，是因為這種糕點(diǎn)一片片緊相貼，形似一小本裝訂成冊的書(shū)而得名。之所...
潮汕沙茶醬
沙茶醬，是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味，以及輕微的甜、辣味。(印尼語(yǔ)：Satay)原是印度尼西亞的一種風(fēng)味食品。
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