新加坡旅游美食攻略

　　新加坡，多元化的一個(gè)島國。如果要問(wèn)這里的傳統菜系是什么，那可真的很難說(shuō)，就好像這里的官方語(yǔ)言有四種一樣中餐、西餐、馬來(lái)菜和印度菜幾乎哪里都找得到，每一種菜系都有堅定的擁護者�？梢圆豢鋸埖卣f(shuō)一句，只有你想不到的，沒(méi)有你找不到的。

　　可以去甘榜格南(Kampong Glam)這個(gè)新加坡馬來(lái)文化的聚集地，體驗一把馬來(lái)餐飲文化，到小印度(Little India)領(lǐng)略一下獨特的印度 風(fēng)情，或者去如切(Joo Chiat)和加東(Katong)感受一下土生華人的 文化印記，牛車(chē)水(Chinatown)自然是必去之地，由名字就知道這里 有著(zhù)濃重的中式餐飲文化，克拉碼頭(Clarke Quay)則是泡吧小酌的 好去處。

　　必走遍東南亞就可以 吃到地道的馬來(lái)沙嗲、印尼巴東牛肉、印度飛餅、泰式冬陰功、越式 牛肉河粉，還可以去Arab Street體驗一下中東水煙的特別，或者去 Chinatown嘗嘗德國老頭開(kāi)的德國小食，再或者去Purvis Street來(lái) 個(gè)“3 Courses”法國菜。

　　如果想找尋早期新加坡電視劇里的南洋風(fēng)味，那就去找個(gè)咖啡店，點(diǎn)上一杯南洋咖啡，來(lái)片Kaya(咖椰)面包，一個(gè)水煮雞蛋，再來(lái)張報紙。如果想體驗《小娘惹》里的娘惹美食，那就去拍攝《小娘惹》的 當地餐廳，點(diǎn)上一個(gè)Babi Ponteh(香菇豆醬燜豬肉)看看是不是真的像電視里講得這么動(dòng)人。如果想不出想吃什么，那就去食閣，中餐、 西餐、日本餐，韓國餐等等什么都有，總有一樣適合你的。

　　新加坡美食菜單英語(yǔ)

　　So how? - 那我們現在怎么樣?

　　Can can! - 是的，是的!

　　Kopi - 咖啡(咖啡+煉乳)

　　Kopi O - 咖啡烏(黑咖啡)

　　Kopi C - 咖啡C(咖啡+花奶)

　　Teh - 奶茶(奶茶+煉乳)

　　Teh O - 紅茶

　　Teh C - 奶茶C(奶茶+花奶)

　　Ondeh Ondeh - 諧音“噢內噢內”，娘惹點(diǎn)心

　　Kuih Dadar - 諧音“桂嗒嗒”，娘惹點(diǎn)心

　　小貼士

　　早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)都能很容易地找到食物，在部分地 區一直到凌晨3、4點(diǎn)都很容易找到食物，有些食閣和餐廳還是24小 時(shí)營(yíng)業(yè)的

　　這里的人除了一日三餐，下午的 時(shí)候習慣來(lái)個(gè)下午茶

　　當地人的用餐時(shí)間相比于國內一般會(huì )晚1個(gè)小時(shí)左右，早餐 8:00-10:00，午餐12:30-14:30，晚餐19:00以后。部分西餐每天 只開(kāi)放2個(gè)時(shí)間段，午餐12:00-14:30，晚餐18:00-21:30，其他時(shí) 間不營(yíng)業(yè)。

　　大多數叫做Restaurant的.地方都會(huì ) 收取10%的服務(wù)費，有些還要收取7%的消費稅(GST)。另外，有些 餐廳不免費提供冰水或者溫水，要收取一定費用，不過(guò)點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員都會(huì )說(shuō)明。

　　如果是要去吃西餐或者辣椒螃蟹之類(lèi)的強烈建議提前訂位避免不必要的等候時(shí)間。

　　當地人很喜歡用紙巾占位子，大家去找位子的時(shí)候注意啦

　　在公車(chē)和地鐵上不可以吃東西，也不可以帶榴蓮，否則會(huì )被罰款

　　馬來(lái)族的朋友奉行穆斯林教，所以是不碰豬肉的，大家如果看到Halal， 那是不供應豬肉的

　　去吃海南雞飯的朋友們注意了，點(diǎn)單的時(shí)候記得指名雞的部位，例 如：雞翅，雞腿，雞尾(尾骨靠近大腿的部位)，不同部位價(jià)錢(qián)也不一 樣，如果不講清楚可能就會(huì )被默默地送上雞胸肉了

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