一、寄宿家庭的就餐注意事項

　　1、在初次和寄宿家庭見(jiàn)面時(shí)將您對食物的特殊要求及避諱向他們說(shuō)明，以便他們盡量配合您。若您的要求超出他們的預算，您又必須要求滿(mǎn)足的話(huà)可以提議自付超出的部分。

　　2、在寄宿學(xué)生上學(xué)日，寄宿家庭只提供早、晚兩餐，中餐需有學(xué)生自費在學(xué)校的餐廳或食物店購食;周末提供三餐。

　　3、或許他們每餐開(kāi)始前都會(huì )禱告，您需要尊重他們的信仰，您應該低頭閉目，以示尊重。

　　4、寄宿家庭冰箱或食物柜里的食物，必須經(jīng)過(guò)寄宿家庭的父母同意才可拿取。

　　5、美國一般家庭不會(huì )每天都吃牛排。

　　二、一般就餐注意事項

　　1、在多人用餐時(shí)，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤(pán)食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤(pán)中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時(shí)，不可不可擅自拿取，應請該人將該盤(pán)傳遞過(guò)來(lái)再取食。

　　2、用餐時(shí)，若餐桌是長(cháng)方形，則餐桌面向門(mén)的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應在男女主人入座后再行就座。

　　3、在進(jìn)餐中，若出現打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉身而為，不可影響他人;若想要回話(huà)或說(shuō)話(huà)而口中食物未盡時(shí)，需咽畢再開(kāi)口;若欲如廁，不可說(shuō)“I want to toilet/washroom”之類(lèi)的話(huà)，只需說(shuō)“Excuse me”即可。

　　4、喝湯時(shí)，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸，然后將湯舀起送入口中。

　　5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應事先告知他人，因為西方人的習慣AA制，切不可搶著(zhù)付錢(qián)，否則會(huì )讓人看笑話(huà)。另外，西方人沒(méi)有中國人有“受人一升，報以一斗”的感激心態(tài)，你請外國人吃飯，不要期望他會(huì )回請你。

　　6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應以刀口朝內，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會(huì )誤認為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。

　　7、在用餐完畢離席時(shí)，應將座椅歸回原位。