【在日本留學(xué)生活都說(shuō)請客會(huì )吃不飽】日本人請客最大的特征，是客人往往吃不飽。有次日本朋友請我們去橫濱一家有名的餐廳吃“天麩羅”(用油炸的食物)，用餐時(shí)間約一個(gè)半小時(shí)，菜上了10多道，主人非常熱情，但客人毫無(wú)飽意。主要原因是每道菜菜量極少。炸魚(yú)骨頭一根，炸茄子兩條，洋蔥兩片——這就是三道菜了。吃不飽怎么辦呢-日本人的習慣是開(kāi)“二次會(huì )”，另找一家餐館繼續吃。邊吃邊聊天，或者唱卡拉OK。菜不多，酒不少，所以最后日本人喝醉是常有的事。

　　【在日本留學(xué)生活都說(shuō)請客會(huì )吃不飽】日本人很重視上酒館。白天工作節奏緊張，大多數白領(lǐng)下班后必定相約找一家酒館，既放松心情，又聯(lián)絡(luò )了感情。如果哪個(gè)男人總是早早回家，老婆多半會(huì )責怪——認為自己丈夫沒(méi)用，朋友少，沒(méi)人請客。日本的政治家要商量國家大事，通常會(huì )找一家高級料理亭，閉門(mén)密談。日本的大政方針就這樣在飯桌旁敲定了。公司企業(yè)也一樣，請客吃飯是與客戶(hù)交往的重要渠道。日本法律明文規定，企業(yè)可以將一定數目的資金拿出來(lái)作為“交際費”，打入成本不繳稅。這點(diǎn)倒是很像咱們中國，其中請吃飯是交際費的大頭。

　　【在日本留學(xué)生活都說(shuō)請客會(huì )吃不飽】請客吃不飽不是主人吝嗇，而是日本菜的特點(diǎn)決定的。人們常說(shuō)“日本菜是用眼睛吃的”。意思是日本菜講究食品的色、形、美，講究餐廳的格局布置，講究餐具的協(xié)調。一般的日本餐廳，門(mén)口或大廳內都有人造的假山，還有流水和綠樹(shù)。服務(wù)員身著(zhù)和服，跪著(zhù)為客人上菜、斟酒。餐具各式各樣，有圓有扁，有高有低，有陶瓷，有木制，多數用“漆器”。日本四面環(huán)海，海產(chǎn)豐富，為了最大限度保持海鮮的鮮度和色澤，大多講究生食。并且四季分明，講究吃季節食品。比如現在正是油菜生長(cháng)的季節，日本人采油菜花苞生吃或油炸。