- 相關(guān)推薦
澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生的調酒生活
澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生活之愛(ài)上調酒。到澳大利亞墨爾本大學(xué)讀書(shū)不久，我開(kāi)始到餐館打工。先后在許多家餐館端過(guò)盤(pán)子，當過(guò)服務(wù)生。我對餐館調酒師魔術(shù)似的表演產(chǎn)生了濃厚的興趣，幾種不同的酒在他手里，像有了生命，眨眼間變成色彩斑斕的雞尾酒，別提多神奇了！真的，來(lái)澳洲留學(xué)，使我愛(ài)上了調酒。
休息的時(shí)候，我便向調酒師討教，他們也很愿意教我。我越來(lái)越喜歡調酒師的工作。
當調酒師必須有資格證，就像我們開(kāi)車(chē)要先考駕照一樣。于是，上課之余我開(kāi)始到專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習花式調酒，課程涵蓋了與酒有關(guān)的所有知識：從酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特點(diǎn)到制作工藝、品名、飲用方法，以及鑒定酒的質(zhì)量、年份、醉酒后快捷的解酒方法等都要熟稔于心，最后才學(xué)習具體的調酒方法。
我從超市買(mǎi)了許多醬油和醋，回到租住的小屋開(kāi)始練習。醬油和醋的成本比酒要低，而且顏色也好分辨。
雞尾酒的調制真的非常簡(jiǎn)單，就是用一小勺貼著(zhù)杯邊，慢慢將液體倒入杯底，最先倒入的酒在最上層。
拿到資格證后，我應聘到墨爾本一家酒吧，周六周日工作二天，其他時(shí)間繼續上學(xué)。每次工作若干小時(shí)，每隔二小時(shí)休息20分鐘，可以拿到300澳元的報酬，比在餐館做服務(wù)生待遇高出許多。
【澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生的調酒生活】相關(guān)文章：
澳大利亞留學(xué)墨爾本大學(xué)的研究生教育05-06
澳大利亞留學(xué)生活綜合篇08-13
澳大利亞留學(xué)生打工攻略06-20
去年澳大利亞留學(xué)生的數量04-29
澳大利亞留學(xué)生人數減少大學(xué)經(jīng)費受創(chuàng )05-09
調酒的常識有哪些-調酒常識08-29