園藝學(xué)院創(chuàng )建于1940年，現有園藝、茶學(xué)、設施農業(yè)科學(xué)與工程3個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。擁有1個(gè)博士后流動(dòng)站、1個(gè)一級學(xué)科博士點(diǎn)、4個(gè)二級學(xué)科博士點(diǎn)、1個(gè)一級學(xué)科碩士點(diǎn)、5個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn);2個(gè)省重點(diǎn)建設學(xué)科(果樹(shù)學(xué)和茶學(xué)學(xué)科)，1個(gè)省研究生教育創(chuàng )新基地，2個(gè)省級科研平臺�，F有在學(xué)本科生1100多名，在讀博士、碩士研究生200 多名;至今已培養出博士、碩士、本專(zhuān)科生及函授生近萬(wàn)名，為我國園藝事業(yè)輸送了大批高級專(zhuān)業(yè)人才。園藝畢業(yè)的杰出校友有中科院院士余松烈教授，原福建農業(yè)大學(xué)校長(cháng)呂柳新教授，新西蘭皇家科學(xué)院首席科學(xué)家真菌學(xué)家高益槐教授，香港飛達帽業(yè)控股有限公司主席顏禧強先生，國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、國家科技進(jìn)步二等獎獲得者張紹鈴教授等。

　　現有教職工63人，專(zhuān)任教師46人(含安溪茶學(xué)院2人)。其中，專(zhuān)任教師正高職稱(chēng)20人，副高職稱(chēng)11人，中級職稱(chēng)11人，初級職稱(chēng)4人;博士生導師有11人，碩士生導師(不含博導)19人;此外，還聘請“閩江學(xué)者講座教授”、“金山學(xué)者講座教授”各1人。其中有1位教授被聘為國務(wù)院學(xué)位委員會(huì )第六屆學(xué)科評議組成員，享受政府特殊津貼有3人;1位教授獲省級教學(xué)名師獎。6人被列為省“百千萬(wàn)人才”，1人入選國家級，福建省高等學(xué)校新世紀優(yōu)秀人才2人，已形成了一支整體素質(zhì)較高的教學(xué)科研隊伍。

　　學(xué)院下設3個(gè)教學(xué)系、1個(gè)教研部和1個(gè)專(zhuān)門(mén)研究所：園藝系、茶學(xué)系、設施農業(yè)科學(xué)與工程系、遺傳育種教學(xué)部、亞熱帶果樹(shù)研究所(園藝植物生物工程研究所)�，F有1個(gè)實(shí)驗中心，4個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗室，6個(gè)多媒體教室，9個(gè)研究所，11個(gè)校外主要教學(xué)科研基地;新建的總面積3000 平方米園藝科技樓，可以滿(mǎn)足師生教學(xué)、科研、學(xué)習需要。

　　學(xué)院重視教學(xué)質(zhì)量工程建設，“十一五”以來(lái)，承擔了3個(gè)國家級大學(xué)生創(chuàng )新性實(shí)驗計劃項目，建設了3門(mén)省級精品課程、1個(gè)省級特色專(zhuān)業(yè)建設點(diǎn)(園藝專(zhuān)業(yè))、4門(mén)校精品課程、1個(gè)校級教改實(shí)驗區、3支校級教學(xué)團隊、1個(gè)校級品牌專(zhuān)業(yè)(園藝專(zhuān)業(yè))，擁有5名校級教學(xué)名師。

　　“十一五”以來(lái)，共承擔國家科技部、國家發(fā)改委、省重大專(zhuān)項等重大科研項目以及國家自然科學(xué)基金、教育部博士點(diǎn)基金、省自然科學(xué)基金等科研項目50多項，獲科研資助經(jīng)費5000多萬(wàn)元，獲教育部科技獎、福建省科技獎、農業(yè)部豐收獎一、二、三等共 16項，獲國家發(fā)明、實(shí)用新型專(zhuān)利等12項，主編、參編教材20部、專(zhuān)著(zhù)54部。

　　學(xué)院重視學(xué)生培養的質(zhì)量和素質(zhì)，已形成具特色的園藝文化、茶文化，困難學(xué)生獎、助、貸體系完善，畢業(yè)生受到社會(huì )廣泛歡迎。