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營(yíng)養師就業(yè)前景及月薪怎樣呢
營(yíng)養師就業(yè)前景及月薪怎樣呢?這個(gè)問(wèn)題是很多人關(guān)注的，為此，小編就為大家收集整理了營(yíng)養師就業(yè)前景及月薪相關(guān)內容，希望對您有所幫助!
營(yíng)養師職業(yè)定義：
從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
主要從事的工作內容包括：
(1)進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導;
(2)進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、管理和指導;
(3)對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);
(4)進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與宣教。
職業(yè)概況：
國民營(yíng)養與健康狀況是反映一個(gè)國家或者地區經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展、衛生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營(yíng)養和健康狀況既是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的基礎，也是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的目標。
隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的持續快速發(fā)展，近十年來(lái)，我國城鄉居民的膳食、營(yíng)養狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國也面臨著(zhù)營(yíng)養缺乏與營(yíng)養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開(kāi)展營(yíng)養工作，引導我國居民參與及改善營(yíng)養膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
公共營(yíng)養師的工作非常重要。他(她)們通過(guò)科學(xué)合理地調配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì )全面普及營(yíng)養知識，提高全民營(yíng)養意識，以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養師，營(yíng)養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍。如果按照日本營(yíng)養師占全國人口的比例，即每300人配備1名營(yíng)養師來(lái)推算，我國缺少400萬(wàn)名營(yíng)養師。目前我國營(yíng)養師不足4000人，大中專(zhuān)院校沒(méi)有設立專(zhuān)門(mén)營(yíng)養專(zhuān)業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員培養根本不能夠滿(mǎn)足社會(huì )的需求。相比于發(fā)達國家，我國在營(yíng)養方面的專(zhuān)業(yè)人才相當匱乏。
為此，公共營(yíng)養師這一新興職業(yè)應社會(huì )之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟，國家正式確立此職業(yè)，對于規范本職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養方面專(zhuān)業(yè)人才隊伍將起到積極作用。
開(kāi)展相應的公眾營(yíng)養改善工作，是一項提高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統工程。與營(yíng)養改善密切相關(guān)的營(yíng)養產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。以營(yíng)養產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提，營(yíng)養改善工作的主要內容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營(yíng)養改善工作;貧困地區人口、最低生活保障人群的營(yíng)養扶貧與營(yíng)養脫貧工作;城市和經(jīng)濟發(fā)達地區肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營(yíng)養改善工作;在學(xué)生中開(kāi)展營(yíng)養教育工作;從事公眾營(yíng)養、人口素質(zhì)與社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢(xún)及宣傳;在營(yíng)養工作相關(guān)部門(mén)、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調;以營(yíng)養科學(xué)為指導開(kāi)拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營(yíng)養強化食品等營(yíng)養產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
現在，我國的產(chǎn)業(yè)結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式均處于轉型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導下，采取正確的方針政策，各部門(mén)的協(xié)同配合，并充分調動(dòng)、依靠社會(huì )各界的積極力量，通過(guò)不懈的努力，一定會(huì )取得全民族營(yíng)養健康狀況明顯改善的豐碩成果。
我國的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養咨詢(xún)、指導工作。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。
一、營(yíng)養師的就業(yè)領(lǐng)域
1、診所營(yíng)養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構 工作，負責確診病人的營(yíng)養問(wèn)題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務(wù)管理營(yíng)養師：營(yíng)養師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一 日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛生、成本經(jīng)濟地預備和配送。
3、營(yíng)養咨詢(xún)師：為個(gè)人、機構、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專(zhuān)家建議，這類(lèi)營(yíng)養師一般在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機構工作。
4、公共保健營(yíng)養師：在社會(huì )公共保健領(lǐng)域和社會(huì )服務(wù)部門(mén)工作，負責了解大眾的營(yíng)養需求，確認社 區中的營(yíng)養問(wèn)題，提出營(yíng)養教育項目和健康促進(jìn)戰略，并向其它公眾部門(mén)、專(zhuān)家和公眾提供訊息與咨詢(xún)服務(wù)。
5、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養師：多為食品和制 藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì )和餐飲服務(wù)供應商服務(wù)。營(yíng)養師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導進(jìn)行研究，對管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。
6、研究性營(yíng)養師：通常在大學(xué)、保健機構和企業(yè)工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務(wù)成本。
二、營(yíng)養師具體工作
營(yíng)養師是從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。所主要從事的工作內容包括：進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導;進(jìn)行膳 食營(yíng)養評價(jià)、管理和指導;對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與宣教。營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白 領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導、指導等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。目前一些醫院或者健康管理公司，可以對來(lái)營(yíng)養門(mén)診的人進(jìn)行完整的營(yíng)養評價(jià)，比如檢查身高體重是否合理，人體組成分析即營(yíng)養師借助專(zhuān)用儀器來(lái)檢測和分析構成 人體的三項指標(水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分)是不是合理，了解顧客的日常飲食特點(diǎn)，對明顯“可疑”或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人，營(yíng)養 師會(huì )建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營(yíng)養評價(jià)是一個(gè)整體，對于有經(jīng)驗的營(yíng)養師來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常自然的連貫過(guò)程。具體操作過(guò)程和詢(xún)問(wèn)可深可淺，可細 致也可粗糙，也許幾個(gè)問(wèn)題就能完成這個(gè)步驟。完成營(yíng)養評價(jià)后，營(yíng)養師就會(huì )開(kāi)出“處方”�！疤幏健倍鄶凳且粋�(gè)日后飲食的基本方案，包括食物基本構成、餐次 配、進(jìn)餐時(shí)間、進(jìn)餐方式等的具體建議。食譜則會(huì )根據應診者每次的不同反應重新設計。營(yíng)養師不是治療疾病而是防范疾病，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營(yíng)養進(jìn)行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。公共營(yíng)養師職業(yè)
從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。主要從事的工作內容包括進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、管理和指導;進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、 管理和指導;對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);進(jìn)行營(yíng)養知識的咨詢(xún)與宣教。營(yíng)養配餐員是復合型的人才，既要懂營(yíng)養又要會(huì )烹調，是以心智技能為主的職業(yè)。被譽(yù)為保證人民健康的第一保健醫生。高級營(yíng)養配餐員和公共營(yíng)養師工作內容大體 一致
具體概況
營(yíng)養師就業(yè)前景月薪如何營(yíng)養師就業(yè)前景月薪如何
美國，獲得營(yíng)養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì )地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關(guān)食堂把關(guān);做保健品推薦和做私人的保健顧問(wèn)。 我國公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關(guān)、團體、社區、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今
營(yíng)養師奇缺月薪可達數萬(wàn)
我國營(yíng)養師正面臨著(zhù)人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會(huì )美食營(yíng)養委員會(huì )謝文梅副秘書(shū)長(cháng)介紹說(shuō)：“我國現在大概只有4000名營(yíng)養師，主要是在醫院里給病人進(jìn)行臨床營(yíng)養指導的，應該說(shuō)是醫務(wù)人員�！睂�(shí)際上，作為醫療技術(shù)科室，醫院營(yíng)養科因其不是贏(yíng)利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷(xiāo)。據國家權威機構對全國403所醫院的調查，只有47%的醫院設有營(yíng)養科或營(yíng)養餐廳，還存在著(zhù)不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學(xué)食營(yíng)系主任王果行認為：“營(yíng)養師的主要任務(wù)是預防疾病，如果到了醫院再談營(yíng)養，應該說(shuō)有點(diǎn)晚了�！�
據統計，我國缺少400萬(wàn)名營(yíng)養師。據某人力資源公司調查，營(yíng)養師已悄然出現在一些高檔社區，他們多以個(gè)人創(chuàng )業(yè)為主，其服務(wù)內容多是提供營(yíng)養咨詢(xún)、制作銷(xiāo)售營(yíng)養餐、生產(chǎn)銷(xiāo)售安全營(yíng)養食品以及進(jìn)行食物減肥訓練等。營(yíng)養師服務(wù)一個(gè)對象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達數萬(wàn)。
業(yè)內人士說(shuō)，營(yíng)養師是經(jīng)驗科學(xué)，做得越久收入越高，其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢看，收入的上漲空間是很大的。
公共營(yíng)養師前景淺談
1、營(yíng)養是用來(lái)普及的，而不是拿來(lái)懸壺濟世的。
解析：營(yíng)養學(xué)在國內發(fā)展的時(shí)間相對比較晚，同時(shí)發(fā)展的過(guò)程比較曲折復雜，并且進(jìn)入國內的方式也并不正統(通過(guò)保健品行業(yè)的介入而興起)，隨著(zhù)逐步對國外營(yíng)養學(xué)了解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業(yè)的專(zhuān)業(yè)人員或正在學(xué)習研究營(yíng)養學(xué)的人員形成了一種“優(yōu)越感”。這種“優(yōu)越感”來(lái)源于社會(huì )的需求、人們對營(yíng)養學(xué)認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會(huì )利用這種“優(yōu)越感”來(lái)達到自己不同的目的。然而，隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事?tīng)I養的事業(yè)。
2、不做代理產(chǎn)品，只做專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)。
解析：目前國內專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養咨詢(xún)會(huì )所非常罕見(jiàn)。大多數營(yíng)養師都是以銷(xiāo)售員的形式出現在各個(gè)營(yíng)養品公司為其服務(wù)或寄宿與餐飲、企業(yè)食堂進(jìn)行配餐工作。譬如，在中國保健品行業(yè)最成功的—安利(中國)，其從業(yè)人員多是以營(yíng)養師身份自居，而其從事的事業(yè)卻只是營(yíng)養師從業(yè)目標中那微小的一個(gè)分支，很多營(yíng)養師根本就不知道自己除了能利用自己營(yíng)養師的身份來(lái)銷(xiāo)售產(chǎn)品之外還能做什么。甚至有些營(yíng)養師粗鄙到認為，營(yíng)養師就是配餐師同時(shí)等于廚師。
為什么這里要講不做代理產(chǎn)品?其實(shí)不是說(shuō)不代理，而是不專(zhuān)屬于某一產(chǎn)品旗下為其代理。醫者尚說(shuō)：是藥三分毒。當然也不可能有哪位營(yíng)養師可以豪言的說(shuō)哪種保健品就無(wú)可媲及。只要是產(chǎn)品，就會(huì )有高于低，好于次之分。任何產(chǎn)品都有它優(yōu)勢的一面，同時(shí)也有它薄弱的一面。所以，咨詢(xún)、普及才是硬道理。
一、營(yíng)養師就業(yè)前景好嗎
我國是食品文化大國，但居民膳食結構是否正確，缺乏營(yíng)養師，在過(guò)去我們對營(yíng)養師的概念都很不清楚，目前我國也對營(yíng)養師的推廣工作給予很大關(guān)注，居民也開(kāi)始注重飲食健康，很多高校也專(zhuān)門(mén)設置了營(yíng)養師的專(zhuān)業(yè)課程，市場(chǎng)上營(yíng)養師的培訓機構也開(kāi)始推廣，可以看出營(yíng)養師這一職位已經(jīng)獲得了社會(huì )的認可營(yíng)養師就業(yè)前景也就展現出來(lái)。
為了深入了解營(yíng)養師的需求量，營(yíng)養師的客戶(hù)都感慨到：現在拼命掙錢(qián)就是為了將來(lái)好好享受，如果身體先垮了可就什么都完了。所以，懂點(diǎn)營(yíng)養學(xué)，最好是有位營(yíng)養師在這邊。 營(yíng)養師推廣管理辦公室：“人們對于飲食的要求越來(lái)越高，營(yíng)養師從業(yè)范圍很廣，傳統的行業(yè)如賓館、餐廳、學(xué)校食堂等需要營(yíng)養師來(lái)配餐，而一些營(yíng)養保健機構、食品保健企業(yè)、化妝品公司、美容院、醫院、療養所等也需要營(yíng)養師來(lái)出謀劃策�！辈粌H如此，素食業(yè)、家庭高級管家等一些行業(yè)也已經(jīng)悄然興起，正需要大量此類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才，而正規高等院校培養的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才少之又少。營(yíng)養師已成為追逐的香餑餑。
都市人的生活、工作無(wú)序，如果再忽略飲食，直接影響的可是一生的健康。早在2006年年底出臺的我國第一部《營(yíng)養條例》明確規定，100人以上的食堂、餐飲單位，必須配備營(yíng)養師，廚師在營(yíng)養師的指導下，共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序;300人以上的食堂、餐飲單位，必須配備營(yíng)養管理師。
營(yíng)養師職業(yè)將是我國新世紀最熱門(mén)的朝陽(yáng)職業(yè)之一。中國現在非常缺乏營(yíng)養師，我國每30萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養師，可見(jiàn)從事?tīng)I養師工作的人才奇缺，而素質(zhì)高、經(jīng)驗豐富且獲得*職業(yè)資格認證的中高級營(yíng)養工作人員更是匱乏，另一方面也說(shuō)明營(yíng)養師職業(yè)的前景十分廣闊。 日本是世界上人均壽命最長(cháng)的國家。按照其每300人配備1名營(yíng)養師的現行比例推算，我國營(yíng)養師行業(yè)有400萬(wàn)個(gè)工作機會(huì )虛席以待。*機構預測，營(yíng)養師將是我國未來(lái)最熱門(mén)的職業(yè)之一，具有廣泛的社會(huì )需求及良好的就業(yè)前景。
二、關(guān)于公共營(yíng)養師就業(yè)前景分析
目前國內公共營(yíng)養師的人才儲備增長(cháng)速度遠未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據衛生部、科技部和國家統計局聯(lián)合發(fā)布的調查報告顯示，我國居民營(yíng) 養與健康狀況不容樂(lè )觀(guān)，與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發(fā)病率逐年上升，患者年齡日趨年輕化。必要的營(yíng)養知識和技能缺乏，加上公共營(yíng)養師人才 儲備量普遍不足，是導致目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。
營(yíng)養師就業(yè)前景怎樣
一、按學(xué)科分類(lèi)
1、臨床營(yíng)養方向：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營(yíng)養方向：主要從事?tīng)I養知識的傳播、群體性的營(yíng)養調查、各種與營(yíng)養有關(guān)的社會(huì )活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內容。
3、營(yíng)養保健方向：主要運用營(yíng)養保健知識，對健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養咨詢(xún)、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養調理，從而使人群或個(gè)體達到營(yíng)養平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養指導方向：運用營(yíng)養保健的理論及系統的專(zhuān)業(yè)知識，進(jìn)行營(yíng)養保健、營(yíng)養咨詢(xún)和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開(kāi)發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養工作。
6、運動(dòng)營(yíng)養方向：為運動(dòng)人員提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養指導。職業(yè)運動(dòng)員或運動(dòng)愛(ài)好者，他們相對于普通人來(lái)說(shuō)，運動(dòng)量較大，營(yíng)養需求與常人也有較大的不同。所以該類(lèi)人的營(yíng)養有特殊的要求，應該有專(zhuān)業(yè)的運動(dòng)營(yíng)養師進(jìn)行指導、監督。
7、美容營(yíng)養方向：主要從事于美容相關(guān)的營(yíng)養工作。
8、餐飲營(yíng)養方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養工作，如營(yíng)養配餐方案，營(yíng)養食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養配餐員的培訓，餐飲服務(wù)人員的培訓等。
9、商務(wù)營(yíng)養方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養工作，如生產(chǎn)營(yíng)養品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書(shū)只做等方面的工作。
10、兒童營(yíng)養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營(yíng)養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營(yíng)養師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營(yíng)養方向：是營(yíng)養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營(yíng)養師工作重要性的工作項目。
12、學(xué)生營(yíng)養方向：是當前營(yíng)養相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營(yíng)養餐、考前營(yíng)養膳食安排等。
13、老年人營(yíng)養方向：一般針對老年離退休人員的營(yíng)養和健康的維護，特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養等都需要相關(guān)的專(zhuān)業(yè)指導。
14、特殊人群營(yíng)養方向：設計的人群較多，如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
二、按行業(yè)類(lèi)別分
1、生產(chǎn)型營(yíng)養師：在生產(chǎn)企業(yè)中，針對營(yíng)養產(chǎn)品生產(chǎn)和食品深加工的營(yíng)養標準、營(yíng)養標示和健康提示，進(jìn)行詳盡的制作和安排，參與營(yíng)養產(chǎn)品制作工藝流程設計等工作。如能產(chǎn)品、食品加工基地等涉及的行業(yè)。
2、指導型營(yíng)養師：面對企業(yè)或顧客，傳播營(yíng)養知識成為主要工作。如為企業(yè)制定完整的員工營(yíng)養健康計劃，實(shí)施配餐指導，對個(gè)人進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養維護，對群體進(jìn)行營(yíng)養宣講等工作。如營(yíng)養工作室、健康指導公司、大型社會(huì )團體等機構需要專(zhuān)業(yè)的指導型營(yíng)養師。
3、研發(fā)型營(yíng)養師：在營(yíng)養研發(fā)單位，營(yíng)養師的工作主要是承擔營(yíng)養產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)，對市場(chǎng)競爭者的產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養分析，掌握市場(chǎng)營(yíng)養產(chǎn)品成分及優(yōu)勢。以便為自身的產(chǎn)品作出調整。
4、管理型營(yíng)養師：作為營(yíng)養行業(yè)或營(yíng)養品企業(yè)的管理者，必須具有豐富的經(jīng)驗和扎實(shí)的有營(yíng)養基礎知識;能掌握企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，還能知道營(yíng)養師的細致工作，從整個(gè)行業(yè)的健康業(yè)務(wù)全局進(jìn)行管理，做到營(yíng)養專(zhuān)業(yè)化的指導和管理。如生物技術(shù)、化工檢測、食品衛生機構等領(lǐng)域。
5、營(yíng)銷(xiāo)型營(yíng)養師：營(yíng)養行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)發(fā)展的命脈，是重要的職業(yè)崗位，作為健康產(chǎn)業(yè)的助推者和傳播者，營(yíng)養師將有機會(huì )結合多種功能，同步參與營(yíng)養健康理念傳播、健康產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)并使消費者獲得直接的健康建議和意見(jiàn)。
6、教育型營(yíng)養師：營(yíng)養行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才的優(yōu)勢，對人才的培訓和教育是行業(yè)發(fā)展的基石。營(yíng)養教育的宣教和教育、職業(yè)認證和技能培訓需要淵博的知識和科學(xué)的體系，以此推動(dòng)營(yíng)養行業(yè)的發(fā)展。
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