全國計算機等級考試報名須知
進(jìn)入XXX賓館快兩年了，在這里我學(xué)到許多在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的東西。我很榮幸被同事的認可，推薦我為優(yōu)秀員工�；仡欀�(zhù)一 年的工作，我作為民族賓館酒水部一 員，我覺(jué)得這是我的榮幸。因為酒水員的主要工作就是方便服務(wù)員。在領(lǐng)導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職工作。通過(guò)一 年的學(xué)習，自身取得了較大的進(jìn)步�，F將我一 年來(lái)的工作情況作自我總結如下:
一，認真學(xué)習
1，領(lǐng)導首先說(shuō)的就是儀容儀表，精神面貌給以指出改進(jìn)，讓我們每個(gè)員工上班都是精神十足。
2，開(kāi)始學(xué)習做果盤(pán)，泡茶，冷飲，調酒，做帳。
二，服從安排
1，按時(shí)上下班，工作中遵守部門(mén)的各項規章制度；
2，營(yíng)業(yè)前開(kāi)出酒水領(lǐng)料單，備足、備好酒水、飲料、香煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等銷(xiāo)售用品、用具并檢查其質(zhì)量，保證水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛生，擦凈服務(wù)用品和展示品等；
3，開(kāi)餐時(shí)，熟記酒水規格、特點(diǎn)、價(jià)格，根據餐廳服務(wù)員開(kāi)具的客人點(diǎn)酒單，及時(shí)、準確地為客人提供酒水，并做到及時(shí)補足吧臺內的各種酒水、飲料，保證客人消費的需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4，負責酒水的日常管理，開(kāi)餐后做好各種酒水、煙類(lèi)等的銷(xiāo)售核對工作；營(yíng)業(yè)結束后，做好各種酒水煙類(lèi)的盤(pán)點(diǎn)、核對工作（盤(pán)點(diǎn)時(shí)按以下算式結算當日銷(xiāo)售量：當日銷(xiāo)售量=當日營(yíng)業(yè)前貯存量+當日領(lǐng)料量-當日營(yíng)業(yè)后存貨），保證其賬物相符、清楚準確；嚴禁隨意加減酒水、香煙，控制好酒水、飲料等的成本與管理；
5，下班前，做好各項交接工作；
6，完成上級交給的其他任務(wù)。
三，工作中的不足
1，上班愛(ài)講本地話(huà)，但我會(huì )盡快改正。
2賓館升四星級了，現在的水平還是不夠的，但我會(huì )盡快的努力學(xué)習。
3，自己的經(jīng)驗不足。
四，明年的主要工作安排
1、認真做好每一 天的每一 項工作;
2、認真學(xué)習倉儲知識，努力學(xué)習;
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行英語(yǔ)培訓。
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