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高中生物《微生物的代謝和生長(cháng)》教案及答案
【知識精講】
一、微生物代謝的特點(diǎn)
二、微生物的代謝產(chǎn)物
項 目 生長(cháng)繁殖是否必需 產(chǎn)生階段 種的特異性 分布 產(chǎn)物
不同點(diǎn) 初級代謝產(chǎn)物
次級代謝產(chǎn)物
相同點(diǎn)
三、微生物代謝的調節
1．酶合成調節
組成酶的合成只受 的控制，誘導酶的合成是 和 共同作用的結果。
2．酶活性的調節
酶活性調節的機制是 ，酶活性調節的意義是 。
四、微生物代謝的人工控制
1．人工控制的目的：
2．人工控制的措施：① ②
五、微生物群體生長(cháng)的規律
1．測定群體生長(cháng)的方法：① 測細菌的數目，② 測重量。
2．生長(cháng)曲線(xiàn)：以 為橫坐標，以 為縱坐標作圖，反映細菌生長(cháng)規律的曲線(xiàn)。
六、連續培養法
七、影響微生物生長(cháng)的環(huán)境因素： 、 、 。
【題例領(lǐng)悟】
識圖作答：
�。�1）該圖是細菌生長(cháng)曲線(xiàn)，由圖可看出細菌生長(cháng)分為① 期、② 期、
�、� 期、④ 期。
�。�2）大量合成細胞分裂所需酶及ATP的時(shí)期在 期，若擴大再生產(chǎn)選取菌種最好在 期；這兩時(shí)期細菌呈 型增長(cháng)，種群數量接近K值出現在 期，其原因是 ；若該細菌用來(lái)產(chǎn)生抗生素，為了增加產(chǎn)量，則應 ；曲線(xiàn)④形成的原因是 。
答案：（1）調整 對數 穩定 衰亡 （2）調整 對數 J 穩定 營(yíng)養物質(zhì)消耗、代謝產(chǎn)物積累、PH值變化 及時(shí)補充營(yíng)養物質(zhì) 有害物質(zhì)積累、細胞畸形、有些開(kāi)始解體
【自我評價(jià)】
1．對微生物代謝產(chǎn)物的敘述正確的是
�。粒跫壌x產(chǎn)物的種類(lèi)在不同微生物細胞中不同
�。拢股�、維生素、激素是微生物生長(cháng)到一定階段才產(chǎn)生
�。茫渭壌x產(chǎn)物在細胞內、外都可能存在
�。模⑸锏拇x增物是自身生長(cháng)、繁殖所必需的
2．有關(guān)大腸桿菌半乳糖苷酶的敘述正確的是
�。粒羌毎麅纫恢贝嬖诘拿�
�。拢男纬墒且驗榄h(huán)境中存在乳糖
�。茫h(huán)境中有葡萄糖時(shí)此酶不能合成
�。模樘堑拇x能否進(jìn)行與此酶的活性有關(guān)
3．工業(yè)上利用谷氨酸棒狀桿菌大量積累谷氨酸，應采用
�。粒哟笃咸烟堑耐斗帕� Ｂ．加大菌種的密度
�。茫淖兙w細胞膜通透性 Ｄ．改變培養基碳源和氨源的比例
4．關(guān)于組成酶的敘述正確的是
�。粒扔邪麅让�,又有胞外酶
�。拢苓z物質(zhì)和營(yíng)養物質(zhì)的控制
�。茫俏⑸锛毎麅纫恢贝嬖诿�
�。模M成酶通過(guò)調節酶的活性來(lái)調節微生物的代謝活力
5．發(fā)酵是指
�。粒⑸锏暮粑^(guò)程 Ｂ．一種微生物的繁殖過(guò)程
�。茫⑸锏男玛惔x Ｄ．微生物產(chǎn)生代謝產(chǎn)物和菌體的過(guò)程
6．細菌生長(cháng)中，代謝最旺盛的時(shí)期是
�。粒{整期 Ｂ．對數期 Ｃ．穩定期 Ｄ．衰亡期
7．微生物連續培養的特點(diǎn)是
�。粒沙浞掷门囵B基 Ｂ．生產(chǎn)條件要求很高
�。茫s短了培養周期 Ｄ．微生物長(cháng)期處于高速生長(cháng)狀態(tài)
8．微生物群體生長(cháng)的測定方法 ①測定樣品的細胞數目 ②測定次級代謝產(chǎn)物的總含量 ③測定培養基中細菌的體積 ④測定樣品的細胞質(zhì)量Ｄ．
�。粒冖� Ｂ．①④ Ｃ．①③ Ｄ．②③
9．暴露在空氣中,下列哪種微生物不能生存
�。粒湍妇� Ｂ．真菌 Ｃ．放線(xiàn)菌 Ｄ．產(chǎn)甲烷桿菌
自我評價(jià)答案
1C 2C 3C 4C 5D 6B 7C 8B 9D
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