營(yíng)學(xué)專(zhuān)業(yè)主要課程：營(yíng)養素評價(jià)、各類(lèi)體質(zhì)人群的評價(jià)、營(yíng)養咨詢(xún)指導、營(yíng)養配餐等

　　營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景：

　　有關(guān)資料顯示，目前，我國以營(yíng)養師為主體的營(yíng)養指導專(zhuān)業(yè)人士奇缺，全國現有營(yíng)養師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長(cháng)的國家。按照其每300人配備1名營(yíng)養師的現行比例推算，我國營(yíng)養師行業(yè)有400萬(wàn)個(gè)工作機會(huì )虛席以待。權威機構預測，營(yíng)養師將是我國未來(lái)最熱門(mén)的職業(yè)之一，具有廣泛的社會(huì )需求及良好的就業(yè)前景。

　　我國的營(yíng)養師通過(guò)學(xué)歷教育成為營(yíng)養師的屈指可數，還有相當一部分學(xué)的是護理醫學(xué)專(zhuān)業(yè)因工作需要轉成營(yíng)養學(xué)方向。目前，每年從醫科大學(xué)畢業(yè)的營(yíng)養方面的專(zhuān)業(yè)人才不足百人。而一些較小的醫科大學(xué)在營(yíng)養專(zhuān)業(yè)方面缺乏師資，自考招生、根本就沒(méi)有開(kāi)設這方面的專(zhuān)業(yè)。全國大學(xué)設營(yíng)養系的屈指可數，寒窗幾載方出師，高校培養出來(lái)的營(yíng)養師數量有限，服務(wù)對象也多限于醫院里內分泌、呼吸等方面的重病人。營(yíng)養師出現了巨大缺口。