輕工紡織食品類(lèi)(按大類(lèi)招生，含食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)) 理工類(lèi) 一·食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)培養目標：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、生物化學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、食品衛生學(xué)和食品質(zhì)量體系等基本理論和基本知識，受到食品質(zhì)量監測管理及技術(shù)控制等方面的基本訓練。
2015年輕工紡織食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名
| 排 序 | 學(xué)校名稱(chēng) | 水 平 | 開(kāi)此專(zhuān)業(yè)學(xué)校數 |
| 1 | 江南大學(xué) | 5★ | 154 |
| 2 | 華南理工大學(xué) | 5★ | 154 |
| 3 | 南昌大學(xué) | 5★ | 154 |
| 4 | 南京農業(yè)大學(xué) | 5★ | 154 |
| 5 | 中國農業(yè)大學(xué) | 5★ | 154 |
| 6 | 華中農業(yè)大學(xué) | 5★ | 154 |
| 7 | 閩南師范大學(xué) | 5★ | 154 |
| 8 | 華東理工大學(xué) | 4★ | 154 |
| 9 | 內蒙古農業(yè)大學(xué) | 4★ | 154 |
| 10 | 中國藥科大學(xué) | 4★ | 154 |
| 11 | 成都中醫藥大學(xué) | 4★ | 154 |
| 12 | 黑龍江八一農墾大學(xué) | 4★ | 154 |
| 13 | 暨南大學(xué) | 4★ | 154 |
| 14 | 新疆農業(yè)大學(xué) | 4★ | 154 |
| 15 | 陜西師范大學(xué) | 4★ | 154 |
| 16 | 廣東海洋大學(xué) | 4★ | 154 |
| 17 | 貴州大學(xué) | 4★ | 154 |
| 18 | 北京工業(yè)大學(xué) | 4★ | 154 |
| 19 | 吉林農業(yè)大學(xué) | 4★ | 154 |
| 20 | 福建醫科大學(xué) | 4★ | 154 |