(1)酒店倉庫的管理人員應嚴查進(jìn)倉物料的規格、質(zhì)量和數量，若發(fā)現與發(fā)票數量不符，以及質(zhì)量、規格不符合使用部門(mén)要求時(shí)，應拒絕進(jìn)倉，并立即向采購部遞交物品驗收質(zhì)量報告。

　　(2)經(jīng)辦理驗收手續進(jìn)倉的物料，必須填制“商品、物料進(jìn)倉驗收單”，以做為倉庫記賬的憑證，并送采購部一份用以辦理付款手續。物料經(jīng)驗收合格、辦理進(jìn)倉手續后，所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉爛、變形等問(wèn)題，均有倉庫負責處理。

　　(3)各部門(mén)領(lǐng)用物資時(shí)，必須填寫(xiě)相應的“倉庫領(lǐng)料單”或“內部調撥憑單”，經(jīng)使用部門(mén)經(jīng)理簽名，再交倉庫主管批準方可領(lǐng)料。

　　(4)各部門(mén)的預計物資使用計劃應在月底報送倉管部，臨時(shí)補給物資必須提前三天報送倉管部。

　　第1條：做好倉庫的保密工作。

　　第2條：妥善保管出入庫憑單和有關(guān)報表、賬簿，不可丟失。

　　第3條：做好倉庫使用的工具、設備設施的維護與管理工作。

　　第4條：監督做好文明安全裝卸、搬運工作，保證物資完整無(wú)損。第5條：做好倉庫的安全、防火和衛生工作，確保倉庫和物資安全完整無(wú)損。

　　第6條;嚴格履行出入庫手續，對無(wú)效憑單或審批手續不健全的出入庫作業(yè)請求有權拒絕辦理，并及時(shí)向上級反映。

　　第7條：倉管員調動(dòng)工作時(shí)，一定要辦理交接手續，由倉庫主管監交，只有當交接手續辦妥之后，才能離開(kāi)工作崗位移交中未了事宜及有關(guān)憑單，要列出三分清單，并寫(xiě)明情況，有交接雙方與交監人簽字后，各保留一份。

　　第8條：做到“四檢查”。

　　1.經(jīng)常檢查室內溫度、濕度，保持通風(fēng)。

　　2.上班時(shí)，必須檢查倉庫門(mén)鎖有無(wú)異常，物資有無(wú)丟失。

　　3.下班時(shí)，要檢查是否鎖門(mén)、拉閘、斷電及是否存在其他安全隱患。

　　4.檢查易燃、易爆物資或其他特殊物資是否的單獨存儲并妥善保管。

　　第9條:嚴格遵守倉庫工作紀律。

　　1.嚴謹酒后值班。

　　2.嚴謹在倉庫堆放雜物。

　　3.嚴謹無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉庫。

　　4.嚴謹私領(lǐng)、私分倉庫物資。

　　5.嚴謹在倉庫內談笑打鬧。

　　6.嚴謹在倉庫內存放私人物品。

　　7.嚴謹在倉庫內吸煙和動(dòng)用明火.

　　8.嚴謹隨意動(dòng)用倉庫的消防器材。

　　9.嚴禁在倉庫內私拉亂接電源、電線(xiàn)。

　　10.未經(jīng)財務(wù)總監同意，嚴謹涂改賬目、抽換帳紙。

　　(5)物資出倉必須嚴格辦理出倉手續，填制相應的‘‘倉庫領(lǐng)料單”或“內部調撥單”，驗明物料的規格、數量，經(jīng)倉庫主管簽署，審批發(fā)貨。倉庫要及時(shí)記賬并送財務(wù)部一份。

　　(6)倉管人員必須嚴格按先辦出倉手續后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴謹白條發(fā)貨，嚴謹先出貨后補手續。

　　(7)倉庫應對各項物資設立“物料購、領(lǐng)、存貨卡”，凡購入、領(lǐng)用物資，應立即做相應的記載，以及時(shí)反映物資的增減變化情況，做到賬、物、卡三相符。

　　(8)倉庫人員要定期對庫存物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現升溢或損缺，應辦理物資盤(pán)盈、盤(pán)虧報告手續，填制“商品物料盤(pán)盈盤(pán)虧報告表”，經(jīng)領(lǐng)導批準，據以列賬，并報財務(wù)部一份。

　　(9)為配合采購部門(mén)編號采購計劃，及時(shí)反應庫存物資數額，并節約使用資金，倉管人員每月編制“庫存物資余額表”，交送采購部財務(wù)部各一份。

　　(10)各項物資、材料均應制定最低儲備量和最高儲備量的定額，有倉管部根據庫存情況及時(shí)向采購部提出請購計劃，采購部根據請購數量進(jìn)行訂貨，以控制庫存數量。

　　(11)對于倉管部因未能及時(shí)提出請購計劃而造成的供應短缺，責任有倉庫承擔。如倉庫按最低存量提出請購，而采購部不能按時(shí)到貨，責任有采購部承擔。