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餐飲員工健康的管理制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，各種制度頻頻出現，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的餐飲員工健康的管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲員工健康的管理制度1
1， 整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿(mǎn)活力。
2， 頭發(fā);頭發(fā)整齊，清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳。后不及衣領(lǐng)。長(cháng)發(fā)劉海不過(guò)眉。過(guò)肩要扎起(使用公司統一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
3， 耳飾;只可戴小耳環(huán)(無(wú)墜)。顏色清淡。
4， 面貌;精神飽滿(mǎn)，表情自然，不帶個(gè)人情緒，面著(zhù)淡妝，不用有濃烈氣味的化裝品，不可用顏色夸張的.口紅，眼影，唇線(xiàn);口紅脫落，要及時(shí)補妝。
5， 手;不留長(cháng)指甲，指甲長(cháng)度以不超過(guò)手指頭為標準;不準涂指甲油，經(jīng)常保待清潔;除手表外，不允許佩戴任何餓我物。
6， 衣服;合身，燙平，清潔，無(wú)油污，員工牌配戴于左胸，長(cháng)衣袖，褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內，佩帶項鏈，飾物不得露出制服以外。
7， 圍兜;清潔無(wú)油污，無(wú)破損，燙直，系于腰間。
8， 鞋;穿著(zhù)公司統一配發(fā)的布鞋，保持清潔，無(wú)破損，不得趿著(zhù)鞋走路。
9， 襪子;襪子無(wú)勾絲，無(wú)破損，只可穿無(wú)花，凈色的絲襪。
10， 身體;勤洗澡，無(wú)體味，不得使用濃烈的香水。
餐飲員工健康的管理制度2
1、面帶微笑，挺胸收腹，肩平。
2、兩腿立正或稍稍分開(kāi)，兩手自然下垂，放在前面或背后。
3、兩眼隨時(shí)注意觀(guān)察餐廳內客人就餐的`情況，以便迅速作出反應。
4、不準靠墻，桌椅或邊柜，不準交頭接耳或走神發(fā)呆。
5、不準吃東西，伸懶腰，剔牙，挖鼻孔，搔頭發(fā)，咬指頭等。第六條 行走要求
6、精神抖擻，動(dòng)作敏捷，利落。
7、空手時(shí)，要求服務(wù)員在餐廳內以小跑步行，忌走路慢騰騰，無(wú)精打采，有氣無(wú)力。
8、手上拿東西時(shí)，要求服務(wù)員快步行走，托盤(pán)里的東西要分類(lèi)碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或防止打爛餐具。
餐飲員工健康的管理制度3
個(gè)人儀容規范：
1. 頭發(fā)：
不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側不過(guò)耳；女性長(cháng)發(fā)要盤(pán)好，統一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。
2. 臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3. 手部：
不得留長(cháng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。
4. 腳部：
男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。
5. 氣味：
要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強烈香料(香水)。
6. 制服：
上班時(shí)必須穿規定的'工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時(shí)間內穿。餐飲員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無(wú)破損。
餐飲員工健康的管理制度 1、 遵守酒店各項規章制度。 2、 不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。 4、 工作期間不準高聲喧嘩，做到‘‘三輕，說(shuō)話(huà)輕、操作 輕、走路輕。 5、 上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。 6、 工作期間要保持愉快的'微笑和舒暢的心情。 7、 工作期間禁止玩手機、發(fā)短信或接聽(tīng)私人電話(huà)。 8、 餐廳內不準奔跑不許穿私人服裝進(jìn)出工作或客用區域。 9、 上班時(shí)間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。 10、 當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡量避開(kāi)客人或用紙巾遮擋。 11、 不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說(shuō)話(huà)，不準和客人爭吵。 12、 工作期間不準表現出不耐煩、不情愿、不理會(huì )的心理，影響服務(wù)質(zhì)量。 13、 不準做有損害酒店和客人利益的事情。 14、 嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。 15、 員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。 16、 員工不得偷盜酒店公私財物。 1. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內見(jiàn)到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好。 2. 始終面帶微笑，始終保持正確的'立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。 3. 以正確的方式與客人說(shuō)話(huà)，聽(tīng)客人說(shuō)話(huà)。 4. 做到四輕—說(shuō)話(huà)輕、走路輕、關(guān)門(mén)輕、操作手勢輕。 5. 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。 6. 不串崗，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。 7. 接打電話(huà)使用統一應答語(yǔ)。 8. 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見(jiàn)的禮貌禮儀。 1. 建立并維護公司與餐飲員工之間的和諧關(guān)系。 2. 使每位餐飲員工對公司的`政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。 3. 尊重每位餐飲員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。 4. 選擇優(yōu)秀餐飲員工擔任各級管理職務(wù)。 5. 為每位餐飲員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。 6. 確保公司餐飲員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。 7. 給予每位餐飲員工合理的報酬和獎勵。 8. 為餐飲員工服務(wù)、解決餐飲員工的后顧之憂(yōu)。 【餐飲員工健康的管理制度】相關(guān)文章： 餐飲的員工管理制度08-03 餐飲員工的管理制度06-30 餐飲員工管理制度08-08 （經(jīng)典）餐飲員工的管理制度07-01 餐飲員工管理制度06-28 [熱門(mén)]餐飲員工的管理制度07-01 餐飲員工管理制度(優(yōu)選)05-16 餐飲員工管理制度（合集）05-18 簡(jiǎn)單餐飲員工管理制度07-14餐飲員工健康的管理制度4
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