食品檢驗員的崗位職責15篇
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編收集整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員的崗位職責1
1、認真執行公司一切規章制度，嚴格執行各種設備（循環(huán)水泵，空氣壓縮機，冷凍水機組，中央空調等）安全操作規程和有關(guān)規定，堅守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產(chǎn)任務(wù)
2、設備運運中，應該隨時(shí)觀(guān)察設備運行情況，并注意設備運行時(shí)有無(wú)異常響聲，做到及時(shí)發(fā)現、及時(shí)處理，如無(wú)法解決，及時(shí)上報。對冷水機組應每小時(shí)巡查一次并做好各種技術(shù)參數記錄
3、嚴禁超壓、過(guò)流運行，設備超負荷運行應查明原因，排除故障才能投入正常運行。嚴禁非崗位人員操作
4、隨時(shí)與車(chē)間及有關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系，避免誤操作，確保生產(chǎn)安全
5、加強各種設備維護及保養，保證設備的良好狀態(tài)，并作好設備維護記錄
6、為了使設備能正常運轉，一切設備應提前2小時(shí)啟動(dòng)運行，確保車(chē)間能夠正常生產(chǎn)
7、每天上下班前應全面檢查，巡視各設備有關(guān)技術(shù)參數是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發(fā)現異常時(shí)應及時(shí)處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機臺、地面及周?chē)访妫�，認真做好交接班工作，做到文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)
食品檢驗員的崗位職責2
1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;
3、負責車(chē)間衛生及生產(chǎn)標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門(mén)產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的崗位職責3
職責：
1.負責產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗、封存及留樣登記
2.生產(chǎn)線(xiàn)半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線(xiàn)上的使用監督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料
4.對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報
5.實(shí)驗室測量?jì)x器的清理、維護、保養
任職要求：
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，可接受優(yōu)秀應屆生
3.有食品檢驗員證書(shū)者優(yōu)先
4.具有較強的溝通協(xié)調能力。
食品檢驗員的崗位職責4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進(jìn)行監督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止和提出處理意見(jiàn)；
5、嚴格執行食品進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時(shí)關(guān)門(mén)鎖門(mén)，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行監督檢查，并根據情況進(jìn)行整改；
食品檢驗員的崗位職責5
職責：
1、每年根據公司及部門(mén)質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;
2、監督本部門(mén)員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);
3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;
4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;
5、協(xié)助不合格品，包括客戶(hù)投訴、退貨的評審，調查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;
6、負責檢驗規程、檢驗指導書(shū)、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;
7、負責對本部門(mén)員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;
8、確保本部門(mén)檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進(jìn)行;
9、完成上級交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);
2、熟練應用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮
5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;
6、尊重下級，及時(shí)溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門(mén)員工和行為負領(lǐng)導責任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗員的崗位職責6
1、根據檢驗作業(yè)標準書(shū)、抽樣標準，對來(lái)料、成品進(jìn)行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監督與把控;
3、對不合格產(chǎn)品做好隔離記錄等工作，并及時(shí)反饋上報，對不合格產(chǎn)品的處理決定及結果進(jìn)行實(shí)施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實(shí)驗設備儀器、器具的維護;
5、完成上級領(lǐng)導安排的其它相關(guān)工作。
食品檢驗員的崗位職責7
1、負責原輔料、半成品、成品及車(chē)間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標的檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告：
2、對留樣進(jìn)行觀(guān)察，并記錄；
3、負責果蔬類(lèi)原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生；
5、負責產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實(shí)驗后對工器具、實(shí)驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標準和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品檢驗員的崗位職責8
1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的監督檢查工作。
4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。
11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。
食品檢驗員的崗位職責9
1、負責冷凍倉庫進(jìn)、銷(xiāo)、存、退、調等所有倉儲活動(dòng)管理，建立保管賬、NC賬，為相關(guān)部門(mén)提供及時(shí)、準確的報表。
2、負責協(xié)同車(chē)間生產(chǎn)統計在翻包環(huán)節對待入庫凍品進(jìn)行清點(diǎn)計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。
3、負責審核銷(xiāo)售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進(jìn)行清點(diǎn)、交接，辦理出庫手續。
4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產(chǎn)品，保證先進(jìn)先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產(chǎn)品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關(guān)部門(mén)一起參與倉庫盤(pán)點(diǎn)工作，編制盤(pán)點(diǎn)差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收。
9、完成上級領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的崗位職責10
職責：
1、負責農產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤;
4、負責生產(chǎn)現場(chǎng)的質(zhì)量控制，每天不定時(shí)檢查操作過(guò)程、衛生監督;
5、公司領(lǐng)導安排的其他相關(guān)工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
任職資格：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書(shū);
3、1年以上食品行業(yè)檢驗工作經(jīng)驗優(yōu)先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關(guān)項目和方法;
5、對出廠(chǎng)檢驗中發(fā)生的主要問(wèn)題能夠初步判定其原因;
6、誠實(shí)守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協(xié)調、分析解決能力。
食品檢驗員的崗位職責11
職責：
1.全面負責生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報;
4.生產(chǎn)現場(chǎng)的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實(shí)驗室測量?jì)x器的清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)及以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協(xié)調能力，能夠處理突發(fā)事件;
4.會(huì )使用辦公軟件。
食品檢驗員的崗位職責12
要成為合格的食品檢驗員需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和培訓，那么食品檢驗員到底是什么樣的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才以及崗位職責都有哪些呢？
首先，食品檢驗員是指主要從事與食品行業(yè)相關(guān)的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。
其次，一名合格的.食品檢驗員要及時(shí)認真，保質(zhì)保量地完成以下工作內容：
1.遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù)，服從領(lǐng)導工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2.負責原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。
3.在檢驗過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，應及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4.按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5.及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6.對出現的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗事故，應及時(shí)上報，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗員證需要滿(mǎn)足以下條件：
1.食品專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2.兩年以上食品企業(yè)化驗室檢驗工作；
3.吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學(xué)習、分析、溝通協(xié)調能力；
4.熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛生要求，
5.通過(guò)相關(guān)考試。
食品檢驗員的崗位職責13
1、全面負責生產(chǎn)過(guò)程和出廠(chǎng)的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；
4、編寫(xiě)出廠(chǎng)檢驗報告；
5、對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報。
食品檢驗員的崗位職責14
1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的監督檢查工作。
4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。
11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。
食品檢驗員的崗位職責15
1、遵照國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準、相關(guān)檢驗規程進(jìn)行檢驗，及時(shí)正確的填寫(xiě)檢驗原始記錄，出具出廠(chǎng)檢驗報告，確保結果準確無(wú)誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關(guān)質(zhì)量信息;
4、對每月的數據進(jìn)行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日�！�5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;
6、完成上級交辦的其他任務(wù)。
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