酒吧服務(wù)員崗位職責
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的酒吧服務(wù)員崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒吧服務(wù)員崗位職責1
1.0對本部門(mén)領(lǐng)班負責,服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對客服務(wù)工作。
2.0嚴格遵守服務(wù)中心各項規章制度,嚴格按照紅酒吧等相關(guān)操作規程開(kāi)展服務(wù)工作。
3.0注重儀容儀表,注重服務(wù)禮儀,工作中精神面貌飽滿(mǎn),服務(wù)積極主動(dòng)熱情。
4.0負責紅酒吧內各類(lèi)工具、器材、貨品、物品等的'日常管理、檢查、報修及養護工作。
5.0負責紅酒吧內各類(lèi)物資、貨品的盤(pán)點(diǎn)、報損等工作。
6.0根據庫存情況,負責紅酒吧內各類(lèi)物資、貨品的采購申報工作。
7.0負責業(yè)主(住戶(hù))進(jìn)入紅酒吧區域的接待工作,并及時(shí)主動(dòng)為業(yè)主(住戶(hù))提供服務(wù)及指引等工作,必要時(shí)介紹須注意的安全事項。
8.0提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項目的服務(wù)工作。
9.0積極解決、處理業(yè)主(住戶(hù))提出的合理要求及遇到的問(wèn)題。
10.0按收費標準仔細認真填寫(xiě)消費單,準確計收消費費用,并及時(shí)上交管家服務(wù)中心。
11.0完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
酒吧服務(wù)員崗位職責2
直接上級:酒吧主管
崗位職責;負責酒吧的酒水申領(lǐng)、保管、調配工作。以高標準、高質(zhì)量的服務(wù)水準對客服務(wù),樹(shù)立餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。
工作內容:
1.按照工作程序與標準,做好酒吧的衛生工作和開(kāi)吧前的各項工作準備。
2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。
3.按正確配方負責酒水調制工作,以確保酒水質(zhì)量。
4.負責酒吧日常盤(pán)點(diǎn)工作,并填寫(xiě)每日銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)表。
5.負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。
6.按日常經(jīng)營(yíng)需要,從庫房提取所需酒水,并檢查已開(kāi)封的酒水是否新鮮等,驗收好貨物,保證質(zhì)量的'原材料。
7.按要求和標準為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
8.精通業(yè)務(wù),熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法。
9.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,懂得飲食衛生知識,嚴格按照食品衛生要求去做。
10.懂得酒吧盤(pán)存及各種酒類(lèi)的盤(pán)存保管。
11.完成酒吧領(lǐng)班布置的其他任務(wù)
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