酒店總監崗位職責15篇
在現在社會(huì ),各種崗位職責頻頻出現,崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容,該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的酒店總監崗位職責,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店總監崗位職責1
1、在項目工作,對工程項目安全生產(chǎn)進(jìn)行監督管理工作;宣傳貫徹公司及國家關(guān)于安全生產(chǎn)的方針、政策、文件盒要求;
2、認真執行安全生產(chǎn)規定,監督項目安全管理人員的配備和安全生產(chǎn)費用的落實(shí);
3、對危險源的識別進(jìn)行審核,對項目安全生產(chǎn)監督管理進(jìn)行總體策劃并組織實(shí)施;
4、監督項目施工現場(chǎng)環(huán)境保護措施組織實(shí)施情況;
5、定期組織安全生產(chǎn)檢查,組織安全管理人員進(jìn)行巡查,督促隱患整改。對存在重大安全隱患的部門(mén)項目工程,有權下達停工整改決定;
6、負責項目員工安全教育、培訓、持證上崗等情況;
7、組織開(kāi)展安全教育、安全生產(chǎn)、安全達標、安全文明工地創(chuàng )建等活動(dòng);
8、項目若發(fā)生生產(chǎn)安全事故,能夠及時(shí)有效的處理。
酒店總監崗位職責2
1、負責抓好公司經(jīng)營(yíng)規章制度和細則制定、系統規劃年度工作計劃,制定標準化、規范化的工作流程,經(jīng)總經(jīng)理批準后監督執行。
2、負責為重大決策事項組織人員提供數據支持和專(zhuān)項研究報告。負責定期為公司提出當前企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和前景預測報告。
3、管理協(xié)調各個(gè)部門(mén)之間的工作,確保公司經(jīng)營(yíng)系統整體功能發(fā)揮,對重大問(wèn)題上報總經(jīng)理裁決。
4、負責組織制定公司經(jīng)濟責任制考核制度和考核工作實(shí)施細則,按月考核評分及時(shí)公布。
5、主持公司經(jīng)營(yíng)系統總體設計方案,負責全公司經(jīng)營(yíng)投資預算方案、在批準后組織實(shí)施。
6、密切關(guān)注國際國內信息產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和趨勢,評估重大信息技術(shù)的影響,為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見(jiàn)和建議。
7、負責審查評估工作效率并對存在的問(wèn)題加以處理,并做出工作評定。
8、負責指導、管理、監督各部門(mén)下屬人員的業(yè)務(wù)工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好下屬人員的績(jì)效考核和獎勵懲罰。
9、負責組織完善各部門(mén)制定與其專(zhuān)業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度。
10、媒介推廣管理(網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定)。
11、負責組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓。
12、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。
酒店總監崗位職責3
1、參與酒店財務(wù)部一般財務(wù)人員的考核工作,參與制定考核標準,并監督對其的日常管理工作;
2、配合、監督酒店財務(wù)總監的財務(wù)管理工作,與酒店管理方保持良好的合作關(guān)系;
3、對酒店違反總部財務(wù)管理制度、酒店財務(wù)管理制度,及可能在經(jīng)濟上造成損失浪費的行為進(jìn)行制止或糾正,并即時(shí)向業(yè)主代表及總部財務(wù)作出書(shū)面報告;
4、保持與銀行、工商、政府部門(mén)和稅務(wù)部門(mén)良好合作關(guān)系,維護公司利益;
5、參與酒店納稅籌劃及審計工作;
6、參與酒店的年、季度、月、周匯報會(huì )及日常性工作例會(huì )及其他酒店專(zhuān)題會(huì )議
7、其他由總部財務(wù)中心總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理和酒店財務(wù)總監交予的相關(guān)工作。
酒店總監崗位職責4
1、負責公司整體的質(zhì)量與食品安全策劃,建立與完善公司的食品安全管理體系;
2、負責公司質(zhì)量與食品安全體系評審,針對可能的食品安全風(fēng)險,提出改善建議并組織相關(guān)部門(mén)改進(jìn);
3、負責審批原料及產(chǎn)品標準,制定中央廚房的過(guò)程控制標準并監督上述標準的落實(shí);
4、負責供應商的質(zhì)量管理,資質(zhì)審核,績(jì)效評估;
5、負責原料進(jìn)貨驗收,并制定監測計劃定期抽查原材料食品安全指標;
6、負責不合格品的評審,組織分析與改進(jìn);
7、負責公司門(mén)店的質(zhì)量監督與質(zhì)量提升工作;
8、負責下屬人員的目標設定、績(jì)效考核、培訓提升等工作。
酒店總監崗位職責5
1、參加酒店組織的公司會(huì )議并組織部門(mén)的會(huì )議召開(kāi)及信息傳達
2、與財務(wù)部和工程部溝通,做好本部門(mén)的固定資產(chǎn)的清點(diǎn),保養和維護工作
4、與其他部門(mén)協(xié)作,共同完成酒店的接待團隊任務(wù)和特殊的活動(dòng)項目
5、保證客房系統的正常運轉
6、完成酒店下達的各項營(yíng)業(yè)指標,保證客房高平均房?jì)r(jià)、高出租率
7、計劃與組織召開(kāi)部門(mén)的培訓和考核
8、培養優(yōu)秀的管理團隊,提拔優(yōu)秀的員工,為優(yōu)秀的人員提供更高的發(fā)展平臺
9、負責客房服務(wù)品質(zhì)的提升,提高客人的滿(mǎn)意度
10、做好周計劃、周總結、月計劃、月總結、季度計劃、季度總結、年計劃、年總結、經(jīng)營(yíng)分析等文本書(shū)寫(xiě)
11、導入最新的、最實(shí)用的管理理念,保證團隊以更高的能力完成任務(wù)
12、不斷學(xué)習,保證時(shí)刻提高自己的領(lǐng)導能力
酒店總監崗位職責6
1、負責項目安全生產(chǎn)、文明施工和環(huán)境保護工作;
2、負責編制項目職業(yè)健康安全管理計劃、環(huán)境管理計劃和管理制度并監督實(shí)施,制定員工安全培訓計劃,并負責組織實(shí)施;
3、負責每周的全員安全生產(chǎn)例會(huì ),定期和不定期組織安全生產(chǎn)和文明施工的檢查,加強安全監督管理、消除施工現場(chǎng)安全隱患;
4、負責安全目標的分解落實(shí)和安全生產(chǎn)責任制的考核評比,確保項目創(chuàng )“文明工地”的組織和管理活動(dòng)有效進(jìn)行;
酒店總監崗位職責7
1.總經(jīng)理的直接領(lǐng)導下,主持酒店財務(wù)工作。
2.組織執行國家有關(guān)財經(jīng)法律法規和制度,建立健全酒店內部財會(huì )管理制度,保證投資者權益不受侵犯。
3.領(lǐng)導財務(wù)部門(mén),做好各項財務(wù)收支計劃的編制及其控制、核算、分析和考核工作,依法合理籌集資金,有效利用酒店各項資產(chǎn),督促有關(guān)部門(mén)開(kāi)辟財源、增加收入、降低成本、節約費用,有效運用資金,努力提高酒店的經(jīng)濟效益。
4.做好各項物品年、季、月采購計劃的審核、控制、分析和考核工作,結合賓館實(shí)際情況制訂物品供應和物資儲備的最高定額與最低定額,加速資金周轉。
5.負責對酒店財會(huì )機構設置和會(huì )計人員的配備和人員聘任方案的提出,組織財會(huì )人員的培訓和考核。
6.協(xié)助總經(jīng)理參與重大經(jīng)濟問(wèn)題的分析、研究和決策,參與賓館重要經(jīng)濟合同(協(xié)議)的`研究和審查,監督、檢查經(jīng)濟合同的執行情況。
7.協(xié)調酒店各部門(mén)之間有關(guān)財務(wù)、采購管理工作的關(guān)系,保證酒店經(jīng)濟活動(dòng)和財會(huì )工作的順利運行。
8.對酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的成本、費用支出,物品消耗的合理性進(jìn)行監督檢查。
9.定期召開(kāi)財務(wù)人員會(huì )議,掌握工作中發(fā)生的各種情況,以便及時(shí)進(jìn)行解決。
10.完成總經(jīng)理布置的其他工作。
酒店總監崗位職責8
1、負責制定、修訂集團酒店、公寓的總體發(fā)展規劃,并會(huì )同相關(guān)部門(mén)對戰略的執行進(jìn)行督導、輔助、跟蹤和評估,適時(shí)提出評估和建議。
2、根據集團發(fā)展規劃,組織開(kāi)展酒店、公寓年度運營(yíng)計劃的制定與修訂,并跟進(jìn)執行、績(jì)效評估與反饋。
3、建立并完善酒店、公寓的運營(yíng)管理制度與流程、集團與各酒店的管控模式,并推進(jìn)實(shí)施。
4、監督各酒店、公寓嚴格執行總體運營(yíng)標準及服務(wù)品質(zhì);對各酒店、公寓的運用管理工作提供技術(shù)支持和專(zhuān)業(yè)化的指導;協(xié)助處理各酒店、公寓在運營(yíng)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題,促進(jìn)各酒店的運營(yíng)提升。
5、負責會(huì )員體系的維護和推廣,負責業(yè)務(wù)系統的信息話(huà)建設。
6、負責建立酒店、公寓品牌的輸出標準和品控標準,并監督執行;建立符合酒店、公寓的特色服務(wù)模式,保障賓客滿(mǎn)意度。
7、負責建立、健全的集團總部運營(yíng)團隊,對各酒店、公寓的運營(yíng)管理團隊進(jìn)行監督指導。
酒店總監崗位職責9
1.參與酒店發(fā)展戰略的制定,
2.為酒店戰略發(fā)展提供相關(guān)專(zhuān)業(yè)咨詢(xún);
3.了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預測市場(chǎng)變化,協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)策略;
4.制定和完善下屬各部的崗位工作說(shuō)明書(shū)、工作程序與標準以及部門(mén)內部規定;
5.指導下屬部門(mén)制定工作計劃,并督導其執行;
6.培訓下屬部門(mén)經(jīng)理,監督、指導和評估其工作;
7.協(xié)調下屬各部門(mén)的工作;
8.督導餐飲服務(wù),進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制,提高酒店餐飲部門(mén)效益;
9.處理突發(fā)事件,維護客人利益及酒店利益;
10.自我管理。
酒店總監崗位職責10
1、嚴格按照酒店的規章制度和部門(mén)的工作程序,主持并參與部門(mén)的日常工作;
2、根據市場(chǎng)形勢和酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況,指導、參與各經(jīng)營(yíng)部門(mén)制定年度經(jīng)營(yíng)預算,并向董事會(huì )匯報;
3、編制和執行全酒店經(jīng)營(yíng)預算、財務(wù)開(kāi)支計劃、信貸計劃,擬定資金籌措和使用方案,開(kāi)源節流,有效使用資金;
4、根據酒店年度預算和會(huì )計制度的要求,審核每月財政會(huì )計報表、各餐廳月度盈虧報表等,并作出祥實(shí)的分析;
5、審核和簽署酒店的外匯結算發(fā)票、檢查酒店的存款狀況,在確保正常營(yíng)運資金充裕的前提下,及時(shí)將閑散資金轉作定期存款,以增加酒店的直接資金收益;
6、建立和健全經(jīng)濟核算制度,強化成本管理,不斷分析酒店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展情況,精打細算,提高經(jīng)濟效益;
7、審核和簽署酒店對外經(jīng)濟合同和采購申請書(shū),根據酒店的實(shí)際營(yíng)運需要及財政狀況有效地控制倉存物資總量,防止積壓;
8、制定和完善倉庫收發(fā)制度、盤(pán)點(diǎn)制度、報損報盈制度,確保酒店倉庫物資賬賬相符,賬實(shí)相符;
9、嚴格按照酒店的規定,監督酒店各種服務(wù)性?xún)r(jià)格收費標準的執行情況,發(fā)現問(wèn)題須及時(shí)糾正或向總經(jīng)理報告;
10、加強會(huì )計監督,維護財政紀律,保證會(huì )計賬目及有關(guān)部門(mén)會(huì )計資料按規定正確記錄,確保會(huì )計資料真實(shí)、準確和完整;
11、審核并簽署全部總賬記賬憑證,確保會(huì )計分錄經(jīng)批準后才進(jìn)行記賬;
12、對酒店的信貸賒款制度以及為適應酒店營(yíng)運需要而對信貸賒款制度的修改負有直接責任;
13、協(xié)助酒店行政領(lǐng)導對重大經(jīng)濟活動(dòng)做出財務(wù)分析,參與酒店重大經(jīng)濟活動(dòng)的制定工作和重大經(jīng)濟項目的研究和審查工作;
14、參加酒店的行政早會(huì ),主持部門(mén)的工作會(huì )議,傳達各類(lèi)信息,安排各項工作任務(wù),改進(jìn)和完善部門(mén)工作中存在的問(wèn)題;
15、定期檢查酒店購買(mǎi)的保險項目是否能保障酒店可能發(fā)生的全部損失,有必要增減或調整項目時(shí)與保險公司交涉;
16、與財稅、工商、外管局、銀行及會(huì )計師事務(wù)所等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門(mén)保持聯(lián)系,征求業(yè)務(wù)指導,并負責對酒店的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、外資外匯登記證等營(yíng)運牌照進(jìn)行年審、更改、更換工作;
17、對酒店營(yíng)運中可能涉及的法律問(wèn)題及時(shí)征詢(xún)法律顧問(wèn)的意見(jiàn)或請求必要的協(xié)助;
18、經(jīng)常監督檢查財務(wù)電腦管理系統和電腦設備的維修保養工作,確保財務(wù)電腦管理系統的正常運行;
19、開(kāi)展員工思想政治工作及業(yè)務(wù)培訓工作,建立員工提合理化建議和意見(jiàn)的渠道,定期評估員工的工作表現;
20、負責部門(mén)的安全防火、安全生產(chǎn)工作;
21、完成總經(jīng)理安排的其它工作。
酒店總監崗位職責11
1、公司采用合伙人制。熟知互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用。
2、制定本部門(mén)的組織架構、崗位說(shuō)明書(shū)、重新制定三個(gè)品牌的運營(yíng)標準、運營(yíng)流程等手冊;
3、制定公司的服務(wù)品質(zhì)標準、管理檢查制度,服務(wù)流程、物品配置標準與品質(zhì)標準,通過(guò)營(yíng)運標準管理系統提升酒店品牌價(jià)值,提升服務(wù)質(zhì)量;
4、建立培訓體系、質(zhì)檢體系,保持酒店的服務(wù)品質(zhì)、提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;
5、負責運營(yíng)酒店的經(jīng)營(yíng)督導和品質(zhì)把控,評估酒店管理及經(jīng)營(yíng)情況,對存在的問(wèn)題進(jìn)行系統的處理,確保公司標準有效執行;
6、隨時(shí)關(guān)注、搜集同行業(yè)競爭對手信息,分析酒店及客源市場(chǎng)發(fā)展趨勢,編制可行性分析報告,為公司科學(xué)決策提供依據;
7、參與酒店前期規劃工作,根據酒店定位、市場(chǎng)發(fā)展趨勢和后期營(yíng)運需求,提出優(yōu)化建議;
8、對籌備酒店的運行進(jìn)行統籌和督導;
9、各開(kāi)業(yè)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)指導、店總的培訓督導、開(kāi)業(yè)城市的籌建運營(yíng)。
酒店總監崗位職責12
崗位職責:
1、進(jìn)行市場(chǎng)調研,了解同行產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品變化趨勢。
2、根據營(yíng)運反饋的情況,及時(shí)在工藝上進(jìn)行改良,調整不理想因素,使產(chǎn)品適應市場(chǎng)需求,增加競爭力。
3、負責組織產(chǎn)品設計過(guò)程中的設計評審,技術(shù)驗證和技術(shù)確認。
4、負責相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標準樣品的制定、審批、歸檔和保管。
5、負責建立健全技術(shù)檔案管理制度。
6、負責建立健全原材料、半成品、成品數據性資料的收集、管理及歸檔。
7、熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設備技術(shù)資料,對生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān),當工藝參數不適應生產(chǎn)時(shí),及時(shí)做出判斷并進(jìn)行調整、修改。
8、根據公司產(chǎn)品研發(fā)規劃,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,每月新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)數量不少于2個(gè),并至少有一款新產(chǎn)品能夠通過(guò)市場(chǎng)及營(yíng)運部門(mén)審核上市。
9、負責與設計開(kāi)發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報資料的收集、整理、歸檔,制訂工藝流程規范、確定設備需求、編寫(xiě)自己研發(fā)產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊。
10、負責組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本,降低能耗。
11、負責對部門(mén)人員進(jìn)行定期培訓和專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊伍的建設,并對部門(mén)人員定期考核,并進(jìn)行年終業(yè)績(jì)考核。
12、負責監督項目執行情況,及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報。
13、負責編制本部門(mén)日常工作計劃和目標。
14、完成上級領(lǐng)導交待的其他臨時(shí)工作。
酒店總監崗位職責13
1、制定酒店年度市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃。
2、負責制定酒店對外銷(xiāo)售、招攬客人的計劃及其指標,確定本部門(mén)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)計劃的實(shí)施細則,確定市場(chǎng)定位及目標市場(chǎng)。
3、掌握省內外市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提出調查報告,制定銷(xiāo)售廣告策略,在全國客源市場(chǎng)上開(kāi)拓業(yè)務(wù),并爭取國外的客源市場(chǎng)。
4、根據酒店整體銷(xiāo)售計劃,編制對外開(kāi)展銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的專(zhuān)項資金預算。
5、擴大與上級旅游管理部門(mén)、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團等的縱、橫向聯(lián)系,并與各客戶(hù)間建立長(cháng)期穩定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營(yíng),并爭取各有關(guān)部門(mén)的密切配合,開(kāi)展多形式、多內容的對外宣傳與推銷(xiāo)工作。
7、培訓營(yíng)銷(xiāo)人員的業(yè)務(wù)活動(dòng),確保營(yíng)銷(xiāo)人員知識不斷更新,技能不斷提高。
酒店總監崗位職責14
1.負責領(lǐng)導和管理餐飲酒店渠道銷(xiāo)售團隊的日常工作與運營(yíng)體系,主動(dòng)做好所屬團隊內部員工的日常溝通、協(xié)調與培養、指導工作;
2.積極推動(dòng)渠道新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與拓展,同時(shí)加強渠道原有客戶(hù)的客情維護與業(yè)務(wù)提升工作,對于渠道重要客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、維護與管理負有直接責任;
3.帶領(lǐng)渠道銷(xiāo)售團隊達成公司設定的各項指標,包括銷(xiāo)售、回款、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)、費用控制;
4.建立和完善渠道銷(xiāo)售的運營(yíng)與管理系統。包括客戶(hù)的拜訪(fǎng)與維護計劃,渠道產(chǎn)品線(xiàn)的分類(lèi)與定價(jià),合作產(chǎn)品的推薦,投入產(chǎn)出的測算,合作方案的制定,推廣與促銷(xiāo)活動(dòng)的執行,目標達成率的監控與反饋,應收款的管理,客戶(hù)投訴與應急情況的處理等方面內容;
5.按時(shí)提交銷(xiāo)售管理工作報告,反饋競品的動(dòng)態(tài)信息, 提供工作改進(jìn)的合理化建議;
6.崗位職能向公司總經(jīng)理匯報和負責。
酒店總監崗位職責15
1.在總經(jīng)理領(lǐng)導下,貫徹執行國家經(jīng)濟政策、財經(jīng)制度、財經(jīng)紀律;貫徹賓館經(jīng)營(yíng)方針、各項規章制度和領(lǐng)導決策;負責賓館財務(wù)部各項管理工作。
2.建立健全賓館內部財務(wù)管理制度;組織賓館的全面經(jīng)濟核算;監督賓館資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理;組織賓館的經(jīng)濟活動(dòng)分析,為賓館領(lǐng)導提供決策依據。
3.根據領(lǐng)導決策,分析市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)供求關(guān)系,擬定賓館預算原則、制度;審核部門(mén)預算方案;制定全店的預算指標,確定各級、各部門(mén)的計劃任務(wù),并報總經(jīng)理審批確定后,組織貫徹實(shí)施。
4.參與賓館基本建設投資,客房、餐廳的改造,經(jīng)濟利益的分配,經(jīng)濟合同的簽訂等重要決策;組織經(jīng)濟預算,擬定可行性方案,組織資金籌措,監督資金使用,從經(jīng)濟管理的角度為領(lǐng)導決策提供參考數據,防止決策失誤。
5.擬定財務(wù)部?jì)炔康慕M織機構,確定各級主管人員的崗位職責,分配工作任務(wù),監督各級主管會(huì )計人員的工作,及時(shí)、準確地提供會(huì )計報表。
6.組織財務(wù)收支核算工作,建立收入、成本、費用和利潤核算制度;擬定和審核會(huì )計科目,收入、成本、費用、利潤和專(zhuān)題分析會(huì )計報表,保證各級核算工作的正確性。
7.控制資金使用,審核各部門(mén)的設備、物資采購計劃和賓館開(kāi)支計劃;會(huì )同有關(guān)部門(mén)簽署重要的經(jīng)濟合同和經(jīng)濟協(xié)議,并在報告總經(jīng)理批準后,監督貫徹實(shí)施;維護賓館經(jīng)濟利益。
8.審核賓館的收益報告和利益分配報告;監督財稅計劃的貫徹實(shí)施,按期上交國家稅費,協(xié)調賓館同銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
9.定期向賓館提出預算和決算報告、資金收支報告,并在總經(jīng)理審核同意后,組織貫徹實(shí)施。
10.負責財務(wù)部的日常行政管理工作。
11.負責前臺以及各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收款工作的監督管理和人員培訓管理。
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